Rulourile de varză sunt leneșe la cuptor

Rulourile de varză sunt leneșe la cuptor

Categorie: Mâncăruri din carne

Ingrediente
fileu de pui	720-750gr
varză proaspătă	550-600gr
morcovi proaspeți (1 mediu)	150gr
ceapa (1 mediu)	80gr
șampoane (opțional - 3buc)	50gr
orez uscat (bob mediu sau rotund)	130gr
unt	40gr
ou mic	1 BUC.
sare
piper negru
sos:
pasta de tomate	60gr
smântână grasă	150gr
zahăr	15-20gr
apă	400ml / gr
sare	gust

Metoda de gătit

• Întrucât le pregăteam, am decis să le sting în același timp. Pe vremuri le prăjeam pe fiecare și apoi le stufam. În același timp, am tocat varza mărunt, am umezit-o cu apă clocotită, apoi am așteptat să se usuce (altfel intră mult lichid în varza umplută). Pe scurt, acestea nu au fost niciodată rulouri de varză umplute leneșe pentru costurile forței de muncă, ci groază teribilă, deși delicioasă))). Apoi oamenii deștepți m-au învățat cum să o fac în cuptor (mulțumesc mult Mildei de pe forumul Stella, care, la rândul său, a spionat-o pe Marfusha din forumul lui Karina). Din anumite motive, această idee strălucitoare nu mi-a trecut prin minte: am crezut că totul va fi teribil de uscat. Dar acum această metodă a devenit un succes pentru mine. Nu le-am înăbușit de mult, ci le-am copt. Și când am fost complet leneș (sunt o persoană teribilă, da), trec tot printr-o mașină de tocat carne. Asa de ...
• Dacă ai un polizor electric, ești o persoană norocoasă. Și dacă mecanic - atunci mai puțin fericit, dar cu mâini puternice))).
• 1. Pe scurt, trecem totul, cu excepția orezului și a ingredientelor pentru sos, printr-o mașină de tocat carne. Se dovedește o umplutură atât de amuzantă. Varza devine adesea puțin dură printr-o mașină de tocat carne. Am tăiat în prealabil toate ingredientele pe o scândură în bucăți și felii care intră în gâtul mașinii de tocat carne și arunc legume pe rând cu fâșii de file. Fileul „unge” mașina de tocat carne și totul alunecă perfect.
• 
• 2. Adăugați oul, sarea, piperul, adăugați orezul uscat, untul și amestecați bine. Am tocat și frământ în vasul Kitchen Aid. Carnea tocată nu este strânsă, foarte moale, se lipeste de mâini, dar își păstrează forma (nu este nevoie de mai mult). Puteți lua orice carne la discreția dvs. Untul se adaugă dacă este făcut din carne foarte slabă (fileul de pui este doar asta). Dacă aveți carne / carne tocată cu grăsime, puteți sări peste unt.
• 
• 3. Ungeți o foaie de copt / mucegai cu ulei vegetal, sculptați rulourile de varză. Îndoiți palma într-o barcă: aici rola de varză ar trebui să se potrivească perfect în adâncitură (10-12 cm lungime). Ar trebui să se întindă bine în formă, nu ca ale mele! Faptul este că sucul ar trebui să se evapore minim și cu cât este mai mult spațiu liber, cu atât este mai subțire și cu atât mai ușor se evaporă și începe să ardă.
• 
• 4. Introducem foaia de copt la cuptor la temperatura de 200g timp de 40 de minute. Folosesc modul tradițional de cuptor (elementele de încălzire superioare și inferioare funcționează).
• 5. Amestecați sosul și umpleți-l cu varză umplută. Alte 15-20 de minute la cuptor. Dacă îl lăsați să fiarbă după ce îl scoateți din cuptor timp de o jumătate de oră, este minunat.
• Puteți face același lucru cu varza mărunțită. Rulourile de varză vor fi mai libere și nu la fel de dense ca din „carnea tocată”. Dar de câteva ori am dat peste varză din beton armat, care pur și simplu nu era pregătită pentru timpul specificat. Trebuie stins în prealabil. Dar acestea nu sunt niciodată leneșe, ci rulouri de varză umplute foarte supărătoare))).

Rețete similare

Role de varză umplute leneșe cu ciuperci în cutii de brioșe / cupcake (Tumanchik)

Rulouri de varza (dor de X)

Rulouri de varză umplute leneș într-un Cuckoo multicooker 1054 (Sperietoare)

Natasha, mulțumesc pentru rețetă, citește în subiectul tău că faci rulouri leneșe de varză, dar nu ai cerut rețeta, din modestie îmi plac rețetele tale, întotdeauna ies prima dată.

Oh, mulțumesc pentru laudă, frumos, da)))).

Le pun apoi într-un castron, turn tot sosul rămas din foaia de copt, închid capacul și las la infuzat o vreme.

Dacă orezul este semi-gătit, acesta va fi mai suculent, deoarece ia puternic sucul din legume în timpul procesului de gătit. În cazul în care varza mărunțită este, de asemenea, mai suculentă, dar pentru fiecare pompier o puteți fierbe (puteți simultan cu orezul, care este pe jumătate fiert). Și această opțiune este cea mai rapidă. Am condus totul printr-o mașină de tocat carne și am lipit-o.

[Natasha]

O, ce tare! Și pentru mine a fost întotdeauna un mister, care este „lenea” unui astfel de preparat pe care l-ai descris la începutul rețetei. Dar această metodă pare a fi leneșă. Voi incerca.
Natasha, multumesc pentru reteta!

[gala10]

gala10,

Galya, dacă ai multicooker, totul devine mult mai ușor, ca să fiu sincer. Am fiert aceeași varză tocată cu orez împreună într-un program rapid într-un aragaz Panasonic. Doar lila mai puțin. ceea ce este necesar în funcție de rata apei și a rezultat exact varză pe jumătate și orez pe jumătate (am tăiat-o cu o declarație despre o eroare))). Apoi a deschis-o, a amestecat-o și a lăsat amestecul să se răcească și să „se usuce”. Apoi carne tocată, un ou etc. Asta părea încă oameni leneși. Dar când totul a fost făcut manual, nu erau leneși, într-adevăr))).

Uau, ei bine, uau „leneș” le ai! Tot timpul te calomniezi, dar degeaba!

Aici am niște leneși - tăiați-l, puneți totul într-un desen animat, apăsați un buton ... așteptam, l-am deschis și l-am mâncat)

[marina-asti]

marina-asti,

))) Și eu fac asta. În Cuc. Funcționează excelent, vă voi arăta subiectul, în:

https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=80018.0

Al meu este mâncat de oricine. Uneori le plac aceste cotlete așa.

Aici! Aha! Fac asta și atunci când nu este timp - din fericire, soțul mănâncă totul, lovindu-și buzele și lăudându-și soția)
Și la cuptor, fac adesea același lucru prin semnificație și formă, doar fără varză, dar cu ceapă, morcovi, orez - nici nu știu cum să-i spun ..
În cel mai bun caz, o lingură de smântână cu usturoi deasupra bloburilor, și la cuptor! Mai ales atunci când o grădiniță merge la casă, este foarte convenabil, rapid, gustos, satisfăcător.

și când nu sunt prea leneș ca să mă încurc, îmi place să răsucesc dolma.

Scump, mulțumesc! Cu siguranță voi lua o notă. Avem o varză non-hibridă, dar am învățat să o înmoaie la cuptorul cu microunde imediat chiar în pompă. și apoi imediat în mașina de tocat carne. Cu siguranță o voi face!

Am spus mereu că progresul este leneș!

,, Am învățat să-l înmoaie instantaneu în cuptorul cu microunde chiar în leagăn. și apoi imediat în mașina de tocat carne. ,, Dacă este posibil, acest loc este puțin mai detaliat.

[tumanofaaaa]

tumanofaaaaÎmi pare rău că am întrebat fără adresă, împărtășiți secretul cu cuptorul cu microunde.

[tumanofaaaa]

tumanofaaaaÎmi pare rău că am întrebat fără adresă, împărtășiți secretul cu cuptorul cu microunde.

Sigur, nu este o problemă. Tăieturile sunt adânci la buturug, astfel încât ulterior frunzele să poată fi îndepărtate. Puneți varza într-o pungă de plastic obișnuită și rotiți-o la cea mai mare putere. Am 800 10-15 minute. După prima încercare, veți înțelege. Sunt Ira, cu mine pe tine!

Irina, iar pachetul din cuptorul cu microunde nu arde?

Irina, iar pachetul din cuptorul cu microunde nu arde?

nu, nu-ți face griji

aici despre varza la cuptorul cu microunde

https://Mcooker-ron.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=369544.0

Mi se pare că, după ce un cap de varză a fost înmuiat, poate fi pur și simplu tăiat în rulouri de varză - nu ar trebui să umfle în direcții diferite, devine moale.

[Sperietoare]

Sperietoare, un lucru minunat, fac exact așa! Dar foarte rar vezi, varza degajă un miros când soțul mănâncă la serviciu, angajaților nu le place! când e-mail Nu am avut o mașină de tocat carne, apoi am măcinat-o într-un atașator de tocător dintr-un blender, se obțin astfel de bucăți mici și mici

[NataliARH]

NataliARH,

Sau arici (adică orez, carne tocată, morcovi, ceapă, aceeași umplutură de roșii și smântână) și fără varză. Nu mai puțin delicioase, toată lumea a făcut-o în copilăria mea. Nimeni nu va mirosi nimic.

Mi se pare că, după ce un cap de varză a fost înmuiat, poate fi pur și simplu tăiat în rulouri de varză - nu ar trebui să umfle în direcții diferite, devine moale.

oh, Nata, varza noastră trebuie preparată timp de jumătate de zi. Hedgehog hybrid .. Deci am o rețetă pentru el!

[Nata]

Nata, aricii sunt de înțeles! bineînțeles că nu miros) un alt moment interesant: în varza obișnuită umplută, soțul aruncă varză, mănâncă doar umplutura, iar în cei leneși mănâncă și varză))) aruncând bucăți mici incomode

Și toacă varza cu cuțitele în combina, apoi turnați apă clocotită în ea, apoi lăutați cu carnea și, în acest moment, varza se înmoaie în apa clocotită, apoi turnați varza într-o sită și o pun în tocat. carne. Poate nu la fel de leneș ca la o mașină de tocat carne, dar nu am, așa că este în regulă, ca și pentru mine, și nu mărește cu adevărat timpul de gătit.

[Nata]

Nata, Sunt foarte recunoscător pentru rețeta dragilor. Soțului meu îi place foarte mult rulourile de varză umplute tradiționale și chiar nu-mi place să le gătesc din cauza tuturor procedurilor pregătitoare. Au recoltat o mare recoltă de varză, iar soțul și-a început din nou cântecul despre dragostea pentru varza umplută. Mi-am amintit de această rețetă. Am tocat varza și toate celelalte într-o combina. Orezul a fost turnat în prealabil cu apă clocotită. „Cotletele” erau perfect mulate, nici măcar nu se lipeau de mâini. Singura abatere de la rețetă sunt morcovii prăjiți și ceapa. Fără acest credit nu ar fi existat. În general, totul s-a dovedit atât de delicios, încât soțul meu a spus că este gata să-l mănânce în fiecare zi și să-mi ierte lenea. Ei bine, toată lumea nu este toată lumea, dar acum voi găti foarte des.
Nata, mulțumesc mult de la mine pentru rețetă. Și de la soțul ei.

[lappl1]

lappl1,

Oh, ce frumos. Mi-a fost foame. De asemenea, voi decongela carnea tocată odată ce o astfel de băutură a dispărut!)))

[Nata]

ce frumos.

Nata, mulțumesc! Cel mai important, sunt delicioase!

Deja la cuptor!))

Cât de repede !

Da, sunt o fată cu jet))

A mea a mâncat mult timp)))



De data aceasta nu printr-o mașină de tocat carne, ci pur și simplu a tăiat-o și a fiert-o împreună cu orezul într-un desen animat. Nu până când este fraged, dar moale. Doar că carnea era deja tocată, așa că nu avea rost să obțineți mașina de tocat carne.

Natasha, dragii sunt foarte gustoși

Toți eram invidios!)))

Toți eram invidios!)))

Natasha, profesorul nu invidiază elevul, dar este mândru de succes)))) Vă mulțumim pentru predare.

[Kirks]

Kirks,

Natasha, mi-era foame!))) Îl invidiez. că ai mâncat suluri de varză umplute. și am cântat la muncă))

frumusețile mele sunt în cuptor)))

ce vreau să spun despre esența rețetei, aveam nevoie de varză aproape de două ori mai mult
și mă întrebi cum, Tanya?
dar voi răspunde cât de așa, am stins varza, cred că este cald, o voi pune într-un castron să se răcească, în timp ce citesc forumul și îl amestec cu o furculiță, astfel încât să se răcească mai repede .. .
Ei bine, l-am citit, l-am amestecat și l-am încercat, cam așa, dar s-a dovedit a fi gustos? dar delicios! și a mâncat pe jumătate

[Sperietoare]

Sperietoare, Butchka dragă !!!! MULTUMESC !!!! sunt superbe

Obișnuiam să fac chifle de varză umplute leneș, dar nici asta, nici asta nu au funcționat, dar acestea au făcut doar o stropire
acum o voi face exclusiv după rețeta ta
deja am mancat jumatate))))
și acum am nevoie urgentă de o mică tigaie adâncă

[tana33]

tana33,

Sărac, simpatizez (vorbesc despre o foaie de copt))).

[tana33]

tana33,

Sărac, simpatizez (vorbesc despre o foaie de copt))).

astăzi mi-au adus o formă de sticlă de la ikea))) dimensiunea corectă)))

Și am uitat de ou. Păstrează forma, dar se sfărâmă în farfurie. Este la fel cu oul?

[Pian]

Pian,

Nu, nu se sfărâmă de mine.

Și am un yachka în loc de orez, dar, bine, ei au adulmecat imediat tocurile ..

[Sperietoare]

Sperietoare, multumesc pentru reteta!
Se pare că tocmai am observat chiar acum că tortul cu frunze de ceai este și al tău. Aici, 2 din cele 8 feluri de mâncare pe care le-am făcut pentru masa de Anul Nou sunt ale tale!
Foarte foarte mult !!!

Natusya, mulțumesc pentru rețetă, am gătit-o astăzi, foarte gustoasă și fără furori cu varză. Și cel mai important, în cuptor, soțul meu are dreptate și mi-a plăcut mai mult decât cele obișnuite.

Le-am făcut alaltăieri. Varză tocată și tocată. Totul este perfect, dar am reușit să supraîncărc roșia. cumva s-a dovedit brusc. Dar foarte drăguț, da.

Bună tuturor.Am făcut astfel de rulouri de varză umplute, le-am pus în semne de carte pentru o pregătire ulterioară. De la mine, nu mâncăm varză în varză umplută, iar în acestea nici nu am observat că sunt cu varză. Multumesc pentru reteta.

Astăzi am vrut varză umplută până la nerăbdare. Preparat cu ușoare abateri de la rețetă.
1. varză mărunțită
2. ceapa prajita cu morcovi
3 și a înlocuit smântâna pentru sos cu 10% smântână.
Ceea ce voia să guste, a obținut imediat peste 5 rulouri de varză. Chiar mi-a plăcut. Îi sfătuiesc pe toată lumea

[portocale]

portocale,

Cinci??!!! Maniac!)))

păcătos. Mă pocăiesc

a învins imediat 5 rulouri de varză

sistraaaa

[Nata]

Nata, Mai întâi fierbeți sarmalele timp de 40 de minute și abia apoi turnați sosul și fierbeți încă 15-20 de minute? Și dacă nu este corect să turnați sosul imediat, sau sosul va începe să ardă?

[velli]

velli,

Cred că sosul se va evapora în acest timp și va începe să ardă. Nu va exista sos ca atare.

[Nata]

Nata, Voi face dragi mâine după a ta. MULȚUMIM pentru astfel de krasatulki și pentru o descriere detaliată a modului în care le faceți!