Castraveți „Boston”

Categorie: Blanks
Castraveți de Boston

Ingrediente

Castraveți 2 kg.
Ceapă 6-7 capete mari
Ardei dulce* aproximativ 1 kg.
Marinadă:
Apă 800 gr.
Zahăr 250 gr.
Sare 1 lingură. l
Oțet (6%) 500 gr.
Semințe de muștar 4 linguri. l

Metoda de gătit

  • Știu că am întârziat cu rețeta. Mulți au rămas deja fără castraveți. Și anul acesta, din cauza verii reci, castraveții au mers aproape la sfârșitul lunii iulie (și s-au încheiat înainte de a începe) Am reușit să sărăm doar câteva cutii, dar să închidem această salată borcane de 4 litri ...
  • Curățați castraveții și tăiați-i felii, ceapă și piper în jumătăți de inele. Se amestecă toate ingredientele pentru marinată și se fierbe. Se toarnă peste legume și se fierbe la foc mic timp de 15 minute. Aranjați salata în borcane sterilizate, înfășurați.
  • Castraveți de Boston
  • Castraveți de Boston

Vasul este conceput pentru

Cutii de 4 litri

Notă

* Este mai bine să luați piper colorat. Dar, din moment ce totul putrezește în mugur anul acesta, a fost necesar să aruncați urgent ardeiul (și nu a avut timp să devină roșu / galben)

Am schimbat puțin rețeta, deoarece din cantitatea indicată în original se obține mult lichid și atât de puțin „umplutură”.

Pentru 1 kg. castraveți:
Ceapa 3 capete mari
Ardei verde bulgar 1 buc.
Ardei roșu bulgar 2 buc.
Marinadă:
Apă 400 gr.
Zahar 125 gr.
Sare 0,5 linguri. l
Oțet (6%) 250 gr.
Semințe de muștar 2 linguri l


De asemenea, puteți schimba proporțiile legumelor după gustul dvs., gustul nu va fi afectat

nakapustina
Lena, trebuie să curăți castraveții?
Elven
Da, trebuie curățat. Îl voi adăuga acum. Multumesc,Natalia
nakapustina
Mâine trebuie să cumpăr castraveți, în timp ce bunicile vând la piață
Elven
NataliaSper să vă bucurați de salată. Vă rugăm să vă dezabonați mai târziu, ce s-a întâmplat
Vera-Nica
păcat că există din nou o salată dulce: girl_cray: dar vreau sărată
nakapustina
Și îmi plac salatele dulci. Lena
nakapustina
Lena, și nu o mulțime de oțet, avea de gând să facă o salată și avea îndoieli?
Elven
Natasha, totul e bine. Oțet 6%
nakapustina
nakapustina
Lena, rulat 5 cutii de 800 ml, nu a mai rămas nimic pentru probă. A rămas mult lichid, poate pentru că castraveții sunt în magazin, este aproape imposibil să le cumpărați pe cele locale de pe piață. Multumesc pentru reteta
Elven
Natalia, pentru sănătatea Vooot, dar conform rețetei originale se obține un lichid în general, există foarte puține „umpluturi” Ce nu ați încercat deloc? Chiar și o lingură?
nakapustina
A lins puțin. Luchok răsună puțin marinată picantă, dulce și acră, așa cum îmi place. Dacă sosește fiica mea, o vom gusta repede
Elven
Citat: nakapustina
marinată picantă acrișoară, totul așa cum îmi place
Ei bine, atunci sunt calm
Citat: nakapustina
Ceapa crocaneste putin
are un gust mai bun, nu-mi plac ceapa moale

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine