Lecho fără oțet

Categorie: Mâncări reci și gustări
Lecho fără oțet

Ingrediente

piper decojit 2 Kg
roșii 2 Kg
morcov 2 buc
zahăr 1 stivă
ulei vegetal 1/2 stivă
sare 2 linguri fără blat

Metoda de gătit

  • Ofer o rețetă simplă pentru Lecho și cel mai important fără oțet.
  • Curățați și tocați piperul. Derulați roșiile printr-o mașină de tocat carne sau tăiați într-un blender. Radeți morcovii pe o răzătoare grosieră.
  • Roșiile, zahărul, uleiul vegetal, sarea, fierbeți până la fierbere timp de 20 de minute.
  • Apoi adaugă piper, morcovi și gătește încă 20 de minute. De data aceasta am adăugat 1 ardei iute.
  • Se toarnă lecho fierbinte în borcane sterilizate, se rotește și se răstoarnă până se răcește. Asta e tot!
  • Lecho se dovedește a fi foarte gustos, perfect păstrat la temperatura camerei.
  • Folosesc această rețetă de foarte mult timp și nu m-a dezamăgit niciodată.

Vasul este conceput pentru

5 cutii de 800 g

Ilona
DESPRE! Sunt doar în subiect! Nu am mai făcut lecho de mult timp și acum am decis să o fac !!! și apoi ceapa nu poate fi pusă în lecho, nu? Dacă ceapa, atunci oțetul este o necesitate? Am să mă uit la rețeta mea, amintește-ți, altfel îmi place luchkrm.
Tata
Ilona lecho fără arc. Sosul este dulce, foarte gustos. Încearcă, nu vei regreta
Ilona
Așa că voi face asta și asta! Iarna voi compara
Taia
Ardei pe care nu îl poți prepara prea mult? Mi se pare că după 10 minute va fi deja posibil să verificăm disponibilitatea, ținând cont de faptul că ardeiul va „ajunge” în sos fierbinte într-un borcan. Da, și mi se pare că morcovii trebuie să fie fierți mai mult decât ardeiul, aș fi aruncat-o să gătească puțin mai devreme decât ardeiul.
Îmi pare rău pentru clarificările mele.
Ilona
DESPRE! Am găsit vechea mea rețetă, care fusese testată și de-a lungul anilor. Și nici acolo nu am oțet!
1.3 ardei grași
1 kg de roșii,
250 de ceapă,
15-20 g de sare
Un vârf de piper negru măcinat
2-3 st. linguri de apă.

Dar nu există unt, dar l-am făcut cumva mai gustos pentru mine cu unt. Această rețetă spune că 10 minute sunt suficiente! Și apoi sterilizați în borcane în apă, litru 45 de minute, trei litri 60 de minute. Dar nu am făcut niciodată trei litri :))))))
Ilona
Taia, aici, în rețeta desenului animat, a fost scris să se stingă timp de o oră, dar acolo cu greu se poate stinge în panasik. Nu am fost prea gătit.
Tata
Taia nu, nimic nu este prea gătit sau gătit, totul este așa cum ar trebui să fie. Folosesc această rețetă de mulți ani. Legumele nu sunt fierte, ci fierte.
Taia
Recent am gătit lecho, doar într-o cratiță. La 15 minute după ce am aruncat ardeiul pentru a găti, am decis să-l încerc, să-l pun, iar ardeiul era deja fiert, târât, dar nu este ...
Am gătit după o rețetă similară, dar fără morcovi. Autorul acelei rețete a recomandat în general fierberea timp de 30 de minute.
Tata
Ilona în regulă, în Panas tocăniți la 85 de grade. Acesta este fiert, nu fiert. Deci totul este în regulă cu mine.
Taia
Citat: Tata

Taia nu, nimic nu este prea gătit sau gătit, totul este așa cum ar trebui să fie. Folosesc această rețetă de mulți ani. Legumele nu sunt fierte, ci fierte.


Nu l-am fiert. Mai degrabă, l-a adus la fierbere și apoi la un foc foarte fierbinte.
Nu am făcut-o în desene animate, scara nu este aceeași.
Tata
Citat: Taia
ardeiul este deja fiert, răspândit
probabil problema este în ardei
Chiar și prin borcan, văd că bucățile de piper sunt întregi.
Taia
Citat: Ilona

DESPRE! Am găsit vechea mea rețetă, care fusese testată și de-a lungul anilor. Și nici acolo nu am oțet!
1.3 ardei grași
1 kg de roșii,
250 de ceapă,
15-20 g de sare
Un vârf de piper negru măcinat
2-3 st. linguri de apă.
De ce este apă în rețetă? Roșiile dau suficient lichid, iar ardeiul își scoate și sucul, uneori destul de mult.
Taia
Citat: Tata

probabil problema este în ardei
Chiar și prin borcan, văd că bucățile de piper sunt întregi.

Pot fi. Mi-am făcut o notă - data viitoare trebuie să monitorizați ardeiul, disponibilitatea acestuia.La urma urmei, nu se știe ce piper veți cumpăra.
Ilona
Citat: Taia

De ce este apă în rețetă? Roșiile dau suficient lichid, iar ardeiul își scoate și sucul, uneori destul de mult.
Pentru că acolo, conform rețetei, roșiile nu sunt derulate, ci sunt puse și în felii, asta nu ar fi ars la început, aparent. Dar mie însumi îmi place mai mult când există piper în roșie. Și acea rețetă provine dintr-o carte veche. „Să ne păstrăm”, pentru acei ani nu am avut altul. Și cel mai plăcut lecho bulgar în magazine. Cine își amintește asta?
Fenya
Tata, multumesc pentru reteta! Ceea ce am nevoie! Nimic nu a fost digerat. Principalul lucru este că soțul este fericit. Am făcut-o de 2 ori.
Tata
Fenya, mâncați pentru sănătate
olga0101
Tata, multumesc pentru reteta! Azi am inchis 5 borcane. Adevărul nu s-a făcut pe aragaz, ci în desenul animat. Iarna, cum să deschizi și să încerci să te dezabonezi))

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine