Chakhokhbili de găini (în Steba DD1)

Categorie: Mâncăruri din carne
Bucătărie: georgian
Chakhokhbili de găini (în Steba DD1)

Ingrediente

pui 1 BUC.
ceapa de nap 2-3 buc.
usturoi 3-4 dinți.
roșii proaspete 4-5 buc.
piuliță de condimente 1 linguriță cu un deal
ghee 1 lingură. l.
sare 1 linguriță
nuci (opțional) de la 10 buc și după gust.

Metoda de gătit

  • Clătiți puiul și tăiați-l în porții. Se prăjește într-o tigaie uscată până la crocant.
  • Pregătiți legumele pentru prăjire. Se spală, se curăță, se taie în bucăți de dimensiuni medii.
  • Porniți modul de prăjire (15 min.). După semnal, puneți ghee, ceapa tocată în castron și prăjiți până când sucul de ceapă s-a evaporat complet. Aceasta este de 10 minute. Adăugați roșiile pregătite și fierbeți până la sfârșitul programului.
  • Adăugați condimente, sare, usturoi, nuci tocate, amestecați puiul prăjit. Mod de fierbere la o temperatură maximă de 88 * 1,5 - 2 ore.
  • Presărați vasul finit cu ierburi proaspete: coriandru, patrunjel, busuioc.

Vasul este conceput pentru

5-8 porții

Timp pentru pregătire:

aproximativ 3 ore

Program de gătit:

Prăjire, limbă

Notă

Poate că există deja o rețetă similară. Dar am făcut-o pentru prima dată la Stebe. Se pare că este o carne foarte fragedă. Se ornează cu orez sau paste.
Dacă nu există condimente de nuci la îndemână (în care nu există deloc nuci, dar există 7 ierburi, în special pentru pui), puteți adăuga hamei suneli.

Masinen
Târât departe))
Multumesc pentru reteta)
GTI Tatiana
Maria, salut)))) Foarte gustos și nu greu. Puteți adăuga ceva pe placul dvs. în timp ce tocați.
Masinen
Tatyana, Nu te-am mai văzut pe forum de mult timp, dar aici văd că a apărut o rețetă nouă))
Da, încă atât de interesant!
GTI Tatiana
Maria, asta e sigur, nu am mai scris de mult, dar citesc periodic subiecte. Au existat probleme cu Internetul) Sunt acasă și din nou cu tine

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine