Mila1
Citat: petu
dar chiar pe grătar
O, Olga, sunt doar pe gratar, se potrivește mai mult, am uitat să scriu
Margo31
Și eu sunt doar la gratii. Am încercat-o în cuburi într-un coș, gustul dispare. Cu toate acestea, legumele trebuie gătite în întregime
Trishka
Am gătit dolma astăzi, din propriile mele frunze conservate ...
Ajută-te..

Oala multi-aragaz sub presiune-aragaz lent Steba DD2 / DD2 XL
Margo31
Primesc chiar și biscuiți cu ajutorul lor. Am pus coșul cu aburi, cârlig pe mânere, mă răsucesc și deschid designul mânerului pentru a scoate vasul. Marina Petrushenko are și ea acest videoclip. Foarte confortabil
Oala multi-aragaz sub presiune-aragaz lent Steba DD2 / DD2 XL
Oala multi-aragaz sub presiune-aragaz lent Steba DD2 / DD2 XL
darsergevna
Mila1, petu, mulțumesc foarte mult!!! Îl voi nota și cu siguranță voi încerca să-l gătesc în întregime.

Ieri am fugit acasă și, în timp ce shteba era ocupată cu cartofi și pui (s-a dovedit o tocană foarte aromată), am tăiat legumele în cuburi și le-am pus într-un cazan dublu: sfeclă pe primul nivel timp de 10 minute, apoi am luat morcovi, adăugați-i la al doilea nivel +5 minute, apoi cartofi în al treilea nivel +10 min. În principiu, a ieșit bine. Legumele erau bine fierte, iar cartofii spălați în fața cazanului dublu nu erau deloc alunecoși (așa cum m-am întâmplat odată). Vinaigreta a fost delicioasă, mai ales din cauza varză murată de casă (prima dată când am făcut singură varză murată, a ieșit bine) și a murăturilor soacrei. Adevărat, practic o găleată Ei bine, am o gigantomanie, nu am făcut-o cred că ar funcționa așa))
Totuși, nu spune niciodată niciodată, am crezut că trebuie să ascund aburul în colțul îndepărtat, dar nu, uneori ajută foarte mult! Și cu prețurile actuale pentru gadgeturi, nu mă voi despărți deloc de niciun dispozitiv)) Chiar și recent am primit un fier de călcat
Dar data viitoare voi găti legume întregi, mi se pare că ar trebui să se dovedească atât de gustoasă. Ei bine, în personalul aflat sub presiune, totul iese mult mai parfumat.
Margo31
Iată sfatul tău, ieri Masha a încercat să coacă pâine de secară conform rețetei într-un shtab. Nu m-am ridicat, ce făceam greșit? Pur și simplu nu am un aparat de fabricat pâinea, mașina Kenwood frământa bucătăria. Poate că alternanța nu este corectă
Ukka
Din păcate, nu coc pâine în Stebe ...
Margo31
Doar că am analizat câte rețete, peste tot frământând într-un aparat de pâine. Poate că acesta este întregul secret al pâinii luxuriante
darsergevna
Nu vă voi da niciun sfat pentru pâine. Panasonic meu o coace uimitor, dar nu știu cum să frământ pâinea cu o combina ((și este necesar să o ridicați corect. Desigur, producătorul de pâine este cald și confortabil, iar modurile sunt corecte pentru aluat.) Margo31, poate aluatul tău era rece, de exemplu, nu era suficientă căldură? Nu s-a fermentat corect?
NatalyMur
Citat: Margo31
Ieri Masha a încercat să coacă pâine de secară conform rețetei într-un personal. Nu m-am ridicat, ce făceam greșit?
Coac pâine de secară în Shtebe - crește perfect și se coace, frământ cu mânere, uneori cu un frământător.
Nu știu rețeta pentru Masha, postează linkul ...
gala10
Citat: NatalyMur
Nu știu rețeta pentru Masha, postează linkul ...
Natalia, pot fi, acest. O fac des. Foarte delicios.
Margo31
Galina, nu Altul. Acum nu mai pot arunca o lingură de miere și un ou de pe telefon. Poate că ar fi trebuit să stau sub film, dar m-am gândit că ar fi suficientă dezacordarea a 40 de minute la 35 de grade

Aici
Pâine de grâu-secară (oală sub presiune Steba DD1) (Masinen)

Oala multi-aragaz sub presiune-aragaz lent Steba DD2 / DD2 XL
petu
YuliaDeci, nu vă înclinați o vreme în timp ce demonstrați, ci uitați-vă la starea aluatului, cum crește de 1,5 sau 2 ori și porniți coacerea ... Ei bine, este cu adevărat mai bine să îl acoperiți cu ceva (un capac, un covor de silicon) pentru a evita înfășurarea (ung doar cu ulei ...)
Margo31
Iată-mă aici. L-am pus imediat pe doveditor, nu l-am lăsat să crească
Am crezut că va crește acolo la 35g
Trebuie să încerc din nou. Vă mulțumesc tuturor
NatalyMur
Margo31, de ce ai făcut-o conform rețetei, poate că drojdia nu a fost prea activă ... Fetele au scris-o bine, să se ghideze dacă aluatul a crescut deja și apoi pornește coacerea.
NatalyMur
Margo31, Julia - corecția este creșterea aluatului
petu
NatalyMur, Natasha, am citit comentariile lui Mashenka sub rețetă - a frământat în HP, frământând 1 oră și 30 de minute, și abia apoi în desen animat, încă 40 de minute, adică 2 corecții, iar Yulia, dacă am înțeles corect, imediat pune-l în desen animat după amestecare, fără corecție ..
NatalyMur
petu, aaaaa ... atunci este de înțeles, în KhP aluatul este frământat, apoi se prepară aproximativ o oră, se mototoleste din nou și abia apoi se pune în cap pentru verificarea finală înainte de coacere.
Ol, adevărul este că coac cu aluat și frământ pâine de secară și fac imediat o verificare completă, urmată de coacere. Aluatul nu ar mai crește a doua oară.
Verificarea mea durează 1,5 ore.
Margo31
Olga, da, l-am pus imediat, m-am gândit acolo și voi ridica pe un doveditor 35gr 40 de minute conform rețetei. Totul, acum este clar, nu am permis distanța înainte de verificarea în personal
petu
Natasha, despre pâinea cu aluat - un cântec separat - De asemenea, mă așez imediat acolo sub formă (în plus, interferez cu o lingură de secară, este mai convenabil pentru mine) și cu drojdie este necesar să-i dau o distanță cu frământarea (aceasta este același HB funcționează pentru mine - coac în cuptor). Apropo, mi-au plăcut foarte mult produsele de patiserie din Shtebe (nu pâinea ...)
Loksa
Scoat cratița Shteba în mănuși de silicon, foarte comod! În timpul sterilizării conservelor, m-am obișnuit, am avut și clești pentru conserve. Și apoi a apucat din greșeală borcanul cu o pisică și s-a oprit acolo. Mai ales dacă sunt fără sudură, deoarece există silicon cu cusătură - se încălzesc în zona cusăturii!
A copt pâine în Shteba, numai pâine albă din țară! Nu am incercat secara! Dar nu-mi place să întorc pâinea, se sfărâmă - am cumpărat un capac pentru grătar. fetelor, nu vă certați, pace, prietenie, gumă!
NatalyMur
Citat: Loksa
Dar nu-mi place să întorc pâinea, se sfărâmă - am cumpărat un capac pentru grătar.
Fac și asta, dar dacă nu există AG, atunci va trebui să o întoarceți.
Masinen
Fetelor, am citit toate dezbaterile și mânerele pe pâine))
Este greu de spus dacă stilourile sunt bune sau nu; Dar există temeri că vor sări brusc, pentru că nu sunt înșurubate la castron, da.

Și pentru pâine, el nu este ceva de secară și are nevoie de două dovezi)))
Julia pune aluatul pe 30 de grame în Shtebe. Este necesar să corectați rețeta)
Trishka
Fetelor, am vrut să gătesc un amestec de orz, hrișcă și terci de orez, poate cineva să gătească? Cât de mult și în ce mod este mai bun, nu am înmuiat orzul perlat ..
Mulțumesc anticipat..
Masinen
Ksyusha, Aș pune 20 de minute.
Trishka
Mashun, mulțumesc, ce zici de terci sau supă?
Masinen
Porc 0.7.
Trishka
Aha, deja am pus-o!


În general, am gătit un amestec de terci, 1 mst de orez + 1/2 mst de hrișcă + 1/2 mst de orz perlat, 4,5 mst de apă, sare, modul terci, 0,7, 30 minute!
Orzul perlat este fiert, moale, iar orezul și hrișca sunt fierte în praf, așa că mă gândesc acum, dacă să reduc lichidul, sau timpul?
Deși terciul în sine s-a dovedit a fi delicios, soțul a spus că este autosuficient și că nu este nevoie de nimic din carne / pește / pui pentru asta ...
Asta e doar pentru mine, cel puțin puțin, nu era atât de dezordonată ...
Fetelor, sfătuiți ce ...
rasti
Citat: Trishka

Aha, deja am pus-o!


În general, am gătit un terci mix, 1 orez + 1/2 mestruț hrișcă + 1/2 mestru orz, 4,5 ml apă, sare, modul terci, 0,7, 30 minute!
Orzul perlat este fiert, moale, iar orezul și hrișca sunt fierte în praf, așa că mă gândesc acum, dacă să reduc lichidul, sau timpul?
Deși terciul în sine s-a dovedit a fi delicios, soțul a spus că este autosuficient și că nu este nevoie de nimic din carne / pește / pui pentru asta ...
Asta e doar pentru mine, cel puțin puțin, nu era atât de dezordonată ...
Fetelor, sfătuiți ce ...

Știi, gătesc un astfel de amestec (orez + hrișcă + orz) pentru câinii mei seara, așa că prin metoda de încercare m-am oprit la 7 minute (modul „pește”), totul are timp să gătească, inclusiv orz.
Adevărat, am pus suspinele dimineața și nu opresc modul „încălzire”, se oprește singur după 4 ore și se răcește. Este mai convenabil pentru mine, vii acasă de la serviciu, le scoți pe ale tale și le hrănești.
Ei bine, când gătesc supă de varză, se întâmplă să adaug orz acolo.Gatesc carnea în prealabil, așa că, după ce am sotat ceapa și morcovii, pun varza, cartofii, adaug orzul și așez 5 minute, îl deschid când presiunea scade de unul singur (aproximativ 30 de minute), orzul este gătit și el. .
Deci, conform observațiilor mele, în Shteba, la o presiune de 0,7, orzul perlat nu ia prea mult timp să gătească.
Mila1
Citat: rasti
Deci, conform observațiilor mele, în Shteba, la o presiune de 0,7, orzul perlat nu ia prea mult timp să gătească
Am pus și orz cu cartofi pentru murături și pentru 07 7 minute. este suficient maximum 10, dar nu eliberez presiunea, aștept până se potolește.
Trishka
Fetelor, mulțumesc!
Boom pentru a experimenta!
aromatika
O zi frumoasă, tuturor!
Vă rog să mă ajutați să aleg ce este mai bine să cumpărați Steba DD1 sau Steba DD 2.
La început am decis DD2, dar apoi am citit ce face DD1 pentru Europa.
E chiar asa? Poate merită să cumperi primul Stebik?
Vă mulțumim anticipat pentru ajutor)).
Iskatel-X
aromatika
citiți ce face DD1 pentru Europa.
Aceasta, din zona „Cernelesc pentru clasa a V-a”.
Crezi că detaliile sunt diferite?
aromatika
Citat: Iskatel-X
Aceasta, din zona „Cernelesc pentru clasa a V-a”.
Crezi că detaliile sunt diferite?
De obicei, calitatea este diferită, ceea ce nu se face pentru Rusia).
Deja confruntat cu „China” în Polaris și Redmond. Am lucrat fără reclamații timp de 1 lună, din păcate ((Iată Kuko - totul este în regulă))
Dacă nu există nicio diferență (mă refer la ansambluri, piese etc.), atunci bineînțeles DD 2)).
Iskatel-X
De obicei, calitatea este diferită, ceea ce nu se face pentru Rusia
Da? ...

Blocuri americane, blocuri rusești ... Totul este făcut în Taiwan.
Cosmonautul rus, care a fost pus pe o pălărie cu clapete de urechi de către maeștrii de la Hollywood pentru piquancy, spune că se află pe stația spațială în orbită ...
/ Armaghedon /
Crenguţă
Citat: Iskatel-X

"Am cerneală pentru clasa a V-a."

aromatika
Citat: Iskatel-X
Da? ...
Vă mulțumim pentru sfaturile cu privire la achiziționarea multi și toate cele bune.
Franky
Citat: aromatika
La început am decis DD2, dar apoi am citit ce face DD1 pentru Europa.
E chiar asa

Nu. DD2 nu se face pentru Europa. DD1 se vinde ici și colo, dar pentru Europa există o versiune ușor diferită a DD1 (pare mai simplă) decât pentru Rusia. Nu confundați diferite modele, calitate și locul de fabricație. În Europa, există și o China bună, dar există o China decentă și există „China chineză”. Toate iPhone-urile provin și din China. Atâta timp cât compania, al cărei nume mândru poartă acest dispozitiv sau altul, este responsabilă (= organizează și controlează) calitatea, probabilitatea ca totul să fie în regulă va fi suficient de mare. Și poți oricând să ai ghinion. În Germania, astfel de dispozitive se numesc „luni” (Montagsgerät).
Luați DD2 și veți fi bine.
cindy18
Fetelor, spuneți-mi cum să fac kefir în DD2.
Masinen
cindy18, Lyudmila, probabil deja prea târziu?
Felicitări tuturor pe 8 martie !!
Oala multi-aragaz sub presiune-aragaz lent Steba DD2 / DD2 XL
Webmaestro
Fetelor! Sărbători fericite de primăvară pentru voi toți, iubiții noștri bucătari, hostess!
Trishka
Mulțumesc!
Lucien
Webmaestro, Vă mulțumim pentru felicitare! Fetelor, felicit pe toată lumea pentru vacanță!
Oala multi-aragaz sub presiune-aragaz lent Steba DD2 / DD2 XL
darsergevna
Colegi!!
Am pilaf !!!





Am făcut-o ca în sfaturi într-un subiect separat - zirvak la prăjit (și puțin la limbă), m-am obișnuit să prăjesc bine carnea în ulei fierbinte mai întâi, apoi ceapa acolo, apoi morcovii. Și am așezat orezul 1 la 1 cu apă timp de 10 minute la 0,7, nu am eliberat presiunea. Rezultatul este un pilaf uimitor în consistență. Pur și simplu uimitor! Orez la orez! Și nu umflat, ceea ce este tipic, ci gătit. Ei bine, desigur, are și un gust bun

Aceasta este o victorie directă pentru mine, altfel toată lumea gătește pilaf în desene animate, dar îl obțin doar într-un cazan și în aragazul lent - terci.
Masinen
darsergevna, Dasha, felicitari !! Îmi place și pilaful din Shteba !!
darsergevna
Masinen, mulțumesc!
de fapt, în cele din urmă mi-am găsit mâinile la locul potrivit, și nu acolo unde credeam că cresc cu mine))) Doar că toată lumea reușește în pilaf, atât online cât și offline cu prietenii, dar eu nu. ce necaz. În cele din urmă s-a dovedit))
Masinen
Dasha, trebuie doar să găsiți o abordare a mâinilor și a echipamentului, astfel încât să devină prieteni)
Și cel mai important, dorința))
4udo
Tocmai am gătit pilaf și dimineața.
Ce fel de orez folosiți? Pilaful meu din Shteba este, de asemenea, bun la asta, dar totuși o masă ușor lipicioasă. Mama a gătit întotdeauna așa pe aragaz în copilărie și de aceea îmi place. Dar aș fi interesat să încerc să gătesc și sfărâmicios. Mi se pare că depinde mai mult de orez, poate am gătit după rețeta lui Tanyuli, dar îl am mai lipicios.
Albina
Cum să gătești piure de cartofi în Stebe?

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine