Supa de curry de pui

Categorie: Prima masă
Bucătărie: thailandez
Supă de curry de pui

Ingrediente

lapte de nucă de cocos 1 litru
pastă galbenă de curry 2 linguri. linguri
piept de pui 1 bucata
sare 1 linguriță
zahăr 1 linguriță

Metoda de gătit

  • 1. Pregătiți laptele de cocos. Am dat rețeta Aici Dacă nu aveți un aparat de soia, puteți cumpăra lapte din magazin și îl puteți încălzi la fierbere. (Adevărat, în acest caz va fi mult mai scump).
  • 2. În timp ce laptele fierbe, îndepărtați pielea de pe pieptul de pui și tăiați carnea în fâșii peste cereale.
  • 3. Se toarnă laptele de cocos într-o cratiță, se adaugă pasta de curry, zahărul, sarea și se bate.
  • 4. Aduceți la fierbere și adăugați pieptul de pui (amestecați imediat pentru a preveni lipirea cărnii). Gatiti 10 minute. Încercați (adăugați sare dacă este necesar). Terminat!
  • Supă de curry de pui Supă de curry de pui

Vasul este conceput pentru

4 porții

Timp pentru pregătire:

15 minute lapte, 10 minute supă clocotită, doar 25 minute

Program de gătit:

gătit

Notă

La început am făcut o rețetă dintr-o cutie de pastă de curry Aroy D, dar este prea mult curry și am tăiat cantitatea la jumătate. Zahărul a început să fie adăugat la sfatul unei fete care locuiește în Thailanda.

Pentru ca exact 1 litru de lapte să iasă la gătit într-o „vacă de soia”, aveți nevoie de 1100 ml de apă. O parte din apă rămâne în tort.

PS Puteți adăuga creveți fierți acolo, la sfârșit. Acesta este un „amator”.

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine