Desert "Pavlova" în multichef Bork U800

Categorie: Cofetărie
Desertul lui Pavlova la Biche U800 multichef

Ingrediente

Proteină 3-4 buc
Zahar granulat 200 g
Suc de lămâie 10 ml
Sare şoaptă
Amidon de porumb 30 g
Cremă 35% 300-500 ml
Zahăr pudră pentru pulbere
Fructe de sezon gust
Zahar vanilat 1 plic

Metoda de gătit

  • Am găsit această rețetă pe site-ul lui Bork, pentru că mi-a plăcut foarte mult acest desert, iar cuptorul meu îl coace foarte problematic, sunt doar fericit că în MV desertul a apărut prima dată și fără niciun stres, de aceea am decis să postez rețetă (adică K. Pavlova este deja pe HP).
  • Mi se pare că este imposibil să ne gândim la un desert mai simplu. Bateți albii cu zahăr, suc de lămâie și amidon după cum urmează.
  • Mai întâi, bateți albii cu un praf de sare, apoi adăugați 100 de grame de zahăr granulat, bateți, adăugați suc de lămâie și ultimele 100 de grame de zahăr granulat amestecat cu amidon de porumb.
  • Tăiați un cerc din hârtie de copt pe fundul MV și așezați acolo albusurile bătute.
  • Desertul lui Pavlova la Biche U800 multichef
  • așezați-vă astfel încât masa să nu atingă pereții matriței
  • Desertul lui Pavlova la Biche U800 multichef
  • este foarte simplu, deoarece masa proteică se dovedește a fi puternică și este bine formată doar cu o spatulă de silicon
  • Închidere, modul multi-gătit, 100 de grade, timp de 1 oră, apoi încă o jumătate de oră la încălzire fără a deschide MV.
  • Desertul lui Pavlova la Biche U800 multichef
  • Desertul lui Pavlova la Biche U800 multichef picăturile de pe merengue sunt apă. Tortul sa dovedit a fi moale, flexibil și foarte plăcut.
  • Apoi, lăsați-o să se răcească, bateți smântâna (la sfatul lui Masha Schumacher), este mai bine să bateți smântâna fără zahăr și fără zahăr pudră, deoarece,
  • bezea în sine este foarte dulce și personal îmi place mai mult când crema nu este dulce, puteți presăra desertul doar cu pulbere după ce ați pus fructele pe ea.
  • Desertul lui Pavlova la Biche U800 multichef
  • Desertul lui Pavlova la Biche U800 multichef
  • Acum este unul dintre deserturile preferate, unul simplu și gustos dacă este copt în Multicooker.
  • Desertul lui Pavlova la Biche U800 multichef

Vasul este conceput pentru

4-6 porții

Timp pentru pregătire:

1,5 ore

Program de gătit:

1 oră multi-gătit 100 grade + 30 minute încălzire fără deschiderea MT

Notă

Un pic de istorie ...
Desertul poartă numele balerinei Anna Matveevna Pavlova, care a făcut turnee în Australia și Noua Zeelandă în 1926. Mai mult, australienii și neo-zeelandezii încă nu pot împărtăși primatul creării acestui fel de mâncare. Conform cercetărilor, rețeta de tort a provenit din Noua Zeelandă. Keith Money, biograf al Anna Pavlova, a descoperit că bucătarul unui restaurant dintr-un hotel din Wellington, Noua Zeelandă, a creat acest desert în 1926 pentru a trata o balerină cu ea în timpul turneului său mondial.

Cu toate acestea, în Australia se crede că desertul a fost inventat pentru prima dată de bucătarul Bert Sachet în 1935, când lucra la Hotelul Esplanade. Tortul a fost făcut cu ocazia zilei de naștere și, introducând un nou desert, bucătarul a exclamat: „La fel de aerisit ca Pavlova”. Conform acestei versiuni, așa a fost atribuit numele desertului.

Profesorul antropolog Helen Leach de la Universitatea din Otago, Noua Zeelandă, a compilat o bibliotecă de cărți de bucate care conține 667 de rețete pentru acest desert din 300 de surse diferite. În cartea ei „Povestea desertului lui Pavlova: o bucată de istorie culinară din Noua Zeelandă”

Acest tort are la bază o bezea, care amintește de pachetul de balerină albă, iar acest tort este decorat cu cremă albă din smântână și fructe (kiwi, căpșuni, mango).

Vasilica
Irina, aaaaa, ce incantare! De asemenea, nu am cuptor, m-am gândit că acest lucru nu va funcționa în desenul animat, dar aici! Super! Mulțumesc foarte mult ! Cu siguranță o voi încerca după vacanță!
Elena Tim
Ai terminat-o!
Acum nu va mai exista probleme cu el. Și aceasta este o rețetă simplă, dar cu un aragaz lent, s-ar putea spune, nu este absolut nimic de făcut! Irka, bravo!
kil
Oh Lenk: girl_claping: ieri, când am văzut rețeta pe site-ul lor, am căzut într-o stupoare. Și apoi cum am suferit și am aruncat prăjiturile după cuptorul meu „super”. La-La-La ...
nakapustina
Irina,, iar în Panasonice produsele de panificație vor funcționa?
Tumanchik
Mulțumesc, frumoasă și proaspătă!
jessie
De asemenea, foarte interesat de Panasonic. Cine o va face, vă rugăm să vă dezabonați
MariS
kil, Irina! Ce nor de aer s-a dovedit!
Minunat, nici nu-mi vine să cred că multicooker-ul a făcut asta! Cum mă pot descurca acum cu acest desert în „mărcile” mele? Poate în modul manual sau pentru coacere?
Voi încerca să repet această delicatesă. Vă mulțumim că ați adaptat rețeta la CF!
kil
Fetele vă mulțumesc tuturor, cred că dacă există o bucătărie multiplă sau modul de temperatură este setat la coacere sau cuptor (sau orice alte moduri există), atunci va funcționa în orice MT. Încercați mai întâi o pereche de proteine: fată-da: noroc.
Vasilica
MariS, mi se pare că temperatura este mai mare la coacere. Dar pe un aragaz multiplu îl puteți seta la 100 °. Dar vreau să-l încerc într-o oală sub presiune pe „produse de patiserie” și într-o marcă pe „mână”.

kil, Irlandez, dar nu ungem cu ulei?
natalia76
kil
bate ultimele 100 g de zahăr cu amidon sau doar amesteci?
Voi încerca în Panasonic să sting, sunt 100 de grade, mă voi dezabona ulterior, cum s-a întâmplat
echeva
Citat: natalia76
Voi încerca în Panasonic să sting, sunt 100 de grade, mă voi dezabona ulterior, cum s-a întâmplat
Natalia76, chiar aștept reportajul tău !!!!!! Am și un Panasonic 18 ...
kil
Citat: Vasilica

MariS, mi se pare că temperatura este mai mare la coacere. Dar pe un aragaz multiplu, îl puteți seta la 100 °. Dar vreau să-l încerc într-o oală sub presiune pe „produse de patiserie” și într-o marcă pe „mână”.

kil, Irlandez, dar nu ungem cu ulei?
Nu am lubrifiat. Și spre deosebire de cuptor, hârtia s-a îndepărtat foarte ușor de bezea.
Citat: natalia76

kil
bate ultimele 100 g de zahăr cu amidon sau doar amesteci?
Voi încerca în Panasonic să sting, sunt 100 de grade, mă voi dezabona ulterior, cum s-a întâmplat
Bate și tu.
Ilona
Fetelor și dacă am un desen animat Panasik și un alt brand și nu am un astfel de „multi-bucătar”, atunci de ce nu ar trebui să pregătesc acest desert în desenele mele animate? La dacha, bunica mea nu permite folosirea cuptorului, deoarece se încălzește în casă, fac totul sub un baldachin într-un desen animat pentru a evita probleme. Aici mama mea a îndrăznit cu tupeu să prăjească paste într-o tigaie (ei bine, și-a pierdut complet frica), pentru care a fost reprimată brutal. Deci nici măcar nu mă gândesc la cuptor, doar la un desen animat și doar sub un baldachin, ce fel de f-yu arată multi-bucătarul tău? Ce face desenul animat pe el? Coaceri, tocanite sau ce?
kil
Ilona, din păcate, producătorul nu dă deloc indicii despre modurile din Bork, singurul lucru este că regimul de temperatură este menținut exact la 100 de grade și pregătește acest regim sub presiune, nu pot spune altceva.
Elena Tim
Citat: kil
Nu pot spune altceva.
Cum poți spune altceva?!
Puteți, de exemplu, să adăugați, spun ei, ... și o iubesc și pe Lenka, nu o pot face ...!
kil
Citat: Elena Tim

Cum poți spune altceva?!
Puteți, de exemplu, să adăugați, spun ei, ... și o iubesc și pe Lenka, nu o pot face ...!
Îmi place ... nu o pot face ... Lenk, l-am comandat azi, îl vor aduce mâine.
Anna1957
Voi nota, de asemenea, voi aștepta feedback de la proprietari. Și o iubesc pe Lenka
Elena Tim
Citat: kil
Lenk l-am comandat azi, mâine îl vor aduce.
Haide! Chiar, chtola? Exact asta credeam?
kil
Citat: Elena Tim

Haide! Chiar, chtola? Exact asta credeam?
Exact ... Broasca se sufocă. Ascultați cum să faceți o inserție închisă în mesaj, am uitat.
Elena Tim
Citat: Anna1957
Voi marca și eu
Doamna Ermakova! Al nostru pentru tine cu o pensulă!
kil
Anna1957,
Elena Tim
Citat: kil
Ascultați cum să faceți o inserție închisă în mesaj, am uitat.
Scrii ceea ce vrei, evidențiază totul în albastru și dai clic pe „butonul” Sp, care se află în același loc cu „globul”, puțin spre stânga.
Anna1957
Nu pot să gătesc, trebuie doar să citesc Dar pe de altă parte - minus 6,5 kg pe lună Și ieri fiul meu a început să coacă tot felul de chifle pe DR - și a uitat complet de dietă.A lins blenderul și a scos caramelul de pe foaia de copt. Și apoi dimineața + 0,5 kg. Așa că voi arunca o privire pe margine, oftând
Elena Tim
Citat: Anna1957
Și apoi dimineața + 0,5 kg.
Figase! Ce acum, în sfârșit, îți poți coase gura?
kil
Citat: Elena Tim

Scrii ceea ce vrei, evidențiază totul în albastru și dai clic pe „butonul” Sp, care se află în același loc cu „globul”, puțin spre stânga.
Oh multumesc...

La naiba nimeni nu dă reduceri, ticăloșii păstrează prețul, au dat 3% la Frigider. ru pentru că recent am luat de la ei o mașină de spălat vase. Nu știu, poate degeaba, dar este doar mâncărime și merele cad în găleți.



Anya este la fel pentru mine. Astăzi opriți a cincea încercare de a merge la dietă.

Apropo, ultima a fost smulsă cu maimuțele noastre de pe forum.

Anna1957
Citat: Elena Tim

Figase! Ce acum, în sfârșit, îți poți coase gura?

Nu, nu te împinge acolo, ceea ce nu se presupune.
Elena Tim
Foarte bine! Irka, druhh, sunt atât de fericită pentru tine, groază! Apoi voi veni la master-class! Lasa-ma sa plec?

Și v-am spus că smochinele vor primi reduceri de la ele! Cât de mult tocmai am cumpărat „ai lor”, trebuiau deja să-mi dea cel puțin jumătate din ei!

kil
Citat: Elena Tim

Foarte bine! Irka, druhh, sunt atât de fericită pentru tine, groază! Apoi voi veni la master-class! Lasa-ma sa plec?

Și v-am spus că smochinele vor primi reduceri de la ele! Cât de mult tocmai am cumpărat „ai lor”, trebuiau deja să-mi dea cel puțin jumătate din ei!


Da, fără întrebări.

Dacă acumulați bonusuri, ar trebui să obțineți o reducere bună la acestea. Sunați și verificați ce puteți face.

Elena Tim
Citat: Anna1957
Nu, nu te împinge acolo, ceea ce nu se presupune.
Oh, și eu „ceea ce nu se presupune” mai ales și îmi place să mă împing! Da, mai mult!
Omela
Citat: Elena Tim

„Che nu ar trebui” mai ales și îmi place să mă împing!

Usturoi acolo, usturoi !!!
Elena Tim
Citat: kil
Da, fără întrebări.
Mulțumesc!

Irk, ascultă, cum vei juca primul joc, suna-mă și, fii prieten! Și spune tot adevărul. Voi fi pe pini și ace până mâine!

Elena Tim
Citat: Anna1957
nu te împinge acolo, nu se presupune că Th.
Citat: Omela
Usturoi acolo, usturoi !!!
... deci vorbești despre mâncare, chtol?

... și eu sunt despre al meu ... despre fetiță ...

kil
Citat: Omela

Usturoi acolo, usturoi !!!
Ksenia, am o mare cerere pentru tine ...

Mai multe bucle pe puloverul meu preferat s-au târât, vă spun, poate că se va dovedi ridicat, este HB.

Citat: Elena Tim

... deci vorbești despre mâncare, chtol?

... și eu sunt despre al meu ... despre fetiță ...

Oh Lenk nu mai blasfema, e indecent să râd ca o iapă la serviciu.
Citat: Elena Tim

Mulțumesc!

Irk, ascultă, cum vei juca primul joc, suna-mă și, fii prieten! Și spune tot adevărul. Voi fi pe pini și ace până mâine!

Lenk va juca cel mai probabil mâine seară, dacă îl va aduce. Astăzi voi culege coacăze și mere pentru un experiment.
Omela
Citat: kil
Ksenia, am o mare cerere pentru tine ...
Sa incercam.

Astăzi, parcă intenționez să mă deplasez direct la dacha de la dacha.

Elena Tim
Citat: kil
Oh Lenk cum ...
Cum spui.

Adevărat, Timon este încă la lucru ...


Lan, atunci voi merge să gătesc beshbarmak, pentru că nu-mi fac ceva distracție!
Elena Tim
Citat: Omela
Astăzi, parcă intenționez să mă deplasez direct la dacha de la dacha.
Ei bine, asta am spus! Sunt bețivi!
Nu confundați balamalele! Și atunci vă veți „atașa” unul de celălalt!
kil
Citat: Omela

Sa incercam.

Astăzi, parcă intenționez să mă deplasez direct la dacha de la dacha.

Amenda,

Te avertizez ... nu mă voi hrăni, pentru că am luat o dietă, altfel mă voi despărți din nou de tine.
Apropo, cei 13 metri ai tăi au rămas, amintește-mi. Ia-o de aici.

Elena Tim
Citat: kil
Apropo, a ta avea 13 ani metri
Alunecarea lui Ty a ieșit! Probabil că ai vrut să spui ... litri?!
kil
Citat: Elena Tim

Alunecarea lui Ty a ieșit! Probabil că ai vrut să spui ... litri?!
Nu Lenk, scrie 13 metri de filtru ...
Elena Tim
Citat: kil
Filtru de 13 metri ...
Oh Gospadya! Ai de gând să fumezi acolo?
Omela
aaaaa))))) Mă culc !!

Nu vom intra, nici măcar pentru a privi copilul.

kil

Ksenia, hai, lasă-mă să plec 5 minute ...

Nu voi fi acolo decât după ora 19.00.

Ilona
Citat: kil
Lenk va juca cel mai probabil mâine seară, dacă îl va aduce.Astăzi voi culege coacăze și mere pentru un experiment.
Fetelor, despre ce vorbești? Pot să am și eu nevoie de ea? Reflexul turmei este acela! O, ce contagios! Liniștește-mă acum că nu vreau ... sau este urgent !!! Și apoi Pavlov, înțelegi în Panasik în vreun fel, dar aici și ei răsucesc ceva fără mine la 2 boturi... chipuri frumoase
kil
Ilona, mâine ... vei ști totul mâine.

O astfel de intrigă, încearcă să ghicești.

Elena Tim
Ilonchik,

duck tse w storcator de burghiu Bork, se pare model 610. Voi găsi o poză.


L-am gasit!

Desertul lui Pavlova la Biche U800 multichef
Desertul lui Pavlova la Biche U800 multichef

Ilona
Aaaa .... ei bine, adică aproximativ am ghicit. Am un curent de cintrifugă sau cum să-l numesc corect, probabil centrifugal. Acum voi merge să studiez problema diferenței lor de aplicare. Al tău înseamnă cum funcționează mașina de tocat carne și cum este mai bine? Fetelor și ce răsuciți în ea. Al meu este inactiv timp de 3 ani. Odată ce am băut un an de suc de mere înainte de gastrită pentru toți trei, aici s-a încheiat toată dragostea pentru sucurile proaspăt stoarse, uneori (foarte rar) bem suc de portocale și grapefruit.
Elena Tim
Ilonchik, uită-te sub al doilea spoiler, am adăugat poze.
kil
Ilona, oh, până la gastrită, nu mă speria. Am propriile mele mere, închid mereu sucurile pentru iarnă, ei bine, pe scurt, vânătoarea este mai rea decât robia. Am unul centrifugal, dar aici se spune că este mult mai util, pe scurt, mă voi dezabona ulterior (dacă nu vor expulza din casă, deoarece aceste melci sunt pur și simplu indecente).
Ilona
Citat: kil
dacă nu sunt alungate din casă, deoarece aceste melci sunt pur și simplu indecente)
Da, m-am uitat deja la douăzeci! Și ce este mai util atunci? Apasă și aici.
Citat: kil
Ilona, ​​oh, direct la gastrită, nu te speria

Uh-huh !!! Înaintea lor, cumva în anii precedenți, totul a ieșit cu o explozie, dar ceva nu a funcționat mai târziu. Adică, o zi este posibilă, dar în fiecare zi, nu ... Deși avem mării noștri și merele nu sunt acre. „Melba” și „Scorțișoară”. Și când an de recoltare, nu știm încă unde să punem aceste mere. Ei bine, la fel ca toți ceilalți grădinari amatori, sucurile proaspăt stoarse nu pot fi băute până la nebunie și cresc brusc zahărul, respectiv eliberarea de insulină. Sucurile sunt foarte, foarte utile, dar ar trebui să fie băute cu măsură.

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine