Supă de bouillabaisse

Categorie: Prima masă
Bucătărie: limba franceza
Supă de bouillabaisse

Ingrediente

Ceapă (înlocuită cu usturoi)
Şofran
Bulion de pește 1,5 l.
File de peste 300 gr.
vin alb 1 pahar.
Ulei de masline.
Crevetă 200 gr.
Midii 300 gr.
O rosie 4 lucruri.

Metoda de gătit

  • Urăsc ceapa fiartă cu toate fibrele sufletului meu.))) Prin urmare, am prăjit usturoi în ulei de măsline.
  • Supă de bouillabaisse
  • Rosiile opărite, îndepărtate pielea, tocate, adăugate la usturoi. Protomila la foc mic. Am adăugat vin și am zăbovit vreo 15 minute.
  • Supă de bouillabaisse
  • A turnat bulionul și a gătit la foc mic încă 15 minute.
  • Pește și midii cu cinci minute înainte de finală
  • Supă de bouillabaisse
  • Vreau să vă povestesc separat despre pești. Fetelor, dragii mei, nu luați file de pangasius pentru această supă. Acest lucru este complet subiect. Bob de mare, file de tilapia, biban de știucă în cel mai rău caz ...
  • Supă de bouillabaisse
  • Și creveții, deoarece sunt deja fierți, chiar la sfârșit.
  • Supă de bouillabaisse

Notă

:) Aceasta este o supă de pescari francezi, care a fost preparată din resturile de pește nevândut. Deci, există multe variante. Experimentarea mânca. Este delicios!

Scops bufniță
Mulțumesc, o iau. Ar trebui folosite midii
mur_myau
Tilapia nu este pangasius?
iulie
Nu, aceștia sunt pești diferiți. :) Dacă încercați ambele, nu este posibil să le confundați.))))
Yutan
Mulțumesc! Vom încerca. De ce nu poate clasa sinusul?
mur_myau
iulie,
Verificat, exact!
Și în magazinul nostru se vinde: scriu pangasius, între paranteze - tilapia. Mai înainte m-am gândit că este ca un somn de râu ...

Decongelez fileul de cod, astăzi voi încerca să fac cu el.
iulie
mur_myau, încearcă-ți sănătatea! Sper cu adevărat să vă placă.))
iulie
Yutan, Credeam așa.))) Sincer, nu-mi place deloc pangasius, tocmai am procedat din ceea ce este în frigider. Supa este minunată! Dar aș putea să-l simt acolo - nu acel pește, nu este deloc același lucru! Am văzut direct bibanul acolo. Și cu o explozie, deoarece Elena ar trebui să fie interesantă. Ceva de genul..
mur_myau
iulie,
Am gătit supă, am mâncat-o deja și am lins-o cu o crustă de baghetă.)) Mulțumiri din partea familiei.

Și gătesc pangasius în rețeta de pește în stil boieresc, în locul altor pești de râu. De fapt, nu-mi plac peștele de râu, cu excepția somonului, dar în rețetă ar trebui să luați exact pește alb, fără miros pronunțat de pește.

iulie
mur_myau, ce bucuros mă bucur că supa a venit la curte!)))

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine