Mamă albină
sazalexter, mulțumesc pentru răspunsul rapid, îl voi amâna atunci
Gamachka
Citat: Bast1nda

Gamachka, Am citit că se întâmplă acest lucru și ceva a fost împins acolo sus. Dar au scris mai sus corect, astăzi am copt și tort, totuși, nu pentru prima dată și nu pentru primul an, nu se deschide la primul lot, poate pur și simplu nu ați așteptat?

Am cedat în panică pentru că mai erau 1 oră și 30 de minute până la final. Și coacerea durează, cred, 50 de minute, așa că am crezut că dozatorul nu funcționează. Drept urmare, prăjitura s-a dovedit a fi gustoasă, dar a ars puțin pe părți și a măcinat toate stafidele. Plăteam 200 UAH pentru o astfel de abonament, dar acum mă pot coace singur! Lyapota! Un lucru este rău - creșterea rapidă a trebuit să mă duc la antrenament
Tofig
O zi buna. Zilele trecute am cumpărat un Panasonic 2512. Seara, am încărcat ingredientele (toate conform instrucțiunilor) pentru pâinea obișnuită (numărul 1 din meniu). L-am pus pe un cronometru pentru a obține pâine proaspătă la 8 dimineața. Ce dezamăgire a fost când am deschis capacul și am văzut acest rezultat. Crusta este chiar pe fund și pe laturi, crocantă și aurie. Și blatul este cenușiu, căzut, în interiorul pâinii nu este copt, lipit împreună. Eu păcătuiesc pe făină și drojdie.
Panificator Panasonic SD-ZB2512KTS
Locuitor al
Se pare că drojdia este complet moartă.
Alyulya
Buna! Vă rog spuneți-mi! Dacă trebuie să frământ aluatul pentru plăcinte, khachapuri etc. fără să stau în cantitate de 500-600 g, în ce program este mai bine să o fac? Pe găluște, așa cum am înțeles, este imposibil. Pot folosi atâta făină pe pizza?
Alex100
În modul Pizza, puteți turna cu ușurință 500 g)
Alyulya
Alex100, mulțumesc! Și în primul program puteți turna 600 g?
Alex100
Citat: Alyulya

Alex100, mulțumesc! Și în primul program puteți turna 600 g?

Principalul program de pâine? poți, doar să păstrezi proporțiile
În general, pentru volume mari de aluat și dacă trebuie în mod constant să aveți un mixer de aluat
Alyulya
Alex100, mulțumesc! Ma gandesc deja la mixer)
Tofig
Citat: Rezident

Se pare că drojdia este complet moartă.

Ieri am luat drojdie Fermipan pentru testare, un pachet. Voi experimenta cu ele
Panificator Panasonic SD-ZB2512KTS
Svetlanka Svetik
Natalibah, Am citit undeva că este nevoie de un dozator de drojdie atunci când avem un start întârziat, astfel încât să nu participe la reacție înainte de timp
degteva
Alyulya,
Citat: Alyulya
Dacă trebuie să frământ aluatul pentru plăcinte, khachapuri etc. fără să stau în cantitate de 500-600 g, în ce program este mai bine să o fac? Pe găluște, așa cum am înțeles, este imposibil
Nu înțeleg de ce nu?
Tofig
O zi buna. Problema anterioară cu pâinea nerecuperabilă și necoaptă a fost rezolvată. Acum pâinea se dovedește a fi netedă, pufoasă, îngrijită - o plăcere de privit. Singurul lucru, am setat modul "crustă" la maxim. Cu toate acestea, după răcire, crusta superioară devine moale ca o foaie de hârtie. Este imposibil să obții o crustă mai densă și clară.
Bast1nda
Am o cerere către proprietarii acestui model. Atingeți elementul de încălzire, este deplasabil dintr-o parte în alta sau fix? Vă mulțumesc anticipat pentru răspuns.
Al meu a lăsat astăzi trucul. Pâinea are o înălțime de doar 4 centimetri. M-am răzgândit, am înlocuit drojdia cu altele noi, am pus cea de-a doua pâine. Și apoi mi-am amintit că l-am șters în ziua trecută și l-am atins pe cei zece. Poate că a început să se încălzească prost? Așa că am agitat-o ​​și acum aștept ca pâinea să iasă.
Stau și mă gândesc, poate este o căsătorie, din moment ce cei zece se mișcă dintr-o parte în alta așa?
Bast1nda
Tofig, aici, exact acesta este genul de porcărie pe care am primit-o. Drojdia nu este în afaceri, coaptă cu aceeași zi trecută, totul a fost OK. Am păcătuit pe Zece că l-am mișcat și a început să se încălzească rău.
Cum ai rezolvat problema?
Alex100
Bast1nda, elementul de încălzire fie se încălzește, fie nu funcționează deloc
Puteți verifica modul de coacere, turnați apă într-o găleată și măsurați temperatura
Tofig
Citat: Bast1nda

Tofig, aici, exact acesta este genul de porcărie pe care am primit-o. Drojdia nu este în afaceri, coaptă cu aceeași zi trecută, totul a fost OK. Am păcătuit pe Zece că l-am mișcat și a început să se încălzească rău.
Cum ai rezolvat problema?
Totul sa dovedit a fi simplu: am măsurat făina „cu ochiul” și, prin urmare, cantitatea de apă sa dovedit a fi mai mult decât făina în sine. Și drojdia nu a fost aceeași. După ce am cumpărat o cântare electronică, totul a căzut la locul său. Pâinea se dovedește așa cum ar trebui să fie. Da, și totuși folosesc deja doar drojdie cu acțiune rapidă.
vladimirivanv2006
Cel mai bun dușman al binelui. Am avut un aragaz Panasonic sd 255, arat timp de 6 ani cu fidelitate. Am decis să-l schimb într-un model mai modern Panasonic SD-ZB2512KTS. L-am cumpărat și sunt foarte dezamăgit. Pâinea obișnuită se dovedește a fi foarte ușoară pentru orice program. Nu poate fi vorba de nicio crustă prăjită. Și de sus este în general alb. Ce fel de pâine se obține dacă alegeți modul de crustă ușoară, trebuie doar să ghiciți. Legume și fructe indiferent dacă sunt reasigurate sau ceva. Toată lumea postează imagini cu pâine prinsă în cuptor sau cuptor cu microunde cu un grătar, sau ouăle vor fi acoperite sau altceva. Cumpărați o sobă pentru bani mari și apoi luați-vă plăcere cu un cuptor cu microunde și cuptor. Nu sfătuiesc să cumpere proprietarii de modele vechi Panasonic, iubitorii de pâine prăjită. Pâinea mea de 255 s-a dovedit a fi cu adevărat prăjită cu o crustă întunecată, dar aceasta e de rahat. Pentru show-off, arată frumos în bucătărie.
sazalexter
vladimirivanv2006, Nu este nevoie să vorbești pentru toată lumea! Mai bine postează o fotografie pe care nu ai reușit-o.
vladimirivanv2006
Poftim. Aceasta nu este pâine prăjită.
Locuitor al
vladimirivanv2006,
În plus, porniți programul de coacere timp de 30 de minute.
vladimirivanv2006
Vă mulțumesc foarte mult pentru sfaturile utile. Voi încerca azi
vladimirivanv2006
Nu este posibil să porniți „coacerea” pentru încă 30 de minute - blocarea temperaturii nu dă până nu se răcește aparent.
Alex100
vladimirivanv2006cu siguranță nu se va activa ...
Cât timp folosiți acest aragaz timp de o săptămână sau două?
vladimirivanv2006
Săptămână
Alex100
Ei bine, peste o săptămână veți avea pâine bună, nu vă faceți griji)
Nu știu de ce, dar în Panasonic modern se întâmplă ca elementele de încălzire la început să nu funcționeze la capacitate maximă
Apoi, parcă arde, și încep să se prăjească doar pe drum)

vladimirivanv2006
Mulțumesc foarte mult, liniștit. Probabil că da. Astăzi este deja mult mai bine. Iar primele trei pâini erau doar un coșmar că erau albe. Am fost suparata.
vladimirivanv2006
Tot ce am scris mai devreme despre Panasonic SD-ZB2512KTS nu este adevărat. Doar că un aragaz nou trebuie să se adapteze, să ardă tenam sau altceva, și apoi începe să coacă pâine bună. Este necesar să scrieți în instrucțiuni că primele câteva role nu vor fi de o calitate foarte bună. Așadar, viitorii cumpărători țin cont de asta și cumpără în siguranță.
Alena_K
Buna ziua. Am o problema. Am copt orice pâine în acest filtru de pâine (Panasonic 2512). Prima dată!! pâinea a ieșit grozav, a fost întotdeauna coaptă, pur și simplu nu m-am putut sătura de ea, nici măcar o singură îmbinare și apoi a izbit tunetul !! De o lună în urmă, nu a mai funcționat nici măcar o pâine, am încercat altele, am schimbat făina, drojdia, totul a fost inutil. Pâinea nu se ridică, rămâne umedă, umărul rămâne în pâine ... DE CE? M-am săturat deja să mă pierd în presupuneri. Spune-mi, un fel de site web sau centru de servicii ... pentru că bănuiesc că există o problemă. Fac totul ca înainte, iar pâinea merge constant la gunoi. În același timp, brutăria se încălzește și emite aroma pâinii proaspete la coacere și atât ..... Acest dispozitiv este încă în garanție ... cum să-l predați ... Îmi poate spune cineva ce?
Bast1nda
Dragi brutari, proprietari ai acestui model, spuneți-mi (m-ați întrebat pe pagina anterioară), vă rog, elementul dvs. de încălzire stă ferm în poziție sau poate fi mutat în lateral? Reacția mea este de un fel, se mișcă dintr-o parte în alta, ar trebui să fie așa sau trebuie să o duc la service, în timp ce este încă în garanție. Mulțumesc anticipat! Aștept cu nerăbdare asta.
Alena_K
Citat: Bast1nda

Dragi brutari, proprietari ai acestui model, spuneți-mi (m-ați întrebat pe pagina anterioară), vă rog, elementul dvs. de încălzire stă ferm în poziție sau poate fi mutat în lateral? Reacția mea este de un fel, se mișcă dintr-o parte în alta, ar trebui să fie așa sau trebuie să o duc la service, în timp ce este încă în garanție. Mulțumesc anticipat! Aștept cu nerăbdare asta.
poate fi mutat, nu este fixat. Când îl șterg, se mișcă puțin.
Alex100
Alena_K, după cum înțeleg, ați încercat diferite programe?
Și înainte de coacere, crește pâinea într-o găleată?

Alena_K
Da, am încercat mai multe programe, cu diferite tipuri de făină, rezultatul este deplorabil. Este cu adevărat posibil din cauza drojdiei? Am încercat mai multe tipuri. Înainte, totul era 100% simplu, de la prima coacere. Și dacă crește sau nu, nu pot să spun, pentru că nu există o fereastră de vizionare. Atunci când există deja „Coacere”, aroma este promițătoare și .... ups ...
irina23
Alena, când mai este 1 oră și 10 minute înainte de coacere, deschide și vezi dacă aluatul s-a ridicat până la vârful găleții sau nu. Dacă nu, puteți opri programul, lăsați aluatul să crească și apoi porniți coacerea timp de 1 oră.
Pod
Alena_K, și nu te uiți în cuptor după încărcarea ingredientelor și până la sfârșitul coacerii? Și nu urmezi colobok-ul?
Alena_K
irina23Mulțumesc, voi încerca azi ...
Alena_K
Pod, Nu .. dar m-am gândit că nu trebuie să deschideți capacul, astfel încât temperatura să nu se piardă ... Vă mulțumim pentru link.
sazalexter
Citat: Pod
si pana la sfarsitul coacerii nu te opresti deloc? Și nu urmezi colobok-ul?
Nu mă uit și nu urmăresc, sunt alte lucruri, de exemplu noaptea
Elena Bo
Citat: irina23

Alena, când mai este 1 oră și 10 minute înainte de coacere, deschide și vezi dacă aluatul s-a ridicat până la vârful găleții sau nu. Dacă nu, puteți opri programul, lăsați aluatul să crească și apoi porniți coacerea timp de 1 oră.
Dacă aluatul nu crește, atunci nu este producătorul de pâine, ci drojdia.
Și dacă a crescut sau nu, depinde de cantitatea de ingrediente. Aluatul ar trebui să crească.
Pod
Alexandru, noaptea, desigur. Sau chiar pe un cronometru. : fata-da: Și în timpul zilei nu pot să nu-mi bag nasul în el. Trebuie să te asiguri că totul merge bine
StasM
Buna!
Vrem să încercăm să facem aluat de pizza pentru asta reţetă
În instrucțiunile pentru producătorul de pâine în modul pizza, creșterea durează 10 minute, iar rețeta spune că trebuie să așteptați 45-60 de minute pentru creștere. Deci, ce regim ar trebui să utilizați pentru această rețetă de aluat? Poate 15 este principalul?

Și încă o întrebare. Există două rețete de pizza în rețetele pentru producătorul de pâine: „Pizza” și „Pizza subțire”.
Din anumite motive, în rețeta „pizza”, trebuie să adăugați 0,5 lingurițe de drojdie, iar pentru „pizza subțire” 2 linguri. Nu este o greșeală?
margarita2207
Buna! Vă puteți spune, vă rog, dacă este posibil să setați un început întârziat pentru un program fără gluten în acest producător de pâine? Are programe de programare manuală?
sazalexter
Citat: margarita2207
Are programe de programare manuală?
Nu, acest HP este un aparat automat.
Giulia
Buna! De o săptămână acum sunt un fericit proprietar al acestui model HP. Fericiți, pentru că în fiecare zi avem pe masă pâine proaspătă și gustoasă. Și acest lucru este important. Recent, a fost imposibil să cumpărăm pâine bună lângă casa noastră, de fapt, din această disperare, am decis să cumpărăm. Prețul aragazului în comparație cu vara a crescut de la 8 mii la 13. Și până acum acesta este singurul dezavantaj al achiziției.
Deci, dozator de drojdie - pop-urile sunt audibile, dar diavolul nu a fost atât de rău. Nici măcar un fiu de trei ani nu se teme. Noaptea nu ne trezim din acest clic. Nu acordăm atenție în timpul zilei.
Am încercat primul program - pâinea de bază. Foarte gustos. Singura avertisment este că un capac ușor rupt iese din pâine. Acest lucru nu se reflectă în gust. Nu există cavități sub capac. Plănuiesc să adaug ceva lichid pentru a nivela vârful
Pâine de secară - am mers prea departe cu lichidul, care a făcut ca partea de sus să se lase, dar gustul nu este nimic.
Aluat de pizza gros - nu rapid, dar gustos. Efort minim.
Aluat de croasant - a trebuit să mă joc. HB a frământat bine, dar apoi au existat prea multe probleme cu rularea și dezghețarea. De fapt, toată seara a fost legată de manipularea acestui kolobok. Aluatul s-a dovedit a fi fulgios, pufos, gustos. Dar mi se pare că nu merită efortul
În general, o stăpânesc într-un mod mic. Nu sunt dezamăgit de achiziție. Chiar și manechinii primesc pâine - am fost convins de mine
chiftea
De asemenea, dorim să ne actualizăm 257 la acesta și credem că merită?

A existat o întrebare despre distribuitorul de drojdie.Mă întreb de ce japonezii au decis să facă acest lucru în acest model special? De ce nu li s-a potrivit versiunea veche? Dacă trebuie să adăugați mai târziu drojdie pentru o versiune de aluat sau pâine, de ce nu au lăsat opțiunea când „drojdia este pe partea de jos” în program?

Spuneți ce se va întâmpla dacă puneți pâinea cu drojdie pe timp de noapte și lăsați dozatorul deschis, astfel încât să nu dea clic. Cum va afecta acest (dozator deschis) produsele de patiserie?

Și, de asemenea, cât de bine se dovedește și cât de gustoasă este pâinea cu drojdie scăzută?
Irina St.
Multă vreme am visat să cumpăr un filtru de pâine, am ales mult timp. Panasonic a fost sfătuit de cunoscuți care au folosit sobele acestei companii de mai bine de un an. A lopătat Internetul, a citit recenzii și a testat. În general, când mergeam la magazin să cumpăr un aparat de fabricat pâinea, știam deja exact pe care o vreau. Panasonic SD-ZB2512KTS este echipat cu un dozator pentru fructe uscate, nuci și ierburi și separat pentru drojdie, ceea ce este foarte convenabil și important! O am doar de o lună, dar am reușit deja să mulțumim întreaga noastră familie. A copt pâine conform rețetelor prescrise în instrucțiunile pentru cuptor. Pâinea este delicioasă! Aluatul este elastic, pâinea finită este pufoasă, minunată și uniformă coaptă, aerisită și sfărâmicioasă! Niciodată arsă, neînfiptă, alunecând perfect din matriță, spatula de frământat nu s-a blocat niciodată în pâinea finită, într-un cuvânt - minunat! Până acum am reușit să coc secară cu tărâțe, cremă (doar un basm!), Grâu simplu, grâu de secară, franceză, iaurt și ou. De mai multe ori am făcut aluat pentru plăcinte (aluatul principal) în el, pentru chifle de la Moscova, aluat frământat pentru clătite în el. Familia, rudele și prietenii adoră absolut! Aragaz minunat! Și faptul că unii se plâng de presupusele zgomote sau zgomote puternice ale dozatorului atunci când toarnă drojdia în aluat, atunci pot spune următoarele: aparent, acești oameni nu au frământat niciodată aluatul într-un mixer sau nu au folosit râșnițe de cafea și fac nu știu că un astfel de zgomot real al aparatelor de bucătărie! Recomand cu tărie producătorii de pâine ai acestei companii! Recomand si acest model!
Irina St.
Iată o astfel de pâine cu cremă obținută într-un filtru de pâine Panasonic SD-ZB2512 KTS
degteva
Irina St., probabil că am uitat să atașez o fotografie. Nu văd nicio cremă.
Irina St.
scuze, sunt nou pe acest site, degteva ... Am încercat să introduc o fotografie, dar degeaba .. încă nu am învățat, dar nu am avut timp să-mi dau seama încă de pe acest site ... sa dovedit a fi încărcat în galerie, poate acolo puteți vedea (o fotografie a pâinii cu cremă)

Toate rețetele

Rețetă nouă

Subiecte noi

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine