Vasyutka
Linadoc, Lina și viburnul și cenușa de munte vor merge la lichior? Citiți totul, nu l-ați găsit?
Linadoc
Natalia, viburnul nu este de dorit, sunt extrase substanțe care pot afecta sănătatea femeilor. Și cenușa de munte este posibilă, trebuie doar să o congelați în congelator pentru o zi, astfel încât să nu aibă un gust amar.
Vasyutka
Linadoc, Lina, mulțumesc!
Luna Nord
Linochka, cum să pui un lichior pe o cenușă de munte ??? Nu există contraindicații?
Linadoc
Ludmila, conform prescripției și faceți-o, nu există contraindicații. Doar nu uitați să o înghețați.
Nuttison
Linadoc, Mulțumesc pentru rețetă! L-am dus la pușculiță! Voi încerca să fac același lucru și pentru vacanță!
Linadoc
Nuttison, Ma bucur ca mi-a placut reteta! Gătește pentru sănătate!
Olga
LinadocMultumesc pentru reteta detaliata. Pepene turnat, pere și prune. Cred că nu ar trebui să fie un amestec rău. Așteptăm...
Linadoc
Olga, cu siguranță va funcționa! Toată lumea reușește și are gust bun. Aha, acum așteptăm
Olga **
Lina, te rog spune-mi cum să adaug corect frunzele la lichior?
Wither este doar pentru a-l ține în aer? pe uscător se vor usca repede?
Vreau să adaug o cireșă la cireș și, dacă sunt suficiente coacăze, fac o coacăz cu o frunză de coacăz.
Și a doua întrebare - scoatem frunzele după prima etapă?

Vă mulțumesc foarte mult pentru rețetă și răspunsuri la întrebări, o mulțime de informații sunt obținute simultan utile, am citit cu atenție întregul subiect.
Linadoc
Citat: Olga **
cum să adăugați corect frunzele la lichior?
Îl punem împreună cu fructele de pădure. Nu trebuie să faci nimic cu frunzele. Totul este perfect extractibil.
Olga **
Linadoc,
Citat: Linadoc

Îl punem împreună cu fructele de pădure. Nu trebuie să faci nimic cu frunzele. Totul este perfect extractibil.

Lina, mulțumesc pentru răspuns, am întrebat-o pentru că ai scris mai sus
Kitty, mereu adaug multe, aroma se intensifică din asta. Doar ei trebuie să se ofilească și să frământe înainte de asta, să le rostogolească cu un sucitor.
Linadoc
A te ofili înseamnă a-l ține pe țesătură sub soare timp de câteva ore, dar acest lucru nu este necesar. Și rulați-l cu un sucitor, astfel încât aroma să iasă mai bine, dar nici acest lucru nu este necesar. Drept urmare, nu am simțit prea multe diferențe.
Olga **
Mulțumesc din nou, înțeleg.
dulce_blondy
Citat: Linadoc
Albina, în astfel de cazuri am 3 aplicații: pentru lună, pentru lichior și pentru sos. Pentru lichior - se adaugă vodcă (aproximativ 1/2 din volumul unui borcan de gem), se amestecă și se lasă la infuzat 2 săptămâni, apoi se strecoară și se folosește ca lichior.
Linochka, dacă o cireșă proaspătă este fermentată, poți obține un lichior din ea?
O să-ți pun licoarea. sunt mere și pere și puțină prună
Iri55
Vor merge mure? sau nu va fi parfumat.
Luna Nord
Oh, ce minunat Temka! Sunt specialist în lichioruri de lichior! Din ceea ce nu am făcut. Cea mai delicioasă agrișă roșie, potrivit soțului. Cea mai dură dintre coacăze negre, care bea de doi ani, nu se va termina. Gătit: din cireșe, irgi, căpșuni, agrișe, mere, pere, cenușă de munte roșie și bineînțeles Limoncello.
louisa
Lina, voi face un lichior conform rețetei tale, dar pruna mea este albă, se separă foarte prost de piatră, ca urmare, nu se obțin două jumătăți, dar terci, se va dovedi din asta?
Tata
Linochka, mulțumesc pentru rețetă. Anul acesta există o mulțime de coacăze negre și o mulțime de prune galbene de miere. Le-am pus pe amândouă. Numai pruna galbenă nu este jumătate perfectă, deoarece piatra nu se separă ușor. Cred că nu este înfricoșător, nu? Am adăugat mentă și balsam de lămâie în prună. Există, de asemenea, o prună roșie, dar nu are un gust expresiv. Se poate amesteca cu galben?
Lina, în același borcan cu pruna, în prima etapă, au apărut bule la suprafață. Ce s-a întâmplat? Fermentarea nu ar trebui să fie? Poate undeva viermele a fost prins ?. Adevărat, nu am uscat pruna, am spălat-o și am lăsat-o să se scurgă printr-o strecurătoare.
Linadoc
Citat: louisa
se dovedește nu două jumătăți, ci terci, va rezulta din asta?
Va funcționa. Va ieși și mai bine, va fi puțin jeleu, gros
Citat: Tata
Se poate amesteca cu galben?
Am făcut un mix, dar galbenul pur are un gust mai bun.
Citat: Tata
au apărut bule la suprafață
Este rău, s-a fermentat undeva. Vodca, bineînțeles, o va remedia, dar va avea un pic de „fermentare”. Acest lucru se întâmplă atunci când există multe răni cu drojdie pe pielea boabelor.
louisa
Citat: Linadoc
Este rău, s-a fermentat undeva. Vodka, bineînțeles, o va remedia, dar gustul va fi puțin „fermentant”. Acest lucru se întâmplă atunci când există multe răni cu drojdie pe pielea boabelor.
Am, de asemenea, o fermentare de prune cum să înțeleg că vodca va repara totul, va deschide capacul, doar să șuiere (a tradus produsul sau ar trebui să aștept?)
Linadoc
Dacă a fermentat în prima etapă, cu zahăr, atunci nu este înfricoșător. Când o umpleți cu vodcă, toate cele inutile vor fi ucise. Dar dacă după ce turnăm vodcă, atunci este ciudat. Trebuie să adăugăm vodcă.
Tanik
Citat: Linadoc
Dacă este fermentat în prima etapă, cu zahăr,
deci prima etapă a rețetei cu vodcă asemănătoare. Ieri am pus și pruna și am turnat-o cu vodcă, dar acum cred că poate ar fi trebuit să am zahăr la început
louisa
da, și tocmai am umplut-o cu vodcă
dulce_blondy
Am turnat vodcă. nu există fermentație. dar la început am turnat 1,5 litri și apoi doar fructe de pădure. pentru că dacă din contră - nici 1 litru nu se potrivește
portocale
Turn vodcă pe fructe sau fructe de pădure. Eva un loc întunecat, uit până la Anul Nou. Apoi mă scurg. Nu folosesc zahăr.
Linadoc
Da, fetelor, am amestecat ceva, vodca la început. Faptul este că, dacă boabele sunt moi, atunci se întind strâns și vodca nu pătrunde bine între ele, iar fermentarea începe acolo. Trebuie să încercăm să o punem liber și nu până la vârf, astfel încât să intre suficientă vodcă și să pătrundă peste tot. Și trebuie să îl agitați la fiecare 2-3 zile. Dacă este fermentată, atunci nu există suficientă vodcă, ar fi necesar să adăugați vodcă și să agitați bine.
Tata
Linochka, iar în a treia etapă, se toarnă apă în partea de sus a fructelor de pădure sau în partea de sus a borcanului? Am turnat fructele de pădure în vârf, dacă nu corect, mai pot adăuga apă? Băncile sunt deja în picioare.
Linadoc
Tata, în vârful fructelor de pădure.
Tata
Lina, o boabe după toate etapele aruncării? Am citit undeva că se poate coace, dar ea a dat totul băuturilor alcoolice. Și cât să-l stochezi?
Și mai departe. Plum nu vrea deloc să fuzioneze. S-a înmuiat în vodcă și a obținut un sirop gros. Cum să-l strecoare pentru a doua etapă?
Linadoc
Am încercat boabele din plăcintă, nu a funcționat, acum o arunc. Pruna, da, devine groasă, bogată, jeleu, se scurge încet printr-o strecurătoare.
Tata
Citat: Linadoc
se scurge încet printr-o strecurătoare.
Ei bine, pulpa încă se scurge, nu?
Luna Nord
Citat: Luna Nord

Linadoc
Tata, desigur. Și este delicios!
Tata
Lina, de ce au început prunele să fermenteze cu zahăr în a doua etapă? Capacele sunt umflate și sfâșie când sunt deschise. Miros evident de fermentație. Ce să faci, aruncă-l?
Linadoc
Așadar, boabele au fost strânse bine inițial și a existat puțină vodcă. Nu aruncați nimic, strecurați și adăugați vodcă.
Tata
Citat: Linadoc
se strecoară și se adaugă vodcă.
Lina, câtă vodcă să adaug. Într-un litru de 3 litri, va fi aproximativ o a treia parte.
Linadoc
gramul 200 este cu siguranță necesar.
Tata
Citat: Linadoc
gramul 200 este cu siguranță necesar.
Adăugați și pentru cât timp?
Linadoc
Pentru totdeauna până când bei
Tata
Citat: Linadoc
Pentru totdeauna până când bei
În ceea ce privește zahărul, ar trebui să fie până la 18. Nu-mi pasă să scurg și să adaug vodcă și să adaug apă în scurgere și să plec pentru cele 2 săptămâni prescrise?
Linadoc
Nu, adaugă vodcă și așteaptă a 18-a. Apoi scurgeți și adăugați apă.
helenanik
Linadoc, Lina, mulțumesc pentru rețeta interesantă. L-am pus pe un pepene galben (în Pyaterochka, torpile pentru 40 de ruble fiecare) și o lămâie mare, dar nu pe vodcă, ci pe tequila (costă 10 ani, nimeni nu vrea să bea). Nu știu ce se va întâmpla, dar sper să vă placă rezultatul
Voi scrie ce se întâmplă.
Linadoc
Citat: elenanik
L-am pus pe un pepene galben (în Pyaterochka, torpile 40 de ruble fiecare) și o lămâie mare, dar nu pe vodcă, ci pe tequila
Super! Am făcut-o pe pepene, dar pe vodcă. Mi s-a părut foarte dulce. Este necesar să adăugați mai mult acid citric în ultima etapă. În general, aștept un raport
Tata
Și deja am pregătit coacăz negru.Este ceva! Magic! Soțul a spus că nu va mai cumpăra alcool în magazin. El cere mai multe de făcut, dar eu am doar coacăze înghețate.
Lina, pot să iau niște înghețată?
Linadoc
Desigur!
Cuptor
Lina, spune-mi, te rog, trebuie să dezghețe fructe de padure înghețate și să toarnă vodcă pe ele sau să nu dezghețe boabele? Am citit toate cele 10 pagini despre asta și nu am găsit-o
dulce_blondy
Cuptor, Nu sunt Lina, dar ... bineînțeles, înghețați-o mai întâi
Linadoc
Cuptor, nu trebuie să dezghețați. Vodca va dezgheța totul bine.
Cuptor
Mulțumesc. Voi pune coacăze înghețate. Apoi voi raporta cum sa întâmplat.

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine