Olgita
Cu siguranță aveam mai puțin de 1 litru de vodcă pe cireșe (undeva pe la 0,75, nu se mai potrivea), probabil aveam nevoie de mai puține fructe de pădure. Și, de asemenea, când stătea cu zahăr și avea nevoie să fie agitată în fiecare zi, am plecat pentru câteva zile
A fost la fel. A turnat o mulțime de fructe de pădure din lăcomie și a plecat. Umplutura este delicioasă, se deschide doar ca șampania.
Albina
Linadoc, mulțumesc pentru o rețetă atât de detaliată. Va trebui să încerc să fac
Olgita
Marina, spune-mi, ai sedimente la baza sticlelor? O am, cred că o poate scurge din nou ...
olgava
Și am luat 2,5 sticle de vodcă pentru un borcan de 3 litri cu mure. în curând voi scurge ultima apă și va fi posibil să gust.
Linadoc
Citat: Olgita
Aveți sedimente în partea de jos a sticlelor?
Olgita, lichiorurile naturale au un sediment mic - un moment complet natural. Nu-l filtrați.
Linadoc
Citat: olgava
Și am luat 2,5 sticle de vodcă pentru un borcan de 3 litri cu mure.
olgava, aceasta este abordarea! După degustare, urmărește-ți picioarele - acestea tind să se îndoaie după un lichior atât de „bogat”.
olgava
Linadoc, mulțumesc pentru avertisment. Precautia este ca o inarmare.
Mariii
Citat: Olgita
Aveți sedimente în partea de jos a sticlelor?
Da este. Undeva am citit deja despre sedimentele din băuturile făcute din produse naturale (așa cum spune Lina), așa că nu îi acord atenție.
Olgita
Fetelor, mulțumesc pentru răspunsuri. Voi aștepta - poate fermenta. Cel mai interesant lucru este că sticla nu poate fi deschisă, spuma iese din ea.
Linadoc
Citat: Olgita
Cel mai interesant lucru este că sticla nu poate fi deschisă, spuma iese din ea.
Olgita, așa că bea ca șampanie de cireșe!
Olgita
Hai să aruncăm o privire. Principalul lucru este că produsul este natural și ecologic.
Altusya
Linochka a luat această rețetă atunci când a plecat în vacanță.
M-am gândit, ei bine, acum, doar până anul viitor, când voi avea ani. Rețeta am găsit-o târziu.
Și apoi mă uit și o poți face din mere. Deci am recolta lor, dar nu știu ce să fac. Și sunt dulci. Ce fel de varietate nu este, de asemenea, necunoscut. Prin urmare, fii lichior.

Îmi amintesc despre lămâie, voi adăuga.
Linadoc
Altusya, Olya, în drum spre licoare anul acesta! Adăug adeseori mentă proaspătă la măr imediat în prima porție (dar acum puteți prepara propriul ceai de mentă și îl puteți adăuga la a treia porție).
Mariii
Citat: Olgita
Cel mai interesant lucru este că sticla nu poate fi deschisă, spuma iese din ea.
Vai! Nu am avut-o, dar încă o sticlă este la subsol, așteaptă în aripi, poate am șampanie acolo cu puf, spumă!?
Altusya
Citat: Linadoc
Adăug adeseori mentă proaspătă la măr imediat în prima porție (dar acum puteți prepara propriul ceai de mentă și îl puteți adăuga la a treia porție).
Lina, nu am înțeles.
1. Există doar menta uscată. Unde să-l adăugați?
Olgita
Citat: Mariii
Vai! Nu am avut-o, dar încă o sticlă este la subsol, așteaptă în aripi, poate am șampanie acolo cu puf, spumă!?
Marina, o ai de mult timp și am 6 săptămâni după turnare.
Linadoc
Citat: Altusya
Există doar mentă uscată. Unde să-l adăugați?
Olya, dacă este uscat, este mai bine să-l preparați și să adăugați (strecurați!) Cu apă (sau un bulion răcit - va fi aproximativ 0,5 litri) în timpul celei de-a treia turnări (în loc de apă).
Mariii
Linadoc, dar ce crezi, va merge gutuiul (gutuiul japonez) la lichiorul de mere în loc de lămâie?
Linadoc
Citat: Mariii
în loc de gutui de lămâie (gutui japonez) va merge?
Se va potrivi perfect!
Trebuie doar să o așezați chiar la prima umplere.
Altusya
Da, mi-am dat seama despre monetărie. Și dacă nu adăugați, gustul va fi rău?
Și arunci o lămâie la prima umplutură?
Linadoc
Olya, ai nevoie de lămâie (aceasta este mult mai gustoasă) și de mentă - la discreție și gust (îmi place, dar alții nu pot).
Altusya
Da, o voi nota
Și aruncă-l în prima umplere.
Altusya
Lin, am vrut și eu să întreb, ce se întâmplă dacă îl facem din struguri? Ai ceva sensibil?
Doar că strugurii cresc în dacha mea. Dar recolta nu este foarte bună. Pur și simplu nu știu cum să-l îngrijesc corect. Aici a dat roade, dar rare. Adică s-a întâmplat mazărea. Aproape am luat zahărul. Am pus-o într-un compot. Dar mai rămâne puțin. Pentru un experiment, s-ar putea încerca să se facă un borcan mic.
Linadoc
Olya, această rețetă este, în general, universală, este potrivită pentru orice boabe și potrivită pentru struguri. Numai că este foarte dulce, poți pune mai puțin zahăr în el. Și în mere, de altfel, 400g este suficient zahăr.
Altusya
Nu .. strugurii mei nu sunt dulci, deloc acri, dar nici zahar.
Am o notă tehnică și încă nu am obținut zahăr. Boabe mici și oase uriașe
trebuie sa-l intep?
Linadoc
Citat: Altusya
trebuie sa-l intep?
Dezirabil. Deși dacă boabele sunt mici, atunci nu pot fi ciupite. Dacă este mare, atunci da. Doar o fac - fructe de pădure într-un rând pe o foaie de copt - și folosesc un tenderizer sau o perie de sârmă pentru a curăța grătarul. Pentru un minut - două - o sită. Și apoi îl arunc de pe foaia de copt în borcan.
Wafer
Am o licoare în ultima etapă și, în detrimentul apei, am început să mă îndoiesc de care dintre acestea să toarnă fiert sau doar filtrat?
Linadoc
Citat: vafe
care se toarnă fierte sau doar filtrate?
Mai bine o cantină de băut, fiartă, mai rău filtrată. Am artezian.
Altusya
Lina, și curățați merele?
Totul pare a fi clar, dar când vine vorba de atâtea întrebări, apare.
Linadoc
Citat: Altusya
și curățați merele?
Olya, bineînțeles că nu. În același loc, cel mai util este în coajă, iar acest lucru nu afectează gustul. Sugestie pentru viitor - cu cât este mai simplu, cu atât mai bine (dovedit!)
Altusya
Altusya
Lina, am nevoie de ajutor!
Am uitat să cumpăr o lămâie ieri. Nu voi merge acum.
Și dacă eu, împreună cu merele, arunc strugurii în borcan și voi turna afacerea asta?
Ce crezi?
Linadoc
Ei bine, în primul rând, poți adăuga lămâie mâine și, în al doilea rând, și strugurii acri.
Altusya
Linusik, totul este înghesuit și inundat. Au fost trei MAAAkhonky japonez ivushechki. Rudele lor merg acolo. Va fi un mix
Linadoc
Citat: Altusya
Va fi un mix
Acum știu după ceaiuri: un amestec este un lucru bun ... și delicios!
Albina
Linochka, nu jura. Tocmai am gătit un pic de dulceață din zmeură deja beți. Nu cu mult timp în urmă am deschis acest borcan și din el grăbindu-mă cu alcool. Cum poate fi utilizat acest produs atașat?
Linadoc
Citat: Albina
Cum poate fi utilizat acest produs atașat?
Albina, Am 3 aplicații în astfel de cazuri: pentru lună, pentru băuturi și pentru sos... Pentru lichior - se adaugă vodcă (aproximativ 1/2 din volumul unui borcan de gem), se amestecă și se lasă la infuzat 2 săptămâni, apoi se strecoară și se utilizează ca lichior.
Albina
Linochka, mulțumesc foarte mult. Despre moonshine, desigur, dar nu știam alte metode.În sos, cu siguranță nu va fi apreciat mofturosul meu. Și voi pune licoarea.
Altusya
Lina, azi s-a uitat la cutie. Și acolo alcoolul a scăzut. : oPoate că merele lui s-au absorbit?
A început să întoarcă cutia, să o scuture și aceasta se scurge prin capac.
Ei bine, am învelit capacul cu bandă adezivă.
Linadoc
Citat: Altusya
Ei bine, am învelit capacul cu bandă adezivă.
Olya, nu ai nevoie de bandă electrică. Merele absorb întotdeauna vodca, nu este înfricoșător. Este necesar să-i „asediezi” ușor, să-i zdrobești cu ceva pentru prima dată (altfel se vor întuneca). Apoi, ei învață să nu hărțuiască și totul va fi OK. Sper că ai pierdut mai mult de 1 litru de vodcă?
Altusya
Da, mi-a luat aproape 1,5 litri.
Și faptul că capacul încă nu este sigilat? S-a așezat strâns, dar totuși acesta este efectul.

Chiar acum, mă voi dezlipi și voi arunca merele în jos.
Linadoc
Citat: Altusya
capacul nu este încă strâns
Olya, nu ar trebui să fie etanș. În general îl închid cu plastic.
olgava
LinadocMultumesc pentru reteta. Am încercat lichiorul nostru de mure. Foarte gustos, mi-a plăcut foarte mult. Și picioarele mele sunt strânse. Probabil că trebuie să măriți doza unică.
Altusya
Ooooh, oamenii încearcă deja lichiorul
Lina, nu se va evapora vodca în două săptămâni?
Linadoc
olgava, foarte bine!
Olya, nimic nu merge nicăieri.
Altusya
Linochka, astăzi a spus prima scurgere Wo
și din nou întrebarea. Trebuie să stoarc conținutul când scurg vodca? Sau scurgeți doar ceea ce va fuziona de la sine și va acoperi cu zahăr?
Linadoc
Citat: Altusya
Trebuie să șterg conținutul,
Olya, desigur, NU ESTE NECESAR! Ceea ce a fuzionat este fuzionat. Nu vă faceți griji, acesta va intra în zahăr și apă de la sine în următorii pași. Și, în general, frumusețea acestei rețete este, de asemenea, că energia și atenția aproape că nu sunt necesare. Totul se întâmplă cumva de la sine, într-un mod natural!
Altusya
Da,
Vreau doar să țin cont de toate nuanțele. Nu atât de clar prima dată. Mă țin de rețetă foarte strict. Și atunci va începe fantezia.
Mulțumesc.
Olgita
Fetelor, mi-am încercat coacăzul, care a durat mult timp să fermenteze și să facă bule, delicios. Adevărul a rătăcit după ultima prună încă 1,5 luni. Multumesc inca o data pentru reteta.
Linadoc
OlgitaSper că toată lumea este fericită.

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine