Ceai fermentat din frunze de grădină și plante sălbatice (master class)

Grad mare?

Ampelnaya, vedetă din California.

nu am inteles ... pe loggia o camera cu aburi?

[Linadoc]

Linadoc, așa că m-am gândit că prima fotografie este iederă! Peste sau verde?

Oksana, este un clopot?

Da, există un clopot roșu și pe prima fotografie apare și Mishrum. Galben-nu foarte cu pereți subțiri! Satri:

Oksana, în seră plantez ardei în primul rând, în fundal, vinete, ardei și vinete în șah, până când le-am crescut, m-am gândit și că este necesar să aranjez dansuri cu tamburine, dar nu !! totul sa dovedit a fi simplu, doar hrană și apă.

nu am inteles ... pe loggia o camera cu aburi?

Da, coborâm jaluzelele, deschidem ferestrele, pornim generatorul de abur ... - și nirvana ... Și înainte și după - ceaiul nostru „de țară”.

[Galina Iv.]

Galina Iv., vezi fotografia de mai sus sub spoler, apoi voi scoate
Linadoc, nimic nu te distrezi!

Linadoc, nu te distrezi!

Aceștia sunt vecini din casa opusă (20m) care se distrează și ne îmbunătățim sănătatea. Și aburul este bun pentru cei mirositori.

[Linadoc]

Linadoc,

vezi fotografia de mai sus sub spoler, voi catapulta apoi

Oksan, nu catapulta nimic. Frumoasa mai esti! Iar roșiile tale sunt o sărbătoare pentru ochi.
Fetelor, în timp ce eu eram ocupat cu tort și pâine, ați deja mâzgălit 2 pagini. nu poți ține pasul. O astfel de frumusețe pe ferestrele lor loggii a arătat că am o problemă. Parcă cresc în fiecare an. Și sunt mulțumit de recoltă. Dar eu pășun eu răsadurile. Am plantat gălbenele și dalii de vară doar prin răsaduri. Și sezonul trecut nu m-am deranjat deloc - am semănat imediat semințe în sol. Este adevărat, până când au urcat și amenințarea cu înghețul a dispărut, au acoperit totul cu un film. Florile reci erau grase. Nu am primit astfel de răsaduri.
Galya, Lina, Oksana, mi-e teamă că nu te voi ajunge cu ferestrele mele de sud și cu scăderea zilnică nebună a temperaturii. Și am ferestre de est numai într-o cameră neîncălzită.

Visez - nu sunt pieptănat acolo
Nu sunt special, mă joc doar de dragul interesului.
Plantez mereu gălbenele în pământ sub un film sau un filet - nu există suficient spațiu pe ferestre. Rosiile sunt mari, da; dar m-am îndrăgostit de asemenea. În primul rând, nu pot mânca nici măcar jumătate într-o salată (buruiană de castraveți) timp de trei, iar în al doilea rând, au nevoie de îngrijire atunci când sunt turnate (udare obișnuită etc.) nu pot să le asigur și se crăpă, iar în al treilea rând se rup sub greutatea lor, deci este păcat. Pierdând, plantez întotdeauna mijlociu și nu foarte mare, dar întotdeauna multe soiuri diferite. În general, îmi place să plantez și să văd ce crește
Dar un loc neîncălzit va fi foarte util primăvara, când vor fi deja 15-17 grame după-amiaza, astfel încât roșiile să nu crească.

Ksun, adorabil! Arată ca propria ei avka. Ei bine, nu am balcon sau logie, așa că ne descurcăm cu ceea ce avem, dar semăn asters iarna, chiar în seră, anul trecut a fost în ianuarie, aleg un loc pentru ca mai târziu să nu interferează cu plantarea răsadurilor (am nevoie de puțin spațiu), dar apoi răsadurile de aster sunt minunate, nu se întind, sunt plinute. Anul acesta nu poți intra în seră, o voi semăna pe măsură ce ajungem la dacha (cred că aprilie), doar că voi îngheța semințele de aster în congelator.

Plantez toate anualele și plantele perene la sfârșitul lunii aprilie într-o seră, de-a lungul marginii grădinii. În primul rând, îl acoper cu spunbond. Sau în ghivece și puneți într-o seră și faceți din ele o micro-seră. Cumva am semănat viola acasă, în ianuarie, au ieșit niște corzi, apoi au murit și în seră cu o bubuitură.
O, Oksana, ei bine, frumos! Nu încercați să ne părăsiți! Aici m-am uitat, m-am uitat atent ...ca nu orb, dar în cazul în care kg în plus - nu am văzut niciodată)))

Să ne întoarcem la ceai. (Curentul în care toată lumea dispare astăzi, nu te-a acoperit?)
Primul sezon a oferit câțiva vectori de pași pentru sezonul următor. Luăm un caiet gros și începem să schițăm totul de la începutul până la sfârșitul sezonului și toate ceaiurile din diferite cutii și marcăm conservele. (Ceaiul Ivan, fermentarea atât de multe ore, cât de fermentat-tăiat deja sau cârnații, au trecut sau nu congelatorul, unde a fost uscat, data). Și nu amestecați ceaiurile, așa cum am făcut anul acesta, atunci va fi posibil să analizați fiecare ceai separat și să găsiți PROPRIU.
Acestea sunt concluziile mele din munca depusă în 2014.

Fată bună, tu ești analistul meu! Și nu l-am amestecat, l-am semnat și datat. Ce mai faci, Checkmark?

[Galina Iv.]

Galina Iv., Sunt de acord cu ceaiul, trebuie să scrieți totul și este mai bine să nu amestecați ceaiul, mai ales cel care a fost fermentat mono. Am discutat deja că ceaiul de fermentare a buchetelor este mai interesant decât ceaiul mono. Prin urmare, atunci când o grămadă de frunze diferite sunt aruncate în frigider, este mai bine să fermentați într-o mulțime. Anul viitor vreau să fac din nou lemongrass. L-am citit util pentru bufnițele somnoroase cu presiune scăzută.
În detrimentul kilogramelor în plus: bifați, am văzut roșii de mărimea unei fețe, roșiile nu sunt mici, de unde concluzia: și fața nu este mică. Cum sunt acele asemenea logici? Sunt mereu în alertă cu ei
Astăzi repetăm ​​Anul Nou!

ceai de fermentare buchet, se dovedește mai interesant decât ceaiul mono.

iar acest lucru trebuie verificat personal

[Loksa]

Loksa, Oksana, vreau să nu amestec mono, de exemplu ceaiul din iunie cu ceaiul din octombrie)

Gal, și nici măcar nu am iunie, am primul august. Am rătăcit puțin târziu pe acest site.

[Galino]

nu pieptănat acolo

Și pentru mine, frumusețe atât de reală! Nu-l zgâriați, dacă nu, atunci nu-l pieptănați cu toate scoicile lumii. Și aici - atât de roșu și strălucitor, doar un măr lichid!

Luăm un caiet gros

Am găsit deja unul puternic, pentru desene, ani de eliberare a diavolului!

toate ceaiurile din diferite cutii și etichetați cutiile

Așa că cred că sunt potrivite atât de diferite cutii ... Am unele de tablă de sub Mabrok cu frunze mari, dar uriașe, de unde pot obține atât de multe frunze? Sau apoi reglați paharul 500-800 grame?
Și o altă întrebare pentru un amator: fetelor, cum etichetați băncile? Bandați hârtia cu data și pe cutie? Sau puteți găsi etichete adezive dreptunghiulare (da, astfel încât mai târziu din cutie să fie ușor, nu cu carne, să fie smuls)?

Dacă funcționează, aș încerca mai multe frunze ale aceleiași specii, dar luni diferite. Oamenii deștepți spun că căpșunile de toamnă sunt deosebit de bune ca ceaiul. Dar în recoltarea medicamentoasă, frunzele sunt luate în timpul înfloririi ...

Eh, frunze de cireș unde să nadyat. Chiar și cireșele părinților sunt încă foarte mici - păcat să iei frunzele.
Dar voi face ceai din măr! Uau, ridică din umeri! ... * șoaptă * În cazul în care un Galino invitația este încă în vigoare

Apropo, poate avea cineva dispozitive alternative noi pentru uscarea frunzelor în natură? Am văzut peste foc în ceaun, dar mai ai vreo idee?

Anul viitor vreau să fac din nou lemongrass. L-am citit util pentru bufnițele somnoroase cu presiune scăzută.

Oksana, Invidiez! Vreau, de asemenea, să lichidez ceaiul de lămâie, pentru că sunt o scopsweed atât de somnoros în viață, iar toată lămâia mea, o infecție, trăiește în MO și toate frunzele cad pe pământ toamna.

Nasten, deci despre frunze, umblă în jurul vecinilor, acum observ doar frunzele vecine, păcat pentru al meu, am tufișuri

foarte tânăr și mai mult sau mai puțin de la vecini, ei bine, mă smulg de la ei, cu acordul, desigur. Și eu folosesc cutii de sub cafea, se închid strâns, iar aici în „monedă” am tăiat conservele de Anul Nou cu cafea, nu mă crede, am luat până la 5 bucăți (au un preț de 120 de ruble), soțul meu a înțeles imediat - „pentru ceai, da?” Și trebuie să gătești o mulțime de conserve, pentru ca mai târziu să nu cerșești pentru oameni.

[Helen]

Helen, * șoaptă din nou * Dar sunt în Sankt Petersburg, în această junglă de piatră, vin în număr mare - nu localnic. în afară de Semne de bifare, care, un suflet bun, m-a invitat deja la toate evenimentele posibile la dacha și nu există vecini cu frunziș, deoarece nu există dacha însăși*

Așadar, această căpușă te va face să ari ca o albină, vei afla cât de mult se aruncă o lira, în sensul ceaiului. Și vii la mine în nord, am o dacha-peste drum (10 metri) păduri, fructe de pădure, ciuperci (dacă există), nu te voi forța să lucrezi, deși nu am mere și pere.

[La mulți ani!]

Fetelor, salut! Uh ... am văzut oaspeții. Am hrănit și am udat. Mă cac de ieri - am pregătit o grămadă de dulciuri. Oaspeții abia au plecat. Le-am dat o mulțime de ceaiuri și cidru diferite, conform rețetei lui Linin. Lina, mulțumesc de la oaspeții mei pentru rețeta de cidru. Au ascultat totul cu atenție, au luat și rețeta și sticla. Anul viitor, sub îndrumarea mea strictă, vor face vin de cidru și coacăze și zmeură. Deci, Linochka, vă mulțumesc din nou pentru rețeta grozavă. Beau și admir această capodoperă. Acum nu sunt singurul care l-a apreciat. Și la Moscova, și la Smolensk și la Sankt Petersburg sticlele au fost oferite ca daruri pe lângă ceai.
Fetelor, felicit pe toată lumea La mulți ani! Vă doresc bine și tot binele

cum etichetați băncile? Bandați hârtia cu data și pe cutie? Sau puteți găsi etichete adezive dreptunghiulare (da, astfel încât mai târziu din cutie să fie ușor, nu cu carne, să fie smuls)?

Nastya, totul este foarte simplu - iei bandă de mascare sau o rolă de hârtie pentru lipirea ferestrelor din magazinele de hardware. Ușor de lipit, îndepărtat una sau două fără probleme și urme. Semn cu un marker.
aici este scotch



dar ca lipiciul. Poate fi pe capac, poate fi pe lateral, îl puteți atașa la fundul cutiei - după cum doriți.

Dar sunt în Sankt Petersburg, în această junglă de piatră, vin în număr mare - nu localnic.

Nastya, o altă opțiune pentru extragerea frunzelor pentru ceai. Majoritatea prietenilor sau vecinilor tăi au cabane de vară. Le ceri să-ți aducă frunze de la fiecare călătorie. Apoi îi tratezi cu ceai gata preparat. Am un prieten moscovit. Nu are dacha. Și timp pentru o excursie la prieteni și la dacha. Dar își ia ceaiul în fiecare an. Îi roagă pe colegii săi de la serviciu să-i aducă frunze de fireweed și sosuri de grădină din dachas și din împrejurimi. Duminica seara și luni dimineața, aceste frunze sunt târâte la ea din toate părțile regiunii Moscovei. Apoi face ceaiuri pentru o săptămână întreagă (păstrează frunzele în congelator). Și așa în fiecare săptămână. Însăși cu ceai și colegii ei vecini se dovedesc a fi grăsimi.
Și nu spune că ești inconfortabil să întrebi. Departe de aceste discursuri. Este incomod, știi ce, să dormiți pe tavan și așa mai departe ... Am venit în sat acum 3,5 ani. Am numai meri, pere, prune, căpșuni, coacăze din mugurii mei. Restul îl iau de la vecini. Brazenly s-a dus și a început să întrebe. Nimeni nu a fugit. Mi-au permis și au spus pentru viitor că nici măcar nu am întrebat, au intrat în grădina lor și au luat tot ce am nevoie.

Dar un loc neîncălzit va fi foarte util primăvara, când vor fi deja 15-17 grame după-amiaza, astfel încât roșiile să nu crească.

Oksana, am înțeles! Așa că vor face și verandele mele. Mulțumesc .

Să ne întoarcem la ceai. Luăm un caiet gros și începem să schițăm totul de la începutul până la sfârșitul sezonului și toate ceaiurile din diferite cutii și marcăm conservele.

Bifați, aveți dreptate - asigurați-vă că îl luați și scrieți-l! Am și gânduri despre schimbarea condițiilor de fermentare. Dar mai întâi trebuie să încerc și eu. Voi experimenta pe fireweed. Dacă va funcționa, atunci voi aduce rezultatele tuturor.
Da, fetelor, în timp ce vă plimbați, relaxați-vă. În martie-aprilie, voi începe să te încărc cu teorie. Astfel încât prin reflecții comune să ajungă la cele mai bune modalități de a prepara ceaiul. Cine este gata?

[Galina Iv.]

Galina Iv., Skidded astăzi - bine după prânz, totul s-a calmat.
Am înțeles despre amestecarea ceaiului. Mai păstrez în borcane de sticlă și cutii de plastic. Așa cum am făcut-o și o păstrez, uneori adaug mure pentru aromă la prepararea berii.

Deci cred că sunt potrivite astfel de bănci diferite ...

Nastyush, Luda ți-a răspuns deja, nu arunca borcanele de sticlă și comandă cutii pentru tine pe 8 martie, am acceptat deja comanda, așteaptă))

Așadar, această bifă te va face să ari ca o albină

sau altfel !! și tot ce știe ea, această Lenusya știe, un fler ca Bobik

m-a invitat deja la toate evenimentele posibile la dacha și nu există vecini cu frunziș, deoarece nu există dacha în sine *

Da, traseul a fost deja întocmit

Le ceri să-ți aducă frunze de la fiecare călătorie. Apoi îi tratezi cu ceai gata preparat.

aaaaaa .. nu am fost de acord, de ce ar trebui să îi priv pe oaspeți?

Cine este gata?

Mereu pregătit!!!

Mereu pregătit!!!

Foarte bine! Ține-o așa !

aaaaaa .. nu am fost de acord, de ce ar trebui să îi priv pe oaspeți?

Gal, nu există niciodată atât de mult ceai! În timp ce Nastya se odihnește cu tine, cunoscuții ei vor colecta frunze. Deci, nu intrați în panică, totul va fi bine.

Deci, nu intrați în panică, totul va fi bine.

eh, minx, uită-te la mine!

Fetelor și eu am compus un tort delicios pentru Vechiul An Nou. Două prăjituri - un burete pe gălbenușurile de la leka (amintire strălucitoare pentru ea) și 2 - de la tortul ei „Rakhat” - bezea cu arahide. Cremă - cremă de ciocolată cu lapte condensat de la Larchik79
Nu tort, ci delicios. Oaspeții nu s-au liniștit până nu au mâncat totul. Am reușit să iau o singură bucată

eh, minx, uită-te la mine!

Bifați, uite, uite ...

Luda, ce frumusețe este. De aici poți vedea cât de delicios este. Nu pot face asta

Lyudochka, capodoperă!

Fetelor, am nevoie de ajutorul vostru! Trebuie să deschid un fișier și nu am dezarhivare WinRar
Mi-e teamă să descarc, atunci nu voi scăpa de viruși.

Trebuie să deschid un fișier și nu am dezarhivare WinRar

Gal, descărcați de pe Internet. Cântărește puțin. Întrebați în motorul de căutare, descărcați, apoi deschideți fișierul și urmați instrucțiunile. Odată instalate pe computer, toate arhivele se vor deschide.

uimit ce frumusețe De aici puteți vedea cât de delicios este. Nu pot face asta

capodopera!

Lina, bifă, mulțumesc. Tortul este foarte ușor de făcut. Dar nu știu să decorez. Vreau să învăț.

Mi-e teamă să descarc, atunci nu voi scăpa de viruși.

Gal, nu te teme. Am descărcat recent. totul e bine.
Mă uit la a mea chiar acum. dacă ceva, voi încerca să vă trimit.

[Helen!]

Și vii la mine în nord, am un dacha-peste drum (10 metri) păduri, fructe de pădure, ciuperci (dacă există)

Helen! Vă mulțumesc mult pentru invitație! Eh, nu am fost niciodată în locurile tale, am zburat doar de sus cu avioane. Este un vis de vizitat. Dar apoi un lucru, apoi altul ... Și forumul nostru este un loc magic, nu știi niciodată unde îl vei aduce data viitoare.

Nastya, totul este foarte simplu

Semyon Semyonich! Multumesc pentru sfat!

Cine este gata?

Sunt gata!:)

Și nu spune că ești inconfortabil să întrebi.

Mai trebuie să lucrez la mine și să lucrez ... Mai bine mă duc la Gala pentru munca de teren, toate beneficiile sunt printre ale mele, care înțeleg.

Am luat deja comanda, așteaptă

Multumesc pentru sfat! Economisesc borcane de sticlă!

Da, traseul a fost deja întocmit

* se freacă de mâini * mai degrabă primăvară, eh!

aaaaaa .. nu am fost de acord, de ce ar trebui să îi priv pe oaspeți?

Nu intra în panică! Sunt un musafir statornic și loial

și am făcut un tort delicios pentru Anul Nou Vechi

Ceea ce, minciunile primitoare, dorea un pescăruș.

descărcat, tot nu se deschide ..

Mai trebuie să lucrez la mine și să lucrez ... Mai bine mă duc la Gala pentru munca de teren, toate beneficiile sunt printre ale mele, care înțeleg.

Nastya, una nu interferează cu cealaltă - lucrează pe sine și lucrează pe teren la Galochka. Aici nu ești studentul meu, ți-aș da astfel de sarcini pentru a-ți dezvolta curajul. Pentru dezvoltarea abilităților de comunicare și depășirea timidității, ea i-a dat următoarele, de exemplu, sarcini:

1. Întrebați 30 de trecători de orice vârstă, statut, sex de unde puteți cumpăra un crocodil roz.
2. Cereți unui trecător să lege o dantelă pe adidași (luați-vă mâinile cu câteva obiecte).
Și cea mai strălucită studentă a mea (apropo, și Nastya) și-a complicat sarcinile. de exemplu, mi-a cerut să mă scarpinez pe spate în autobuz. În general, atunci mi-au făcut și un raport scris. Câteva luni și toți cei care au finalizat sarcinile au devenit foarte îndrăzneți ...

descărcat, tot nu se deschide ..

Ați descărcat-o pe a mea sau de pe Internet? Instalat pe computer?

Ceea ce, minciunile primitoare, dorea un pescăruș.

Nastenka, mulțumesc!

🔗*** (eliminați asteriscurile) /
Iată un site de descărcare verificat. În lista de mai jos, trebuie să selectați limba de descărcare: rusă, faceți clic pe. Fișierul exe este descărcat. Rulați și deschideți fișierul dorit prin el.

Dacă nu se deschide, ce scrie? Brusc fișierul este deteriorat, apoi nu se va deschide.

Ați descărcat-o pe a mea sau de pe Internet?

Da, am găsit-o pe a mea, bineînțeles că am instalat-o, dar se pare că fișierul curbei în sine este, mâine la serviciu îi voi da programatorului o sarcină, Lyudochka, mulțumesc. A ta nu este instalată)))

Nastya, Lyudochka, mulțumesc pentru participare!