Cartofi copți crocanți

Categorie: Mâncăruri cu legume și fructe
Cartofi copți crocanți

Ingrediente

cartofi tineri (de preferință tuberculi mici) 10-15 bucăți
ulei de floarea soarelui 0,5 linguri.
catei de usturoi 5 articole
frunza de dafin 5 articole
oţet 1-2 linguri. l.
verdeață (pătrunjel, mărar, busuioc)
sare 1 linguriță
piper

Metoda de gătit

  • Am văzut o rețetă similară pe site, dar cred că a mea este diferită. Deși moderatorii vor ști mai bine))
  • Iată deci un fel de mâncare superb de la Jamie Oliver: un cartof tânăr delicios cu o crustă crocantă. Rețeta cu schimbările mele.
  • Luăm cartofi mici tineri. Cele mici sunt mai bine prăjite.
  • Se spală bine, se umple cu apă și se pune pe foc mare. Gatiti dupa fierbere 7-8 minute.
  • Scurgem apa. Ștergeți cartofii cu un prosop de hârtie.
  • Sare piper.
  • Se toarnă ulei vegetal într-o ceașcă (inițial ulei de măsline, dar nu-mi place). Fiecare cartof îl scaldăm în ulei și îl punem într-o matriță (tapetez matrița cu un covor de silicon).
  • Coacem 30 de minute la 200 C.
  • Pregătirea umpluturii:
  • Nu curățați usturoiul. Zdrobiți cu un cuțit.
  • Puneți într-un castron usturoiul, ierburile nu tocat foarte mărunt, frunza de dafin, uleiul de floarea soarelui, sarea, oțetul. Lăsați-l să se infuzeze în timp ce cartofii noștri sunt coapte.
  • După 30 de minute scoatem cartofii.
  • Apăsați puțin cartofii cu o zdrobire.
  • Puneți o umplutură de cartofi pe fiecare cartof.
  • Cartofi copți crocanți
  • Îl trimitem la cuptor încă 20-25 de minute până se rumenesc.
  • Cartofi copți crocanți
  • Îl scoatem și ne bucurăm))
  • Cartofi copți crocanți
  • Opțional: pentru a finaliza sărbătoarea gustativă, sărim în pivniță pentru o sticlă de vin bun de casă.

Vasul este conceput pentru

3-4 porții

Timp pentru pregătire:

60 de minute

Program de gătit:

cuptor

Notă

Ce delicios este!

Cartofi copți crocanți

Cartofi copți crocanți

Cartofi copți crocanți

Irina F
Oh! Ce cartof minunat, parfumat! Ador rețetele lui Jamie pentru simplitatea, viteza de execuție. Totul despre el este pur și simplu chtoli nerafinat, de casă, în stil rustic.
Crin,
Malva
Irina F, mulțumesc! Ai 100% dreptate: simplu, rapid și rustic))) Și cel mai important, VKUUUSNOOOO !!!
primăvara 23
Deja gătit și gustat! Foarte gustos oooo!
Elena Tim
Citat: primăvara 23
Deja gătit și gustat! Foarte gustos oooo!
Și eu încă NU pregătit și NU încercat! Deci eu ... NU delicios!!! ȘI MEDIOS !!!
Și ce fel de poze am făcut! Shaw a luat moda - să-i tachineze pe oameni noaptea?!
Rada-dms
Nu există cale de ieșire - mâine trebuie să o faci la prânz !!!
mur_myau
Ce minunat este! Iertarea dietei.
MariV
.... și astăzi voi face
N @ dezhd @
Ador cartofii tineri, în special cei coapte. Cu siguranță o voi face, rămâne doar să aștept cartofii
Mă duc la grădină și hipnotizez (cartofii) pot crește mai repede
Și vă mulțumesc pentru rețetă!
Malva
primăvara 23,

Elena Tim, și sho eu, sho eu ... tocmai asta, imediat Lily ... Nu șicănesc pe nimeni, nici măcar nu aluzie că este extraordinar de gustos, în ciuda simplității ingredientelor și a vitezei de execuție .. și imaginile .... atunci nu eu, apoi tot soțul meu. Apropo, inițiativa sa! Acesta este tot el: forțat să întindă rețeta, sufocându-se cu saliva, suferind de o aromă incredibilă, filmat cu atenție, cadru cu cadru ... fotograful, ce poți face, are o astfel de treabă (lasă-l să tragă cartofi mai bine decât ...))...

Rada-dms, mur_myau, MariV, haide, fetelor, fă-o! Sunt sigur că vă va plăcea și veți aprecia cât de simplu este acest fel de mâncare!

N @ dezhd @, de ce să meditezi? Acum puteți cumpăra) Mai mult, cartofii mici nu sunt în favoarea lor, costă un ban))
julia007
Rețetă grozavă! Am încercat-o azi. Ea a acoperit forma cu folie și a redus ușor timpul de coacere undeva la 20 + 20. Sa dovedit foarte gustos, crusta este atât de crocantă.Dar data viitoare probabil că nu voi mai adăuga oțet, mi se pare că îneacă ierburi și usturoi.
taniakrug
Crin! Multumesc pentru reteta! Atât de simplu și original! Azi l-am pregătit, toată lumea l-a apreciat. Acest cartof zdrobit într-o umplutură parfumată ..
mur_myau
L-am pregătit azi. Este ceva!
Am luat oțet de cidru de mere cu cidru, ținând cont de observațiile de mai sus, l-am măsurat cu atenție și o linguriță mi-a fost suficientă. Restul se află pe listă.
Multumesc mult pentru reteta !!!
Malva
Fetelor, mă bucur că ați apreciat rețeta! În ceea ce privește schimbările, nu mă deranjează, totul este în funcție de gustul dvs.)) Soțului meu îi place foarte mult picantul, așa că pentru mine să folosesc această cantitate de oțet este corect.

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine