strungar
Citat: lappl1
Nu dispărea mult timp!
Mă pregătesc pentru primul meu sezon de ceai rusesc. Mă pregătesc nu doar teoretic. Dar și practic. Fac un fel de echipament pentru prelucrarea materiilor prime. Eu, Luda, sunt de fapt un turner de profesie. În general un tehnician.
lappl1
Citat: Turner
Eu, Luda, de fapt, de profesie, am turnat
Sergey, așa am crezut, pentru că porecla ta este elocventă! Faptul că ești turnător este atât de grozav! Se pot face atât de multe instrumente pentru prepararea ceaiului. Am încercat totul. În măsura în care frunzele au fost trecute prin rolele mașinii de spălat!
Am citit liniile care
Citat: Turner
Fac un fel de echipament pentru prelucrarea materiilor prime.
și am vrut doar să intru în atelierul tău, să văd ce faci acolo ... Sper că ne vei împărtăși invențiile. Chiar avem nevoie de asta. Și cu poze, dacă se poate. Să ne așteptăm cu nerăbdare.
Elena Kadiewa
DESPRE! Turnerul a apărut! Pierdut, unde ai fost? Poti sa inoti? Mergeți la foișor, noi, după părerea mea, avem nevoie de scafandru, luați un costum de scufundare!
paramed1
SergeyEste minunat că a fost găsit un tehnician interesat de subiectul preparării ceaiului! Apropo, astăzi au spus că ceaiul va crește în curând cu 30%. Deci, vă rog, dacă veniți cu ceva, atunci ne semaforăm imediat! Vom aduce idei la viață!
Iar borcanul meu de ultimul litru de ceai Ivan se va deschide mâine ... UNDE PRIMĂVARA?!
Marika33
Lyudochka, dacă există acest proverb despre ceaiul Ivan și va fi de prisos, atunci spune-mi, îl voi șterge.
"Nu am băut ceai - ce putere? Am băut ceai - complet slab!"
Mi-am amintit sensul ei, poate va fi interesant pentru cineva să afle.
"Nu am băut ceai - care este puterea?" acest lucru se aplică ceaiului de dimineață și după-amiază. Revigorează și conferă putere, în timp ce nu conține cofeină.
„Am băut ceai - am fost complet slab” - aceasta este pentru recepția ceaiului de seară, relaxează, calmează și dă un somn sănătos.
lappl1
Citat: marika33
Lyudochka, dacă există acest proverb despre ceaiul Ivan și va fi de prisos, atunci spune-mi, îl voi șterge. "Nu am băut ceai - care este puterea? Am băut ceai - am fost complet slab!"
Marinochka, uau! Până la punctul despre Ivanushka noastră. Într-adevăr, el chiar dă putere și liniște! În general, un break. Voi spune sincer că nu am intrat niciodată atât de adânc în acest proverb! Poate că e vorba de ceaiul nostru Ivan. Nu știu, nu m-am întâlnit. Și ești grozav, ai intrat adânc în întrebare și ne-ai prezentat astfel de subtilități! Vă mulțumesc foarte mult pentru asta!
Marika33
Lyuda, da, se spune despre ceaiul lui Ivan, doar că el are o astfel de proprietate.
Nu-mi amintesc sursa acestei explicații, o voi găsi, apoi te voi informa.
Când am aflat sensul și sensul acestui proverb, am fost foarte surprinși.
Adesea nu te adânciști în profunzimea unui proverb și a unor ziceri, dar în acesta, dacă te gândești la asta, pare a fi o contradicție unul cu altul. Dar, de fapt, nu, totul este de înțeles. Într-adevăr.
lappl1
Citat: marika33
Lyuda, da, se spune despre ceaiul lui Ivan, doar că el are o astfel de proprietate.
Marinochka, chiar dacă nu găsești nimic, tot cred că acest proverb este despre ceaiul nostru Ivan. Multumesc draga . Mi-ai încălzit sufletul cu asta!
Anna în pădure
,, K ȘI P R E Y "din panglici sintetice din satin.

Ceaiul Ivan (fermentarea frunzelor de fireweed) - clasă de master
Va trebui să tăiați: PENTRU FLORI - din panglici roz:
Nr. 1) 1,2 cm lățime, 9 cm lungime - 2 buc.
Nr. 2) 3 cm lungime - 2 buc.
Nr. 3) 3 mm lățime, 5 cm lungime - 2 buc.
Nr. 4) dl. 1,6 cm - 1 buc.
PENTRU STEM - din bandă verde, lățime. 6 mm, 58 cm lungime - 1 buc.
PENTRU FRUNZE (nr. 5) - dl. 7 cm - 6 buc.

Pentru segmentele de flori "rotunjiți marginile cu foarfece, iar pentru" frunze "și" tulpină "tăiați marginile oblic într-un unghi acut.

Este imperativ să topiți garniturile pe un chibrit sau o brichetă, astfel încât să nu se încrețească și să nu se toarne ...

Ceaiul Ivan (fermentarea frunzelor de fireweed) - clasă de master

COLECTăm ,, plantă ”.

Pentru o percepție armonioasă, facem planta asimetrică: există 3 flori de la un capăt al tulpinii. din celălalt-4.

După ce ne-am retras de la marginea tulpinii de 2, 5 cm, facem un nod liber și, fără a strânge, trecem prin ea o bucată - "floare" nr. 4. Strângeți-o. Apoi, prin decalaj, legăm un nod cu o piesă nr. 3, după ce ați îndoit anterior piesa de trei ori (cu un arc), astfel încât vârful din interior să arate afară, apoi numărul 2 și numărul 1 (ori în trei cu un arc). Și "Frunze "- 3 buc. Distanța aproximativă între noduri este prezentată în figură.
Pe de altă parte, același lucru, începe doar cu segmentul # 3.

Ceaiul Ivan (fermentarea frunzelor de fireweed) - clasă de master

Înfășurăm mai întâi punga cu ceai Ivan departe de noi și, traversând capetele, le întoarcem în față și legăm un arc.

Ceaiul Ivan (fermentarea frunzelor de fireweed) - clasă de master

ÎNCÂNĂȚI-ȚI IUBIREA !!!
Galina Iv.
Anna în pădure, anya, cât de detaliat este totul clar !!! mulțumesc foarte mult!!
Si ce frumos !!!!
Anna în pădure
Galina Iv., Mulțumesc!
Galina Iv.
Citat: Anna în pădure

Galina Iv., Mulțumesc!
Da multumesc !!!!
Chef
Anna, perfect!
Introdus în conținut (în prima postare).
lappl1
Anna în pădure, Anya, mulțumesc pentru un MK atât de superb! L-am copiat deja pe computer! Anh, împărtășește munca ta cu noi, te rog! Așa că totul iese frumos pentru tine! Avem nevoie de această frumusețe!
Citat: Chef
Introdus în conținut (în prima postare).
Bucătar, mulțumesc frumos!
Anna în pădure
Sunt atât de bucuros. că toată lumea este fericită !!! multumesc!
Tricia
Fete, Oksanchik încă o dată m-a tratat cu ceaiurile ei minunate!

Loksa, Oksana! Mulțumesc foarte mult!

După cum am promis, raportez!
Primul raport despre ceaiul Oksana cu semnătura "Roly nou":
Soțul meu a spus că ceaiul uscat miroase a șolduri și note îndepărtate de stafide negre. Dintre toate ceaiurile Oksana, i-a plăcut mai ales acesta!
Infuzie de densitate medie, cu o frumoasă culoare chihlimbar-scorțișoară. Miroase a ceai negru obișnuit, cu note de trandafiri înghețați. Soțul meu visează la dulciuri și nuanțe de miros și gust de mușețel, dar nu o simt (poate pentru că mi-a fost arsă limba). Infuzie, moale, curgătoare, care învelește limba, potabilă, după cum spun vinificatorii. Bun atât la cald, cât și la rece.
Se prepară destul de greu, ceea ce îmi place. Granulele sunt bine comprimate, nu există turbiditate în cupă. Deși, chiar dacă ar exista, nu mă deranjează deloc.
Cu laptele devine un gust aromat erbaceu destul de luminos, dar îmi place.
1 linguriță frunzele de ceai pot fi preparate de cel puțin 2 ori, infuzia are aceeași forță.

Pentru mine am ajuns la concluzia că uneori îmi plac mai puțin frunzele, pentru că nu sunt atât de aromate și de strălucitoare.

În două cuvinte: delicios! Oksana, mulțumesc!
Loksa
Nastya, lăudată! Mă bucur că mi-a plăcut! Și în foaia mea tehnologia este spartă! Deci, într-o mașină de tocat carne, nu o mișcare ușoară: de la șold, dă rezultatul potrivit! Ei bine, frunza este mai puțin fermentată.
lappl1
Citat: Tricia
După cum am promis, raportez! Primul raport despre ceaiul Oksana cu semnătura „Vanka este nou”:
Citat: Loksa
Mă bucur că mi-a plăcut! Și în foaia mea tehnologia este spartă! Deci, într-o mașină de tocat carne, nu o mișcare ușoară: de la șold, dă rezultatul potrivit! Ei bine, frunza este mai puțin fermentată.
Fetelor, și cât de bucuroasă sunt că vă bucurați!
Elena Kadiewa
Nastenka, ce frumos și delicios! Ksyunka este colegul nostru!
Marika33
Anna în pădureCe mod original de a da ceai, vă mulțumesc foarte mult. Trebuie să încercăm să-l prezentăm așa. În caz contrar, pachetul nu este
pare prezentabil. Ceaiul Ivan merită cel mai bun ambalaj!
Rada-dms
Loksadespre ce vorbim? Despre un amestec minunat? Si eu ma intereseaza!
lappl1
Rada-dms, Olya, ar fi bine să o întrebi despre asta în foișor. Și apoi se uită rar aici!
Natusichka
Și ceaiul nostru Ivan nu a crescut nici măcar după iarnă ...
lappl1
Citat: Natusichka
Și ceaiul nostru Ivan nu a crescut nici măcar după iarnă ...
Natusichkapoate e prea devreme? Și noi, el încă nu a urcat.
Natusichka
Lyudochka, locuim în sud, totul a crescut deja ... dar Ivan-tea nu este ...
lappl1
Natusichka, ce păcat ... Deci, totul este ca înghețat. Poate încercați semințele? Deși, există o mulțime de probleme cu ei.
Marika33
Lyudochka și fetele, am întâlnit pe Internet acest mod de a prepara ceaiul lui Ivan. Nu am citit întregul subiect, poate că există unul, apoi, Lyudochka, ia-mi postul. Și dacă nu, atunci brusc cineva îl va folosi?
2.Calea uitată.
Puneți frunze de ceai de Ivan pe o pânză de in preumezită, cu un strat de aproximativ 3 cm, și apoi rulați strâns într-o rolă. Strângeți răsucirea cu o frânghie, apoi frământați amestecul cu mâinile. După aceea, lăsați bucla câteva ore, verificându-i periodic temperatura la atingere. Dacă bucla este sensibil fierbinte, merită să terminați fermentația mai devreme. Introduceți amestecul rezultat cu o aromă plăcută în recipiente de plastic și asigurați-vă că scrieți data pe capac. Încă 36-40 de ore și puteți începe să uscați ceaiul la cuptor. Pentru a îmbunătăți gustul, culoarea și aroma, păstrați ușa ușii cuptorului ușor deschisă. 1,5 - 2 ore și ceaiul este gata de băut. Depozitați Ivan - ceai acoperit, într-un loc întunecat. Este important să știm că ceaiul cu gresie este bun de peste 10 ani!
Natusichka
Citat: lappl1
Ce păcat ... Deci, totul este ca înghețat.
Foarte asemănător ... L-am lăsat, apoi a început să plouă puternic și imediat temperatura a scăzut brusc ...
lappl1
Citat: marika33
Am întâlnit pe internet acest mod de a prepara ceaiul Ivan.
marika33, Marinochka, vă mulțumim că ne-ați scris despre această metodă. Am arătat o fotografie a acestei metode, în timp ce Vâscul a descris și a făcut și fotografii. Dar nu l-ai descris cu atâta detaliu. Prin urmare, nu vom șterge nimic, pentru că nu șterg nimic deloc. Fiecare bucată de experiență este foarte importantă.

Ceaiul Ivan (fermentarea frunzelor de fireweed) - clasă de master
paramed1
Dacă aș putea găsi o pânză de in! Nu ...
lappl1
Veronica, găsiți o față de masă sau o foaie veche. O fac în fața de masă.
paramed1
Lyudochka, salut! Nu am fețe de masă de in ... Și smochinele știu din ce foi. Împachetez bumbacul nealbit cu o capsă, odată ce mătușa mea lucra într-o fabrică de textile, acum 30 de ani. Numai că nu fac această metodă, dar mă usuc pe ea și mă răsucesc în ea, dacă nu este timp. De asemenea, bun la asta.
Luda, au apărut încă germenii lui Ivanushkins?
Mary Poppins
Pânza de in se găsește în magazinele specializate în in. Am văzut unul, dar într-un magazin din alt oraș, la Moscova, nu existau astfel de magazine pe parcurs, dar ar trebui să existe))

Dar este cel mai convenabil să răsuciți fireweed prin congelare - câteva pachete strânse de frunze pot fi procesate în 20-30-40 de minute (viteza de lucru este diferită pentru toată lumea) - s-a dovedit aproape o găleată plină de cârnați. Va dura mai mult cu pânza de in. Dar este și interesant de încercat. Dacă este necesar, pot când mă întâlnesc cu pânza și pentru cei care vor să se aprovizioneze)) Dar nu mai devreme de a doua jumătate a lunii mai.
Și pânza este mai aspră decât lenjeria, mai ales că fețele de masă vechi sunt chiar moi))
lappl1
Veronicek, Buna ziua! Știi, bumbacul va merge. La urma urmei, nu exista bumbac în Rusia, așa că i-au înfășurat în lenjerie. Deși, proprietățile lor, desigur, sunt diferite. Aceasta este ceea ce spun eu ca muncitor textil.
Citat: paramed1
Luda, au apărut încă germenii lui Ivanushkins?
Azi mă voi duce și voi arunca o privire. A fost un incendiu în care l-am sfâșiat pe Ivanushka. Și mi-e teamă să merg în locuri mai îndepărtate - am alergat câini sălbatici - atacă oamenii. Vânătorul local încearcă să-i împuște, dar au devenit mai vicleni decât lupii - se ascund.
paramed1
Mary Poppins, mulțumesc! Dar respect și mai mult mașina de tocat carne, iar mânerele nu fac rău și rapid și ocupă puțin spațiu. Dar eu nu trec prin îngheț, ci prin ofilire - întotdeauna nu există loc în congelator, iar frunza se ofilește rapid vara. Și în citat s-a spus tocmai despre in pentru că odinioară a fost mult din el în Rusia. Orice țesătură naturală este potrivită pentru uscare și desfacere.
lappl1
Citat: Mary Poppins
Și pânza este mai aspră decât lenjeria, mai ales că fețele de masă vechi sunt chiar moi))
Mary Poppins, Buna ziua ! Nu ne-am văzut de mult!
Pânza, desigur, este mai aspră, dar țesăturile naturale vechi absorb mai ușor excesul de umiditate din frunze. Congelarea este bună și. Dar, totuși, frunzele trebuie să se ofilească în prealabil, astfel încât calitatea ceaiului să nu sufere. Umezeala excesivă din frunze nu îmbunătățește gustul ceaiului.
paramed1
Lyudochka, cântăm cu tine! Despre țesături ...
Și după foc va crește, cred, dar nu acum. Suntem marți la dacha, în primul rând voi alerga peste gardul din spate pentru a vedea ce avem acolo. Mâncărurile stilourilor! Și ceaiul Koporsky s-a terminat. Și a făcut, așa cum mi s-a părut, mult.Acum deschid un borcan gol, aroma rămâne în el și mă bucur cel puțin ...
lappl1
Citat: paramed1
Lyudochka, cântăm cu tine! Despre țesături ...
Aha, Veronichek! Și despre Ivanushka - vom cânta în cor
Mary Poppins
lappl1, Buna ziua!
Nu pot ține pasul cu tine în foișor

Ofilire - da, acum o etapă obligatorie! Nu am înțeles-o imediat, dar până la sfârșitul sezonului mi-am dat seama
Într-o pânză, poate avea sens nu doar absorbția umezelii, ci și faptul că țesătura este aspră - este pânza, atunci când țesătura este răsucită, fibrele sale contribuie la distrugerea foii. Firele pânzei nu învelesc frunzele, ci dimpotrivă, par să le sfâșie.

Natusichka, imi pare foarte rau
Puteți cumpăra mai mulți rizomi de unde ați cumpărat ultima dată? Acum este primăvara, este timpul să plantăm. Dar cel puțin un mugur adormit poate să se trezească în continuare pe rizomul dvs., acestea pot ieși după un timp (și chiar după un an). Dacă nu este deloc înghețat. Dar, pentru fiabilitate, l-aș fi plantat.

Anna în pădure, oh, ce detaliat și minunat! Vă rog în karma pentru explicație! Și nu este dificil, ceea ce este foarte important pentru mine
lappl1
Mary Poppins, sunt de acord cu fibrele grosiere. Dar de unde să obțineți această pânză? Acum astfel de pânze nu sunt țesute. Și dacă o fac, este puțin probabil să existe 100% in. În vremurile sovietice, standardele pentru țesături permiteau până la 20% din diferite chimii. Și au scris pe etichete - 100% bumbac. Ea însăși a fost uimită de aceste standarde. Și am văzut cum siblonul (fibra artificială) se adaugă bumbacului. Și acum, când libertatea completă a dispărut, cu greu puteți găsi țesături naturale. Este întotdeauna distractiv pentru mine, ca și mine, muncitor textil cu educație și experiență adecvate, o tânără vânzătoare care încearcă să convingă pe piață că totul este natural. Dar cu ochii închiși, văd că nu există mai mult de 50% bumbac sau in. Este deosebit de emoționant atunci când vorbesc despre sifon (la prețul sinteticelor). Șifonul este o mătase naturală. Și ar trebui să fie foarte scump. Mai mult decât atât, nu se încrețește deloc, spre deosebire de actualul „șifon”.
Înapoi la subiect. Cred că toată lumea are niște foi vechi. Dacă nu, atunci puteți întreba bunici sau mame. la urma urmei, avem nevoie de excesul de umiditate pentru a dispărea. Și îl putem măcina cu mânere - suntem deja obișnuiți. Folosesc și trucul „stoarce” - rulez o rolă cu frunze înfășurate și o rostogolesc ca și cum aș strânge rufele. Structura frunzei este, de asemenea, bine tulburată.
Natusichka
Mary Poppins, Voi întreba, dacă mai sunt în vânzare, cu siguranță voi cumpăra !!!
lappl1
Natusichka, tocmai am mers să-l văd pe Ivan-tea. nici nu se gândește să iasă afară. El începe să crească mai târziu decât toată mirosul. deci poate că nu totul este pierdut. Dar, pentru fiabilitate, încercați să comandați cel puțin câteva rădăcini. Între timp, antrenează-te pe alte frunze.
Mary Poppins
lappl1, mulțumesc pentru clarificare, iată o descoperire pentru mine! Sunt păcălit de inscripție și dacă este 100% in, cred că există doar lenjerie. Voi lua în considerare.
Dacă ajung la pânză, voi încerca să fotografiez. Sau poate o voi cumpăra, se va potrivi în fermă))
lappl1
Mary Poppins, deloc. Acum, din fericire, încearcă să producă fibre chimice cu proprietăți apropiate de cele naturale. În orice caz, lenjeria naturală se ridează în așa fel încât este imposibil să o netezi chiar și atunci când este udă.
natushka
Mă întreb, dar în anii 70 erau foile de in 100% in? Și apoi am unul complet nou, s-ar putea potrivi, cât de frumos ar fi.
lappl1
natushkaau fost, desigur! În acel moment, chimia în URSS nu era atât de dezvoltată.
natushka
Citat: lappl1
au fost desigur

Ura! Așa că îl voi folosi pentru ceai!
strungar
Salutari tuturor. Acțiune. A fermentat cineva cireșul de pasăre?
niamka
Citat: Turner
Salutari tuturor. Acțiune. A fermentat cineva cireșul de pasăre?
Și frunzele ei nu sunt otrăvitoare?
strungar
Citat: niamka
Postări: 421
Mulțumesc
Mi s-a mulțumit de 85 de ori
Nume: Natalia
Locație: Moscova
În general, frunzele de cireș de pasăre se prepară și se beau cu stomacul supărat. Testat pe mine))))


Ceaiul Ivan (fermentarea frunzelor de fireweed) - clasa magistrală "Răspuns # 848 Astăzi la 18:07"

Citat: Turner de azi la 17:34
Salutari tuturor. Acțiune. A fermentat cineva cireșul de pasăre?
Și frunzele ei nu sunt otrăvitoare?

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine