Gem dulce de zmeură

Categorie: Blanks
Bucătărie: Rusă
Gem dulce de zmeură

Ingrediente

Zmeura proaspata 5 pahare
Zahar granulat 5 pahare

Metoda de gătit

  • Aceasta este una dintre gemurile mele preferate, gustul și aroma acestui miracol sunt unice.
  • Pregătiți borcane sterile (eu sterilizez la cuptorul cu microunde, le spăl și le pun 5-10 minute), este indicat să ștergeți capacele cu alcool sau un fel de agent de sterilizare, un recipient din sticlă și un împingător de lemn (de asemenea, fierbeți-l în prealabil).
  • Consumul de zahăr și fructe de pădure este de aproximativ un pahar pe pahar, dar dacă zahărul granulat este bun și eu sunt mare, atunci pot fi folosite 3 pahare de fructe de pădure, 2 pahare de zahăr granulat, dacă fructele de pădure sunt mici și zahărul este mare, atunci un pahar este pe pahar.
  • Se rade bine fructele de pădure cu zahăr, le macin 10-15 minute, se lasă să stea o vreme (puteți aștepta o oră sau două până când zahărul se dizolvă complet), apoi se transferă în borcane sterile, se presară zahăr deasupra și se închide cu capace sterile. Păstrați la rece. Perioada de valabilitate până la recolta următoare (1 an).
  • Gem dulce de zmeură
  • Gem dulce de zmeură
  • Gem dulce de zmeură
  • Gem dulce de zmeură
  • Gem dulce de zmeură

Vasul este conceput pentru

1,5 litri

Timp pentru pregătire:

20 de minute

Rada-dms
Super, fac și asta, cea mai bună opțiune pentru fructe de padure medicinale! Și este puțin zahăr și uneori șterg capacele cu alcool, nu am încercat clorhexidina! Va trebui să încerc
Și zdrobirea este, de asemenea, similară, într-un vis fiul meu a făcut o astfel de lecție de muncă în clasa n!
GenyaF
Fac asta cu aproape toate fructele, mănânc doar zmeura printr-o sită (nu-mi plac oasele). În general, îl mărunțesc într-un blender imediat cu zahăr, îl turn în jumătate de litru de apă minerală și îl depozitez la congelator. Cu zahărul, astfel de ne-gătit nu îngheață, ci devine foarte gros. Când se folosește, pur și simplu strâng cantitatea necesară și pun sticla la loc în congelator. Avem și o temă, Raw Jam ,, https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=4815.0
Lika_n
Zhenechka, care ți-a plăcut mai mult ..?
GenyaF
În sensul - = ce? Ce boabe sau cum? Da, iubesc totul
Lika_n
din care boabe
GenyaF
Lika, bine, sincer - Iubesc totul, îmi plac toată lumea!
fomca
Și am făcut-o ieri Maliinka folosind un blender.
Scarlett
GenyaF, Am citit că utilitatea gemului de zmeură este în oase ... dar nici nu prea îmi plac
Antonovka
Citat: GenyaF
În general, îl mărunțesc într-un blender imediat cu zahăr, îl turn în jumătate de litru de apă minerală și îl depozitez la congelator. Cu zahărul, astfel de ne-gătit nu îngheață, ci devine foarte gros
Și eu fac asta. Înainte de asta, tocmai l-am ținut la frigider. Și anul trecut mama mi-a dat zmeură, deja acoperită cu zahăr. Am cumpărat borcane mici de unică folosință de 200 de grame (care salate se vând în greutate) și am înghețat. Și ceea ce m-a surprins a fost că nu a înghețat, ci a devenit gros. Am crezut că congelatorul din noul frigider nu funcționează. Acum știu că totul este în regulă - mulțumesc, Zhenya! Fiul meu o mănâncă direct din congelator, cum ar fi înghețata, și eu sunt cu iaurturi de casă. Da, oasele nu ne deranjează.
Este necesar să încercați din alte fructe de pădure în acest an
Galionul-6
kil
Citat: Scarlett

GenyaF, Am citit că utilitatea gemului de zmeură este în oase ... dar nici nu prea îmi plac
Nu observ osul, îmi place foarte mult așa.
kil
Citat: Antonovka

Și eu fac asta. Înainte de asta, tocmai l-am ținut la frigider. Și anul trecut mama mi-a dat zmeură, deja acoperită cu zahăr. Am cumpărat borcane mici de unică folosință de 200 de grame (care salate se vând în greutate) și am înghețat.
Am un mic frigider separat pentru zmeură (doar le mărunțesc), iar congelatorul este întotdeauna plin de carne pentru câine, nu pentru fructele de pădure de acolo.
Antonovka
kil,
Am 2 frigidere, respectiv 2 congelatoare și nifiga nu încape în ele



Și cu fructe de pădure întregi, „trăiesc” în congelatorul mamei, dar să mă duc la ea și el este înghesuit cu ea pentru totdeauna (fick știe ce)
Yutan
Și am citit undeva că în Franța, producătorii de tot felul de piure de fructe de pădure proaspete au o coadă de câțiva ani înainte doar pentru gropi de zmeură, adică cereale sau cum să-i spun altceva. Farmaciștii cumpără totul în poziție verticală. Probabil, o fac dintr-un motiv, adaugă o mulțime de beneficii pentru ei sau pentru medicamente.
kil
Zmeură: proprietăți medicinale și contraindicații
Compoziția fructelor de zmeură este bine înțeleasă. Componentele care au efect terapeutic sunt acizii organici.

• Acidul salicilic calmează inflamațiile și durerile, oferind efectul diaforetic incomparabil al zmeurii. Prototipul unei vaste clase de medicamente antiinflamatoare nesteroidiene, care sunt produse artificial, este „salicilicul” natural izolat din fructele de pădure sălbatice. Frunzele delicate de mai ale tufișului sunt, de asemenea, bogate în acid salicilic.
• Acizii malic, citric, tartric au efect tonic. Sunt prezente în zmeură în forma lor naturală, naturală, normalizează compoziția sucului gastric și contracarează reproducerea microflorei patogene.
Semințele mici de fructe de padure proaspete conțin uleiuri unice care sunt forme active de vitamina E, care întinerește pielea. Phytoncides și vitaminele "A", "B", "C" cresc imunitatea, potasiul întărește inima, iar cuprul ajută la depășirea tensiunii nervoase
Substanța medicinală - beta-sitosterol - se găsește în semințele de zmeură și are proprietăți anti-sclerotice datorită faptului că împiedică depunerea colesterolului pe pereții vaselor de sânge.
Semințele mici de boabe de zmeură joacă un rol special în complexul nutriției dietetice. Odată ajuns în intestine, oasele întregi și zdrobite de dinți cresc peristaltismul, ajută la curățarea corpului și, în general, la optimizarea procesului de digestie a alimentelor.

Ulei din semințe de zmeură

Compoziția uleiului din semințe de zmeură conține o mulțime de vitamine E, A, C, B1, B2, PP, săruri de fier, potasiu și cupru, acizi grași esențiali omega-3 și omega-6.

Uleiul din semințe de zmeură hidratează perfect, reface, calmează, protejează și regenerează pielea. Datorită proprietății uleiului de a crea o barieră lipidică naturală și de a reține umezeala, pielea tratată cu ulei de semințe de zmeură va deveni moale, suplă și hidratată. Un remediu excelent pentru protejarea pielii de îmbătrânirea prematură. Ideal pentru pielea sensibilă predispusă la erupții și roșeață.

Recomandat pentru pielea care suferă de psoriazis, eczeme și alte dermatite, deoarece uleiul are proprietăți excelente de vindecare și antiinflamatoare.

Normalizează metabolismul intracelular. Previne acumularea de produse de degradare și enzime de îmbătrânire în piele, vindecă și îmbunătățește imunitatea pielii. Îmbunătățește circulația sângelui și tenul.

Oase de zmeură pentru femei
Pentru a pregăti ulei din semințe de zmeură, stoarceți sucul din fructe de pădure proaspete, uscați tortul, măcinați-l cu un râșniță de cafea, turnați 1 parte din pulbere cu trei părți de ulei vegetal rafinat, păstrați-o într-o baie de apă timp de 1 oră 2 săptămâni într-un loc cald și întunecat, apoi strecoară. Uleiul calmează inflamațiile externe, stimulează procesele metabolice ale îmbătrânirii pielii feței. Ingerarea unei lingurițe de ulei de 2-3 ori pe zi este utilă femeilor în menopauză.
GenyaF
Fecioarele, convinse, roșesc oase, mă înfurie doar când scârțâie pe dinți Deși, nu! Le voi îndepărta în continuare, le-am suficient vara în fructe de padure proaspete și le mănânc în boluri (propriile mele zmeure)

Antonich, am două frigidere mari cu două compartimente, cu congelatoare uriașe, un vechi chill-out cu un congelator mic și un congelator separat, ei bine, nașul are două chill-ka, am gheață ultimii castraveți în toamnă
Antonovka
GenyaF,
Ei bine, tu și burzhuinka
Ptah
GenyaF, sisnyayus întreabă despre castraveții înghețată. Ador castraveții sub orice formă. Dar care dintre ele să gătească înghețata?
GenyaF
Birdie, curăț castraveții, îi tai mărunt (ca în salate) și îi înghețez în porții. Și la începutul primăverii - ta-dam - am okroshechka de la castraveții mei, nu turci-bumbac-vată fără gust. Mai întâi, ridez verdele tocat cu sare chiar în tigaie, apoi arunc acolo o bucată de castravete, în timp ce arăt restul ingredientelor, castraveții se dezghețează deja. Îl umplu cu kvass-kefir, okroshka este deja rece. Începe devreme aici, okroshka este foarte relevant.

In, bine, am cumpărat un hol și un congelator, am primit al doilea hol mare și vechi ca bonus la cumpărarea unei case (sistemul split a devenit și al nostru)))
Ptah
Citat: GenyaF
Curat castravetii, ii tai marunt (ca in salate) si ii ghetez in portii.
Interesant! ..... Poți congela castraveții sărati? .... Ce poate veni din entogo? .....
celfh
Citat: kil
Frecați bine fructele de pădure cu zahăr, pisez 10-15 minute,
Pot folosi un blender?
Elena Tim
Gemul meu rece preferat! Mmm!
Irk, lasă-mă să te mușc, nu fii lacom!
GenyaF
Tan, bineînțeles că poți! Îl folosesc și l-am mai folosit, când, la fel ca kilul nostru, l-am ținut la frigider. Urmăriți linkul meu, acolo fetele discută astfel de probleme
Și de ce să congelăm sărată și ce să facem cu ele atunci?
Ptah
Citat: GenyaF
Și de ce să congelăm sărată și ce să facem cu ele atunci?
Eu însumi nu știu de ce am întrebat .... Doar castraveții ușor sărați sunt MAREA mea slăbiciune. Trezește-te noaptea, nu voi refuza. Am întrebat și apoi m-am gândit, de ce nu le îngheț dacă le țin într-o pungă de plastic cu puțină sare tot anul ...
Antonovka
celfh,
Tanya, o fac cu un blender
N @ dezhd @
Și nu am laminat niciodată dulceață într-un mod rece, dar după ce am citit Temka corespunzător, am decis că anul acesta voi încerca să fac și puțină gem într-un mod rece. Și dintr-o dată îți place!
* Anyuta *
Citat: Ptah
GenyaF, am sisyayus să întreb despre castraveți congelați. Ador castraveții sub orice formă. Dar care dintre ele să gătească înghețata?

Laris, mama mănâncă okroshka din castraveți înghețați toată iarna - spune că gustul nu este diferit ... și așa cum a scris corect Zhenya, acestea sunt încă ale lor - de vară și nu de castraveți turci cu apă de seră ...
Ptah
Citat: * Annie *
Laris, mama mănâncă okroshka din castraveți înghețați toată iarna
Și aici, cu excepția mea, nimănui nu-i place okroshka ... Prostilor Și ei ...
caramel
Așteptați un minut! Păstrați gemul în rețetă la frigider sau congelator? Și apoi ceva a migrat lin către gemul și castraveții înghețați.
* Anyuta *
Citat: Ptah
Și aici, cu excepția mea, nimănui nu-i place okroshka

deci mama noastră a mâncat okroshka toată iarna ... și suntem doar în sezonul cald / cald ...
* Anyuta *
Citat: iris. ka
depozitați în frigider sau congelator?
in frigider...
Dar ca una dintre opțiuni (pentru depozitare mai lungă), ei consideră congelatorul ... Am sticle cu astfel de gem de 2 ani, unele sunt în congelator și au cel puțin ceva ...
caramel
Și apropo, nu mi-au plăcut castraveții înghețați. Dacă sunt tăiate, devin moi, nu crocante, iar dacă sunt rase (am încercat și eu), atunci apoase. Nu atât de des mâncăm okroshka primăvara și iarna pentru a ocupa spațiu în congelator.
caramel
Apropo, utilizarea unui blender nu este pentru toată lumea. Dulceața se face apoi foarte lichidă și, dacă o zdrobiți printr-o zdrobire, ca piure de cartofi, atunci se vor întâlni bucăți întregi. Are un gust mai bun în acest fel.
* Anyuta *
iris. ka, Irlandez, deci ideea este că castraveții au un gust special și chiar în comparație cu exemplarele turco-de iarnă. De aceea nu mănânc okroshka iarna. Mirosul de castraveți este important și pentru mine în okroshka, ei bine, e frig pentru mine ... Sunt o creatură iubitoare de căldură
kil
Citat: iris. ka

Apropo, utilizarea unui blender nu este pentru toată lumea. Dulceața se face apoi foarte lichidă și, dacă o zdrobiți printr-o zdrobire, ca piureul de cartofi, atunci se vor întâlni bucăți întregi. Are un gust mai bun în acest fel.
+1, structura este complet diferită, după blender nu-mi plac nici zmeura, nici căpșunile (pentru mine sunt mucoase) și după zdrobire este aproape jeleu.
Prietenul lui Lenka pe cât poți, nu sunt lacom.
Karma
Anul acesta nu am gătit gem, ci le-am făcut așa! Yummy și vitamine la locul lor !!! Mulțumesc!
kil
Citat: Karma

Anul acesta nu am gătit gem, ci le-am făcut așa! Yummy și vitamine la locul lor !!! Mulțumesc!

Pentru sănătate, depozitați numai într-un loc răcoros.
Tusya Tasya
Și fac asta, doar cu un blender. Când îl turnați într-un borcan, este lichid, dar va sta puțin în frigider - jeleul este gros. Ei bine, nu se separă în timpul depozitării într-un strat de pulpă și suc. Așa că fac coacăze și zmeură. Numai eu iau raportul zahăr-boabe nu într-un volum de 1x1, ci în greutate 1kg x 1kg. Îmi place de sub blender pentru că zahărul se dizolvă rapid și complet. Și cel mai important lucru pentru mine este că iarna vă dizolvați într-o ceașcă de apă și semințele cad pe fund, iar pulpa se dizolvă în apă. Deci semințele nu se potrivesc în gura mea și nu interferează cu viața mea.
Chiar acum m-am gândit că puteți încerca să faceți orice piure de fructe în acest fel. Sau poate că nu funcționează - există salicilic în zmeură și este ca un conservant natural-antiseptic. În general, trebuie să încercați totul la întâmplare.

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine