Tratament cu banane

Categorie: Preparate din lactate și ouă
Tratament cu banane

Ingrediente

Lapte 100 ml
Cremă 20% 500 ml
Zahăr 100 g
Zahăr vanilat (opțional) 1 pachet.
Gelatină 6 g
Sare 3 g
Banane 3 buc.

Metoda de gătit

  • Se toarnă gelatina cu lapte, se lasă să stea, se aduce la 80despreC. Se amestecă până se dizolvă gelatina.
  • Se adaugă zahăr, sare, zahăr vanilat, smântână și se încălzește (nu mai mult de 80%)despreC) amestecând până când zahărul se dizolvă complet.
  • Se răcește și se pune la frigider câteva ore până se formează jeleu.
  • 3 copt transformați bananele în piure de cartofi în orice mod (blender, mixer, furculiță, râșniță de cartofi ...), combinați cu jeleu și trimiteți-le la un aparat de fabricat gheață, apoi la congelator.

Notă

3 banane medii pentru această cantitate de alte ingrediente conferă o aromă pronunțată de banane.
Dacă nu sunteți un fan al bananelor, atunci este suficient să luați 2 banane de dimensiuni medii.
Principalul lucru este că sunt bine maturate, adică pielea trebuie să aibă o culoare galbenă bogată, cu pete maronii.
Dacă și bananele se dovedesc a fi ușor maronii, acest lucru nu va strica deloc gustul înghețatei, dimpotrivă!
Dacă nu sunteți sigur de crema dvs., puteți utiliza un conținut mai mare de grăsimi. Folosesc cremă Lakomo și încă nu m-au dezamăgit.
Puteți servi înghețată de banane cu orice sirop, de exemplu, cu căpșuni (în imagini), cu chipsuri de ciocolată, cu nuci - orice doriți și tocmai asta!
Dragul meu Kesha 080 mi-a oferit o asistență neprețuită în pregătirea acestei înghețate.
Nu am înmuiat nimic separat, ci pur și simplu am pus toate ingredientele în castron deodată, cu excepția bananelor, a stabilit temperatura la 78despreC, a pornit mixerul la 1 viteză și și-a făcut treaba timp de 20 de minute.
Apoi totul este conform descrierii: a spart bananele cu un agitator, a adăugat jeleu, ...
Dacă nu aveți o astfel de Kesha, este în regulă, știți deja cum să faceți fără ea.
Dacă nu aveți un aparat de fabricat înghețată, este în regulă și el.
După ce ați combinat jeleu cu banane, pur și simplu bateți acest amestec corect cu un mixer și trimiteți-l la congelator.
Și pentru a preveni formarea de gheață, amestecați înghețata la fiecare 15-20 de minute în primele două ore.
Bucura-te de masa ta!
Tratament cu banane

natalia27
Olga, mulțumesc pentru rețetă, mi se pare delicioasă și simplă. Mâine voi încerca să o gătesc, mai ales că înghețata pe care am cumpărat-o este inactivă toamna.
Olga VB
Natasha, gătește pentru sănătate și, dorești cu adevărat! Împărtășește-ți impresia.
Litera a
Citat: Olga VB
Tratament cu banane
Ce nume delicios și, de asemenea, sărac în calorii!
Olga, multumesc pentru reteta, cu siguranta voi incerca
Olga VB
Oh, Lenkin, eu însumi vreau să-l încerc într-un congelator nou! ar trebui să se dovedească și mai gustoasă, trebuie doar să o facă!
Trageți în sus, apoi schimbați impresii

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine