Pâine cu unt cu banane (fără ouă)

Categorie: Pâine de drojdie
Pâine cu unt cu banane (fără ouă)

Ingrediente

Făină de grâu, premium 450 gr.
Banana coaptă (greutate netă) + lapte 250 gr.
Zahăr 100 g
Sare 1 linguriță
Unt 50 gr.
Drojdie uscata 1,5 lingurițe

Metoda de gătit

  • Peste banana cu o furculiță. Adăugați lapte în piureul de banane, astfel încât greutatea totală să fie de 250g. Puneți toate ingredientele în găleată HP conform instrucțiunilor. Programul „Pâine albă” cântărește 750 gr. crusta usoara
  • Pâine cu unt cu banane (fără ouă)
  • Pâine cu unt cu banane (fără ouă)
  • Pâine cu unt cu banane (fără ouă)

Vasul este conceput pentru

Pâine ~ 780 gr.

Timp pentru pregătire:

3 ore 20 minute

Program de gătit:

Marca HP 3801

Notă

Pâinea s-a dovedit a fi moderat (pentru mine) dulce cu aroma și gustul bananei la care nu am rezistat, am mâncat o bucată mare (crustă!), Mmmmm

Matilda_81
Lenochka mulțumesc pentru rețetă! Marcat !!! Muzicilor mei le plac aceste produse de patiserie. Principalul lucru este atât de simplu!
Elven
Gulnara, pentru sănătatea ta! Și mie îmi place tot banana Dimineața am sfărâmat o bucată cu o cafea (am pătat-o ​​cu unt) - delicioasă !!!
Elven
Pâine cu unt cu banane (fără ouă)
Nez
Foarte aprins pentru a vă încerca rețeta. Se părea că am adormit conform listei, totul a fost așa cum ar trebui, dar nu am primit colobokul, am încercat să adaug făină - totuși nu era colobok. Ca să nu spun, că a fost lichid drept, dar nu și un coc. Ca urmare, pentru o lungă perioadă de timp nu am putut să mă ridic, tocmai l-am terminat și, în exterior, în consistență, se simte crud în interior.

Acum se va răci - vom încerca, dar evident că ceva nu a mers bine cu el, voi experimenta mai departe
Elven
Nez, pacat ca nici nu stiu ce sa sfatuiesc. Se dovedește o pâine simplă de grâu?
Nez
Desigur! Am făcut deja lucruri diferite, recent am început relativ, așa că nu am prea multă experiență în spate. Singura problemă este că nu am un cântar de bucătărie și totul se face prin tot felul de căni de măsurare și aici cu banane ochiul meu m-a dezamăgit

Spuneți doar, ar trebui să obțineți o minge frumoasă ca rezultat al amestecării?)

Apropo, pâinea nu părea să fie crudă, delicioasă, contagioasă! Numai foarte dens și prea dulce - ei bine, nu m-am ridicat să văd deloc, ce să fac

Este întotdeauna foarte enervant atunci când pâinea nu funcționează - este păcat pentru produse
ninza
Helen, în timp ce o ducea la semne de carte. Vom încerca. Mulțumesc!
Elven
Citat: Nez
Spuneți doar, ar trebui să obțineți o minge frumoasă ca rezultat al amestecării?)
Desigur, ar trebui să obții un coc frumos care să nu se lipească de mâini.
Nez, totuși, vă sfătuiesc să cumpărați un cântar de bucătărie, altfel „la ochi” veți suferi mai mult.
Citat: Nez
Este întotdeauna foarte enervant atunci când pâinea nu funcționează - este păcat pentru produse
Și eu sunt asta. Apropo, este posibil să nu fi crescut din cauza drojdiei.
Elven
ninza, noroc sper să vă placă
Nez
Am încercat să o fac a doua oară, de data aceasta a cântărit totul până la un gram, am urmat chifla - s-a dovedit un aluat bun. Nu s-a mai întâmplat nimic - pur și simplu nu m-am ridicat practic - îl arunc din nou Fie ceva cu rețeta este greșit, fie nu înțeleg ceva în viața asta
Elven
Citat: Nez
de data aceasta am cântărit totul la un gram, am urmat chifla - s-a dovedit un aluat bun
Nez, scuze desigur, dar ce legătură are rețeta cu ea?! Omul turtă dulce s-a dovedit!
Citat: Nez
Pur și simplu nu m-am ridicat practic - îl arunc din nou
Ești sigur de drojdie? Fie drojdia este de vină, fie nu este suficient timp pentru a se ridica. Vă rog să vă uitați la fotografiile mele - am făcut o fotografie specială a pâinii într-o găleată. Îmi pare foarte rău că această pâine nu funcționează pentru dvs. Dacă doriți, încercați să o coaceți în cuptor.
OlgaOK
Elven,
Multumesc pentru reteta! Am copt o pâine parfumată în Panasonic 2501 CP conform rețetei tale. S-a dovedit a fi o încrucișare între coacere și pâine, delicioasă. Data viitoare voi coace în modul crustă ușoară, deoarece cu o crustă întunecată este ușor rumenită.
Elven
Olga, multa sanatate ma bucur ca mi-a placut cocul

Citat: OlgaOK
Data viitoare voi coace în modul crustă ușoară
Exact! Și am subliniat în mod specific în rețetă că trebuie să coaceți pe o crustă ușoară
Conifere
OlgaOK, și l-ai copt în modul principal? Pe Panasonic durează 4 ore, dar, după cum înțeleg, acest timp se datorează corecției de corecție.
OlgaOK
Conifere, da, coaptă pe cea principală și ai nevoie de o crustă ușoară (!). Pe Panasonic 2501. Pentru coacerea de 50-40 de minute acolo, dacă nu mă înșel, restul timpului este verificarea, frământarea și creșterea. M-am uitat la colobok în timpul frământării, nu-mi amintesc acum, dar cred că am adăugat un pic de făină. Am pus făină în lichid în aragaz folosind metoda. Multă baftă!
Elven
Conifere, cuptorul trebuie să fie în modul Basic și întotdeauna pe o crustă ușoară. Doar că în cuptorul meu, modul principal se numește Pâine albă.
Sper că totul va funcționa și aștept raportul
Conifere
Ehh, nu s-a întâmplat nimic ((Acum voi merge și îl voi pune din nou. Se pare că aluatul este prea greu și drojdia nu-l ridică. Sau este nevoie de mai multă drojdie.
Mai exact, gustos, dar prea dulce și nu a crescut.
Elven
Conifere, e pacat
În ceea ce privește zahărul, am un dinte dulce, așa că nu mă simt deloc dulce. Reduceți după bunul plac.
Citat: Conifere
aluatul este prea greu și drojdia nu îl va ridica. Sau ai nevoie de mai multă drojdie.
Aluatul de unt se dovedește. Gata cu drojdia. Dacă vedeți că aluatul nu a avut timp să crească și coacerea va începe în curând, opriți cuptorul, lăsați aluatul să crească în continuare
Și ce a fost cocul? Poate prea strâns?
OlgaOK
Din nou am copt pâine - din nou a ieșit un bărbat frumos. În timpul frământării, am turnat câteva alimente de făină în aluat. Nu este clar de ce nu poți Conifere, .

Elven, Îmi place și mai dulce. Am încercat un analog în state, de atunci nu am dat peste unul similar. Multumesc inca o data pentru reteta
Elven
Olga, încă o dată la sănătate
Îți poți arăta bărbatul frumos?
Citat: OlgaOK
Nu este clar de ce Khvoinolis nu funcționează pentru dvs.
Este posibil ca problema să fie în drojdie Sperăm că a doua încercare va avea succes. În orice caz, aștept rezultatul
Sonadora25
Pâine SUPER, foarte frumoasă și magnifică! Gustul bananei aproape că nu se simte. Există una, dar nu am îndeplinit termenele de probă date în Panasonic, este deja o chestiune de coacere, iar creșterea este minimă! A trebuit să opresc hb-ul timp de o oră și apoi să-l coc timp de 50 de minute, lucru pe care nu l-am regretat niciodată! Respect pentru autor !!!
Elven
TatyanaVă mulțumesc foarte mult pentru feedback! Mă bucur că ți-a plăcut pâinea.
Citat: Sonadora25
Există una, dar nu am îndeplinit termenele de probă date în Panasonic, este deja o chestiune de coacere, iar creșterea este minimă!
Se pare că Panasonic nu are suficient timp pentru verificare.
Citat: Sonadora25
A trebuit să opresc hb-ul timp de o oră și apoi să-l coc timp de 50 de minute, lucru pe care nu l-am regretat niciodată!
Dar acest lucru este corect, de asemenea, când văd că pâinea nu a avut timp să se ridice în timpul alocat
olechka99
spune-mi, câtă drojdie vie este nevoie? Vreau să încerc pâine coaptă, dar nici una uscată.
Administrator
Citat: olechka99

spune-mi, câtă drojdie vie este nevoie? Vreau să încerc pâine coaptă, dar nici una uscată.

Pentru fiecare 100 de grame de făină de grâu, aveți nevoie de 2 grame de drojdie proaspătă-vie.
olechka99
Citat: Admin

Pentru fiecare 100 de grame de făină de grâu, aveți nevoie de 2 grame de drojdie proaspătă-vie.
Mulțumesc mult)
Nathalte
Pâinea este minunată, datorită lui. Copiii pur și simplu îl adoră, pot mânca fără nimic. În ultimele două săptămâni, am copt de 6 ori și l-am îmbrăcat din nou. Singurul lucru este că nu am suficient lichid, dar din moment ce coac conform principiului vâscului (frământați cocul și apoi pentru un început întârziat), îl pot corecta oricând). Multumesc din nou.
Duffy
Azi am copt niște pâine. Arată frumos - se răcorește acum, până când l-ai încercat. Dar parfumul este minunat! Multumesc pentru reteta!

Pâine cu unt cu banane (fără ouă)

Toate rețetele

Rețetă nouă

Subiecte noi

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine