Rarerka
Vika, și am o castrULka preferată. Tocmai dreapta, îngustă și înaltă, așa cum mi-a fost ordonat. Am pus-o pe cea mai mică astăzi. plita la minimum. Okaztsa, nu trebuia să vă faceți griji, temperatura în sine era în jur de 80 de grade. oprit. E timpul să detectăm curentul Ei bine, când este deja dimineața acolo?
Elena Tim
Citat: Rarerka
Când este deja dimineața acolo?
Nu știu, îi țineți tunelurile? Direct nu vine în niciun fel!
Irina.
Fetelor, spuneți-mi dacă am înțeles corect despre producătorul de șuncă Teskomovskaya. Nu există presă în ea, nu-i așa? Acest proxenet roșu, atunci când îl apăsați, tamponează și compactă carnea? Și nu apasă carnea în timpul gătitului, răcirii? În altele, este de înțeles cu arcuri. Așa că am ajuns la concluzia că puteți adapta orice container rotund, bine, în timp ce Teskomovskaya nu este în vânzare, împingeți-l în jos, cu o greutate deasupra. Și nu suferi atât de mult, așteaptă șunca.

Am văzut că fetele s-au adaptat deja foarte mult. Și am făcut-o și eu, doar o șuncă dreptunghiulară. Citind, studiind, nu am putut rezista, am decis să o fac într-o tigaie, în cuptor. Fabricat în două forme, unul metalic, al doilea silicon. Ingrediente - porc + piept de pui. Într-o formă - compoziție pură. În a doua formă am făcut: jumătate - carne + brânză, în a doua - carne + măsline + brânză. Am 3 tipuri de șuncă. Ea a insistat o zi, monedele erau greutatea. Am setat cuptorul la 70-75 *. La cuptor timp de 3 ore, ar fi putut fi puțin mai puțin.

Rezultatul este după cum urmează - nu uscat, dar nu pot spune că este suculent, există mult suc și nu roz. Cu toții ne-a plăcut foarte mult, deși un pic ca șunca, dar delicios, a fost la fel ca sandvișurile. Tăiat pe un feliator, nu s-a dezintegrat, tăiat bine. Data viitoare voi face bucățile de carne mai mari și într-o formă diferită.
Producător de șuncă, tocător, mucegai de presat șuncă (material)
Elena Tim
Citat: Irin A.
Nu există presă în ea, nu-i așa?
Salut, am ajuns! Cum nu este? Există un izvor în interior, aș spune chiar primăvară! Și proxenet ... parcă agravezi procesul! Nu trebuie să apăsați. Wono se va înrăutăți de la sine!
Irina.
Oooh, așa este !!! Și nici nu am observat din imagine.
Masinen
Mi-am pus doi șuncă în pregătire)
1 în Shteba și Teskuy pe aragaz, așteptăm)
Masinen
Irina., ai facut o sunca grozava !!
Administrator
M-am dus după vasul meu astăzi - așteptați un răspuns, voi face cârnați în curând
Masinen
Tatyana, astept cu nerabdare sa!!
Am vrut să aflu mai multe despre cârnați)
Așa este, înțeleg că este nevoie doar de carne tocată pentru cârnați? Ei bine, bucăți de grăsime?
Marfa Vasilievna
Citat: Viki
O tigaie înaltă, astfel încât să fie îngustă în gospodărie - în ea gătesc
Vika, arată-ți vase, cu plăcere
Masinen
A trebuit să cumpăr o tigaie pentru teskoma. Am fost la Auchan și am ales cea mai ieftină pentru 250 de ruble pentru 4,5.
Am măsurat șunca, le-au pus într-o cratiță și am văzut dacă se potrivește sau nu.
Producător de șuncă, tocător, mucegai de presat șuncă (material)
Marfa Vasilievna
Nu am cumpărat vase de 5-6 ani, doar multicooker. Acum va trebui să cumpăr special pentru tocător, deoarece nu există nimic potrivit pentru înălțime la fermă ...
Masha, arata foarte frumos impreuna, trusa dreapta
vernisag
Fetelor, de unde ați cumpărat o astfel de șuncă? Vreau și eu asta
Masinen
Irina, m-am trezit, mamă !!
Wow!!
Ieri, deuki a jefuit un magazin online din Krasnoyarsk! 30 de bucăți au zburat în 30 de minute!
* Karina *
Ei bine, chiar îmi doresc, dar nu este încă nicăieri, spun ei la sfârșitul lunii iunie va apărea: fată-da: așteptare
Rarerka
Ei bine, așa cum am promis, arăt prima mea clătită. Am încercat să transmit culoarea. Acolo puteți vedea diferența dintre carnea tocată cu boia și bucățile de carne. Masă tocată gătită imediat pentru două șuncă. Toate acestea au luat o jumătate de linguriță de boia.Aș spune că dă culoare, dar NU roz desigur. Ei bine, și griul cărnii fierte ascunde

Producător de șuncă, tocător, mucegai de presat șuncă (material)

Producător de șuncă, tocător, mucegai de presat șuncă (material)
* Karina *
Ludmila, super sunca. Foarte bine
vernisag
Citat: Masinen
Irina, m-am trezit, mamă !!
Și ce, nu mai există unde, nu?
Viki
Ludmila, ce drăguț ... pentru „prima clătită” foarte mult!
* Karina *
Citat: vernisag
Și ce, nu mai există unde, nu?

Irina, eu însumi sunt în această stare 🔗 🔗
Rarerka
Multumesc fetelor
Vreau să adaug ceva în a doua jumătate a cărnii tocate. Poate brânză, sau poate măsline .........
irman
Citat: vernisag

Și ce, nu mai există unde, nu?
Irlandez, ai avea măcar un far o dată, ți-aș fi comandat și eu.
vernisag
Citat: Irman

Irlandez, ai avea măcar un far o dată, ți-aș fi comandat și eu.
Nu m-ai miaunat? Lăsat la mila sorții ...
DruH este numit ...
nuca
Fetelor - nu vă faceți griji În curând va sosi un nou lot de producători de șuncă și toată lumea va avea destule, va exista un magician în vânzare pe tot Internetul. precum și la magiștii cu amănuntul. Tescoms.
irman
Citat: vernisag

Nu m-ai miaunat? Lăsat la mila sorții ...
DruH este numit ...
Tyk ești tăcut, dar cred că nu sunt nativi.
Lerele
Citat: nuci

Fetelor - nu vă faceți griji. Un nou lot de șuncă va sosi în curând și toată lumea va avea suficient,

Consolare slabă, e ca la grădiniță, toată lumea are păpuși astăzi, iar eu am două luni mai târziu

De fapt, acest lucru nu este un lucru rău, dar dacă foarte aveți nevoie de o șuncă, atunci este destul de posibil să faceți un producător de șuncă din mijloace improvizate, diferența va fi destul de mică.
Sincer să fiu, când am făcut-o într-un cerc înalt, s-a dovedit mai ușor, am pus totul în sediu și tot timpul am fugit într-o cratiță. Mai supărătoare.
vernisag
Citat: Irman

Tyk ești tăcut, dar cred că nu sunt nativi.
Și când la mine ceva nu era nat ...?
* kolyma *
Lerele, aveți Biovin, dacă nu mă înșel. Spune-mi, sunt necesare pachetele sau este posibil fără ele?
Elena Tim
Citat: Rarerka

Ei bine, așa cum am promis, arăt prima mea clătită. Am încercat să transmit culoarea. Acolo puteți vedea diferența dintre carnea tocată cu boia și bucățile de carne. Masă tocată gătită imediat pentru două șuncă. Toate acestea au luat o jumătate de linguriță de boia. Aș spune că dă culoare, dar NU roz desigur. Ei bine, și griul cărnii fierte ascunde

Producător de șuncă, tocător, mucegai de presat șuncă (material)

Producător de șuncă, tocător, mucegai de presat șuncă (material)
Lud, ce grozav! Oh, corect, l-am așezat pe frunze ... Ei, bine, de ce să nu te lauzi cu o șuncă bună?
Lyud, ce zici de tine, tu? Impresii, te rog!
Rarerka
Aici este o ridiche, râzând ishsho Pliantele Culoarea Schaub ar putea fi imaginată reală!
Sarea mi s-a părut puțin, vreau să adaug puțin. Și așa, s-a dovedit mișto
Elena Tim
Câtă sare ai băgat?
Rarerka
Lenk, realitatea este că, la ochi, ca o simplă carne tocată Astăzi o voi corecta pentru al doilea lot
Elena Tim
Duc nu din vedere era necesar, ci în miisku cu carne tocată! Aici s-au dus oamenii plictisitori!
Și așa ai sărat doar ochiul!
Rarerka
Lenk, I cha lyu
Am convins, acum o voi pune într-un castron
Lerele
Citat: * kolyma *

Lerele, aveți Biovin, dacă nu mă înșel. Spune-mi, sunt necesare pachetele sau este posibil fără ele?
Am făcut-o fără pachete. Este minunat să trimiteți totul, este ușor să-l scoateți, l-am pus literalmente sub apă fierbinte pentru o secundă, șunca a ieșit imediat.
GTI Tatiana
Spuneți-mi cine este în apropiere, în Beloboka o pungă de copt, puneți carnea tocată pentru șuncă și cum să închideți punga? O clemă pentru geantă sau doar o întorsătură?
Natalishka
TatyanaMă răsucesc.
Biryusa
Tanya, urmărește videoclipul, unde Tanya face șuncă în Belobok într-o oală sub presiune. Pachetul se închide la ora 4:30
GTI Tatiana
Biryusinka, Mulțumesc, privit, înțeles.)))))
GTI Tatiana
Fetelor o altă întrebare)
La ce T * ar trebui să gătesc în MV, dacă există diferite carne în șuncă? Turnați apă în vârful tigaiei?
Natalishka
Tatyana, pune 75 gr. Se toarnă apă până la mijlocul șuncii reci. Timp de 3 ore.
GTI Tatiana
Natalia, Turnat deja la vârf) Livrat 75 * 3 ore 30 minute. În 30 de minute, T ar trebui, probabil, să se niveleze. Costă deja 25 de minute, dar doar 69 * -71 * de mers pe jos.
Apa mă încurcă. Într-adevăr, la temperaturi scăzute, acesta este un tip de SUvid și acolo produsul este complet în apă
Linadoc
Citat: Elena Tim
Duc nu din vedere era necesar, ci în miisku cu carne tocată!
Mă întreb unde a turnat vodca?
Natalishka
Tatyana, Fac așa cum am scris. Și întotdeauna fac carne din carne de porc + piept + pui. picior picior.
GTI Tatiana
Natalia, Mulțumesc
Prima dată înfricoșător. Acum, în timp ce o aștepți ........ toate îndoielile
Rarerka
Citat: Linadoc
Mă întreb unde a turnat vodca?
a existat și vodcă?
Biryusa
Citat: GTI
Turnat deja la vârf) Puneți 75 * 3 ore și 30 de minute.
Nu vă faceți griji: Masha-Masinen a gătit și așa:
Citat: Masinen
Turnați apă în Shtebu, puneți partea albă pe butoi și adăugați cu grijă puțină apă pentru ao acoperi. Închidem capacul și setăm temperatura la 75 g timp de 3 ore și 30 de minute.
A făcut o șuncă minunată!
Natalishka
Tatyana, va funcționa în continuare bine. Atunci vei vedea singur
Linadoc
Citat: Rarerka

a existat și vodcă?
Da, sau rachiu. Eu personal prefer coniacul, nu în interior, desigur, ci în carnea tocată. Și fac pui tocat + carne de porc la 70 * C timp de 4 ore. Astăzi o voi face, mâine voi arunca fotografia. Îmi place mai bine, nu atât de uscat.
GTI Tatiana
Citat: Biryusinka
adăugați cu atenție puțină apă pentru ao acoperi. Închidem capacul și setăm temperatura la 75 g timp de 3 ore și 30 de minute.
Mi-a fost dor de acest moment, nu l-am citit cumva (
Fetele vă mulțumesc

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine