metel_007
Vasilica, multumesc pentru sfat. Deci, da, vor muri din „munca” mea, nu au de ales, principalul lucru este că ar fi carne de oaie
Elena Tim
Vasilika-opa, deja încep să mă tem de tine! De câte ori s-a întâmplat asta, mă întreabă cineva, iar tu, în lipsa mea, răspunzi în CUVINTELE MEA !!! Stai în capul meu, chtol? Iesi afara! Este uimitor cum gândim la fel!
metel_007
Olga, aș scrie cuvânt cu cuvânt la fel ca Vasilika! Cuvânt de șah!
Citat: metel_007
dar poate cred că Lenchik va sfătui ceva edoka, astfel încât oaspeții să se răstoarne într-o ușurare
Din carne de oaie oricum se vor roti, crede-mă. Cel mai simplu este domlyama (pronunț acest cuvânt în rusă, iar Vasilika în uzbecă). În primul rând: nici o agitație și, în al doilea rând: se dovedește a fi foarte gustos. Principalul lucru este să nu uitați de condimente. Iau: 1 parte de chimen jumătate de coriandru, astfel încât să se completeze doar și să nu concureze în gust. Zira este principalul. Ardei după gust.
Știți, mielul este un fel de carne, care în sine este foarte gustos și nu necesită manipulări complexe (cu excepția cazului în care, desigur, este un picior din spate. Există o mulțime de jocuri cu el.) Și orice altceva este complet autosuficient și ce - cu rețete complicate complicate, carnea de oaie poate fi ușor răsfățată. În sensul că își va pierde individualitatea. Cele mai simple rețete sunt cele mai gustoase! În principiu, dacă vrei cu adevărat, poți să faci un șobolan de căldare din omoplat. Încă e mișto, crede-mă!

Am întârziat, nu? Nu mai este nimeni ...
metel_007
Citat: Elena Tim


Am întârziat, nu? Nu mai este nimeni ...
Nu Len nu a întârziat, mergem la prânz astăzi, așa că voi lua în calcul toate sfaturile tale. Și am un omoplat, ȘEFUL înțeles de condimente
Vasilica
Citat: Elena Tim

Am întârziat, nu? Nu mai este nimeni ...

Kanesh a întârziat, ghidul stătea în jur! Vezi, trebuia să te aștepte oamenii?
Citat: Elena Tim

Vasilika-opa, deja încep să mă tem de tine! De câte ori s-a întâmplat acest lucru, mă întreabă cineva, iar tu, în lipsa mea, răspunzi în CUVINTELE MEA !!! Stai în capul meu, chtol? Iesi afara! Este uimitor cum gândim la fel!

Da, tu și cu mine am aflat deja că mamele noastre - Zita și Gita, așa că, nu, în capul tău, gândaci acri.

Elena Tim
Citat: Vasilica
deci sho, nici un hto în cap nu stă, gândaci acrome.
metel_007
Fetelor, raportez: Dimlyama sa dovedit a fi excelentă, legumele au dat mult suc. Oaspeții abia au fost trimiși la ora 12 dimineața
Fabricat într-un cazan de 12 litri, aproape plin.
Soțul meu a construit un astfel de aragaz special pentru cazan
Șuncă de pui și porc în filtru de șuncă Tescoma
Fotografie de pe Internet, exact la fel.
Vasilica
OlgaEi bine, vedeți, așa cum am presupus, oaspeții împachetați în stive și nu au vrut să plece. Ce soț frumos, aragazul este super! La dacha noastră este aproape la fel, doar fără țeavă. Tata sculptat dintr-un butoi mare de fier.
Elena Tim
Ei bine vasheeeeee! Ei bine, acesta este cel mai tsimes!
Un cazan în flăcări este un vis! Eh, voi avea o dacha ... Sunt acolo ... Sunt acolo ... wow, cum mă voi întoarce acolo!
Kara
Fetelor, am reușit! Era ea, JAMONUL ADEVĂRAT! Abia acum înțeleg că tot ce a venit înainte era, desigur, gustos, dar nu atât!
Aici
Șuncă de pui și porc în filtru de șuncă Tescoma

În general, vă spun

Aveam nevoie să obțin cel mai dietetic produs, așa că am luat carne de porc de alamă (practic fără grăsime) 500 g și coapse de pui dezosate 500 g (în timp ce tăiam toată grăsimea). A trecut carnea de porc și jumătate de pui prin grătarul mare al mașinii de tocat carne, a tăiat restul de pui. Condimente adăugate (amestec de boia și usturoi), ca acesta
Șuncă de pui și porc în filtru de șuncă Tescoma
(L-am cumpărat la METRO, există și un amestec de ceapă și lămâie-piper), 0,5 lingurițe. gelatină, diluată în 50 ml de apă, 1 lingură. l. vodcă, 3 grame de sare și 17 grame. SARE DE NITRIT.
Am ezitat foarte mult timp, am scotocit o grămadă de surse pentru a determina daunele și beneficiile sării de nitrit și, în cele din urmă, am decis. Am nevoie ca șunca să fie ținută la frigider o săptămână (o vom mânca într-o săptămână), mi-a fost frică în mod obișnuit. În general, fetele, dacă cineva este încă în îndoială, renunță la toate îndoielile! Acesta este un gust complet diferit.

Len, mulțumesc din nou pentru rețetă.

Vreau să vă mulțumesc special KolbasnikУ!

Linadoc
Citat: Elena Tim
Un cazan în flăcări este un vis! Eh, voi avea o dacha ... Sunt acolo ... Sunt acolo ... wow, cum mă voi întoarce acolo!
Lenok, dar grecii toate gratar-mashliks pe balcon harpă! O au acolo, toate balcoanele sunt deschise și dotate cu tot ce aveți nevoie. Ce mai faci cu balconul? Kazan + kebab maker + tandoor stand up?
Vasilica
Linadoc, Lenka nu are balcon, are primul etaj!

Lenjerie, și ce dacha pentru tine, a ieșit din intrare și iată-o - o dacha. Oh, am venit cu o idee grozavă?
Linadoc
Citat: Vasilica
a părăsit intrarea și iată-o - o dacha
Așa că puneți toate acestea sub fereastră și tot trecând, astfel încât să fie atrași de miros, vindeți ... Vis!
Vasilica
În, aici aveți atât timp liber cât și afaceri! Leeeenaa, întoarce-te din Manki, acum ai propriul tău dacha! Suntem cu Linadoccu care trebuie să fii de acord.
Kokoschka
Citat: Elena Tim
Da? Și să le cauți? Îl poți arunca și aici? Nu trebuie să o căutați, ci doar să o luați din galerie!

]Șuncă de pui și porc în filtru de șuncă Tescoma
]Șuncă de pui și porc în filtru de șuncă Tescoma
]Șuncă de pui și porc în filtru de șuncă Tescoma
Iat-o. Astăzi am făcut deja una nouă și că a fost puternic comprimată, se pare că era multă apă în carne, dar este gustoasă ........
Vasilica
CrinEi bine, cel puțin o persoană pe această temă. O șuncă vopsită, atât de dolofană.
Kara
Citat: Vasilica

CrinEi bine, cel puțin o persoană pe această temă. O șuncă vopsită, atât de dolofană.

Ca aceasta? și eu?
Kokoschka
Citat: Vasilica
Lily, ei bine, cel puțin o persoană pe această temă
Mulțumesc!
Linadoc
Citat: Vasilica
Ei bine, cel puțin o persoană pe această temă
Și le spun, celor care miros de la grătar-mashlik, să vândă șuncă naturală de FERMĂ pentru bani buni !!! Vis - atât acasă, cât și căsătorit și dacha, și acasă, și afaceri. Și totul este NATURAL, CA UN JAMON! (Și eu sunt pe subiect).
Vasilica
Citat: Kara

Ca aceasta? și eu?

Oh, îmi pare rău, pisicuță, am uitat complet de tine pe această pagină.

Aveți și o șuncă foarte frumoasă și chiar una dietetică - tendința sezonului estival! Ma-la-dec!
Kara
Lika_n
Fetelor, dar 1kg nu se încadrează în el?, Undeva la 800 de grame ... și când sunt apăsate, toată lumea doar urcă din găurile de pe cercul roșu (care este cu un arc :)))
Kara
Angelica! tăiați un cerc cu diametrul unei închideri roșii din pergament și puneți-l deasupra cărnii înainte de a închide după apăsare
Kokoschka
Citat: Kara
tăiați un cerc cu diametrul unei închideri roșii din pergament și puneți-l deasupra cărnii înainte de a închide după apăsare
Ira, ce gând luminos!
Kara
Lil, dopleta a sugerat-o!
Lika_n
Ira, mulțumesc .. l-am notat. altfel azi l-am tamponat, și urcă :)) .. a trebuit să iau puțin .. am făcut prăjiturile :))
-
Larissa ... te rog :))
Linadoc
Citat: Lika_n

Fetelor, dar 1kg nu se încadrează în el?, Undeva la 800 de grame ... și când este apăsat, toată lumea doar urcă din găurile de pe cercul roșu (care este cu un arc :)))
Angelica, nu știu, în general mai fac o șuncă (dietetică sau cu boia) într-un alt suncător (în Belobok). Aici Lenok se va întoarce din dacha și va spune totul, bine, sau alți Teskomoviți (în timp ce Lenok prăjește kebab acolo sau doar cartofi prăjiți).
Cântec
Citat: Kara

tăiați un cerc cu diametrul unei închideri roșii din pergament și puneți-l deasupra cărnii înainte de a închide după apăsare
DESPRE!!! Multumesc !!!
Lika_n
Am avut 1 kg de file de pește braconat ... ei bine, puțină apă + condimente + ... secret secret (Lenok .. s-a uitat la mine :)) pentru el ...)
și aici este scris 1 cm până la vârf .. nu aș putea să-l răsucesc cu adevărat .. pe laterale urcă și prin găuri .. A trebuit să-l iau.
Kokoschka
Citat: Kara
a sugerat dopleta!
Gata, mulțumesc oricum!
Cântec
Citat: Kara
dopleta a sugerat-o!
Și mulțumesc Larisei! 🔗
Elena Tim
Salut lume! Și de unde ți-a venit ideea că sunt la dacha? Sunt aici, dud! Ma spal abia dupa o saptamana.
Nu eram acolo pur și simplu pentru că eram foarte ocupat. Am citit cartea ...
Fetelor, Irka, Lilyok, nu încetez să fiu surprinsă.Am ceva nou în subiectul meu în fiecare zi. Da, atât de frumos - nu-ți poți lua ochii! Ce sunteți, semeni? Mă bucur atât de mult că odată cu Omelka și cu mine am căpătat tot acest „zâmbet” cu Teskomka! Șunca de casă este un lucru bun!

Citat: Lika_n
secret secret (Lenok .. s-a uitat la mine :)) pentru el ...)
Ha! Angel, a fost gram lope ingredientul tău secret? Poate că nu se potrivea din cauza lui? Dacă, desigur, am înțeles corect despre ce este vorba.
Vasilica
Dar nu este nimic care să ne lase în pândă! Ish, ea citește o carte, este literată?
Și aici trebuie să luăm rapul pentru tine, să laudăm.

Ți-ai dat seama vreodată că suntem alături Linadoc Ți-au eliminat dacha?
Linadoc
Avem deja un plan de afaceri pentru ea, fără să plecăm de la case de marcat șuncă, inventată ... Și citește o carte ... Despre șuncă eh ???
Elena Tim
Citat: Vasilica
Ish, ea citește o carte, este literată?
Nu poți ieși, la naiba! Există o astfel de iubire, o astfel de iubire ....!
Și apoi tu, la naiba, cu kebabii tăi ... mi-ai distrus întreaga melodie!
Ei bine, cel puțin am niște șuncă, iau o gustare!
Biryusa
Citat: Lika_n
+ ... secret secret (Lenok .. s-a uitat la mine :)) pentru el ...)
Folosesc acest „ingredient secret” de două săptămâni deja, trebuie să recunosc. Și acum nu este atât de înfricoșător: suntem deja doi
Elena Tim
Citat: Biryusinka
actualul sisnyatsya mărturisește. Și acum nu este atât de înfricoșător: suntem deja doi
Bine....?
Vasilica
Ei bine, la naiba, dă-i! Lubof-Markoff este în cartea ei, iar Cho nu este în pătuț?
Elena Tim
Citat: Vasilica
și Cho nu este în pătuț?
A fost și acolo ... Îți spun, nu am ieșit ...
Biryusa
Citat: Elena Tim
Bine....?
Acest ingredient este atât de secret încât nu poate fi găsit în produsul finit. Ca efecte secundare ale utilizării sale, pot observa o scădere a sedimentului produsului și absența aproape completă a bulionului drenat.
Elena Tim
Traduc în rusă - HERCULES !!!
Lika_n
Citat: Elena Tim
lope-ul în grame a fost ingredientul tău secret?
bine ... nu l-am cantarit, l-am turnat, ce a mai ramas :)) intr-un pachet .. bine, zhmenka :)) .. bine, oricum, kg nu se incadreaza in el .. gram 900 din forta .. daca aplici :)) principalul este ca becul sa nu crape :))
NatalyMur
Și la ce servește ovăzul laminat în șuncă? Este să-l mănânci chiar și fără pâine - ca doi la unu?
Elena Tim
Înger, știu ce am observat? Dacă toată carnea este tăiată în bucăți, o sută de kilograme din ea se potrivește calm. Ieri făceam șuncă aglomerată și producătorul de șuncă era pe jumătate gol dintr-un kilogram de carne. Și când moriți jumătate, apoi după frământare, carnea tocată devine mai magnifică ... și apoi balonul este plin!
Elena Tim
Citat: NatalyMur
Și la ce servește ovăzul laminat în șuncă?
Pentru ca carnea tocată să nu se potrivească în balon!
Biryusa
Citat: Elena Tim
Traduc în rusă - HERCULES !!!
Da, Hercule! Ei bine, și sho? Un ingredient destul de demn, nu mai rău decât morcovii (ardei, măsline, ciuperci, fasole ...), care sunt, de asemenea, adesea înfipte în șuncă.
Elena Tim
Citat: Linadoc
Am venit deja cu un plan de afaceri pentru ea, fără a părăsi casa de marcat a șuncă.
Vecinii mă vor preda poliției pentru planul dvs. de afaceri! Aici, pe măsură ce apar arome, vor striga din invidia polițiștilor. Acesta nu este Tașkent! Eh!
Elena Tim
Citat: Biryusinka
Da, Hercule! Ei bine, și sho?
Și eu trebuie? Nu sunt sho!
O astfel de mustrare, de parcă mi s-ar opune!
Lika_n
se pare ca este, ma despart de un blender .. si am taiat un gUg fin .. si era foarte frig .. de aceea nu mi s-a potrivit tot kgul meu ..
Linadoc
Citat: Elena Tim
Pentru ca carnea tocată să nu se potrivească în balon!
Iată-l - o șuncă de fermă !!!
Spun, pune clopote și fluiere în fața ferestrei și vinde direct de la fereastră, venitul este mic (nu există carne practică, doar hercule!)
Elena Tim
Aaaaaaa!

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine