Tatka1
Citat: Tumanchik

Cum este? acțiune? doar să aplici și să te speli? hai mai detaliat ... și ce murături?
Irishka, orice saramură, principalul lucru este să-l strecoare pentru a nu zgâria pielea.
Am un tip de piele combinată. O amestec cu miere și pe o față curată timp de 10-15 minute, apoi clătesc și hidratez cu apă caldă.
Sau amestecați cu smântână sau smântână (pentru pielea uscată)
Și dacă acest lucru este prea leneș de făcut sau nu mai este timp, ștergeți-l cu un tampon de bumbac umezit cu saramură.
Îngheață cuburi și șterge-ți fața.
Nu există un produs mai bun pentru albirea feței și a mâinilor.
Manatee
Tatka1, mulțumesc că mi-ai amintit! În tinerețe, făceam adesea măști din murături de varză. Voi umezi tampoane de bumbac în saramură și îmi voi acoperi fața ... Pielea este apoi roz, elastică și foarte fericită! Aparent, din a fi bine hrănit.
Gnu
alba et atra, Shyrshunchik, Fac aceeași vinaigretă ca mătușa Basya, dar pot adăuga și heringuri acolo. Pervert?
Manatee
GnuNu ai citit rețeta mătușii Basie până la capăt? Și scrie acolo:În cantinele sovietice, heringul era adesea oferit vinaigretei și aceasta este într-adevăr combinația perfectă !!!
Shyrshunchik
Citat: Manatee
Cantinele sovietice

Ei bine, acum în cantinele fabricii noastre fac și o bucată de hering la vinaigretă, probabil că acesta este deja un clasic.
Gnu
Manatee, așa că nu ofer o bucată de hering, ci o sfărâmă într-o vinaigretă. Și am nevoie și de sfeclă pentru a prevala în vină.
Tatka1
Manatee, cam, Nadia
Dacă este convenabil, pentru mine pe „tu”
alba et atra
Citat: Gnu

alba et atra, Shyrshunchik, Fac aceeași vinaigretă ca mătușa Basya, dar pot adăuga și heringuri acolo. Pervert?
Sveta, umpli vinaigreta cu hering?
Ulei sau maioneză?
Și dacă este posibil mai detaliat despre proporțiile de legume și hering!

Irisha, iartă-mă că am spălat aici în varza ta preferată!
Gnu
alba et atraLena, proporțiile mele nu există, de exemplu, dacă iau două sfeclă, atunci un cartof și un morcov. Am adăugat varză, castraveți și hering prin ochi și prin eșantion la gustul meu.
Ma imbrac cu orice ulei vegetal si otet, le bat si adaug putin zahar. După gust, se obține o emulsie ulei-oțet, în care dulceața abia se simte.
Rar condimentez cu maioneză.
Prefer să prepar legumele în aburi într-o oală sub presiune. Pot să gătesc decojite, nu pot decojit. Depinde de inspirație.
alba et atra
Citat: Gnu

alba et atraLena, proporțiile mele nu există, de exemplu, dacă iau două sfeclă, atunci un cartof și un morcov. Am adăugat varză, castraveți și hering la ochi și prin eșantion la gustul meu.

Am înțeles!
Mulțumesc!
Așadar, castraveții murați și varza ar trebui puse în același timp!
M-am gândit doar că, dacă pui varză, atunci nu ai nevoie de castraveți.
Gnu
alba et atra, vinaigreta este universală prin faptul că puteți pune castraveți acolo și nu puneți varză și hering, puteți castraveți + varză fără hering.
Apropo, am uitat să clarific despre oțet. Adaug otet si mar si vin de orice culoare, pot si otet de masa. Dar diluez cantina cu apă, aducând-o la 6% concentrație.
Tumanchik
O, ce delicios ai aici !!! și hering și vinaigrette)))))) pentru mine
Gnu
Tumanchik, Irisha, și totul este cu varză conform rețetei tale.
Bijou
Citat: Tumanchik
4. Experimente recente au arătat că fermentația este la fel de bună atât într-un recipient de email cât și din oțel inoxidabil și ceramică.
Irlandez .. Nu vreau să par ca un alezaj, dar încă nu este foarte corect, să fermentez în oțel inoxidabil.

Dacă lăsați puțin din orice saramură acră pe fundul unei cratițe inoxidabile, veți vedea că și-a schimbat culoarea după câteva zile. Nu știu dacă există opțiuni, dar pentru mine este una strălucitoare-verzuie lămâie.După mai multe experimente, m-am legat de fermentarea în glande și acum doar de sticlă sau smalț, deoarece oalele mari costă un ban.

Ei bine, sau dacă fermentezi cu adevărat, atunci măcar conștientizează și nu supraexpune și nu stoca. Deși, din nou, în industrie se pare că folosesc oțel inoxidabil cu putere ... Dar cratițele noastre sunt făcute din tot.
alba et atra
In, și mă acră în găleți de plastic.
Poate că trebuie să schimbați smalțul sau altceva?
Cumva nu m-am gândit la nocivitatea containerului, este convenabil doar în aceste găleți.
Bijou
alba et atra, deci știu, nu?
Pe piețe, toate murăturile sunt din plastic. Și și oțeturi? Așa că am trecut - ceea ce am văzut cu ochii mei - și am spus despre asta. Obișnuiam să fac un turshu într-o cratiță din oțel inoxidabil de 7 litri, așa că mi s-a potrivit bine în proporții ... Acolo, pentru prima dată, m-am uitat atent la rămășițele saramurii. Poate că este doar o cratiță atât de urâtă, că nu este scumpă.
Gnu
Fetelor, nu m-am gândit la recipient, am fermentat în oțel inoxidabil și într-o găleată de plastic. Transfer varza finită în pahar.
Vă rugăm să rețineți că în magazine toate murăturile și murăturile se află într-un container de plastic, care este un container de transport.
Iar oalele din oțel inoxidabil sunt toate din oțel de aceeași calitate 18/10, cel puțin așa cum promit producătorii.
alba et atra
Citat: Bijou

alba et atra, așa că știu, nu?

Da, știi totul!
Și dacă nu știi, vei ajunge la fundul adevărului și ne-l vei aduce! Nu este adevărat?!
Shyrshunchik
Fetele sunt un astfel de oțel inoxidabil, tatăl meu a făcut-o la comandă la fabrică special pentru varza murată, cu oțel inoxidabil bun, totul este în regulă, dar într-o tigaie nouă din oțel inoxidabil am gătit terci de orez și l-am lăsat în el dimineața, fiul meu a început să-l încălzească și l-a arătat în fundul verde, am îndepărtat aceste vase cu totul (Nu le-am cumpărat, mi le-au dat, aparent china ), acum gătesc în cele din aluminiu și, de îndată ce se răcesc, le transfer în tigăile de sticlă, deoarece acum există multe diferite cu capac și le puteți folosi la cuptorul cu microunde. Mama, a lucrat în sufragerie, a spus că gătitul acolo, dacă mai rămânea ceva, a fost transferat la smalț sau oțel inoxidabil, doar asta a fost acum patruzeci și cinci de ani.
Bijou
Citat: alba et atra
Nu este adevărat?!
Nu! Varza varata fara a se strecura
Eu însumi am o atitudine normală față de plastic, ceea ce nu neagă faptul că poate avea o compoziție diferită și o inerție diferită. Prin urmare, este necesar să căutați toleranțe pentru utilizare într-un mediu acid pentru fiecare vas separat, iar acest lucru este imposibil prin definiție.

Punem într-o sticlă de duș de sub apă cu o lămâie diluată. Clătiți părul după apă tare. Soluție concentrată, a stat mult timp, rar folosită. Și ce dacă? Rămășițele sunt acum roz intens, pot face o fotografie. Cine îmi poate spune că există ceva nou format acolo ?? Varza varata fara a se strecura
tana33
varză? varză-varză-varză?

poți deja să fermentezi? Încă nu am văzut varză normală la noi, totul este verde.
vom căuta

Tumanchik
Bijou-Lin, Duc acum și cele emailate nu sunt făcute la conștiință și nu la fel ... cum poți sta fără varză?! nu ma întrista !!!!
L-am pus într-un oțel inoxidabil! nu există alt container.
Citat: Bijou
din fericire, oalele mari costă un ban
și avem ca o aripă dintr-un avion!
Citat: Gnu
Tumanchik, Irisha, și asta este totul cu varză conform rețetei tale.
Umplut!
Citat: Tatka1
Irishka, orice saramură, principalul lucru este să-l strecoare pentru a nu zgâria pielea.
Am un tip de piele combinată. O amestec cu miere și pe o față curată timp de 10-15 minute, apoi clătesc și hidratez cu apă caldă.
Sau amestecați cu smântână sau smântână (pentru pielea uscată)
Și dacă acest lucru este prea leneș de făcut sau nu mai este timp, ștergeți-l cu un tampon de bumbac umezit cu saramură.
Îngheață cuburi și șterge-ți fața.
Nu există un produs mai bun pentru albirea feței și a mâinilor.
Tanyusha multumesc !!!! Voi ști unde să reglez murătura!
Fetelor, vă voi spune un astfel de mesaj ... actual pentru oricine

ce pizza delicioasă cu varză murată și cârnați de vânătoare ar fi decorat cu o rețetă, dar mă tem de papuci! bine, foarte gustos! ardei dulce, slănină, varză și cârnați !!!! cine este interesat iti spun mai multe





Adăugat sâmbătă 01 octombrie 2016 21:33

Citat: tana33
poți deja să fermentezi? Nu am văzut încă varză normală, totul este verde
vom căuta
Tanyushechka du-te sărut !!! Nu ne-am văzut de mult! cum a mers vara?
suntem deja buni pentru aluat!


Adăugat sâmbătă 01 octombrie 2016 21:39

Citat: Shyrshunchik
Tumanchik, Irina, a văzut că au început să citească subiectul și s-au uitat, l-au recitit și și-au dat seama că fac asta deja de 35 de ani, doar că adaug doar apă sărată din tocător, astfel încât să pot acoperi puțină varză. . Soacra surorii mele locuia în regiunea Volozhin, așa că au învățat cum să fermenteze varza, oh, și ea a avut întotdeauna una bună, albă, crocantă, mărunțită subțire. Nu ai nevoie de mulți morcovi și chimen, vopsesc varză și bineînțeles afine. Da, cu apă sărată, varza se dovedește grozavă, iar saramura nu este lipicioasă și nu este nevoie să o măcinați, o rețetă excelentă.
Mai multe detalii: https://Mcooker-ron.tomathouse.com/in...com_smf&topic=385394.1380
Tanya, așa că sunt cu Molodechno, Volozhin este în apropiere! Mama mea este de acolo și bunica.

După război, a fost adusă acolo puțin după război din Germania. Era un orfan. Părinții au murit în război, iar ea a fost condusă în Germania. De acolo a plecat familia mea. de acolo și rețeta! Au fugit de scorbut cu o astfel de varză. Iar saramura era cea mai delicioasă mâncare cu cartofi. Oameni săraci .... Era o astfel de foame. Sunt plinute. Ea însăși, mama mea, eu și copiii pe care îi învăț să nu arunce niciodată mâncarea. Suferința noastră Belarus a îndurat .... și acum îndură ... toate războaiele au trecut prin noi.

Shyrshunchik

Și m-am născut în Cherven, iar sora mea mai mare este din Minsk, a mea a călătorit cu voucherele Komsomol pentru a scurge mlaștinile. Imaginați-vă din Minsk și în mlaștini, tatăl meu este din regiunea Gomel, mama mi-a spus că există pere sălbatice, mei și măcriș, ca în cartea "Oamenii din mlaștină", ​​nu pot.

tana33
Tumanchik, sărut!
vara a fost roditoare, m-am căsătorit cu fiul meu mai mare

***


Tumanchik
Citat: tana33
vara a fost roditoare, m-am căsătorit cu fiul meu mai mare
Draga Tanya !!!! Felicitări!!! Ești atât de frumoasă în prima fotografie?
Tinerii sunt un cuplu grozav !!! Pace și dragoste! Fericire nemăsurată !!!
tana33
Irishkin, ma jenat))) o fac, cu cel mai mic)
recocită acolo)))

Tumanchik
Citat: tana33
Irishkin, m-a jenat))) O fac, cu cea mai tânără)
recocită acolo)))
mortalitate! Ei bine, un adevărat dansator de discuri
Tanya este frumos de văzut! Toată lumea este atât de frumoasă !!!
tana33
Irishkin, mulțumesc

tu, chiar în familie, ești cu totul frumuseți și frumuseți))))
Tatka1
Tumanchik, Irisha, aici, a adus un raport. Varza este minunată: crocantă, moderat sărată și, de asemenea, moderat acră. Am avut-o gata în a patra zi. Multumesc pentru reteta!))
Varza varata fara a se strecura
Tumanchik
Citat: Tatka1
Tumanchik, Irisha, iată un raport. Varza este minunată: crocantă, moderat sărată și, de asemenea, moderat acră. Am avut-o gata în a patra zi. Multumesc pentru reteta!))
Tanya este întotdeauna binevenită! Fotografie luminoasă și însorită! Vă mulțumesc foarte mult pentru raport! Ce farfurie colorată! Am deja pregătită și varză!


Adăugat miercuri 05 octombrie 2016 11:07

Fetelor! iată o inovație! pentru mine Lyudochka - Mandraik Lyudmila mi-a sugerat adăugarea unei lingurițe de miere la varză pe litru de saramură pentru a accelera procesul. De data asta am făcut exact asta. S-a dovedit foarte gustos! Îi sfătuiesc pe toți! Lyuda mulțumesc
Având în vedere că medicul este al tău !!! Mulțumesc dragă și soțului tău pentru deliciul! Toată lumea îi place atât de mult zabrus! I-am trimis un borcan bunicii mele.
Gnu
Tumanchik, Ira, deci adăugarea de miere ar trebui să se reflecte în rețeta însăși, altfel mierea se poate pierde.
Zhannptica
Mă băteam pe mâini o săptămână! Nu mergeți acolo, nu aveți nevoie și aveți varză atât de delicioasă. Nu, te-au ademenit, apare foarte des în casetă. L-am citit .., așa 20 de pagini, convins !! Voi incerca! Și cu siguranță cu miere
Tumanchik, mulțumesc, voi raporta)))
Tumanchik
Citat: Gnu
Tumanchik, Ira, deci adăugarea de miere ar trebui să se reflecte în rețeta însăși, altfel mierea se poate pierde.
Cu siguranță voi edita rețeta. Imi place.
Citat: Zhannptica
Tumanchik, mulțumesc, voi raporta)))
Zhanna nu este necesară? întotdeauna avem nevoie! întotdeauna avem nevoie!
te aștept cu un raport!
Gnu
Citat: Tumanchik
Cu siguranță voi edita rețeta. Imi place.
Mulțumesc.
Taramara
Citat: Tumanchik
ce pizza delicioasă cu varză murată și cârnați de vânătoare
Ira, desigur interesant, foarte interesant etc.
Citat: Tumanchik
întotdeauna avem nevoie!
Tumanchik
Citat: Taramara

Ira, desigur interesant, foarte interesant etc.
de ce esti tacut? curent și puteți auzi varza crăpând în colțuri atunci
Invit pe toată lumea să spună cum folosesc hostessele noastre:
mai întâi, varza
în al doilea rând, saramura
în al treilea rând, cine mai fermentează cu varză!
Cred că aceasta va fi o experiență minunată pentru toată lumea și informații utile! apoi voi grupa totul și îi voi cere șefului să editeze din nou rețeta și să pun totul pe prima pagină!
Aștept cu nerăbdare răspunsurile tale. Vă rog doar să mă ajutați: grupați totul după subiect și evidențiați titlurile cu font sau culoare, dacă este posibil.
Taramara
Pentru prima dată, nu am reușit să scârțâie (este vina mea - am supraexpus-o). Prin urmare, în weekend-ul pentru al doilea a existat un amestec foarte gustos. Și umplutura pentru plăcinte este gata.
kolobashka
Așa că tocmai azi nu știam unde să pun murătura. Carnea mea este murată cu murături umede și turnată acolo.
Să vedem ce se întâmplă.
Tumanchik
Citat: Taramara
hodgepodge foarte gustos
Citat: Taramara
se pregătește umplutura pentru plăcinte
rețete în studio vă rog
Citat: Kolobashka
Să vedem ce se întâmplă.
foarte interesant!
MĂRFURI MAI ACTIVE! mai activ
* Anyuta *
Citat: Tumanchik
de ce esti tacut?
Citat: Tumanchik
MĂRFURI MAI ACTIVE! mai activ

Raportez:
primul lot de varză din acest sezon este deja gata (procesul de gătire a varzei a început - acest lot a fost lăsat 3,5 zile)

Varza varata fara a se strecura
La varza gata am adăugat morcovi proaspeți și ardei portocalii, mărar, ceapă + puțin ulei vegetal ... ummmmmmmmmm ... linge-ți degetele, ce s-a întâmplat ..
Taramara
Citat: Tumanchik
rețete în studio vă rog
Irisha, deci nimic nou.
Am prajit carne de vită tânără tocată mărunt, aveam o bucată de piept. Pentru a fi sigur, l-am fiert cu o cantitate mică de apă clocotită sub capac până când apa a fiert. Prăjit cu ceapă (jumătate de inele), s-a adăugat varza noastră cu morcovi. Cu aproximativ cinci minute înainte de pregătire, am amestecat într-o lingură de pastă de roșii, piper măcinat, lavrushka. Asta e tot.
Versiune simplificată: prăjiți ceapă, morcovi, tocană cu varză. La final, adăugați bucățile de carne din ceea ce a rămas în frigider - cârnați, șuncă.
Nu spăl varza, îmi place gustul acru al hodgepodge-ului.
Tumanchik
* Anyuta *-Onyutik, câte culori și arome! Salată grozavă! Doar inteligent! Sunt sigur că cineva va avea cu siguranță nevoie de o idee!


Adăugat miercuri 19 octombrie 2016 12:21 PM

Citat: Taramara
Irisha, deci nimic nou.
Tomochka, ți se pare!
Sunt sigur că fiecare gospodină gătește în felul ei, în felul ei obișnuit. Dar este, de asemenea, întotdeauna interesant să spionezi următoarea farfurie! Vă mulțumesc dragi pentru distribuire.
Îmi doresc foarte mult să le împărtășesc pe ale mele - curentul este încă puțin bolnav. Îmi pare rău, de aceea un pic Temka se ridică.
tana33
Taramara, mmm, ce delicios este
alba et atra
Citat: Tumanchik


Îmi doresc foarte mult să le împărtășesc pe ale mele - curentul este încă puțin bolnav. Îmi pare rău, de aceea un pic Temka se ridică.

Nu, irlandez, pur și simplu nu era nimic de fermentat!
Vara nu este nevoie de varză!
Acum va începe sezonul și Temka va fi în primele linii în fiecare zi!
Am cultivat varză roșie special pentru rețeta ta!
Am întrerupt-o recent. Acum culcă-te și dospește!
Gnu
alba et atra, Lena, de ce ar trebui să se țină varza în pat?
Tumanchik, Irisha, a început sezonul și nu vreau să rămân în urmă. Astăzi am livrat prima varză din acest sezon. În timp ce ea mărunțea kilometrul, am visat la supă de varză cu ciuperci, cum aș face o salată cu cartofi fierți fierbinți ... și așa mai departe.
alba et atra
Citat: Gnu

alba et atra, Lena, de ce ar trebui să se țină varza în pat?

Nu știu, Light.
Bunica nu acră niciodată varza proaspăt tăiată.
Și fac asta.

Gnu
alba et atraEi bine, am o varză de magazin, ceea ce înseamnă că este bine așezată.
Mulțumesc, acum voi ști că este necesar să se maturizeze varza. Poate că într-o zi o voi crește și eu.
alba et atra
Citat: Gnu

alba et atraEi bine, am o varză de magazin, ceea ce înseamnă că este bine așezată.
Mulțumesc, acum voi ști că este necesar să se maturizeze varza. Poate că într-o zi o voi crește și eu.
Ei bine, magazinul este exact deja în starea potrivită!
Svetlana, la câteva săptămâni după tăiere.
Cu siguranță vei crește!
Mai mult, este atât de interesant!
tana33
și eu, și eu ... și eu ...

și mi-au dat furci de varză murată de casă
și am petrecut weekendul și jumătate de săptămână îmbrățișând ciuperci
soțul mulțumit de ciuperci de lapte și ciuperci

iar varza asteapta pe balcon)))))
Gnu
tana33, și sunt cu toții în mere, nu am putere să mă lupt cu ele.
Vecina mi-a promis că mă va face fericit cu frunze verzi, mă voi acri fărâmițat.

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine