Varza varata fara a se strecura

[Tumanchik]

Tumanchik,
Irlandez, în timp ce varza se acrește, saramura fuge? Tocmai l-am pus, dar nu am o oală foarte mare. Se lasă 3-4cm până la vârful cratiței. Dacă va fugi, va trebui să căutați un lighean

[Antonovka]

Antonovkanu fuge.

Ir, ei bine, la final am decis să scald varza în saramură. Asteptam. O rețetă foarte convenabilă! Vă plimbați, amestecați periodic varză într-o oală și gustați, gustați și amestecați, amestecați și testați ...... pe scurt, drumeție, 2 kg de varză nu este suficient!

[Sens]

Sens,
Asta e frumos)) mulțumesc! De obicei o fac după o altă rețetă, într-o cutie, și astfel saramura rulează acolo. Deși trebuie să recunosc că iese varză minunată. Dar aici totul este mai ușor))

[Antonovka]

Antonovkași acesta este minunat

suntem 35 kg vineri. hrănit cu o explozie! a cerut suplimente!

[Tumanchik]

Tumanchik,
Irlandez, în timp ce varza se acrește, saramura fuge? Tocmai l-am pus, dar nu am o oală foarte mare. Se lasă 3-4cm până la vârful cratiței. Dacă fuge, va trebui să căutați un lighean

Lenulya, după cum am înțeles, spuma a crescut? Sau este atât de mare?
O să explic pentru orice eventualitate. Din moment ce nu stoarceți varza, sucul nu se produce aici. Totul trăiește în varză. Aceasta înseamnă că nu va mai exista lichid. Dar singurul lucru este spuma. Uneori (nu întotdeauna. Și nu știu de ce depinde) spuma se ridică de sus cu un capac. Apoi pur și simplu dispare (și cel mai adesea în acest moment varza este gata).
Acum am și o tigaie în vârf. Și peste acestea, spuma a crescut încă. Dar nu am fugit niciodată. Dacă este posibil, atunci este mai bine să puneți recipientul în lighean. Nu stii niciodata ...

Antonovka, nu fuge

Ir, ei bine, la final am decis să scald varza în saramură. Asteptam. O rețetă foarte convenabilă! Vă plimbați, amestecați periodic varză într-o oală și gustați, gustați și amestecați, amestecați și testați ...... pe scurt, drumeție, 2 kg de varză nu este suficient!

„Uite, chiar și cele mai înapoiate segmente ale populației poartă deja blugi”. (c) „Cel mai fermecător și atractiv”

și nu a trecut un an ...
Ce bucuros sunt pentru tine !!!!!!!!!!!

acum va exista un loc pentru noi să discutăm!

suntem 35 kg vineri. hrănit cu o explozie! a cerut suplimente!

Wow!!! cati mananci sunt?
foarte bine! vei fi mai sănătos!

Ce bucuros sunt pentru tine !!!!!!!!!!!

GY GY astăzi după petrecerea corporativă, ea (varza) a fost deosebit de bună! Adevărul este încă puțin mai puțin sărat, ei bine, nu ce, mi-a fost încă mușcat. Crăpături până la tremurările creierului!

azi după o petrecere corporativă, ea (varza) a fost deosebit de bună!

ai avea un rassolichiku gata de mâncare .. gust și medicamente! Presupun că am mâncat câteva bunătăți ieri. spune-mi ce a fost delicios?

Martini.

Martini.

De fapt, vorbesc despre mâncare, nu despre băuturi. dar îmi place modul în care gândești.

Mlyn, și eu încerc să lucrez!
Irisha, ce poate fi foarte gustos într-un restaurant la o petrecere corporativă? Comestibil și mulțumesc lui Dumnezeu. Așa că scriu martini! Acesta este cel mai delicios, putem fi kaneshna și perversi murdari, dar îmi place vermutul. Dar a fost foarte distractiv
Iar varza va fi gata în curând.

Mlyn, și eu încerc să lucrez!

după o petrecere corporativă? femeie curajoasă ..

Iar varza va fi gata în curând

după o petrecere corporativă? femeie curajoasă ..

Șefii sunt răi, nu au anulat luni!

Șefii sunt răi, nu au anulat luni!

wow sinistru

[Tumanchik]

Tumanchik, IrinaMi-a plăcut foarte mult să fac saramură și apă 50:50. Varza are un gust diferit. Se pregătește mai repede. Multumesc pentru sfat.
An Nou Fericit!!!

[xoxotyshka]

xoxotyshka-Galinka, mulțumesc foarte mult pentru felicitări! Mă bucur că mi-a plăcut totul!

obișnuiai să mănânci o murătură gata preparată .. smakota

Ira!
Soțul meu a gustat murătura!
Se duce la bucătărie și scoate varza cu o lingură!
Gusturi ...
Dacă acest lucru continuă, atunci nu va mai rămâne murat nu numai pentru ciuperci, ci și pentru varză în sine!
Și mai spune că, cu o astfel de murătură, puteți bea ...

Ira!
Soțul meu a gustat murătura!
Se duce la bucătărie și scoate varza cu o lingură!
Gusturi ...
Dacă acest lucru continuă, atunci nu va mai rămâne murat nu numai pentru ciuperci, ci și pentru varză în sine!
Și mai spune că, cu o astfel de murătură, puteți bea ...

Helen, pleacă imediat !!!! Două cutii de saramură proaspătă, viguroasă, frumoasă pregătite !!!!

Trebuie să ai un soț cu tine!

Dragii mei utilizatori de forum, dragele și dragele mele fete! Vă doresc un An Nou fericit aici, cel mai apropiat kvasit al meu de varză mâncat, în Temko! Felicitări deja, deoarece voi pleca pentru câteva zile. Și ne vom întâlni în Anul Nou. Vă doresc sănătate, fericire personală feminină (pentru că dacă o femeie este fericită, atunci oamenii din jurul ei sunt fericiți)! Și, desigur, Domnul să fie milostiv față de tine și de cei dragi!

Ne vedem anul viitor!

Și îl felicităm pe inspiratorul nostru!
Devotii tăi sunt kvasit etanși la varză mâncat-mâncătorii-suppetite.

[Tumanchik]

Tumanchik,
Irishka, a făcut-o - după 3 zile au pus-o în frigider, au încercat-o dimineața - părea nesărată. L-au lăsat pe masă pentru o altă zi - după aceea, era sărat cum ar trebui)) Pe scurt, acum voi face acest lucru - este mai ușor decât rețeta mea)) Doar semințe de chimen trebuie cumpărate - erau doar semințe de mărar acasa)) Multumesc mult de la sotul tau si de la mine !!!

După toate mesele festive, ne-am așezat cu fundul pentru descărcarea saramurii. Gustos și sănătos!

Și îl felicităm pe inspiratorul nostru!

Pe scurt, acum voi face acest lucru - mai ușor decât rețeta mea)) Doar semințe de chimen trebuie cumpărate - acasă erau doar semințe de mărar)) Vă mulțumesc mult de la soțul meu și de la mine !!!

Helen, ce frumos! Gătește pentru sănătate! Și salut tuturor din Minsk!

După toate mesele festive, ne-am așezat cu fundul pentru descărcarea saramurii. Gustos și sănătos!

oh atent! Saramura slăbește destul de mult! Ai grijă să nu pierzi tot ce ai mâncat! Ești deja la fel de zvelt ca un chiparos!

Astăzi iubitul meu a spus că miros a cârnați.
I gru: Am mâncat varza. A gustat-o, a spus delicios. Nu mănâncă deloc murături. Varza proaspătă, de altfel, poate roade un cap întreg de varză.
Mai pun catei de usturoi la rece atunci cand ii las. Este murat acolo în saramură, foarte bun pentru o gustare.

Astăzi iubitul meu a spus că miros a cârnați.

Iubesc usturoiul! Miroase a cârnați

A gustat-o, a spus delicios. Nu mănâncă deloc murături.

ugh .. ugh ... ugh .. shob nu jing

Mai pun catei de usturoi la rece atunci cand ii las. Este murat acolo în saramură, foarte bun pentru o gustare.

Buna idee! Și, de asemenea, ciuperci bune și ardei dulci ... OH! lasă-l să alunece! Și aceasta a fost o rețetă nouă

Irishka și am încercat și eu șapca ta
Rapid-ușor-fusno toată lumea știe deja acest lucru: fată-da: am lansat mere mici sub varză până la fundul găleatei (un șapte fără miez)
Mănâncă-ți mintea, ce delicioase mere îmbibate s-au dovedit
Irisha, te iubesc

Irishka și am încercat și eu șapca ta

URA!!!! Și Păpădia este cu noi !!!!!
acum suntem de două ori mai mari fân pentru vaca noastră vom adauga varza !!!!!

Rapid-ușor-fusno toată lumea știe deja acest lucru

da da da

Am lansat mere mici sub varză până la fundul unei găleate (un șapte fără miez)
Mâncă-ți mintea, ce mere delicioase înmuiate s-au dovedit

Ce fată isteață !!!! Amenda! Grozav! Delicios! Ador aceste mere !!!! Le-ai pus în saramură împreună cu varza? Sau gata făcute?

Irisha, te iubesc

si sunt mai puternic!
Știi cum sunt? woooot soooo!

Da, l-am corectat cu varză pentru fermentare
Au ieșit astfel de mere dulci și acrișoare
Varza a intrat în frigider doar pentru a doua zi și există deja 2 mere

Rețeta este atât de versatilă

woooot soooo!

si sunt asa!

[Rarerka]

Rarerka- Ranuncul, iubitul nostru! Mulțumesc foarte mult!

Și dacă tocați varza pentru sărare cu un thermomix? Este chiar groaznic?

Oh, clasa, în continuare. odată ce am pus merele, îmi plac merele murate. Mulțumesc pentru idee.

Și dacă tocați varza pentru murare cu un thermomix? Este chiar groaznic?

Svetochka nu poate spune nimic - nu știu ce este. Dar sunt sigur că puteți face față cu ușurință unui singur leagăn doar cu mânerele. Nu este un sac de varză murată.

Mulțumesc foarte mult de la familia noastră pentru rețetă! Datorită dvs., acum avem întotdeauna varză delicioasă proaspăt fermentată pe masă. Și nu există probleme cu păstrarea varză murată. Se atașează recunoștință separată

Mulțumesc foarte mult de la familia noastră pentru rețetă! Datorită dvs., acum avem întotdeauna varză delicioasă proaspăt fermentată pe masă. Și nu există probleme cu păstrarea varză murată. Se atașează recunoștință separată

Helen este foarte fericită
Bucurați-vă de gătit!
Am acceptat recunoștința, foarte frumos! Tu ești răspunsul meu pentru că nu ai fost prea leneș pentru a intra și a împărtăși!

[Tumanchik]

Tumanchik, draga mea Irinochka, iată o mulțumire extraordinară pentru varză!
Foarte gustos, ușor de preparat. Acum, frigiderul nostru conține întotdeauna un borcan cu varză murată! De îndată ce se termină (și se mănâncă în zbor), încep imediat un nou lot. Și acum la sfat Rarerki Am adăugat sferturi de mere, totul merită, fermentează, abia aștept!



Așadar, Irinochka, prinde o altă turmă de fluide de recunoștință. Din suflet, din suflet, mulțumesc !!!

Fetelor, kvash folosind această metodă pentru prima dată, astăzi este a treia zi și a fost un miros distinct (nu neplăcut), care ar trebui amestecat pe verandă. Puțină spumă. A stat la 20C, dar astăzi fiica a pornit încălzirea la 30C și a mers la școală. Mi se pare că varza se negociază. Terer despre mere este o întrebare, așa cum am înțeles, verde / tare / acru este cel mai bine. Atunci ce să fac cu ei?

Te surprind acum, doar le mâncăm

[biankausa]

biankausa, mirosul de varză este normal. Iese cu amărăciune de varză. Acest lucru va trece în curând - acest lucru nu va înrăutăți varza, ci dimpotrivă.
Nu voi spune nimic despre bloc - nu l-am încercat. Dar Luda a spus totul bine fără mine.
Urmați rețeta și totul va fi bine!
Rarerka-Lutik, mulțumesc frumos!

[Irina]

Irina, cum nu ai încercat? Este atât de delicios! și nici nu mă îndoiesc că vei face mere și îți va plăcea

[Irina]

Irina, cum nu ai încercat? Este atât de delicios! si nici nu ma indoiesc ca vei face mere si iti va placea

Nu am nicio îndoială că îmi va plăcea. dar în timp ce varza este în frigider. Nu pun una nouă. și mere numai din magazinul polonez. dar tema îmi este foarte apropiată!

Te surprind acum, doar le mâncăm

Dar ca? În ce formă, în sensul: pentru o garnitură, în salate? Am o experiență * limitată * cu merele murate. Acum o jumătate de sută de ani am fost tratați cu amanta casei, ei erau în butoiul ei. Îmi amintesc că erau delicioase, semi-moi, dar nu-mi amintesc gustul în sine. Mulți ani mai târziu, mama a încercat să o facă și am pierdut, ce era delicios? Dur, sărat. Se pare că au fost tăiați în vinigrette. Deci sunt interesat.

Mulți ani mai târziu, mama a încercat să o facă și am pierdut, ce era delicios?

Poate Lenochka să facă așa varză?

Varza este făcută, așezată în borcane, lăudată rudelor și prietenilor și vindecată parțial. Este atât de frumoasă, cu sfeclă, încât îmi pare rău că o folosesc în borș. Merele plutesc în saramura veche de 2 zile deja, iar astăzi am adus varză și morcovi în același loc. Producția de linie a fost stabilită. Acum cred că ce altceva poți fermenta din legume? În magazinul nostru indian, vindem tot felul de legume ciudate, cum ar fi pepene amar, dovlecei de 60 cm lungime și castraveți mici, dar nu castraveți, ridiche lungime de un metru ... sunt ceva de încercat

[biankausa]

biankausa, Mă bucur foarte mult că totul a avut succes și rezultatul a fost plăcut! Totul este posibil în saramură - un produs unic. Nu uitați de șampanie!

Câteva observații: a doua porție de varză a fost fermentată de două ori mai repede, merele sunt înmuiate în saramură cu o rată de 1 mm \ 24 de ore. Murătura este roz și acest lucru este clar vizibil. Acolo unde sunt înmuiate, gustul este sărat, cuplat cu un mijloc dulce (netratat), se obține o combinație foarte plăcută. Neasteptat!
Am gătit deja borș cu varză. Da, trebuie să recunosc că am uitat gustul borșului cu varză murată. A fost plăcut să ne amintim, mai ales că a doua zi a devenit și mai bun, deși l-am gătit în Mult sub presiune și toate produsele trebuiau introduse în același timp.

A dat un borcan de varză unui coleg ca mită. Ce mi-ar face să fiu carne afumată.

Câteva observații

Elena, îți mulțumesc foarte mult că ai folosit rețeta și ai împărtășit observațiile tale. cu siguranță vor fi utile cuiva.

Am gătit deja borș cu varză. Da, trebuie să recunosc că am uitat gustul borșului cu varză murată. A fost plăcut să ne amintim, mai ales că a doua zi a devenit și mai bun, deși l-am gătit în Mult sub presiune și toate produsele trebuiau introduse în același timp.

Oh, ce grozav! Vă mulțumim că ați reamintit! Asta voi găti azi!

A dat un borcan de varză unui coleg ca mită. Ce mi-ar face să fiu carne afumată.

Mare troc!

Bună ziua proprietarului subiectului și bătrânilor}) Am fost mituit în rețetă de lipsa tensiunii pentru stres cu sănătatea și ... în general, există o varză)) așa că sunt cu tine și urmatoarele sunt ciupercile))

Bună ziua proprietarului subiectului și bătrânilor}) Am fost mituit în rețetă de lipsa tensiunii pentru stres cu sănătatea și ... în general, există o varză)) așa că sunt cu tine și urmatoarele sunt ciupercile))

Bine ați venit la compania noastră! Gătește și vino împărtășește rezultatul!