Brânză de vaci de Paște cu căpșuni (fierte)

Categorie: Paști
Brânză de vaci de Paște cu căpșuni (fierte)

Ingrediente

Brânză de vacă 500 g
Ou (sau 2 gălbenușuri) 1 buc
Smântână 200 g
Unt 100 g
Zahăr 170 g
Zahar vanilat 15 g
căpșună 200 g
Stafide 70 g
Fulgi de migdale 30 g

Metoda de gătit

  • 1. Frecați cașul printr-o sită. Se amestecă brânza de vaci cu ouăle, smântâna, zahărul, zahărul vanilat și untul înmuiat până se omogenizează (puteți folosi un blender). Gatiti masa de caș la foc mic într-o baie de apă sau într-o cratiță cu lapte (nu opărită) până la fierbere, dar nu este nevoie să fierbeți. Scufundați cratița într-un castron mare cu apă rece pentru a se răci. Apoi dați la frigider timp de 1-2 ore până când se îngroașă.
  • 2. Se toarnă stafidele cu apă clocotită câteva minute, se usucă pe un prosop.
  • 3. Am luat căpșuni congelate. Dezghețați căpșunile, scurgeți excesul de lichid. Măcinați 80 g cu un blender, tăiați 120 g în jumătate pe lungime.
  • 4. Combinați masa de caș cu stafide, nuci, piure de căpșuni. Întindeți formularul pentru Paște cu un strat dublu de tifon (marginile ar trebui să atârne în jos), puneți o mică parte din masa de caș, apoi de-a lungul marginii formei - jumătăți de căpșuni, apoi o altă parte a masei, din nou janta a căpșunilor și restul masei deasupra. Acoperiți partea de sus a Paștelui cu tifon, puneți forma pe o sită, sită pe o farfurie, deasupra Paștelui - opresiune. Trimiteți-l la frigider timp de 10-12 ore.
  • 5. Desfaceți ușor capetele superioare ale tifonului, puneți Paștele pe vas, îndepărtați cu atenție matrița și tifonul.
  • Brânză de vaci de Paște cu căpșuni (fierte)
  • Din acest volum de masă de caș, s-a dovedit un astfel de Paște și 120 de grame nu se potriveau. Puteți construi o albină mică într-o ceașcă de plastic

Timp pentru pregătire:

13-15 ore

Program de gătit:

farfurie

Notă

Masă de caș dulce și acru, cu o mulțime de stafide și o crăpătură delicată de felii de migdale. Cantitatea de zahăr - pentru cei cu un dinte dulce, poate fi redusă la gust. Îi felicit pe dragi membri ai forumului pentru sărbătoarea strălucitoare a Paștelui! Hristos a înviat! Într-adevăr înviat!

Kirks
Foarte frumos. Cu siguranță voi încerca să gătesc
Pulisyan
Natalia, Multumesc pentru sfat! Paștele este foarte gustos, iar dacă căpșunile nu ar fi înghețate, ci proaspete, ar fi fost și mai bine! .. Dar, din păcate, nu anotimpul. Vindem încă fără gust și miros ...
julia007
Voi lua o notă.
Sonadora
Sasha, ce animator ești!
Pulisyan
Yulechka, Marishechka, mulțumesc! Oh, ce săptămână de Paște delicioasă! ..
echeva
ce frumusete !!! Și ce este delicios, nu mă îndoiesc !!!
Pulisyan
Multumesc, Evgenyushka! Yummy-ah-ah-ah! .... Este adevărat
echeva
Sasha, multumesc pentru ideea de design !!! Ei bine, în sfârșit ... - pentru Evgenyushka
Pulisyan
Da, Evgenyushka sună bine! Este interesant să schimbi numele ...

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine