Tort "Cartof"

Categorie: Cofetărie
Tort de cartofi

Ingrediente

Biscuiți de biscuiți 250 g
Lapte cald 1/2 lingură.
Unt (îl topesc) 75 g
Alune prăjite
(puteți, de asemenea, migdale,
dar alunele dau un aspect mai luminos
gust minunat)
100 g
Cacao 2 linguri. l.
Zahăr pudră 2 linguri. l.
Alcool
(Baileys se potrivește foarte bine,
Amarullah și alte cremoase)
2 linguri. l.

Metoda de gătit

  • Măcinați fursecurile și alunele în pesmet într-un blender. Adăugați cacao și pulbere (complet în cantitatea indicată în rețeta pentru stropire - luați-o singur cu ochiul). Se toarnă lapte, unt și lichior. Se amestecă. Ar trebui să obțineți o masă care să dețină forma în care lingura stă înrădăcinată la fața locului. Rolați bilele și rulați într-un amestec de pulbere, cacao (în jumătate) și alune zdrobite. În palma mâinii, agitați ușor mingea cu o barcă pentru a îndepărta praful în exces. Decorați după cum doriți și dați la frigider.
  • Dacă o faceți pentru copii, excludeți lichiorul.

Notă

Și eu ador acest tort. Iată „cartofii” mei

Am pescuit rețeta din cartea Gastronome „despre ciocolată” și am lansat-o în ...

Nu a descoperit America, dar poate a amintit pe cineva ...

yuliya_k
Sperietoarea, făcută aproape conform rețetei (în casă erau doar biscuiți), era nevoie de două ori mai mult lapte. Este încă în frigider, dar mi-a plăcut pe degetele mele lins
Mulțumesc!
Sperietoare
Citat: yuliya_k

Sperietoarea, făcută aproape conform rețetei (în casă erau doar biscuiți), era nevoie de două ori mai mult lapte. Este încă în frigider, dar mi-a plăcut pe degetele mele lins
Mulțumesc!

Ați încercat deja ei înșiși prăjiturile? Cum vă plac în starea lor actuală? Nu mă gândisem până acum la nuci și lichior de cremă în ele. Totul ingenios este simplu. Atunci l-am citit și l-am încercat - dau o notă foarte interesantă, după părerea mea ...
yuliya_k
Nucile din interior sunt delicioase! Dar nu voiam alcool, altfel eram cumva chiar de la femeia cu rom: roșu
Prima porție a fost consumată seara și dimineața, a doua - ziua (făcută din pesmet din pâine, prăjiturile s-au încheiat). A ieșit și el delicios! În general, după cum am înțeles, puteți face cartofi din orice doriți, este încă mai gustos decât cel achiziționat și, de asemenea, pozitiv - nu sunt atât de puțini (cartofi)
Irina_hel
Acasă nu există cookie-uri. Dar sunt crutoane din pâine!
yuliya_k Am făcut-o, m-am dus să o fac, dar am vrut așa ceva „Cartofi”!
Croșetată
Citat: Irina_hel

Acasă nu există cookie-uri. Dar sunt crutoane din pâine!
Și, în general, fac „cartofi” din pâine albă (pâine) (rețeta a fost încă din timpul școlii (lecții de economie la domiciliu)), și nimic, tuturor îi place foarte mult!
Boo Boo
Citat: Krosh

Și, în general, fac „cartofi” din pâine albă (pâine) (rețeta a fost încă din timpul școlii (lecții de economie la domiciliu)), și nimic, tuturor îi place foarte mult!
Nici eu nu am cookie-uri. Dă, pliz, o rețetă de la batan.
yuliya_k
Așa că am făcut-o conform acestei rețete, doar în loc de fursecuri, pâine albă. Dacă nu pare suficient de dulce, puteți adăuga o lingură de zahăr pudră. Dar am făcut totul conform rețetei (deși am absorbit puțin mai mult lapte, îmi plac cele umede)
Irina_hel
În lecțiile de economie de casă, au făcut din biscuiți cumpărați, după aceea - numai din cookie-uri.
Și astăzi s-a dovedit grozav pe biscuiții din pâinea mea!
Tatjanka_1
fetelor și probabil că și voi macinați biscuiți?
Crutoanele mele sunt deja toate prajite, va afecta gustul?
250g biscuiti biscuiti înlocuiți cu aceeași cantitate de biscuiți?
yuliya_k
Biscuiții sunt la sol, desigur. Prăjit - nu știu, poate chiar cineva are un gust mai bun. Da, am înlocuit cookie-urile cu aceeași cantitate de biscuiți.
Panevg1943
Și dacă măcinați stratul de prăjitură biscuit finit cu un blender? Probabil cel mai mult va fi.
Sperietoare
Citat: Panevg1943

Și dacă măcinați stratul de prăjitură biscuit finit cu un blender? Probabil cel mai mult va fi.

Poți, dar biscuitul ar trebui să fie uscat. Nu uscat, dar puțin uscat. Va fi mai bine așa.
Scops bufniță
Multumesc pentru reteta. : rose: Iată raportul.
Tort de cartofi
Data viitoare voi adăuga mai puțin ulei, puteți vedea direct că am un pic de grăsime. Și nu voi rula prea mult, altfel un loc va rămâne împreună.
Bozhedarka
Îmi plac cartofii, dar nu cumpăr fursecuri, le avem uscate. Orice am încercat, cartoful se dovedește a fi piatră.
Fac un biscuit.
4 ouă,
un pahar de zahăr
un pahar de făină,
una-două linguri de cacao,
o treime dintr-o linguriță de sifon slăbit.
O bat, o coac jumătate de oră, o țin la cuptor fără să se deschidă cinci ore.
Apoi îl rup în firimituri.
Cremă
o cutie de lapte condensat, 200 de grame de unt, bateți una sau două linguri de cacao. Adaug 2 linguri de rachiu sau vodcă.
Frământ firimiturile cu smântâna, amestec aluatul omogen. Formează 18 bile și rulează în cacao. Se da la frigider pentru cateva ore. Are gust de trufe de ciocolată. Toată frământarea durează aproximativ 15 minute, deci nu este foarte mohorâtă. Cacao box 2 linguri, suntem iubitori de ciocolată neagră, cărora le place ciocolata cu lapte, o lingură este suficientă pentru asta.
Rezlina
Sperietoare, iată-l, mi s-a părut mai bine să usuc pulpa în cuptor, ca să devină ca o prăjitură? Puneți terciul chiar pe o foaie de copt și în cuptor?
Sperietoare
Rezlina,

Cred ca da. Dar nu coace! și anume, o temperatură scăzută - uscată. 40-50 de grade. Lasă-l să se usuce. Nu neapărat în biscuiți, ci doar se usucă. Și înainte.
Rezlina
Tort de cartofi
Sperietoareîn timp ce mergeam, totul s-a uscat de la sine
S-a dovedit foarte gustos! Multumesc pentru reteta
portocale
Cartofii au luat foc. Numai că nu mă pot decide cu privire la fursecurile cu biscuiți (practic nu le cumpăr.) Nu vreau să fac biscuiți mult timp, gustul nu este același. Poate cineva să-mi spună marca.
Croșetată
Citat: portocaliu
Poate cineva să-mi spună marca

Svetlana, cu excepția lui Savoyardi, nici nu știu ce să sfătuiesc ...

Și puteți să coaceți și voi savoyardi, bine, dacă, desigur, timpul ne permite și dorința de a mânca ...

Deși am făcut-o cu „Jubilee” cu căpșuni chiar dacă nu este niciodată biscuit, ci zahăr), a fost bun ...

Prin urmare, puteți cumpăra orice zahăr ...

Oh, acum pentru mine Chucha peste urechi pentru astfel de sfaturi ...
portocale
Croșetată, Nu, nu pot coace ceva .... Dar iubesc cartofii. Păcătos.
Croșetată
Svetlana, și nu aveți niciun savoyardi de vânzare)?

S-ar potrivi foarte bine aici ...

Mai multe cookie-uri „Leningradskoe”, de asemenea, biscuiți ...
portocale
Există un savoyardi, desigur, dar costă „savoyardi”
Dar ce zici de Leningrad, care chiar îl produce. Ce magazine trebuie să cauți?
4okolatka
Fac prăjituri la comandă și rămân o mulțime de resturi după nivelare, casele mele nu le pot termina deja, așa că mănânc aceste cioburi toate într-o grămadă în combina (se mai întâmplă să adaug fursecuri vechi, brioșe, turtă dulce ... totul va face doar nu se va strica), adaug câteva linguri de cacao (dacă prăjiturile sunt palide), nu adaug la resturile de ciocolată ... Voi topi unt (50-80 grame), o cutie de lapte condensat delicios și frământați aluatul, sculptați cu copiii, puteți rula în crutoane sau zahăr pudră, ore aburite în frigider, uleiul se va fixa și cartofii vor fi elastici. Și copiii mării se distrează din lecție și ceai delicios pentru ceai) și nu aruncă nimic, cel mai important lucru
Olekma
De obicei fac prăjituri „Zeya”, nu topesc acest unt local, adaug lapte fiert sau simplu condensat, praf de cacao și, dacă există, există și nuci măcinate.
Sau uneori coac special pentru "cartofi" prăjituri de tort "camelina". Le mărunțesc și apoi, ca de obicei, unt, cacao și lapte condensat.
Bijou
Citat: sperietoare
Poți, dar biscuitul ar trebui să fie uscat. Nu uscat, dar puțin uscat. Va fi mai bine așa.
Aceasta este singura frază din capul meu după ce am citit mult acest subiect.)) Am de gând să încălzesc cuptorul pentru pui, lasă-mă, cred, să „usuc” rapid un biscuit. Mă urc în semne de carte pentru a citi - un smochin, Internetul nu funcționează la momentul potrivit. Și cuptorul se încălzește deja ...

Bateți un biscuit obișnuit (fără separare), mai puțin zahăr, mai multă făină, întindeți un strat subțire pe un covor de silicon ... Acum merg la subiect -
Citat: Bozhedarka
O bat, o coac jumătate de oră, o țin la cuptor fără să se deschidă cinci ore.
Și am făcut-o în 40 de minute.
M-am dus să mă uit - crustele sunt fragile, iar la mijloc un deget este gros - biscuiți.)) Deși dens. L-am rupt în bucăți, îl voi usca după pui.
Sperietoare
Bijou,

Și rezultatul va face cu siguranță o fotografie !!!)))
Bijou
Voi încerca.)) Dacă este ceva. Fructul improvizației inspirate, ca să spunem așa.
Ei bine, ce zici de? Când nu te gândești la un belmes, singurul lucru care rămâne este că „improvizarea” nu este un creier mare.

Doar că soțul meu de la serviciu a fost tratat recent cu cartofi. Ne-a prins acasă să ne trateze cu o „delicatesă”, am luat o mușcătură și am spus că nu am mâncat asta, copiii au distrus și cumva încet un „cartof”. În cele din urmă ... Bine, vom omite acest episod.))

Dar chiar mi-am amintit că citisem aici o dată, așa că am decis să încerc să o fac. Pahala soțul meu pentru a curăța nucile. Primele cinci tigăi au murit moartea celor curajoși, următorii doi par să încerce să supraviețuiască.

Dar în viață, nu este ceva ce nu am făcut - încă nu știam nici măcar din ce ar putea fi. Și în subiectul local există atât de multe - și biscuiți, și prăjituri și biscuiți ... Ochii drepți aleargă.
Bijou
Citat: sperietoare
Am pescuit rețeta din cartea Gastronome „despre ciocolată” și am lansat-o în ...

Nu a descoperit America, dar poate a amintit pe cineva ...
Nu știu nimic, tocmai l-am deschis.

Ieri am sfărâmat biscuitul în felii și l-am uscat la cuptor. Probabil, a fost doar necesar să-l aduc într-o stare stătută, dar pentru mine s-a uscat într-un spray și chiar a început să se înroșească din nou și avea gust de bezea crocantă.)) Prin urmare, am redus ușor cantitatea, nu am luat 250 grame, dar 200-220. A durat cam jumătate, adică până la urmă este un biscuit pentru aproximativ două ouă, jumătate de pahar de zahăr și 2/3 cană de făină. Ei bine, el este dolofan, da.)

Tort de cartofi

Firimitările s-au dovedit - praful este praf.)) Am încălzit laptele cu unt în cuptorul cu microunde, s-a dovedit a fi aproape un pahar de lichid. Baileys, da, a fost prezent. Și totuși mi s-a părut cam uscat - am adăugat o lingură și jumătate de lapte condensat.

A fost modelat minunat, dar ultimele porții, după ce s-au răcit, au început să se prăbușească ușor. Dacă mai rămâneau multe, ar fi trebuit să mă încălzesc, probabil, dar am făcut-o bine.

Stai înghețat. Mirosul este uimitor !!

Tort de cartofi

Acum am tăiat fotografia - cel puțin am numărat. Nu, dar ce este Bijou !! Fără ezitare, mâinile în sine au împărțit porțiunea „aluatului” în 10 bucăți destul de uniforme !!!

Mulțumesc, pe scurt, Natul.
Sperietoare
Bijou,

Acesta este un fel de detectiv !!!))) Scrie mai departe, fată, ai talent!
Bijou
SperietoareBaileys era în mod clar redundant.
Am mâncat una, stau beat și vreau să dorm.
Sperietoare
Bijou,

Ei bine, rețeta clar nu a inclus sticla! cum ai reusit sa "tipezi" ??
Bijou
Împarte două linguri la zece cartofi .. * îi contează convulsiv în minte * La o smochină, pe scurt, se dovedește.
Sperietoare
Bijou,

Ei bine, cel puțin a avut un gust bun pentru tine?))
Bijou
Destul de.
Gustul a fost ușor neobișnuit, pentru că sunt familiarizat doar cu prăjiturile de origine fabrică. Cred că totul ține de biscuitul prea uscat. Și, dintr-un anumit motiv, este foarte satisfăcător - am mâncat un "cartof" pe care l-am salvat la cină.)) Fiicei mele i-a plăcut, fiul meu nu l-a încercat încă, dar bănuiesc că îl va respinge din cauza alcoolului și cum nu am te gandesti imediat? Mâine voi face a doua porție, pentru teetotalers - jumătate din biscuiți a rămas.

În general, senzația că mănânci nuci - bine, foarte mult.
Mulțumesc, s-a dovedit a fi mult mai ușor decât credeam toată viața.))
Silyavka
Nata, multumesc pentru reteta. Prajitura este delicioasa. Am făcut dintr-un amestec dintre cele mai simple biscuiți și prăjituri cu miere (experimente eșuate, am decis să-l arunc cu rețeta dvs.), am adăugat o lingură de coniac, nu am adăugat nuci, ale mele nu-mi plac, rulate în resturile de firimituri .
Tort de cartofi
Tort de cartofi
Soțul abia a plecat, am crezut că totul va înghiți înainte de a adăuga cookie-uri.
Sperietoare
Silyavka,

Și aici mă uit și privesc astăzi ... Trebuie să o facem!))
Silyavka
Nata, sunt super-duper, chiar având în vedere că am adăugat o tartă în loc de unt. Îmi plac foarte mult aceste plăcinte, dar în rețetă rețetele nu erau deloc la fel, dar aceasta este direct din copilărie.
Olga_Ma
SilyavkaElena, și în ce matriță de silicon le-ai făcut?
Silyavka
OlgaAceasta nu este o matriță din silicon, este antiaderentă. Se numește „scoici”.
Tort de cartofi
Am luat o lingură din amestec, l-am modelat într-o prăjitură și l-am rostogolit în firimituri. L-am pus în matrițe și l-am distribuit în funcție de mărime.




Olga, eu pe „tu”.
Olga_Ma
Helena, mulțumesc
Trishka
Sperietoare, Natus, mulțumesc pentru prăjiturile delicioase!
Mâncătorii mei sunt calificați 5 ++++!
Tort de cartofi
Tort de cartofi
Elanna
O prăjitură pentru cartofi se poate face ușor și rapid într-un cuptor cu microunde. Când pregăteam rețeta pentru un biscuit din cuptorul cu microunde, l-am supraexpus de câteva ori (să zicem, durează 7 minute - și am copt 10, toată lumea are puteri diferite de microunde, deci trebuie să alegeți pentru dvs.) . Când s-a răcit, s-a transformat direct într-un crutoan fragil. Biscuitul a fost făcut după rețeta clasică: ouă-zahăr-făină-vanilie.
Irinap
Natasha, salvează-ți un mare, mare! Ieri am copt un cupcake pe care nu-l pot ciocni decât cu unghii și apoi am dat peste rețeta ta. Am încercat deja, Gustos, foarte fraged (da, cu smântână, nu cu lapte)
Tort de cartofi

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine