vernisag
A trebuit să iau personalul și totul sa dovedit simultan.
Galinka dă-mi un sărut Rețetă grozavă! Dar, după părerea mea, exclusiv pentru shteba ... nici nu știu în ce altceva să-l gătesc

Și unde ești oricum? Sunt dud cu mine, ca să spun așa, comunic ...

Laptele condensat în 10 minute într-un Steba multicooker
marlanca
vernisag,
Deja galopat ....... .... ohhhh frumusețe, atunci ce fel de ..., lapte condensat drept, condensat, s-a dovedit ..., cu siguranță, în Shteba a ieșit cel mai bun .. . încearcă din nou în Kuku ...
vernisag
Galin, nu ai văzut că am scris mai sus de cheli? Nu s-a întâmplat nimic în filmul de pe cupcake
marlanca
Citat: vernisag

Galin, nu ai văzut că am scris mai sus de cheli? Nu s-a întâmplat nimic în filmul de pe cupcake

Și nu am arătat mai sus ...
vernisag
Am eliminat deja furia în legătură cu acest lucru
marlanca
vernisag,
Irlandezii nu au nimic mai mare, l-ai curățat deja? Am gătit în TM, a durat mai mult și un fel de granulație sau ceva ...
vernisag
Citat: marlanca
l-ai curățat deja?
Da, credeam că ai citit. În film la 160 ° nu spuma deloc, fierbe liniștit și gata, s-a dovedit în 20 de minute, lapte dulce și unt deasupra
Debordat
Am scos personalul, l-am turnat acolo și maaah totul a funcționat, pe scurt, personalul conduce
marlanca
Citat: vernisag

Da, credeam că ai citit. În film la 160 ° nu spuma deloc, fierbe liniștit și gata, s-a dovedit în 20 de minute, lapte dulce și unt deasupra
Debordat
Am scos personalul, l-am turnat acolo și maaah totul a funcționat, pe scurt, personalul conduce

Ahhh, bine, trebuie ... mâine o să încerc cu Kuku ...
vernisag
Vă rugăm să scrieți rezultatul.
În general, îți sunt foarte recunoscător, este un salvator, nu o rețetă
Am gătit-o de două ori astăzi. Gătit timp de zece minute, apoi l-a aruncat pe balcon, totul s-a răcit în 20 de minute. O jumătate de oră de afaceri și unde o puteți folosi
NataST
Galina, mulțumesc pentru explicația despre cum să gătești în kenwood cu inducție! Am gătit - 17 minute pe un cronometru, am setat temperatura la 130, doar până la 125-127 și am atins-o. În timp ce este lichid, se răcește, are un gust ca unul cumpărat de la magazin, doar că este mai dulce. Ați încercat să faceți o cremă sau o fată cu lapte pe baza unui astfel de lapte condensat?
Și totuși cineva a încercat această rețetă cu lapte praf? Cât de interesant îl poți adăuga

Laptele condensat s-a răcit și nu s-a transformat în lapte condensat
Laptele condensat în 10 minute într-un Steba multicookerLaptele condensat în 10 minute într-un Steba multicooker

L-am digerat până la urmă? Din moment ce ea se întinde cu astfel de fire aproape caramel
Mariska
Fetelor, lapte condensat gătit fără lapte praf, pe aragaz. Am gatit 20-30 de minute, dar nu s-a ingrosat deloc, l-am dat jos si l-am pus la racit. Nu am înțeles de ce era ulei în rețetă, acesta plutește de sus. Cine a gătit pe aragaz, spune-ne mai detaliat cum ar trebui să fiarbă, cât să amesteci, când va începe să se îngroașe?
Helen
Trebuie să încerc să gătesc ...
marlanca
Fetele nu au gătit niciodată pe aragaz, nici nu pot să vă spun nimic ... Nu știu cum se comportă amestecul ...
Mariska
Totul a funcționat deja, se pare că a fost necesar să-l răciți. Voi vedea ce va fi dimineața. Jumătate din porție a fost deja mâncată
marlanca
Citat: Mariska

Totul a funcționat deja, se pare că a fost necesar să-l răciți. Voi vedea ce va fi dimineața. Jumătate din porție a fost deja mâncată
Oh, bine, bine, apoi așează-te ce s-a întâmplat în cele din urmă ...
Sveta * lana
Galina, iti sunt recunoscatoare si pentru reteta simpla si accesibila !!!!! : trandafir: Ieri m-am împiedicat accidental în timp ce rătăceam pe site, l-am gătit imediat, în frigider era doar lapte „Piskarevskoe” 2,5%, l-am gătit pentru e-mail. aragaz la temperatura maxima. exact 10 min. a oprit-o, a pus-o într-un pahar 200 gr. s-a dovedit exact spre globii oculari, l-a lăsat să se răcească pe masă până dimineața, dimineața l-am mutat în frigider, deși totul este OK fără el, are un gust foarte bun, consistența este densă, uniformă, omogenă, ca laptele condensat fiert, culoarea este cremă de lapte, păcat că nu a fost timp să capturăm ... Pentru utilizare în umplutură sau cremă - EXCELENT !!!! Data viitoare voi încerca să-l gătesc cu cacao și / sau ciocolată și nuci (stafide). MULTUMESC !!!!
mamusi
marlanca, Bifează marcajul! Ce rețetă minunată! Și nu complicat, gustos și sănătos! Am un copil adult - fiica mea are 25 de ani - și iubește laptele condensat.Când ajunge, servește-i syrniki fierbinte ... și cu lapte condensat IMEDIAT!
Iar magazinul - DA - ai dreptate - NU ASTA !!
Cu siguranță o voi face!
Mulțumesc!
marlanca
Sveta * lana,
Svetlana se bucură că rețeta a venit la îndemână ...
mamusi,
Ritochka o fac din toate punctele de vedere, și eu, pentru fiul meu (30 de ani) ..... Căutam o alternativă la magazin ..... clătitele mele cu nimic altceva nu mănâncă .... ...., cred că și fiicei tale îi va plăcea.
valushka-s
Bifă, mulțumesc pentru rețetă!
Avem un dinte dulce și facem exact ceea ce avem nevoie. Ieri am făcut totul, totul a fost în regulă, dar l-am supraexpus timp de 1 minut și am primit o tofă delicioasă. Am amestecat constant, fără să plec o secundă. Pentru a nu fi ars de abur, am pus un mănuș de cuptor, dar era prea fierbinte, nu departe de arsură.
nu, ei bine, am citit fetele, cum și cum, dar totuși supraexpus un minut. Dar acum știu sigur 10 minute clar așa cum a scris Galyunya și știu deja unde, în ce moment este pregătit laptele condensat. Vă mulțumim pentru rapoarte de rețetă și recomandări!
O să arunc o fotografie aici puțin mai târziu.
marlanca
valushka-s,
Valyushka, oh, cât de fericit sunt ...
Venera007
Rețeta este mișto, simplă. Dar teribil de dulce. Ce crezi, dacă reduci puțin zahărul. Pentru 300 ml de lapte, nu luați 200 "Gy, ci 150? Și dacă fierbeți puțin mai mult? Și de ce aveți nevoie de unt?"
Nu am citit întregul subiect, îmi pare rău dacă astfel de întrebări au fost deja.
Natusichka
Așadar, am citit și am citit rețeta, toate experimentele, dar nu mi-am amintit cu adevărat de nimic.
Am Shteba 002, care este de 6 litri.
Este posibil să gătești o astfel de cantitate (1 porție) în ea sau ai nevoie de mai mult?
Voi întreba dacă am înțeles corect ...
Folosiți un vas din oțel inoxidabil sau un strat antiaderent?
Porniți prăjirea, așteptați până începe numărătoarea inversă (va emite un sunet, nu?) Și turnați lapte în castron, adăugați zahăr și unt. Gatiti cu capacul deschis, amestecand ocazional pana la sfarsitul celor 10 minute. Am inteles corect?
valushka-s
Bifează marcajul Va multumesc pentru reteta!
Natusichka, Am înțeles totul la fel și am gătit în a 6-a Shtebka, din oțel inoxidabil. Gătesc încă o porție pe rând, reticentă să experimentez cu timpul pentru o porție mai mare. Principalul lucru aici nu este să digerați, altfel se dovedește a fi un caramel-caramel. Mult noroc!
Natusichka
valushka-snu arde în bol?
valushka-s
Natus, dacă supraexpui începe să se sudeze, dar nu trebuie să gătești atât de mult, altfel va fi prea gros.
Natusichka
Am înțeles totul, mulțumesc! Boom pentru a încerca!
valushka-s
Mult noroc!
crin_a
Fetelor! care gătește pe aragaz. Proporție de 1 litru de lapte și 300g de zahăr. Gatiti pana la lapte condensat. Am gătit într-o tigaie care nu mă deranjează. Dar se spală normal.
SmiLena
crin_a, și cât timp să gătești?
crin_a
Depinde de diametrul cratiței și de puterea focului. Am gatit 40 de minute. Tigaie cu diametrul de 22-23 cm. La final, amestecam continuu.
SmiLena
crin_a, iar ea nu a primit zahăr a doua zi? Și apoi aproape am gătit așa și a doua zi totul a fost confiat
crin_a
Nu. A durat o săptămână. Dar poate zahăr diferit, lapte diferit. Îl poți lăsa mai subțire?
Lisichkalal
Galina, Galya, mulțumesc pentru rețetă.
Totul a funcționat. Făcut strict conform rețetei, într-un vas de oțel într-un toiag. Destul de lipit de fund - am ratat-o ​​30 de secunde fără experiență. Dar a adunat această vacă din ziua bolului și și-a mâncat fiica.
marlanca
Lisichkalal,
Svetik, cât mă bucur că rețeta mi-a venit la îndemână ....., .... vedeți, și fiica „doamnei” a mâncat .... și dacă o țineți puțin mai mult, se va transforma să fie lapte condensat „fiert” ..... se întâmplă să ai nevoie de fiert, și apoi gata ...
Lisichkalal
Galina, Galina, nu știu cum să spăl aceste resturi, dar dacă tot vasul este așa TOT ÎN ARC
Dar fiica mea a lins bomboanele mult timp și bine))))



Adăugat sâmbătă 01 oct 2016 09:59

Citat: SmiLena

crin_a, Aproape am gătit așa și a doua zi totul a fost confiat
Și am zahăr, data viitoare voi găti un minut mai puțin sau, dimpotrivă, mai mult, astfel încât vaca să fie.
Belka13
marlancaGal, și dacă am 900 ml de lapte, de cât timp am nevoie?
Irina.A
Sunt recunoscător pentru rețetă, mi-a fost frică să gătesc lapte condensat, amintindu-mi de primul eșec, dar a funcționat și chiar nu-i rău, nimic nu s-a sudat și a fugit! Cu siguranță voi găti lapte condensat și voi experimenta (vreau ceva ca laptele fiert)
Lisichkalal
Și am amestecat laptele))), în loc de 3,2% am completat 1,5%. Și am observat doar când laptele condensat se odihnea deja în frigider. În timpul gătitului, totul a fost la fel ca la 3.2 .. Cred că este frumos, puteți face asta de la 1.5. Dar a scos-o din frigider și era cu inima tare, înghețată drept. Acum aleg și aștept să se termine gătitul de la 3.2)
NM
Galina îți mulțumesc pentru rețetă, gătită în oale din oțel inoxidabil, nimic blocat. S-a dovedit delicios. Pentru cremă este nevoie de lapte condensat, așa că l-am fiert până la o culoare maro deschis.
lana light
Ieri, în cele din urmă, totul a coincis - există lapte și timp liber, iar Stebik este încă inactiv! Ura, facem lapte condensat !!!
Fabricat în teflon. Am înțeles de ce este indicată o porție atât de mică - doar 300 ml de lapte. În același loc, bulele se ridică aproape la maxim!
Am pus ingredientele imediat și nu când a sunat ...
Citat: marlanca

țineți puțin mai mult, se va dovedi a fi lapte condensat "fiert" ... uneori aveți nevoie de lapte condensat fiert, și apoi este gata ...
In-in, fiert și dovedit! Mai mult, este atât de puternic fiert ... Deși în timp - la 10 minute de la momentul fierberii.
În timp ce era cald, puteai să amesteci cu o lingură și să stai noaptea în frigider - și atât! caramel moale! Dar nu zahărit, îi place!
Presupun că acest lucru s-a întâmplat datorită faptului că am băgat mâncarea înainte ca Stebik să atingă temperatura. Prin urmare, ea s-a supraîncălzit, a încercat să obțină temperatura. Adică, în timp a fost necesar să gătești mai puțin atunci. Ei bine, nimic, prima dată la urma urmei! Voi lua în considerare pentru viitor ...
Multumesc pentru reteta!
Laptele condensat în 10 minute într-un Steba multicooker
Natusichka
Galyun! Prindeți și raportul meu. Pentru fotografie îmi cer scuze, sunt atât de specială ... dar lapte condensat !!!!!!
Asta ... asta ... asta ... soțul meu a spus că nu cumpărăm niciodată vreodată un magazin!

Am gătit totul așa cum este indicat în rețetă. Singurul lucru pe care l-am făcut a fost să nu mai gătesc cu 1 minut înainte de sfârșitul programului. Asta pentru că am început să fierb nu în minutul 5, ci în al 4-lea!
Când l-am turnat într-un recipient, s-au dovedit puține boabe, apoi l-am pus într-un castron cu apă rece și l-am bătut cu un blender. S-a dovedit a fi o masă absolut omogenă, dar gustul ... Am luat o lingură de la soțul meu, am crezut că va mânca tot!

Multumesc mult pentru reteta !!!!!

🔗

Dintr-o porție a rezultat 280 g de lapte condensat finit!



Adăugat vineri 10 februarie 2017 15:29

Ei bine, a fost atât de vâscos, iar acum este puțin acoperit cu zahăr ... care este greșeala mea? Poate că trebuie să gătești mai puțin în timp?
Jiri
Galya, probabil că l-am digerat cu un raport, a făcut-o pentru prima dată.Laptele condensat în 10 minute într-un Steba multicooker
night_furia
Am luat această rețetă mult timp, dar nu mi-au ajuns toate mâinile, a trebuit să gătesc pe aragazul cu gaz și chiar dacă am citit că fetele au făcut-o așa, am continuat să caut scuze pentru mine de ce nu am lapte condensat gătit. Ieri m-am tras împreună și m-am dus la bucătărie. Făcut cu 500 ml de lapte. De fapt, s-a dovedit a fi ușor de gătit laptele condensat. Mulțumesc fetelor care au descris în detaliu procesul de gătit a laptelui condensat pe o sobă cu gaz. Datorită observațiilor și comentariilor lor, am procedat nu din timpul de gătit, ci din consistența amestecului. Și, desigur, mulțumiri autorului pentru această rețetă simplă și foarte gustoasă de lapte condensat.
Laptele condensat în 10 minute într-un Steba multicooker
Nadyushich
marlancaVa multumesc pentru reteta! Am citit rețeta mult timp, dar nu-mi venea să cred că a fost atât de ușor să gătești lapte condensat. Am recitit întregul Temko și am decis să-l încerc. Gătit într-un abur timp de exact 10 minute. Totul a ieșit perfect, a devenit foarte gros în frigider, nu a existat nicio cristalizare. Gustul este clasic, dar mai dulce decât cumpărat de la magazin. Acum mă gândesc să gătesc mai mult și apoi să fac din el găluște fierte. Vă mulțumim din nou pentru un mod atât de ușor de a face lapte condensat.
Aya
Spune-mi, este posibil cu mai puțin zahăr - 150 - 200 gr. pentru 1 litru de lapte? Nu-mi place când totul este foarte dulce.
optimist
Așa că am cristalizat după ce am turnat într-un borcan. Am vrut să pătrund cu un blender, dar nu vreau să murdăresc bolul cu această cantitate mică.
Oricum, hai să mergem și așa, să gustăm lapte condensat real!
Dasha 001
Ura ura ura. Am ajuns în sfârșit și la această rețetă! S-a întâmplat!!!! Îl voi scrie aici pentru a nu uita. : mail1: caserolă de oțel, Prăjind 12 minute, în timp ce fierbea, a pus mâncarea, a durat doar 2 minute să fiarbă și 10 minute de fierbere pură. Interferat periodic, la ieșirea din rogachevskaya uscată, dar mai subțire. Să vedem ce se întâmplă cu ea după frigider și sper să nu primească zahăr. Dacă da, atunci este bine că niciuna dintre ele nu este opțiunea ideală !!!
coroană
Citat: marlanca
Lapte - 3,2% grăsime 300 ml. Zahar 200gr.
Ce proporție „dulce”!
Am luat 1 pahar de zahăr pentru 2 pahare de lapte, așa că s-a dovedit a fi prea dulce, zahărul a întrerupt gustul laptelui, așa că a trebuit să îl diluez cu un alt pahar de lapte. Mi-a plăcut mai mult această proporție: pentru un pahar de lapte, 1/3 cană de zahăr, gătesc pe aragaz într-o tigaie antiaderentă la foc mare, densitatea depinde de timpul de gătit. După părerea mea, se dovedește doar laptele condensat perfect, pentru a avea un gust bun ca un magazin bun și curge dintr-o lingură cu aceleași panglici.
kartinka
Voi nota și nu prea am înțeles ceva, am pornit prăjirea timp de 10 minute, dar nu am folosit niciodată acest program, așa că debutul s-a întâmplat
Am decis să turn laptele deocamdată (de casă, întreg, gras) și, de îndată ce începe să culeagă, voi adăuga zahăr și figurinele de proces vor continua, nimic nu scârțâi, zahărul nu se vărsa, laptele a început brusc să se îngroașe singur (a intervenit constant) a decis să oprească procesul, atunci când nu mai este suficient lapte în bol, nu știu ce este dulce (datorită zahărului meu) arată ca o brânză dulce și este atât de puțin, 3-4 linguri linguri din 300 de rețete originale ... după frigider a devenit și mai mult Arată ca o brânză obișnuită, doar dulce (nu dulce), mi-a plăcut sooo, doar ce a fost? Gatit timp de 10 minute
Andreevna
kartinka, Marina, trebuie să pui o cratiță în cap și să pornești programul fără ingrediente. Cratița s-a încălzit, s-a dus pee-pee și apoi se toarnă lapte și zahăr în ea. Ai facut asta?

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine