Midii sau fursecuri fără făină, ouă și zahăr ...

[1.]

Midii sau fursecuri fără făină, ouă și zahăr ...

Categorie: Mâncat sănătos

Ingrediente
cereale	1,5 cani (150gr)
nuci, semințe (migdale, caju, semințe de susan, semințe de dovleac, semințe de floarea-soarelui)	1 pahar (150gr)
fructe uscate, fructe confiate (caise uscate, stafide, afine, cireșe, kumquat)	1 pahar (150gr)
măr	2 buc (200gr)
banană	1 buc (100-150gr)
miere (poate fi înlocuită cu curmale sau exclusă)	2c. l (70gr)
ulei vegetal	2c. l (30gr)

Metoda de gătit

• Am gătit ASTA de mai multe ori, schimbând setul de nuci și fructe uscate - cu deplină încredere pot spune că numărul lor poate fi redus la jumătate, iar pentru a economisi bugetul, mă pot limita la stafide și semințe! Poți, în general, să faci doar cu fructe uscate sau numai cu nuci - oricare preferi!
• Aceste muesli s-au născut din rețeta pentru muesli, prăjituri de mic dejun americane și granola.
• 1. curățați merele, tăiați-le în pene și puneți-le într-un castron, în care am turnat 2 linguri. linguri de apă (de data aceasta a stropit puțină apă din înmuierea kumquats), acoperite și introduse în cuptorul cu microunde timp de 5 minute la 800W. Puteți coace marul întreg și frecați-l printr-o sită, puteți folosi mere de gătit.
• 
• 2. banană, măr copt, miere (curmale) și unt „blendernula” (dacă nu există blender, îl puteți frământa bine (foarte atent) cu o furculiță).
• 
• 3. tăiați fructe uscate și nuci mari, amestecate cu fulgi de ovăz.
• 4. se amestecă partea uscată cu lichid
• 
• 5. a pornit cuptorul la 150 ° С
• 6. Am pus masa pe o foaie de copt acoperită cu cârpă de teflon, covor de silicon sau hârtie de copt (dacă nu sunteți sigur de hârtie, este mai bine să o jucați în siguranță și să o ungeți cu margarină). Este foarte convenabil să împrăștie masa cu o lingură de înghețată (am un diametru de 5 cm). A băgat masa în ea și a pus-o pe o foaie de copt! Apoi a turtit bucata cu o furculiță, a nivelat fursecurile și le-a presărat cu semințe de susan și fulgi de ovăz.
• Singura problemă la coacerea acestor prăjituri poate fi tocatul precis - aluatul este sfărâmicios și lipicios, este dificil să-l ridicați cu mâinile. Puteți utiliza metoda „ramming într-o matriță” - puneți o formă semicirculară sau un capac de plastic obișnuit cu folie alimentară, tamponați masa în ea și apoi puneți-o pe o foaie de copt!
• 
• 7. puneți-l într-un cuptor preîncălzit pentru 30-35 de minute.
• 8. l-a scos din cuptor și l-a lăsat să se răcească pe grătar.
• 
• Biscuiți grozavi! Făina de ovăz înmuiată în masă de mere-banane are o consistență oarecum de nougat, cred că va fi foarte gustoasă pentru iubitorii de mâncare sănătoasă, nuci și fructe uscate. Este recomandabil să-l păstrați într-un borcan, deoarece se usucă în aer și devine „lipicios”.
• Conținutul aproximativ caloric al unei „mueslichenka” (35-40 grame) este de ≈ 150 kcal. (cu cât sunt mai puține nuci, cu atât este mai mic conținutul de calorii) După un astfel de cookie, nu ai chef să mănânci mult timp, este delicios cu cafea, lapte și ceai.
• 

Vasul este conceput pentru

19 buc

Timp pentru pregătire:

40 de minute

Program de gătit:

coacere la cuptor 150 ℃

Notă

Ca cadou - frumos, ca gustare - sănătos, ca mâncare - delicios!

Am încercat să gătesc fursecuri fără fructe uscate și nuci, doar fulgi de ovăz și un măr copt cu miere și unt - a funcționat! Dar prăjiturile se sfărâmă, nu voi spune că nu se țin direct deloc, dar este destul de clar că fără o banană și chiar cu o piure de furculiță, și nu un piure de mere, este mai sfărâmicios, deși crocant și foarte gustos! Ei bine, într-adevăr, îmi place foarte mult fulgii de ovăz ...

Rețete similare

Fursecuri fără nuci-marțipan (dopleta)

Fursecuri cu fulgi de ovăz (fără făină) (kliviya)

Fursecuri de migdale fără făină (prona)

De asemenea, puteți folosi alte fulgi sau un amestec de cereale diferite. Muesliches cool!

O alternativă excelentă la barurile de muesli cumpărate din magazin Foto foarte frumoasă, ca de pe coperta unei reviste Bookmark

lucru foarte foarte util și foarte gustos!

[SanechkaA]

SanechkaA, da, acest cookie nu poate fi ascuns copiilor)))

Tatyana, mulțumesc! Fursecurile sunt într-adevăr fotogene - vina este flamboyance-ul ingredientelor)))

Zhenya, buna idee! Este adevărat, întotdeauna avem disponibile doar fulgi de ovăz, dar, din motive experimentale, voi cumpăra și adăuga fulgi de secară. Cred că gustul va fi grozav!

Mulțumesc. târâtă la marcaje - repet.

Fursecuri delicioase, similare cu cele coapte aici conform acestei rețete https://Mcooker-ron.tomathouse.com/in...=com_smf&action=bookmarks

[Vera]

Vera , desert minunat! Și se numește ceva la fel de tandru - mueslichenki!
Se vede că s-au pregătit cu dragoste - a ieșit foarte tare !!!

[Alexandra,]

Alexandra, multumesc! S-au pregătit cu dragoste, cu siguranță, cu o dragoste pasională pentru fructele uscate și cu gânduri despre ce să mănânce pentru a slăbi!)))

Farida, din păcate, nu văd rețeta, link-ul tău mă duce la marcajele mele)))

Irina, repetă, nu vei regreta!

Singura problemă la coacerea acestor prăjituri poate fi turnarea - aluatul este sfărâmicios și lipicios, este dificil să-l ridicați cu mâinile.
Cu toate acestea, puteți utiliza metoda „împingerea într-o matriță” - pentru a pune o formă semicirculară sau un capac obișnuit de plastic cu folie alimentară, tamponați masa în ea și apoi puneți-o pe o foaie de copt!

[Vera!]

Vera!
Rețetă grozavă! Fotografie incredibil de delicioasă.
Mă duc și voi încerca să mănânc la mine acasă.

Și eu am fost ispitit de o fotografie frumoasă ... Dar mueslichele mele se agățau strâns de hârtie de copt și aspectul lor nu este atât de tentant. Poate din cauza prunelor din compoziție? că ceva nu a ieșit dintr-o asemenea frumusețe ...

[Helena]

Helena,

Inna, păcat că ai devenit „urât lipicios”.
La început, hârtia de copt se poate lipi, din păcate, depinde de calitatea hârtiei. Poți încerca să o ungi cu unt (margarină) înainte de a răspândi masa. Aici, desigur, covoarele din silicon și teflon sunt în afara concurenței - orice cad din ele.
În al doilea rând, nu există prune uscate în rețeta mea. Nu, pentru că, după părerea mea, nu intră în aceste cookie-uri, deoarece nu își păstrează forma și este pătat atunci când amestecați masa. Dacă am decis să adaug prune uscate sau curmale, atunci numai în partea lichidă, ca parte a liantului.

În general, este ușor să obții frumusețe folosind doar două tipuri de fructe uscate - caise uscate și stafide negre, dar merisoarele cu cireșe sunt deja frumusețe și frumusețe. Nucile pot fi complet înlocuite cu semințe de dovleac și floarea soarelui. Am încercat-o în diferite combinații, rezultatul este întotdeauna cam același! Datorită bazei, sub formă de fulgi de ovăz, banane, mere și miere - gustul dominant rămâne același, la înlocuirea fructelor uscate și a nucilor, doar nuanțele se schimbă.

Voi încerca să vă urmez sfaturile pentru următoarea coacere de cookie-uri. Apropo, nu am avut probleme cu turnarea: un capac plat din polietilenă pentru cutii a fost umezit cu apă înainte de fiecare ramming și prăjitura a ieșit bine și și-a păstrat forma.

Inna, OK - data viitoare voi încerca să modelez un capac, dar cum le gusti?
De exemplu, nu-mi plac bananele, dar aici din anumite motive nu se simt deloc ...

Mi se pare că ar fi mai bine fără o banană: îmi place să coc mere crocant de pe site-ul bucătarului. ru de delfin. Nu este banană în plăcintă, dar se va destrăma teribil, deși are un gust bun. Se amestecă mere, zahăr, fulgi de ovăz și zahăr.

Inna, crocant (crumble, streusel) are un principiu complet diferit - plăcintele care se mănâncă cu o lingură.

Este păcat, dar nu știam să trăiesc și să învăț) Dar acum știu că tortul era normal!

[Verochka]

Verochka, Iti sunt recunoscator! Am pregătit o jumătate de porție astăzi și am regretat că nu riscam una întreagă! S-au adăugat nuci, semințe de floarea-soarelui și stafide. Pentru experiment, am adăugat și picături de ciocolată la unele dintre cookie-uri (în acest caz, mierea trebuie îndepărtată sau redusă semnificativ - s-a dovedit dulce).
Am o fotografie, dar încă nu o pot încărca.
Compar fotografiile tale și rezultatul meu. Se pare că am mai mult lichid (am luat o banană mare și am mărit ușor mierea), prăjiturile s-au dovedit a fi foarte moi. Nu s-au răcit încă până la capăt, păstrează forma, dar a ta pare mai grea și probabil crocantă. Dar versiunea mea soft mi se potrivește perfect!

[Doxy]

Doxy,
Vera, ce fel de fulgi de ovăz să iei - fierbere rapidă sau lungă?

Iată o fotografie! Accept! (extrem stânga - cu picături de shoco, restul - fără)

[A iesit superb !!! Mă bucur foarte mult că ți-a plăcut!]

A iesit superb !!! Mă bucur foarte mult că ți-a plăcut! Ciocolata s-a topit, nu-i așa? Încă nu găsesc picături de ciocolată, de unde le cumperi? Se topesc mai puțin decât ciocolata obișnuită sau puteți rupe o batonă de ciocolată și puteți obține același rezultat?

Compar fotografiile tale și rezultatul meu. Se pare că am mai mult lichid (am luat o banană mare și am mărit ușor mierea), prăjiturile s-au dovedit a fi foarte moi.

Alexandra, Le am, de asemenea, moi (vâscoase) înăuntru, doar marginile se zdrobesc! Deci, totul a funcționat corect pentru tine! Se „întăresc” în aer și se „înmoaie” într-o cutie sigilată.
Apropo, totuși, este mai bine să nu depozitați într-un borcan etanș, am „pierdut” un cookie într-un borcan bine închis - este mucegăit ... ((

Vera, ce fel de fulgi de ovăz să iei - fierbere rapidă sau lungă?

Lena, fulgi de ovăz - obișnuitul „Hercule” (îl voi ruga pe moderator să-l adauge) pare să fi scris despre asta în rețeta însăși, dar acum această soluție nu există ...

Ieri am gătit mueslichenki cu adaos de fulgi de grâu și orz - nu am simțit nicio diferență de gust - mai trebuie să găsesc fulgi de secară, cu ei gustul ar trebui să fie minunat! Și iată opțiunea „stropirii” cu fulgi de ovăz, se dovedește nu mai puțin elegantă decât cu semințe de susan! Turnat într-un capac de plastic cu folie alimentară - mi-a plăcut mai mult decât o lingură de înghețată. În loc de apă, am turnat suc de lămâie în mere și am adăugat coajă - gustul este doar super-delicios, doar aciditatea din acest cookie nu mi-a fost suficientă! Și totuși, ieri nu mi-am găsit cratița „copiilor” și merele fierte într-o microbă direct într-un pahar de blender - am economisit spațiu în mașina de spălat vase))) Metoda de gătit s-a îmbunătățit și mai mult! Concluzia este lipsită de ambiguitate, dacă aveți fulgi de ovăz și o banană, veți obține un cookie și ce să adăugați la el este o chestiune de gust!))

[Doxy]

Doxy,

obișnuit „Hercule”

Da, totul este clar - înseamnă o gătire lungă) Mulțumesc, cu siguranță o voi face!

Ciocolata s-a topit, nu-i așa? Încă nu găsesc picături de ciocolată, de unde le cumperi? Se topesc mai puțin decât ciocolata obișnuită sau puteți rupe o batonă de ciocolată și puteți obține același rezultat?

Picăturile s-au topit doar acolo unde au atins foaia de copt, de sus - nu (o puteți vedea în fotografie). În general, pe măsură ce se răcesc, devin aceleași picături dure. Această ciocolată este considerată rezistentă la căldură. Pentru a păstra forma în cookie - este mai bine să o luați pe aceasta, cealaltă va curge puternic. Normal pentru glazură și pentru umplere puteți. Am comandat de la un magazin online din Kiev. Nu l-am găsit în magazinele obișnuite. Chiar și în cel mai mare supermarket. Aici pe site puteți comanda, de asemenea (se pare că este doar Kievul). Puteți întreba bucătari locali.

L-am gasit. Doar aceasta este Ucraina https://Mcooker-ron.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=31266.0

Se pare că a încetat să-i mai caute cu mult timp în urmă))) Google i-a găsit imediat într-un magazin de internet din Moscova)))
🔗
Vă mulțumim pentru consultare!

Vera a văzut din greșeală o nouă rețetă de la dvs., cu siguranță o voi coace grozav. (Este încă în vigoare amestecul?)

Desigur ca este! Voi găti și mă voi documenta de Paște)))

Super! Te voi aștepta !!!

Multumesc pentru reteta.
Ați încercat-o direct pe o foaie de copt și apoi ați tăiat-o în „bare”? Sau nu se va tăia. Care este consistența unui cuțit?

[Lena,]

Lena, aluatul se sfărâmă, va fi greu să-l rostogolești într-un cârnat și cu atât mai mult să-l tai cu un cuțit! Și coacerea în strat este ușoară! Puneți stratul doar la cel puțin 7-8 mm, dacă este făcut foarte subțire - va fi dificil de mestecat)))

Crin! Feliere de gătit)))

M-am pregătit deja

[Vera]

Vera, multumesc pentru reteta. Foarte gustos.

Ce draguț! Gustos și sănătos - gătește pentru sănătate!

Vera vă mulțumesc foarte mult pentru rețeta pe care a copt-o deja de trei ori și astăzi a frământat deja o porție dublă. Clasa și a făcut poze cookie-urilor și au scos firul undeva. Turnat și cu capac a doua oară a luat un inel pentru tăiere, a pus aluatul acolo și l-a presat cu un sucitor de ulei. Și astăzi am decis să coc 12 biscuiți într-o formă selikon, voi merge să văd cum sunt. Rețeta este super, totuși, ca întotdeauna !!!

[Crin,]

Crin, multumesc! Mi se pare că aceste cookie-uri nu pot fi stricate, deși nu sunt pentru toată lumea, dar îmi plac atât de mult încât mănânc chiar și „aluatul” crud cu plăcere)))
De asemenea, am început să formez doar un capac cu un film - foarte convenabil! Ultima dată am făcut-o fără ulei și pulbere - rezultatul este excelent!


]

Da, și mănânc aluat crud din prăjituri. Astăzi am adăugat nucșoara de cardamom condimentată. nucă vanilină scorțișoară și ghimbir puțin din toate, iar mijlocul înfipt într-o nucă iese frumos și chiar pune tărâțele în aluat. Chiar nu pot fi răsfățați.

Ei bine, cu un astfel de set de arome este, în general, super!
Am pus scorțișoară, dar am o miere atât de activă, încât chiar o întrerupe ...)))

Mierea mea nu este foarte parfumată. ADEVĂRUL DE ACEASTĂ dată a măcinat ușor fulgi de ovăz, mi se pare că este mai bine să nu-l măcinați.

Cu siguranță, muesli-urilor nu le place făina)))

Ce reteta minunata !!!! Acum este clar ce voi face în weekend!