Natasha-Pusya
24.12.2009
Cei dragi !!!
Iată-o, dragă, producător de pâine Ranasonichek 255 !!!!!! (NU publicitate, ci un impuls al sufletului)
Fericirea mea, o adevărată mare bucurie. Cât de mult am vrut-o pe ea (producător de pâine) ... oh, mamă-daragaya !!!
Doamne, dacă totul ar fi funcționat !!!
Fetelor, sunt aici pentru voi, dar cu unitatea!
Știu deja pe de rost toate rețetele pentru i-neta, acum cel mai dificil lucru este practicarea.
Pupici tuturor!

25.12.2009
În această seară, botezând și plângând, am încărcat mâncare pentru pâine franceză.
E înfricoșător, deja groază ... Dar ... m-am hotărât. L-am pus pe cronometru pentru o perioadă de 9-30, adică până dimineața va fi. Mă îndoiesc puternic. Deși .... toată lumea reușește până la urmă.
Am aflat empiric că volumul și crusta nu sunt incluse în programul „francez”.
Este în regulă, nu?
S-a dovedit „Da!”

În casa noastră, principalul brutar este Pisica Pusya. A manifestat un interes atât de aprins din momentul în care aragazul a prins viață până în momentul în care a fost scoasă pâinea.
În primul rând, am fost foarte îngrijorați dacă procesul va începe. Început !!! Așadar, la ora 3 dimineața, eu și Kotey, fără să spunem o vorbă, ne-am repezit imediat la sobă. Sunetele, vă voi raporta, sunt foarte ambigue. Suntem puțin speriați. Mai ales pisica. S-a târât până la sobă pe burtă și toate cele 4 ore, fără să-și ia ochii, a controlat procesul. Nu puteam să suport, m-am culcat, m-am trezit la timp pentru descărcare.

Pâinea mea în Panasonic - jurnal de observație

FRUMOS!!! Și cel mai important, ce s-a întâmplat, deși îndoielile au fost copleșitoare ...

Pâinea mea în Panasonic - jurnal de observațiePâinea mea în Panasonic - jurnal de observațiePâinea mea în Panasonic - jurnal de observație

Franceză coaptă conform rețetei din instrucțiuni și a adăugat semințe de susan întunecate - frumos tăiate. Este, de asemenea, interesant, cu cât rămâne mai lung, cu atât devine mai gustos și mai elastic.
Era de vineri până sâmbătă, iar sâmbătă coace secară pe bere nefiltrată „vie”, tot conform rețetei din instrument, punea 40 g de cvas uscat cu malț (preparat).
Un proces foarte dificil. A crescut de 1,5 ori, dar destul de greu, deși are un gust bun. Trebuie să încercăm o altă rețetă.
01.01.2010
O, cetățeni, a fost dezvăluit un secret teribil și am suspectat undeva în inima mea, dar och gubo. Se pare că dragul meu soț pentru Anul Nou, totuși, mi-a cumpărat un filtru de pâine, dar el l-a ascuns cu grijă și a creat un efect formidabil: „Ce ar face acest muck în casa noastră, nu voi cumpăra nivzhist pentru voi și eu interzice să-l cumperi singur. " În general, ceea ce se numește depășit.
Și din moment ce mi-am dorit această Plăcintă de 5-7 ani și, recent, când toți prietenii mei ne-au înconjurat deja (majoritatea dintre noi am apărut deja și toată lumea este fericită să leșine), nu am avut altă opțiune decât să "las bucătarul să vorbească despre visul meu nepământean, „ca premiu am primit acest VIS. L-am adus acasă cu o săptămână înainte de Anul Nou. Soțul trebuie să fi plâns. Și pentru noul an, oferindu-mi alte cadouri, a deschis.
Și mi-am pierdut literalmente banii din bonusul de trai ................. .....
Aici sunt vicisitudinile soartei ...
Al doilea (deși nu modelul 255, 254) va fi prezentat mamei la DR. De asemenea, părea să vrea să aibă grijă de el puțin, când am fi jucat suficient pe al nostru și i-am fi dat-o.
Iată o femeie norocoasă! Și și noi !!!

Este a patra oară când coc. Acum „pâine de ou” la volumul maxim, la făina de clasa I 550 g s-au adăugat 50 g de coajă.
Prescripție HP. Cu o singură particularitate! Am frământat och mult timp de două ori timp de 15 minute în modul „pizza”, adică cu încălzire, apoi în modul obișnuit „principal”, coacere rapidă.
!!!!! Nu miroase deloc ca drojdie. A fost frământat foarte bine și a stat, adică ca un aluat cu 1 căptușeală. Bine poros și rezistent și s-a dovedit o pâine foarte mare, pentru 1 kg. Imposibil de gustos !!!

Pâinea mea în Panasonic - jurnal de observație
Alim
Natasha-Pusya, felicitări pentru visul tău împlinit! Înțeleg și împărtășesc încântarea ta, deoarece nu cu mult timp în urmă am devenit eu însumi un fericit proprietar de aragaz. Și nu vă îndoiți că nu vă veți plictisi niciodată de coacerea pâinii, aceasta este o afacere foarte dependentă de droguri (într-un mod bun).
Pâini fericite!
Salutări speciale lui Puse
Pâinea mea în Panasonic - jurnal de observație
Cum se uită la pâine! Câtă grijă! (tocmai m-a cucerit)
Natasha-Pusya
Super multumesc!!!
Da-ah-ah, Pusya este încă acel filosof și aici este, de asemenea, un participant la proces. Și acum vede rezultatul observațiilor de 4 ore.

Continu să țin un jurnal.

03.01.2010
La întrebarea: „Care este diferența dintre 254 și 255. Pe care să o luați?”

254 nu are un program de secară și un dozator - recipiente pentru nuci și stafide și alte fleacuri gustoase. Programul de coacere a pâinii de secară implică o perioadă mai lungă de verificare la o temperatură mai ridicată. Panasonic 255 are o spatulă pentru pâine de secară și poate fi achiziționat separat de la centrul de service. Pâinea din făină de secară în modul de secară nu este foarte bună.
Am copt secară o singură dată și acum caut noi rețete și „tehnologii populare” pentru prepararea și coacerea pâinii de secară. Sunt atent!
Un efect foarte bun este dat de frământarea programului „pizza” de 2 ori timp de 15 minute și apoi din nou pe programul „secară” complet. Aici pe site TOATE informațiile sunt!
Atunci aluatul va fi mai ușor, iar pâinea va fi mai poroasă.
În plus, experiența populară sugerează că secara este mai bună la programul „dietetic”, disponibil și în 254, iar ingredientele vâscoase se blochează în dozator și nu cad toate, se potrivește, într-un mod amiabil, doar pentru semințe și nuci, dar tot nu l-am folosit, adaug totul dintr-o dată sau îl presăr cu grijă deasupra !!!!!! după ridicarea aluatului. Fac asta: deschid capacul la jumătatea drumului, ung rapid blatul fie cu un ou bătut, fie cu apă sărată și presărăm semințe sau semințe de susan sau sare grosieră.
Excelent !!!!!
Toate acestea le-am înțeles pentru mine, folosind cuptorul 255 și studiind profund rezultatele discuției despre coacere pe internet.

Pentru volume mari, este convenabil pentru mine în grame pur și simplu pentru că există o cântare electronică: rapidă și precisă, iar pentru zahăr sărat o lingură de măsurare și o ceașcă de măsurare pentru lichid.

P.S. Deși, întreabă-mă, ce aș cumpăra 254 sau 255?
Eu, prin natura mea largă, aș lua 255.

Natasha-Pusya
01/03/2010 (deja seara)

Vă mulțumesc foarte mult pentru atenția acordată cu Pusya.

Am descoperit un lucru important pentru mine! Se pare că în timpul executării programului „Principal” există, așa ... o umflătură de aluat.

În instrucțiuni nu există nici măcar un cuvânt despre existența acestui „intermitent” în programe.
Și este, dar nu este indicat în tabel, se întâmplă undeva la mijloc de la începutul „creșterii”.
Și toată pisica lui Poseika este a mea. A mers, a mers și brusc, în timp ce se trezea și se așeza la aragaz - se încordă. Televizorul este tare și nu am auzit imediat sunetele agitate. Am venit și eu - această supapă funcționează și frământă aluatul care a crescut deja ușor. La început m-am speriat - mașina s-a stins. Dar transpirația, când aluatul a crescut din nou, mi-am dat seama că era o zdrobire de aluat.

Astfel, la coacerea pâinii cu programul „Basic”, „coacerea rapidă” este potrivită de două ori, cu o frământare a aluatului la creștere.

Iată un alt mod de a afla când ingredientele sunt scăpate din dozator ??? Foarte necesar.
SchuMakher
Aproximativ 1,5 ore de la începerea „odihnei” Acest sunet este imposibil de ratat, încă mă înfior, cred „că au fost copiii care s-au răsturnat, s-au rupt din nou”
Natasha-Pusya
He-he-heeeee, eeeh ...
Da, am auzit și un sunet, dar nu m-am gândit la aragaz până nu am ascultat și Pisica nu mi-a sugerat.

Acum am copt pâine cu ceapă cu măsline, am adaptat rețeta cuiva.
Povestea modului în care a fost plasată coacerea în Rețete „Alegerea unei rețete de pâine”, brusc cineva va fi la îndemână.

Rina
Citat: Natasha-Pusya

01.01.2010
O, cetățeni, a fost dezvăluit un secret teribil și am suspectat undeva în inima mea, dar och gubo. Se pare că dragul meu soț pentru Anul Nou, totuși, mi-a cumpărat un filtru de pâine, dar el l-a ascuns cu grijă și a creat un efect formidabil: „Ce ar face acest muck în casa noastră, nu voi cumpăra nivzhist pentru voi și eu interzice să-l cumperi singur. " În general, ceea ce se numește depășit.
Și din moment ce mi-am dorit această Plăcintă de 5-7 ani și, recent, când toți prietenii mei ne-au înconjurat deja (majoritatea dintre noi am apărut deja și toată lumea este fericită să leșine), nu am avut altă opțiune decât să "las bucătarul să vorbească despre visul meu nepământean, „ca premiu am primit acest VIS. L-am adus acasă cu o săptămână înainte de Anul Nou. Soțul trebuie să fi plâns.Și pentru noul an, oferindu-mi alte cadouri, a deschis.
Și mi-am pierdut literalmente banii din bonusul de trai ................. .....
Aici sunt vicisitudinile soartei ...
Al doilea (deși nu modelul 255, 254) va fi prezentat mamei la DR. De asemenea, părea să vrea să aibă grijă de el puțin, când am fi jucat suficient pe ai noștri și i-am fi dat-o.
Iată o femeie norocoasă! Și și noi !!!
Felicitări! Despre soț, șef, bani și soacră. Luați în considerare că sunteți încă într-un mare plus, chiar și în mai multe.
1. Soțul chiar îți ascultă foarte mult dorințele (chiar dacă a durat mult, dar a vrut să îți îndeplinească Visul).
2. L-ai ajutat pe șef să-și ridice stima de sine (pentru a demonstra că este o Zână Bună pentru subordonații săi), pentru a arăta că te apreciază în mod specific (din nou, ți-a îndeplinit visul) - și asta este minunat.
3. Banii ... Au capacitatea de a curge fără urmă.
4. Cel mai probabil îi vei oferi soacrei tale încă un hobby și ea îți va fi recunoscătoare pentru o jucărie atât de minunată.
Natasha-Pusya
Rina72, mulțumesc! Cuvinte de aur !!!
În orice situație, există mai multe avantaje decât pare la început.
Natasha-Pusya
Ei bine, întrucât acesta este jurnalul meu, atunci voi construi aici istoria pâinii de ceapă cu măsline (cum vor arăta moderatorii) doar o va revizui ușor.

Aici am găsit o rețetă de pe un alt site, dar un fel de articulație (o ceașcă și cât, am aflat că aproximativ 150g).
Acum l-am adaptat pentru Panasonic 255.

Paine cu ceapa cu masline.

* 1 +1/2 capete de ceapă,
* 1 lingură. l. ulei de masline,
Ceapa tăiată în jumătăți subțiri a dat 160g + 20g de ulei de măsline (1,5 linguri. L). După prăjire, toate împreună au rezultat 120g.

* 1/2 cană de măsline tocate (80g = 40g măsline și 40g măsline)
* 3 cani de făină de pâine (adică 450g, am folosit 600g pentru mărime medie)
* 3/4 ​​cană de apă (eh-ge-ge, a fost dificil aici, 3/4 din 150g este 112,5g foarte puțin, în general, pentru 600g făină aveam nevoie de 310g apă (300g este posibil).
* 1 lingură. l. Sahara,
* 1h. l. sare,
* 1 + 1 / 2h. l. drojdie uscata,
* 2 lingurițe patrunjel uscat.

Aici, probabil, este bine să lucrezi cu dozatorul, dar am pliat totul dintr-o dată și măslinele s-au sfărâmat puțin în timp ce amestecam. Era mai bine să-i pui în disp-r.
Am pus-o în Panasonic 255 astfel:
- 1,5 linguri. l. drojdie uscata,
- 600g făină cernută dublu (Granmulino a încercat-o),
- 1 lingură. l. Sahara,
- 1 linguriță sare,
- 80g măsline tocate (40g) și măsline (40g),
- 120g sos preparat de ceapă prăjită în ulei vegetal (160g ceapă crudă și 20g ulei de măsline),
- 300 ml apă caldă.
Pătrunjelul nu era acasă, am reușit fără el.
„Pâine de bază” - „coaceți rapid” -dimensiune L-crustă medie- „Start”
În total, aproximativ 1135 au fost așezate.
Producția de pâine răcită finită este de 1035g. Iată cum. Lichidul s-a evaporat.

Am tăiat crusta, m-am uitat atent și am decis că apa are nevoie de puțin mai puțin de 20-25 de grame.

Și iată fotografiile „Pâine cu ceapă cu măsline”
!!! Pâinea are un gust mai bun în câteva ore, sau în 6-8.
Pâinea mea în Panasonic - jurnal de observație Pâinea mea în Panasonic - jurnal de observație
Pâinea mea în Panasonic - jurnal de observație
SchuMakher
De ce modul „rapid” și nu „de bază cu stafide”? De asemenea, nu este nevoie să monitorizați dozatorul, acesta se va deschide singur ... în modul „rapid”, nu funcționează ...
Natasha-Pusya
De fapt, am două probleme semnificative.

În primul rând: nu am observat acest lucru în primele 5 pâini (deși a existat o suspiciune), dar acum (a 6-a) știu sigur că temperatura din cameră și mișcarea aerului afectează coacerea. Astăzi s-a răcit și vântul a suflat prin ferestre. Soba este situată nu departe de fereastră și, ca urmare, partea apropiată a pâinii s-a dovedit a fi mai ușoară decât cea din spatele atașamentului capacului.

În al doilea rând: când pâinea iese din găleată, lovește ușor pe suprafața mesei și este ușor zdrobită. Cred că este o chestiune de antrenament.
Natasha-Pusya
Citat: ShuMakher

De ce modul „rapid” și nu „de bază cu stafide”? De asemenea, nu este nevoie să monitorizați dozatorul, acesta se va deschide singur ... în modul „rapid”, nu funcționează ...
Vooot! Am încă multe lacune.
În primul rând, acest disp-r nu se închide după aceea, nu?
În acest caz, dacă pâinea este înaltă, atunci ce fel va arăta în partea de sus dacă afișajul este în jos
În al doilea rând, nu l-am folosit încă. Am pus toți aditivii în aluat.

Trebuie să începem să experimentăm.
SchuMakher
Nu, nu se închide, dar eu îl închid singur, astfel încât să nu dispară căldura. dar nu poți face asta ...
Când se deschide. este suspendat la marginea SHA a găleții. deci nu va intra în pâine ... Japs-urile sunt viclene, s-au gândit la toate ...
Plasați cu îndrăzneală „de bază cu stafide” și veți fi FERICIREA
Kupa_1
Bună ziua tuturor;) Dar ieri tocmai am cumpărat o sobă și nu am înțeles puțin ce scrie despre drojdie în instrucțiunile: drojdie-B și drojdie-R. Spune-mi plizzzz ...: - [
P.S. mulțumită site-ului am aflat care este cel mai bun producător de pâine .. Ieri părinții mei au adus Panasonic 244 și astăzi i-am trimis să treacă la 255: flori:
rog6012
Apoi pentru coacerea accelerată R!
Și la pagina 17 există o greșeală în pâinea de secară / în vechile instrucțiuni-este nevoie de apă 470/310!

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine