Cartofi compotați cu file de pui și ciuperci în sos de smântână (Polaris 0305)

Categorie: Mâncăruri cu legume și fructe
Cartofi fierți cu file de pui și ciuperci în sos de smântână (Polaris 0305)

Ingrediente

Cartofi (net) 1400 g
Piept de pui 300 g
Champignon 200 g
Ceapă 1 BUC.
Condiment pentru pui 0,5 lingurițe
Sare fină 0,5 + 0,5 lingurițe
Ulei vegetal 2-3 st. l.
A umple:
Smântână 200 ml
Apă 100 ml
Sare fină 1 linguriță
Cimbru 0,5-1 linguriță
Făină de grâu 1 lingură. l.
Ulei vegetal 2 linguri. l.

Metoda de gătit

  • Pentru a pregăti acest fel de mâncare, am folosit umplutură de smântână. Rezultatul este delicios! Voi găti de mai multe ori.
  • Vă recomand să încercați.
  • Gătit.
  • 1. Tăiați fileul de pui în cuburi de 2x2 cm. Se presară sare (0,5 lingurițe) și condimente de pui. Lăsați-l să acționeze un timp (30 de minute până la câteva ore).
  • 2. Tăiați ceapa în sferturi.
  • Cartofi fierți cu file de pui și ciuperci în sos de smântână (Polaris 0305)
  • 3. Curățați șampanii fără a separa tulpina de capac, tăiați: mic - în 4 bucăți, mare - în 6 bucăți.
  • Cartofi fierți cu file de pui și ciuperci în sos de smântână (Polaris 0305)
  • 4. Tăiați cartofii curățați în felii. Lăsați-l în apă într-o cratiță potrivită.(Există o linguriță în fotografie pentru a înțelege dimensiunea. Dacă sunteți obișnuiți să tăiați mai mici, faceți cum doriți.)
  • Cartofi fierți cu file de pui și ciuperci în sos de smântână (Polaris 0305)
  • 5. În oala sub presiune, selectați Program de prăjit, presiune - 3. Se toarnă 2 linguri. l. ulei vegetal.
  • 6. Se prajeste ceapa pana se rumeneste. Apoi ciupercile - până se rumenesc ușor. Scoateți ceapa și ciupercile. Puneți bucăți de file în locul lor. Se prăjește repede pe toate părțile. Dezactivați programul.
  • 7. Scurgeți apa din cartofi. Presară feliile cu sare (0,5 lingurițe) și amestecă bine.
  • 8. Puneți ciupercile, ceapa și cartofii într-o cratiță a oalei sub presiune pentru pui. Se amestecă.
  • Pregătiți umplutura.
  • Se toarnă smântâna într-un recipient adânc, se adaugă apă. Se condimentează cu sare, se presară cu sărate. Se adaugă făină. Se amestecă (sau se bate) cu un tel metalic. În cele din urmă, adăugați ulei vegetal (2 linguri) și amestecați din nou.
  • 9. Se toarnă umplutura peste conținutul oalei, astfel încât să fie distribuită uniform pe toată suprafața cartofilor.
  • 10. Închideți capacul.
  • bucătar pe programul „Manual” timp de 10 minute la o presiune de 2.
  • 11. După semnalul gata păstrați vasul pe „Încălzire” timp de 5 minute și apoi în oala sub presiune deconectata inca 10 minute.
  • (Cu cât felul de mâncare este infuzat, cu atât devine mai gustos.)
  • 12. Deschideți capacul instrumentului. Se amestecă bine conținutul cratiței și se pune pe farfurii.
  • Cartofi fierți cu file de pui și ciuperci în sos de smântână (Polaris 0305)
  • Bucura-te de masa ta.
  • Cartofi fierți cu file de pui și ciuperci în sos de smântână (Polaris 0305)
  • Cartofi fierți cu file de pui și ciuperci în sos de smântână (Polaris 0305)


Shahzoda
combinatie delicioasa! simplu și satisfăcător!
Elena Tim
Oh, Lenus! Ei bine, cât de delicios fotografiat! Nu o poți spune! Este clar că acest lucru este de fapt delicios, dar fotografii!
Trece-mă peste ultima placă, pazhalsta!
pelmen_ka
Mulțumesc pentru rețetă. Dar voi încerca fără smântână.
Shelena
Lenochek, Îmi pare rău, nu o voi face. Totul a fost spart !!! Mi-a plăcut. Niciodată nu am fiert cartofi cu smântână - foarte neobișnuit pentru noi.
Vă mulțumim că vă uitați la cartofi! Mereu bucuros să te văd !!!

Shahzoda, Vă mulțumim pentru descrierea absolut exactă a acestui fel de mâncare !!!

pelmen_ka,cu plăcere! Gătește pentru sănătate! Dar il recomand cu drag cu smantana! Asumă-ți un risc. Nu o sa regreti.
Și fără smântână, am destule rețete de cartofi. Puteți privi profilul dacă doriți.
pelmen_ka
Shelena, mulțumesc. Am analizat toate rețetele tale. Era timpul să gătești și să mănânci de toate. Mulțumesc. Datorită rețetelor tale, încep să mă inventez. Mai exact, ceea ce am gătit în desene animate. Acum bine. Da, și Tanya-Fronya a ajutat să mulțumească tuturor pentru ajutor.
Valyushechka_ya
Da, Lenochka, nu am gătit încă în smântână, cu siguranță voi găti un tratament atât de gustos.
Kizya
Îmi place foarte mult această combinație! Fotografia este delicioasă, o fotografie minunată! Helen, mulțumesc pentru rețetă, marcată !!!
olga4166
Shelena, Câtă făină?
Shelena
Olya, multumesc pentru observatie!
Adăugat la ingrediente. Făină - 1 lingură. l.

Kizya, Valyusha, Vă mulțumim pentru atenția acordată rețetei, pentru cuvintele voastre amabile și plăcute! Gătește, gustă, critică!

pelmen_ka, bucurați-vă că vă plac rețetele și le folosiți! Mă bucur că au început și ei să trezească creativitatea în voi. Acest lucru este foarte important pentru mine. Multumesc pentru compliment!
TATbRHA
Acest lucru este foarte gustos: cartofi cu ciuperci în smântână - o combinație clasică - plus pui prăjit și, de asemenea, în smântână! Am pus cartofii de 6 ori mai puțin, „pentru frumusețe” am frecat o jumătate de morcov pe o răzătoare grosieră; cu toate acestea, în vasul finit nu este deloc vizibil, s-a putut face fără. Puiul meu, probabil, a condus un stil de viață sedentar, deoarece s-a dovedit a fi obscen de gras, în ciuda sânului, așa că am adăugat un minim de ulei. În loc de sărat, am tocat un dinte de usturoi (l-am pus peste tot, cu excepția cafelei ...), am turnat mărar înghețat. Am schimbat puțin comanda: am adăugat smântână fără apă și făină cu câteva minute înainte de gătit. Ce delicios s-a dovedit! Shelena, totul ingenios este simplu !! Îți mulțumesc.
Shelena
Tatyana, Vă mulțumim că nu numai că ați șansat și ați încercat această versiune de cartofi, ci și că v-ați exprimat opinia.
De acord, smântâna nu strică gustul, dar conferă o aromă plăcută.
Citat: TATbRHA

Shelena, totul ingenios este simplu !!
Mulțumesc pentru astfel de cuvinte! : flori: încerc mai ales să afișez rețete simple. Cu un ritm de viață ridicat, mi se pare, este important să fie simplu, rapid, dar DELICIOS și DIFERIT.

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine