Plăcinte moldovenești într-un multicooker Redmond RMC-M4502

Categorie: Mâncăruri din cereale și produse din făină
Bucătărie: Moldovean
Plăcinte moldovenești într-un multicooker Redmond RMC-M4502

Ingrediente

Făină de grâu 500 g
sare 1 linguriță
apă carbogazoasă 1 pahar
ulei vegetal, de preferință măsline 2 linguri
Pentru umpluturi
cartofi Cratiță de 2 litri
arc 2 buc
conserve de șampanie 1 pot
cârnat 150-200 gr
brânză de vaci sau masă de caș 2 pachete
pentru prajit
ulei vegetal 1 pahar

Metoda de gătit

  • Dacă doriți, puteți înlocui apa cu chefir și adăugați oul în aluat.
  • Pregătesc umpluturile în avans. Am făcut 3 tipuri de placine: 1) cu ceapă de cartofi și ciuperci, 2) ceapă de cartofi și cârnați și 3) cu brânză de vaci
  • Fierbeți cartofii și faceți piure de cartofi.
  • Se prajeste ceapa pana se rumeneste.
  • Se prajesc ciupercile.
  • Se prăjește cârnații.
  • Îndulciți cașul și condimentați cu unt dacă doriți o umplutură dulce. Se sare brânză de vaci dacă este satisfăcătoare.
  • Frământ aluatul într-o mașină de fabricat pâinea în modul pizza / paste / paste, adică ca niște găluște.
  • Apoi îl înfășurăm cu cârnați și îl împărțim în 10 părți egale.
  • Fiecare bilă este rulată într-un tort, lăsați aluatul mai gros la mijloc (până la 2 mm) și rulați cât mai subțire posibil de-a lungul marginilor.
  • puneți o umplutură cu un diametru de aproximativ 7-10 cm la mijloc (cartofi, ceapă deasupra, ciuperci deasupra - dacă aceasta este prima opțiune, la fel pentru a doua, numai că înlocuim ciupercile cu cârnați). Apoi, pe aluatul fără umplutură, facem tăieturi după cum urmează. Simetric în raport cu umplutura de la centru la margine, astfel încât să se obțină 6 petale. Se dovedește în fața ta o floare - mijlocul este umplutura, iar petalele sunt aluatul. Regret că nu am făcut o fotografie în timp ce o făceam, pentru că eram sigur că site-ul are acest tip de tăiere a aluatului, dar nu am găsit-o.
  • Deci, acum luăm petala superioară și o punem pe umplutură, apoi petala inferioară pe cea superioară și așa adăugăm tot restul.
  • Sa dovedit a fi o placinda. Forma poate fi diferită, așa cum am citit pe internet, dar vecinul m-a învățat așa.
  • Apoi, turnați ulei într-un multicooker de 1 cm înălțime și încălziți-l în modul de prăjire. Punem plăcintele într-un multicooker cu cusături pe fund și prăjim în modul de prăjire timp de 4 minute, apoi ne întoarcem și prăjim încă 3 minute.
  • Plăcinte moldovenești într-un multicooker Redmond RMC-M4502
  • Apoi le-am împăturit pe fiecare pe un filtru de prăjit, astfel încât paharul să aibă exces de ulei. Vecina a gătit pe o sobă electrică obișnuită și a îndepărtat excesul de ulei cu șervețele de hârtie.
  • Plăcinte moldovenești într-un multicooker Redmond RMC-M4502
  • Nu am așteptat până la sfârșitul gătitului și o parte din aceasta a fost mâncată cu căldură și căldură.
  • Delicios! Poate fi consumat cu smântână sau orice sos.
  • Bucura-te de masa ta.

Vasul este conceput pentru

10 bucati

Timp pentru pregătire:

1 oră

Program de gătit:

Prăjire

Notă

Rețeta a fost împărtășită de un vecin venit din Moldova.

Vaneska
Frenezie, Ksenia, mulțumesc pentru rețetă! Aspectul este similar cu acesta:

https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&to

Numai acolo se coace. Eu iau semnele de carte
Frenezie
Vaneska, pentru sănătatea ta! Link-ul, din păcate, nu s-a deschis. (

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine