Pâine de grâu cu porumb
Categorie: Pâine de drojdie
Ingrediente
Făină de grâu 3 căni
1 cană de făină de porumb
1 cană de apă
Sare 1 linguriță
Miere 1 linguriță
Drojdie uscată 1 linguriță
1/2 cană zeama
La dozator (sau adăugați după bip):
Porumb bine conservat,
1/2 cană bine drenată
Pudră de chili 1/2 linguriță
Metoda de gătit

Așezați ingredientele indicate în locurile lor conform instrucțiunilor.
Există o a doua variantă de coacere, care este mai problematică, dar explică numele de „prăjituri de Paște”. În acest caz, puneți toate ingredientele în mașină și activați modul „Aluat” făcând adăugirile corespunzătoare. În prealabil, trebuie să pregătiți 8 cutii cu o capacitate de 425 ml. (de preferință cu pereți netezi). Aceste bănci sunt partea cea mai grea a planului. Dar! Pot fi apoi folosite pentru coacerea Paștelui de prăjituri. Se dovedește forma perfectă de tort.
Vooot ... În continuare. Spălați conservele, uscați-le și ungeți-le bine. (În sursa originală, se recomandă în acest moment să aveți grijă de degete și să nu tăiați marginile ascuțite ...). Așezăm locul în bănci (în mod egal în fiecare bancă). Acoperiți cu folie alimentară și lăsați să crească până aproape că dublează volumul.
Ei bine, apoi doar 6 încălziți cuptorul la 200. Scoateți filmul din cutii și coaceți timp de 20 de minute până se rumenesc. La 5 minute după ce scoateți conservele din cuptor, scoateți prăjiturile din cutie și puneți-le pe grătar să se răcească.

Notă
Prăjituri de porumb. Rețetă din cele 100 de rețete ale lui Vicky Smellwood pentru un producător de pâine de casă
Băieți, o rețetă din cele 100 de rețete ale lui Vicky Smellwood pentru un producător de pâine de casă. Fotografia este atașată apetisantă. Am copt după multe rețete din cartea ei - și întotdeauna mă pricep bine. Dar nu am făcut această pâine - pur și simplu nu pun mâna pe făină de porumb. Singurul lucru care mă încurcă este 1/2 linguriță de chili. Nu ne-ar păsa de o astfel de cantitate de piper? Din câte îmi pot imagina, după tratamentul termic este puțin probabil să dispară (vorbesc despre piper). Poate că este mai bine să nu riști și să umfli boia?
fugaska
scuză-mi ignoranța - ce este zeama?
Lola
Citat: fugaska

scuză-mi ignoranța - ce este zeama?

"În trecut, zeama era lichidul rămas după ce untul era scos din smântână. Poate fi înlocuit cu iaurt sau kefir sau lapte, care se acră din adăugarea de lămâie sau oțet. Se toarnă 1 lingură de suc de lămâie sau oțet în o ceașcă de măsurare din sticlă, apoi adăugați lapte pentru a obține 225 ml de lichid. Se amestecă și se lasă să stea 5 minute până se îngroașă. " - Sper că aceste informații vă vor ajuta.

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine