Apăsați fursecuri (frământați într-un filtru de pâine)

Categorie: Produse de patiserie
Apăsați fursecuri (frământați într-un filtru de pâine)

Ingrediente

Unt 375 g (180 g) *
Zahar cristalin 250 g (125 g)
Ou 1 buc (0,5 buc)
Lapte 2 linguri. l. (1 lingură. L.)
Extract de migdale 1/2 linguriță (1/4 linguriță)
Făină de grâu 875 g (437 g)
Praf de copt 1 linguriță (1/2 linguriță)
Zahar vanilat 8 g (4 g)
Sare 1/2 linguriță (1/4 linguriță)

Metoda de gătit

  • * Ingredientele din paranteze sunt pentru 1/2 portie
  • Înmoaie uleiul la temperatura camerei sau la cuptorul cu microunde (doar înmoaie!). Puneți toate ingredientele într-un filtru de pâine și puneți-le în programul „Pizza Dough”. Opriți programul imediat ce aluatul este bine frământat.
  • Strângeți aluatul din seringă pe o foaie de copt rece, goală, nelubricată - apoi fursecurile aderă bine la ea înainte de coacere și bine în spatele seringii, iar după coacere se separă bine de foaia de copt.
  • Se coace la cuptor până se rumenesc la 180despreDIN
  • S-a dovedit rapid și gustos.
  • Apăsați fursecuri (frământați într-un filtru de pâine)

Notă

Am luat rețeta de pe forum acasă, dar faptul că autorul a spus că aluatul ar trebui să se dovedească moale și fraged și să nu fie pus în frigider după gătit, m-a determinat să folosesc un aparat de pâine. Însă între pregătirea porțiilor, mai pun aluatul în frigider.

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine