Producător de pâine Polaris PBM 1501D (recenzii și discuții)

[Timofey,]

Timofey, și cum reușiți să transmiteți atât de multe emoții și pozitive interlocutorului dvs. în câteva fraze?! Nu încetez niciodată să uimesc și să admir această abilitate. Inspiră un mare respect și dorința ta neobosită de a experimenta, îmbunătăți și nu renunța în caz de eșec.

Mulțumesc pentru cuvintele frumoase! Mă bucur foarte mult că rețeta nu a dezamăgit și mi-a plăcut gustul pâinii! Felicitari pentru noroc !!!
În exterior, pâinea arată îngrijită, iar acoperișul îi place ochilor.
Dar de ce gustul este dulce? ..
Coac această pâine des și nu a fost niciodată dulce pentru mine. Există mai multe versiuni: au folosit kefir dulce, foarte proaspăt (la urma urmei, 2 lingurițe de zahăr sunt concepute pentru a neutraliza kefirul acru). Malț dulce (am dat peste asta).
Timofey, ai luat drojdie uscată? Se pare că eu nu am copt această pâine pe astfel de oameni. Poate acesta este motivul? Sunt înclinat să cred că drojdia comprimată procesează mai bine zahărul.
În general, trebuie schimbat ceva. Pâinea de secară cu aromă dulce este cam greșită (în opinia mea, desigur).

În ceea ce privește concizia și informativitatea prezentării gândurilor (despre modul în care am încheiat-o), acestea sunt 20 de calendare complete în Marina - dacă nu doriți, veți învăța
În ceea ce privește dulceața, aici îmi este mai ușor să tai o bucată încă caldă din nerăbdare și s-a simțit o ușoară dulceață, după câteva ore pâinea s-a „copt”, gustul s-a deschis ... Nu am am mâncat asta mult timp. În acest moment, abia mai rămâne un sfert. Și am luat recent obiceiul de a activa drojdia uscată în prealabil
Shl. Eu folosesc kefir atât în ​​gătit, cât și ca băutură, doar „Avido” (nu publicitate) pentru gustul meu este singurul natural

În acest moment, abia mai rămâne un sfert.

DESPRE! Așa că am fost în zadar alarmat. Asta ma face fericit.

Și am luat recent obiceiul de a activa drojdia uscată în prealabil.

Lucrați mai bine?
Acest lucru nu este potrivit pentru toate speciile, din păcate. În cele pe care le folosesc ocazional, activarea va degrada semnificativ creșterea aluatului. Dar acolo și pe ambalaj scrie că trebuie să amesteci drojdia cu făina.

Data viitoare voi încerca cu siguranță să folosesc cele „live”, deoarece am un „scop mic”
Cu toate acestea, gustul și culoarea pe care le oferă concentratul de must nu pot fi comparate cu cele ale malțului

Ți-a plăcut mai mult malțul?

Ți-a plăcut mai mult malțul?

Colț, culoare-gust-aromă este cu adevărat pregătit. În Vilyuchinsk, merg mereu de acasă la baza de la brutăria garnizoanei de afaceri, așa că atunci când am scos o pâine, lacrimile aproape curgeau, o astfel de nostalgie a lovit

Ce amintiri plăcute ...

Timofey, ce pâine glorioasă! Și v-am scris despre această rețetă a Elenei:

Îmi place rețeta Elenei pentru pâine de secară (cea cu semințele deasupra). O coc des.

Și noi îl avem, merge la Hurray.
Dar am o întrebare dureroasă: este și deasupra ta, la fel de roșiatică ca și pe laturi sau această fotografie distorsionează culoarea?

Culoarea este aproape aceeași pe toate părțile, cu excepția faptului că fundul este puțin mai luminos. Și sunt fotograf ... da, am scris deja care

Coapte ieri DIETE PÂINE CU TARUME (program principal, culoare crustă închisă) delicioasă

O hartă tehnologică pentru produs

Vedeți postarea mea # 584 pe pagina anterioară

[Natasha,]

Natasha, pâinea este foarte frumoasă. Atât forma, cât și culoarea -! Seducător! Va trebui să coacem (trebuie să aflați ce gust are).

Bună seara tuturor proprietarilor de C / P. Ieri mi s-a prezentat și o tehnică miraculoasă. Seara am citit totul aici cu tine, astăzi am decis să încerc. Și aceasta a fost întrebarea pe care am avut-o.Cum ar trebui să se comporte C / B când frământăm? Prezentarea generală a programului conține 10 minute. Vreo mișcare, sunet? Am un fel de al doilea sunet și atât.

Svetlana, așa că se va răsuci puțin când va îngenunchea și gata.

Mulțumesc că te-ai liniștit. Și mai multe întrebări. Nu am uns vărsatul cu nimic - ce să fac acum, mai sunt 10 minute până la final?
fereastra este albastră sau folia de protecție este atât de bine lipită?

Fereastra mică este, de asemenea, albăstruie. Și nici nu ung vârful cu nimic.

[Svetlana,]

Svetlana, Felicitări pentru apariția ta în casa C / P. Lasă-l să te rog cu pâine delicioasă.

Cum ar trebui să se comporte C / B când frământăm? Prezentarea generală a programului conține 10 minute. Vreo mișcare, sunet? Am un fel de al doilea sunet și atât.

Dacă priviți cu atenție tabelul de programe, puteți vedea că încălzirea durează nu 10 MINUTE, ci 10 SECUNDE (există „/” sau „//” - minute și secunde).

Rețetă de tărâțe grozavă! Astăzi voi încerca, mai ales că aragazul meu a fost reparat în serviciu în doar o zi (ceea ce a fost extrem de neașteptat), așa că mulțumesc tuturor pentru sfaturi și mă întorc în rândul brutarilor!

[Matvey,]

Matvey, aceasta este o veste grozavă! Acum puteți coace din nou pâine delicioasă!

Am vrut o pâine de casă. M-am gândit multă vreme ce să iau. Inițial, căutam un multi-aragaz cu funcția de filtru de pâine sau un filtru de pâine cu funcție de aragaz multiplu (astfel încât 2 unități să nu stea în bucătărie și să nu ocupe spațiu). Dar am fost convins să iau un producător de pâine separat pentru un rezultat bun al pâinii.
Și în căutarea unui model care să-mi satisfacă toate nevoile, am ajuns pe Polaris. Dar toată lumea scrie că cea mai bună pâine este coaptă de Panasonic (ultimul model). Dar nu mi-a plăcut lipsa unor funcții importante pentru mine de la Panasonic. Da, iar experimentele Elenei m-au atras: totul este foarte detaliat, rezultatul este excelent. În jumătate de zi am stăpânit tot acest Temko, l-am citit și am decis că voi lua un astfel de model!

[Shelena]

Shelena, O zi buna! Am o întrebare pentru tine ca googu local. După cum înțeleg, scoți scapulele din aluat, în ce etapă? Prima clătită mi-a ieșit cocoloasă, programul a strălucit, dar tot nu a putut scoate pâinea.

[Shelena]

Shelena, O zi buna! Am o întrebare pentru tine ca googu local. După cum înțeleg, scoți scapulele din aluat, în ce etapă? Prima clătită mi-a ieșit cocoloasă, programul a strălucit, dar tot nu a putut scoate pâinea.

Pot să răspund. Acest subiect este menționat de mai multe ori.

După ultima (a 2-a) frământare, când tabloul de bord era 1:51, aluatul arăta astfel:
Am scos omoplații de pe ambele găleți, am nivelat ușor vârfurile.
A lăsat pâinea să crească.

Adică după ultimul antrenament.

[NadiaHappy,]

NadiaHappy, multumesc pentru ajutor!
Exact asta fac - scot omoplații înainte de ultima verificare. Aluatul poate fi tuns frumos deasupra, aluatul de grâu poate fi chiar înfășurat într-o sul (opțional), puteți presăra bunătăți (semințe, semințe de mac, semințe de susan etc.).
Nadia, alegerea unui dispozitiv nu este întotdeauna ușoară. Sfaturile utilizatorilor sunt, desigur, utile, dar cred că fiecare ar trebui să decidă singur ce -l important, ai nevoie de ceea ce se așteaptă de la dispozitiv. Prietenul meu are unul dintre modelele Panasonic. Pâinea se coace bine, dar în exterior unitatea nu provoacă emoții pozitive în mine. Și pentru mine personal, acest lucru este important! Când vă place dispozitivul, doriți să creați din ce în ce mai mult. Am avut o atitudine precaută față de Polaris în primele săptămâni (mi-am iubit prea mult Kenwood-ul), dar în exterior mi-a plăcut foarte mult C / P. Am experimentat cu plăcere. Acum, după un an, pot spune că îmi place foarte mult acest model. Oportunitățile sunt mari. Program acasă, 2 găleți 2 linguri - acestea sunt avantajele uriașe ale acestui producător de pâine.

[Jacqueline,]

Prima clătită mi-a ieșit cocoloasă, programul a strălucit, dar tot nu a putut scoate pâinea.

Jacqueline, ce fel de eroare s-a întâmplat?

[NadiaHappy]

NadiaHappy, Mulțumesc
Shelena, Am inclus pâine de grâu, am ales greutatea, culoarea crustei. Programul a arătat (dacă nu mă înșel) 3:30 și timpul a trecut.Mă uit după 10 minute, ecranul este aprins și numerele nu sunt complet vizibile (ca și cum nu ar fi imprimate), apoi după 5 minute, ecranul este aprins verde, nu sunt deloc aprinse cifre. Ei bine, cred că poate ar trebui să fie așa (câștigând putere sau ceva) Am început să frământ și să frământ aproximativ 2 ore. Am fost distras pentru că erau multe lucruri seara. Apoi am căutat instrucțiunile, nu s-a scris nimic despre o astfel de defecțiune. Apoi am citit că programul poate fi pornit de la priză timp de 15 minute. Am riscat și iată, numerele au apărut pe ecran și programul a început din nou. Se pare că a fost surdă la 3:15 și procesul a început de la capăt. Astăzi voi pune o altă opțiune dacă mă duc să o schimb din nou.

[Shelena]

Alta intrebare. Am văzut-o pe una dintre fete făcând pâine albă conform rețetei Shelenași a adăugat ceapă prăjită în cea de-a doua găleată. Întrebarea este când să adăugați înainte de ultima probă sau când să frământați?

[Jacqueline,]

Jacqueline, adăugați toți aditivii necesari în interiorul pâinii prin semnalul sonor în timpul frământării.

Se pare că a fost surdă la 3:15 și procesul a început de la capăt. Astăzi voi pune o altă opțiune dacă mă duc să o schimb din nou.

Jacqueline, am întâlnit odată o astfel de problemă în programul „Principal”. Dispozitivul este oprit. Nu am mai făcut asta niciodată! Sper că totul va merge bine pentru tine. Dacă ceva nu merge bine, schimbați aragazul.

Bună ziua, dragi utilizatori de forum!
De curând, m-am lăsat deopotrivă cu ideea unui producător de pâine și am început să mă uit la diferite modele, caracteristici etc. de pe acest site.
Și pe un alt forum am aflat din greșeală despre acest model HP și am găsit o ramură despre acesta aici. Astăzi am terminat de citit toate paginile și am decis să întreb despre unele neînțelegeri.
În primul rând, care sunt dimensiunile acestui HP? Deoarece diferite magazine au dimensiuni diferite, m-am îngrozit când am citit în Eldorado că înălțimea este de 68cm?!
În al doilea rând, toți cei care au ajuns în ea să coacă pâine dospită?
În al treilea rând, capacul este cu adevărat instabil și se răstoarnă la HP?
Asta este tot pentru acum. Aș fi recunoscător pentru răspunsurile tale. Aici este o atmosferă foarte caldă atunci când comunicăm.

Nu am avut niciodată un capac să se răstoarne, este un capac obișnuit cu balamale. Dimensiunile nu sunt într-adevăr mici, dar cu siguranță nu 68 cm. Voi încerca să-l măsur mâine. Și nici nu mă interesează aluatul, soția colegului meu de clasă are probleme cu pâinea cu drojdie. Am vrut să vă rog cu pâine fără drojdie, dar ca întotdeauna, dacă nu este greu de făcut.
Apropo, în achizițiile comune am cumpărat malț de secară roșie și gluten de grâu, acum trebuie să-l încerc undeva.
Și, de asemenea, pentru a justifica drojdia, care nu a ridicat tortul mai sus decât mine, am copt-o pe ea, ci dintr-o altă pungă. Totul a fost bun. Așa că a fost drojdie răsfățată. Am cumpărat altele proaspete, le-am împărțit în 8 grame fiecare și le-am înghețat. Voi încerca.

Ceva liniște aici ... Și, deși nu mi s-au dat încă răspunsuri inteligibile, cu excepția lui L. Laura, dar voi continua să întreb despre acest HP.
S-a spus aici de mai multe ori că gălețile sunt introduse și scoase cu dificultate. Și cu ajutorul unor butoane etc., se efectuează această acțiune sau este doar necesar să trageți în sus sau să împingeți în jos?
Nu cer din simplă curiozitate. Îmi este imposibil să efectuez astfel de manipulări forțate (probleme cu sănătatea fizică) și mama mea mă va ajuta să fac această parte a acțiunilor. Dar, din moment ce nu aveam HP înainte, este puțin înfricoșător când ceva trebuie făcut cu efort. Și îmi doresc foarte mult pâinea mea de casă și cu ajutorul unui astfel de asistent ca KHP, care frământă și se coace singură.
Și în acest HP mi-a plăcut că există un program de reglare manuală, nu-mi pierd speranța de a stăpâni coacerea "starter" + prețul este destul de acceptabil. Nu vreau să încerc încă unități scumpe.
În general, dragi membri ai forumului, vă rog să răspundeți la întrebările mele.

[Lilyushka]

Lilyushka,
Dimensiuni (WxHxD): 26x30x43 cm
Ce va da aluatul acru, doriți să economisiți pe drojdie sau doar un tribut adus modei?
Alternativ, frământați fără coacere, adăugând doar 0,3-0,5 grame. drojdie, urmărind creșterea după câteva ore și pornind coacerea când credeți că a crescut suficient.

L. Laura,
Poate că în loc de gluten, luați făină normală, Voronezh este foarte bun, iar glutenul poate fi necesar doar dacă coaceți cu o grămadă de aditivi (nuci, stafide ...), în cantitate de peste 10% din masa de făină.

[Lilyushka]

Lilyushka, prin efort, ce să introduceți, ce să scoateți găleata nu este mai problematic decât tăierea unei bucăți de pâine, totul este făcut convenabil și gândit.

[Lilyushka]

Lilyushka,
Dimensiuni (WxHxD): 26x30x43 cm
Ce va da aluatul acru, vrea să economisească pe drojdie sau doar un tribut adus modei?
Alternativ, frământați fără coacere, adăugând doar 0,3-0,5 grame. drojdie, urmărind creșterea după câteva ore și pornind coacerea când credeți că a crescut suficient.

Locuitor, pâine dospită, nu este același lucru pentru mine. Principalul lucru este beneficiul și gustul acestor pâini.
Aveți un astfel de producător de pâine?

[Lilyushka]

Lilyushka,
Am un Supra-230 ieftin, l-am luat la test, deși prietenii mei l-au sfătuit pe Panasonic, iar de 4 ani chiar și alții nu trag, sunt mulțumit de toate.
Dacă îți place gustul, asta este o altă problemă.
Dar, probabil, există și aluatul acru, dar aceleași ciuperci de drojdie fermentează carbohidrații și hemoroizii trebuie să se încurce cu el.

[Locuitor al]

Locuitor al, dar cum nu s-au uzat suprafețele găleții scapulei în acest timp?

[Lilyushka]

Lilyushka,
Totul are un termen propriu, în ultimii 3,5 ani a fost frecat puțin, dar pâinea nu arde, iese normal din găleată, pentru că după sfârșitul coacerii o las și o scot după aproximativ 30- 40 de minute, când este puțin suplimentar datorită căldurii reziduale ajunge și va scădea ușor în dimensiune datorită răcirii.

Îmi cer scuze pentru că nu am măsurat mult timp mașina de fabricat pâinea. Iată ce s-a întâmplat.

Făcătorul de pâine nu este cu siguranță mic, dar merită. Nu am vrut să cumpăr un fabricant de pâine. Mama s-a cumpărat și nu a vrut să înceapă coacerea. Dar eram nerăbdător să văd cum funcționează. E tare. Principalul lucru este să cântărești totul cu precizie. Prezența a două găleți vă permite să coaceți pâini ușor diferite. Familia mea este mică și nu consumă multă pâine. Prin urmare, fac alb și gri. Gălețele sunt luate cu efort, dar nu atât de critice. Dacă puteți ridica un borcan de 2 litri, atunci nu vă faceți griji. Nu trebuie să apăsați niciun buton, doar trageți de mâner.
În general, nu am regretat-o ​​niciodată și aragazul a migrat de la mama la mine.

Și, pe măsură ce am intrat în rezervă, am început să gătesc, se pare că peste 20 de calendare eram foarte obosit de mâncarea guvernului. S-au hrănit, este adevărat, foarte bine, dar era mâncare guvernamentală și, Doamne ferește, eram acasă 3-4 luni pe an. În ultimele șase luni, m-am dus cu coacerea, soția mea chicotește, iar fiii mei sunt aruncați într-un pariu - care, spun ei, sunt chiflele râurilor, mamă sau tată. Aici C / P este asistentul ideal

Fișa tehnică indică o greutate de 12,66 kg. Sper că acest lucru este cu ambalajul?! Și pentru a ridica, rearanja HP-ul greu?

Pâinea de smântână Shelena (vezi pagina 2) nu mi-a ieșit cumva foarte bine, gustul este excelent, dar pur vizual ..
Acoperișul s-a prăbușit în mod constant, am cerut sfaturi și s-a decis fie schimbarea regimului, fie reducerea drojdiei ... Eu, din proastă obișnuință, fluturând o sabie, am făcut ambele simultan.
Mod de bază, drojdie 50% din rețetă. Iată ce s-a întâmplat

Gustul este destul de decent, dar data viitoare voi părăsi regimul „pâine cu lapte”

[Buloshnik]

Buloshnik, Grozav. Principalul lucru este delicios, altfel magazinul este frumos, dar nu poți mânca foarte bine.
Pod, Eu, desigur, nu l-am cântărit, dar cumva mă îndoiesc că este atât de greu. Este în biroul meu de pe raftul de jos și îl obțin de fiecare dată fără probleme, deși, sincer, este departe de Hercule)))))))))))))))))). Găleată cu apă pe care o port când curăț acvariul este mult mai grea (cel puțin pentru mine)

[Timofey,]

Pâinea de smântână Shelena (vezi pagina 2) nu mi-a ieșit cumva foarte bine, gustul este excelent, dar pur vizual ..
Acoperișul s-a prăbușit în mod constant, am cerut sfaturi și s-a decis fie schimbarea regimului, fie reducerea drojdiei ... Eu, din proastă obișnuință, fluturând o sabie, am făcut ambele simultan.
Mod de bază, drojdie 50% din rețetă.
... Gustul este destul de decent, dar data viitoare voi părăsi regimul „pâine cu lapte”

Timofey, senzația este că în primele minute de coacere temperatura a fost prea mare, pâinea s-a repezit. (Astfel de suspiciuni cu privire la modul „de bază” au scăpat deja în subiect.) Cred că concluzia dvs. din această experiență este corectă - să schimbați modul, deoarece pentru acest test nu are succes în totalitate. Încercați Pâine cu lapte sau selectați Mod programabil. Dacă îți place gustul, merită să te lupți pentru apariție.

Fișa tehnică indică o greutate de 12,66 kg. Sper că acest lucru este cu ambalajul?! Și pentru a ridica, rearanja HP-ul greu?

Pod, cântărit C / P pe cântar electronic. Au arătat 6.400.

Shelena, datorită ție, sau mai bine zis a rețetelor tale, am cumpărat acest filtru de pâine. Vă mulțumesc pentru o astfel de muncă. Vreau să întreb despre scoaterea lamelor - deoarece, de fapt, lucrarea mașinii de pâine nu se oprește, se dovedește că lamele sunt îndepărtate atunci când coacerea este deja în desfășurare? Sau cum?

Omoplații sunt îndepărtați după ultimul antrenament.

[severyanka76,]

Shelena, datorită ție, sau mai bine zis a rețetelor tale, am cumpărat acest filtru de pâine. Vă mulțumesc pentru o astfel de muncă. Vreau să întreb despre scoaterea lamelor - deoarece, de fapt, lucrarea mașinii de pâine nu se oprește, se dovedește că lamele sunt îndepărtate atunci când coacerea este deja în desfășurare? Sau cum?

severyanka76, Vă mulțumim pentru încredere, sunteți binevenit! Sper din suflet ca făcătorul de pâine să nu vă dezamăgească!
Elena are perfectă dreptate, scot omoplații după ultimul antrenament, asta este undeva în medie cu 1 oră și 50 de minute înainte de sfârșitul programului (puteți vedea mai multe în tabelul modurilor, fiecare program are timpul său). Nu există încă coacere, ci doar ultima probă înainte de coacere.

Mulțumesc. Acum este clar. Apropo, despre omoplați - conform instrucțiunilor, mi-am dat seama, de asemenea, că lamele mari se presupun că erau pentru pâine de secară și am pus lamele mici într-o matriță mare. Pâine franceză la cuptor (prima dată). Așadar, omoplații mici au intrat bine în forma mare. Doar puțin dintr-un colț cu o spatulă din silicon a ajutat puțin. Totul a funcționat grozav. Apoi am copt pâine albă ca o „pâine pentru 25 de copeici”, rețeta de pe forum a fost și ea gustoasă și bună. Dar am luat un pachet de Puds de secară gata preparate - era copt bine, dar nu mi-a plăcut gustul pâinii - era cumva artificial, deloc Darnitsky al nostru. Nu au mâncat. Voi încerca mai departe. Mă întreb cum!

Mă întreb cum!

De îndată ce aud astfel de cuvinte, pot continua să fiu calmă pentru o persoană. Interesul, curiozitatea este cel mai important, în opinia mea, în gătit. Acum sunteți cu siguranță AL NOSTRU, infectat cu un interes pentru coacere. Experimente fericite !!!

Apropo, despre omoplați - conform instrucțiunilor, mi-am dat seama, de asemenea, că lamele mari se presupun că erau pentru pâine de secară și am pus lamele mici într-o matriță mare. Pâine franceză la cuptor (prima dată). Așadar, omoplații mici au intrat bine și în forma mare. Doar puțin dintr-un colț cu o spatulă din silicon a ajutat puțin. Totul a funcționat grozav.

În instrucțiuni nu a fost scris nimic despre lame, ceea ce cauzează diferite versiuni în rândul utilizatorilor. Păcat că producătorii nu au remediat nimic în text într-un an. Este bine că nu ați pus omoplații lungi în gălețile mici. Ar fi mult mai rău.
Folosesc adesea o spatulă de silicon la amestecare, de asemenea este foarte convenabil pentru mine.

Noapte bună! Vă rog să-mi spuneți dacă este posibil să obțineți pâine cu cruste crocante în acest filtru de pâine, când se rupe direct dacă apăsați? Soțul într-adevăr cere o astfel de pâine, dar eu mă întorc întotdeauna ((