Somon cu usturoi, patrunjel si migdale crocante

Categorie: Mese de pește
Somon cu usturoi, patrunjel si migdale crocante

Ingrediente

file de somon cu piele
sare (de preferință grosieră)
piper proaspăt măcinat
ulei de masline
câteva picături de suc proaspăt de lămâie
patrunjel proaspat
usturoi
migdale sau petale de migdale
câteva felii de unt

Metoda de gătit

  • Tăiați somonul în fripturi porționate (în loc de somon am luat fileuri de somon roz).
  • Se condimentează cu sare grosieră și se presară cu piper după gust.
  • Se stropește puțin suc de lămâie proaspăt stors și se înțepă cu o furculiță (astfel încât sucul să intre în fripturi) și se lasă o vreme (l-am lăsat vreo jumătate de oră).
  • În vasul în care vom coace peștele, se toarnă 3 linguri de ulei de măsline, se pun bucățile de piele de pește cu fața în jos.
  • Presară bucățile de pește cu usturoi tocat grosier.
  • Somon cu usturoi, patrunjel si migdale crocante
  • Somon cu usturoi, patrunjel si migdale crocante
  • Apoi se presară pătrunjel tocat
  • Somon cu usturoi, patrunjel si migdale crocante
  • Somon cu usturoi, patrunjel si migdale crocante
  • iar deasupra după gust cu petale de migdale sau migdale mărunțite (nu puteți presăra migdale deasupra, după gust și discreție).
  • Somon cu usturoi, patrunjel si migdale crocante
  • Puneți deasupra bucăți mici de unt, astfel încât peștele să nu se usuce la coacere. Nu am pus unt deasupra, postim, peștele s-a uscat puțin deasupra din cauza asta).
  • Se coace într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade pentru aproximativ 15-25 de minute.
  • Somon cu usturoi, patrunjel si migdale crocante
  • Rețeta este luată de aici: 🔗

Timp pentru pregătire:

35 de minute

Program de gătit:

cuptor

Bucătăria națională

ceh

Notă

Nu specific cantitatea de ingrediente ca în rețeta originală, totul depinde de câte porții de pește doriți să obțineți. Ei bine, este greu să greșim cu restul, adăugăm toate ingredientele pe placul nostru.

Mi-a plăcut foarte mult felul de mâncare, cu un gust plăcut de usturoi.

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine