Fytyr în egipteană

Categorie: Produse de patiserie
Bucătărie: egiptean
Fytyr în egipteană

Ingrediente

Aluat
Făină 3-3,5 căni
Lapte cald 1 pahar
ou 1 buc
unt 200g
drojdie uscata 0,5h linguri
sare surcea
Cremă
ou 1 buc
zahăr 1 pahar
amidon 3. linguri
zahăr vanilat 1 pachet ~ 10g
lapte 2 pahare

Metoda de gătit

  • 1 pahar -240ml
  • Se dizolvă drojdia cu lapte cald, se bate oul cu o furculiță, se toarnă drojdia, se sare, se adaugă făina cernută și se frământă într-un aluat elastic moale.
  • Am frământat găluște într-un aparat de pâine.
  • împarte aluatul în două bucăți egale. Rolați fiecare bucată subțire și ungeți gros cu unt moale
  • Fytyr în egipteană
  • înfășurați aluatul într-o rolă și rulați într-un melc
  • Fytyr în egipteană
  • Apoi înfășurați ambele „melci” în folie de plastic sau pungă de plastic și puneți-le la frigider pentru 2-4 ore.
  • Și acum trebuie să facem o cremă numită magilabia. Încălziți laptele până la cald, reduceți focul. Zaharul, oul, vanilina, amidonul, se piseaza pana se omogenizeaza si, amestecand, se toarna masa de zahar batuta in lapte. Crema va fi gata în doar un minut și jumătate. Se fierbe crema pana se ingroasa.
  • Fytyr în egipteană
  • Aluat-melci refrigerati nu frământați! rulează în cercuri. Am cea mai mare formă, 26 cm, așa că am rulat un cerc în formă, iar al doilea puțin mai mare, cu un diametru de aproximativ 29 cm.
  • Am pus un mic strat de aluat într-o matriță, cremă deasupra, am netezit crema mai mult sau mai puțin cu un răzuitor și am acoperit-o cu un al doilea strat de aluat, punând marginile sub primul strat de aluat. Din anumite motive, acest moment m-a îngrijorat cel mai mult. Dar totul sa dovedit a fi ușor și simplu.
  • Puneți tortul cu gălbenuș ușor bătut cu o lingură de lapte. Pătrundeți vârful tortului cu o furculiță. O poți străpunge suficient de haotic, oricum, atunci nimic nu este vizibil.
  • Se coace 30-40 de minute la 200 de grade. se dovedește o plăcintă foarte frumoasă. Se face (în afară de timpul din frigider) foarte repede și ușor. Și pentru preț este foarte accesibil.
  • Fytyr în egipteană

Notă

o sursă 🔗

Administrator

Tan, ce frumos arata! Nu pot să gătesc, așa că cel puțin îmi vor plăcea dulciurile
Tanyulya
Grozav! Foietajul se dovedește. Folosesc acest principiu pentru a face aluat pentru samsa.
Trebuie să încercăm cu această cremă. Este ca o cremă, nu? Ca un patisier? Apoi mi-a plăcut foarte mult în chifle
Tanyusha, mulțumesc
Leka_s
Grozav! Va trebui să încerc, dar pentru moment, marcaje!
celfh
Tan, Nu adaug amidon la patisier, ci budinca. Am avut ideea să o fac ca de obicei, dar, de când am copt pentru prima dată, am făcut tot totul conform rețetei.
Puteți face orice umplutură pentru acest aluat, aluatul în sine este neutru, dar stratificarea este excelentă. Ei bine, este foarte ușor de făcut. Îmi amintesc din tinerețe că am mutat plicurile și am fost îngrijorat că aluatul se va sparge undeva. Și aici este foarte simplu și foarte rapid. Vreau să înfășur triunghiuri cu carne și cartofi din acest aluat, nici nu știu de ce)))
celfh
Citat: Admin

Tan, ce frumos arata! Nu pot să gătesc, așa că cel puțin îmi vor plăcea dulciurile tale
Tan multumesc! Sper că nu poți găti temporar?
Administrator
Citat: celfh

Tan multumesc! Sper că nu poți găti temporar?

Nu, Tan - aproape tot timpul mănânc, jur, mă uit în jur, mă pocăiesc, beau pastile, jur din nou ... și din nou încerc la început să nu mă răsfăț cu coacerea, vezi cât de subțire sunt Ave, mă mănânc singur
celfh
Tanya, Îmi pare foarte rău. Vindecă-te și vindecă-te curând!
Tanyulya
Citat: celfh

Tan, Nu adaug amidon la patisier, ci budinca. Am avut ideea să o fac ca de obicei, dar, de vreme ce l-am copt pentru prima dată, am făcut tot ce trebuie conform rețetei.
Puteți face orice umplutură pentru acest aluat, aluatul în sine este neutru, dar stratificarea este excelentă. Ei bine, este foarte ușor de făcut.Îmi amintesc din tinerețe că am mutat plicurile și am fost îngrijorat că aluatul se va sparge undeva. Și aici este foarte simplu și foarte rapid. Vreau să înfășur triunghiuri cu carne și cartofi din acest aluat, nici nu știu de ce)))
Va fi delicios cu cartofi. Fac bucăți mici pe samsa. Odată, în mod similar, am făcut aluatul pentru o plăcintă mare cu carne și cartofi, delicios, dar cu dulce nu mi-a venit niciodată în minte.

Citat: Admin

Nu, Tan - aproape tot timpul mănânc, jur, mă uit în jur, mă pocăiesc, beau pastile, jur din nou ... și din nou încerc la început să nu mă răsfăț cu coacerea, vezi cât de subțire sunt Ave, mă mănânc singur
Ce s-a întâmplat? Nu te poți îmbolnăvi
Administrator

Fete - TATIANA, mulțumesc că voi încerca
barbariscka
Cat de delicios !!!
Răsucire
Tanyushce splendoare! Foarte frumos și, fără îndoială, oooh ... foarte gustos! Multumesc mult pentru reteta!
Lucretia
Ce rețetă minunată! Și este atât de ușor de făcut! Mulțumesc mult!!!
Gală
O rețetă foarte interesantă! Tatyana,
Am pus-o în semne de carte, cu siguranță o voi face.
Gaby
Tanya, bravissimoooooo, ce rețetă minunată și o fotografie atât de frumoasă, toată lumea a mers să-și înghită baba și cum pot trăi fără el, fără Fytyr ...
Arka
Tatyana! Cât de reci sunt straturile! Super!!!
Și numele este colorat, într-un cuvânt, frumusețe!
echeva
cum iubesc fatir-edala în Egipt ... poate fi cu adevărat posibil să repet? MULTUMESC pentru reteta !!!
celfh
Citat: echeva

este cu adevărat posibil să se repete?
Nu știu că nu am fost acolo, soțul meu se odihnește în Egipt în fiecare an, dar nu mănâncă dulciuri
Ne_lipa
Tortul este minunat! Deja în file ... Înțeleg aluatul, deși cu drojdie, dar nu trebuie să-l lăsați pentru verificare? Și dacă puneți un cerc mare în formă mai întâi și apoi unul mic, este mai convenabil sau va fi deja un fitir în egipteană
Ne_lipa
însemna că, dacă puneți un cerc mic deasupra, atunci nu va mai fi cincizeci în egipteană (poate în acest mod de a forma o plăcintă pofta sa)
celfh
Victoria, după cum sa dovedit, „împacheta” plăcinta este foarte simplă și rapidă. În general, aluatul este foarte convenabil de lucrat.
ninza
Tanyusha, ți-am văzut gâtul și mi-am dat seama: asta vreau. Mulțumesc!
S * lena
Din păcate, nu am fost niciodată în Egipt. Dar de astăzi știu că Fytyr este foarte gustos în egipteană. Mulțumim pentru rețetă, este ușor de preparat și mănâncă foarte repede. Ieri am fost intrigat de numele în sine și de o fotografie foarte apetisantă, astăzi am făcut-o la cuptor. Îmi place foarte mult aroma de vanilie, așa că am presărat ambele straturi de unt cu zahăr vanilat, ultimul ou a intrat în aluat - deasupra l-am uns cu frisca cu zahăr rămas din cafeaua de dimineață. Au început să mănânce încă fierbinți. Super! Voi coace din nou, sigur, familia a apreciat. Dar probabil voi pune puțin mai puțin zahăr în cremă data viitoare. Multumesc inca o data pentru reteta.
Kokoschka
Fac paste după acest principiu, doar eu iau apă clocotită pentru lapte, oricum va trebui să o încerc!
Ava11
Tatiana multumesc pentru reteta! L-am copt conform rețetei tale, aluatul este minunat, înăuntru e multă cremă. Moderat dulce. Imi place.
Ava11
Iată fotografia.Fytyr în egipteană
celfh
Toate, Ma bucur mult ca ti-a placut placinta)))
niamka
Tatyana, placinta delicioasa! Mulțumesc pentru rețetă.
Fytyr în egipteană
celfh
Natalia, pentru sănătatea ta!)))
KnadezhdaM
Fytyr în egipteană
KnadezhdaM
Fytyr în egipteană
Prima creativitate de Anul Nou. Nu l-am încercat încă.
celfh
Citat: KnadezhdaM
Nu l-am încercat încă.
Ei bine ... acum o să-mi fac griji dacă îmi place sau nu)))
KnadezhdaM
Și sunt încă în aceeași anticipare ... Promit să dau un răspuns veridic oamenilor mâine. Am încercat să.
umbră
Pace cu voi, brutarii!

Vă mulțumim pentru memento
O fotografie de pe un telefon mobil ieftin Am crezut că voi veni seara și voi face clic pe cameră
Da, dracu 'asta - SLOPPED și nu recunoaște cine

Fytyr în egipteană
KnadezhdaM
Multe mulțumiri autorului! O plăcintă cu un gust delicat, neintruziv. Îi plac atât bătrânii, cât și cei mici.
umbră
Pace cu voi, brutarii!

Oh, sunt bătrân - un cap cu o gaură
Am uitat să menționez
2 linguri de lichior baileys și un vârf de lămâie au fost adăugate la cremă
celfh
Citat: umbră
2 linguri de lichior baileys și un vârf de lămâie au fost adăugate la cremă
Oh, este foarte gustos!))) Nu beau deloc băuturi alcoolice, dar ador alcoolul într-o patiserie)))
celfh
Citat: KnadezhdaM
Îi plac atât bătrânii, cât și tinerii.
Spre sănătatea bătrânilor și a celor tineri !!!
umbră
Pace cu voi, brutarii!

Tatyana-

Aceasta nu este de fapt o plăcintă cu normă întreagă și delicioasă
Am încercat mai întâi în Cairo \ am zburat și zborul a întârziat 5 ore, ei bine, ne-am dus să mâncăm în oraș \ mi-a plăcut
Apoi au făcut-o acasă de 5-10 ori și apoi cumva a fost uitată
Dar am dat peste o rețetă și am vrut să-mi amintesc gustul

DREPT
larissa
interesant, iar în princeska se poate coace ?? Sau este prea înalt pentru ea?
celfh
larissa, tortul are o înălțime de șase centimetri, dar nu am încercat niciodată să pun o matriță de metal în prințesă))
Helen
Pentru marcaje ...
umbră
Pace cu voi, brutarii!

Helen3097-
Nu întinde

Coaceți-într-adevăr gustos și nu deruta
Helen
Citat: umbră

Pace cu voi, brutarii!

Helen3097-
Nu întinde

Coaceți-într-adevăr gustos și nu este confuz
Necesar !!!
shurpanita
Am luat-o ... mă întreb cum obțin stratificarea ... aluatul a fost în frigider timp de 3 ore. Parfumul este uimitor, am deschis prosopul și miroseam a smântână.Fytyr în egipteanăFytyr în egipteanăNu am reușit să stratific, deoarece în aluat era mai multă drojdie decât în ​​rețetă, dar totuși delicioasă!
celfh
Marina, pentru sănătatea ta !!!
Gnu
celfh, Tanya, mulțumesc pentru rețetă. Azi am copt un frytchik, bucurați-vă de el. Aluatul este fulgios și gustos. Acum trebuie să coaceți acest aluat pentru a coace ceva cu umplutură sărată.
Când tortul a fost copt, bineînțeles, l-am pus să se răcească și, pentru a preveni un atac asupra tortului, am început să curăț. Am făcut curățenia, dar tortul nu este suficient de rece. Am păcătuit, am tăiat una ușor călduță, crema s-a scurs pe farfurie. Deci nu pot arăta fotografia.
celfh
Sveta, pentru sănătate
O idee foarte interesantă de gătit cu o umplutură diferită
kristina1
celfh, Tatyanace reteta buna .. multumesc ..
kirch
Tanya, mâine am să gătesc acest fatir. Mă uit la el de mult timp. Și întrebarea mea este: toate cele 200 g de unt sunt pătate pe aluat? Nu foarte mult de 100 g unt la 26 cm de aluat?

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine