Inghetata cu ciocolata (producator de inghetata marca 3812)

Categorie: Rețete culinare
Inghetata cu ciocolata (producator de inghetata marca 3812)

Ingrediente

lapte 450 g
smântână 20-25% 200 g
gălbenușuri 3 buc
zahar granulat 150 g
pudră de cacao 2 linguri. l
ciocolata 70-75% 100 g

Metoda de gătit

  • Într-o cratiță, combinați zahărul granulat și pudra de cacao. Treptat, amestecând tot timpul, astfel încât să nu existe bulgări, adăugați lapte.
  • Se pune pe foc și se fierbe.
  • Bateți gălbenușurile într-o spumă ușoară. Amestecând atent, turnați jumătate din laptele fierbinte în ele.
  • Se toarnă amestecul înapoi în cratiță și se fierbe până se îngroașă ușor, amestecând tot timpul.
  • Adăugați ciocolată în smântână fierbinte și amestecați până se omogenizează.
  • Transferați crema într-un vas de sticlă, strângeți-o cu folie de plastic (filmul trebuie să atingă suprafața cremei). Se răcește la temperatura camerei.
  • Adăugați smântână și amestecați.
  • Turnați amestecul într-un aparat de înghețat și congelați.
  • Inghetata cu ciocolata (producator de inghetata marca 3812)
  • Punem înghețata pe boluri și servim. Bucura-te de masa ta!

Notă

Dacă doriți să faceți bile de înghețată, atunci puneți înghețata într-un recipient și puneți-o în congelator timp de 2-3 ore.

PS Înainte de a forma bile, coborâți lingura de înghețată (nu din plastic) în apă clocotită timp de 5-10 secunde. Pentru următoarea minge, repetați din nou această procedură.

Vitalinka
Manyasha, înghețată răcoroasă! Am lins o minge din fotografia ta. Delicios!
Natali06
ȘIPrimesc înghețată! Și chiar și ciocolată! Nu vei crede, iată un adult și îmi place pasiunea înghețatei!
Lyulёk
Citat: Natali06

ȘIPrimesc înghețată! Și chiar și ciocolată! Nu vei crede, iată un adult, iar înghețata îmi place pasiunea!

Și eu sunt la fel.
Sonadora
Vika, Natasha, Liliamultumesc fetelor! Mi-ar plăcea să vă tratez.
Citat: Vitalinka

Am lins o minge din fotografia ta.
ȘI! Deci, acolo a fost a treia lingură de înghețată!
Psichika
lins ecranul !!!! Arată foarte gustos
Sonadora
Psichika, mulțumesc! M-aș bucura dacă îmi place și gustul.

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine