Vasilica
Citat: Masinen

Elena, dolma se fierbe în general în apă. Și apoi îl puteți servi cu sos.
De asemenea, puteți pur și simplu să prăjiți ceapa-morcov și să o fierbeți cu puțină apă. Lena, nu-ți amintești cum au gătit aici. Îl puteți pune deasupra fumului și chiar pe pilaf.
Elena Tim
Citat: Masinen

Elena, dolma se fierbe în general în apă. Și apoi îl puteți servi cu sos.
Da, Mashul, asta fac. Doar ocazional, când un soț cumpără o dolma gata făcută (semifabricat), în care nu există niciun cuvânt pentru aceasta, trebuie să ieși din situație cu ajutorul sosurilor. Ei bine, măcar un pic de gust decent pentru ao obține. Ultima dată când am făcut dolma cu miel, așa că acolo, desigur, cu excepția apei, nu era nevoie de nimic. Ce mușcătură ... mmm ... ei bine, știi!
Elena Tim
Citat: Vasilica

De asemenea, puteți pur și simplu să prăjiți ceapa-morcov și să o fierbeți cu puțină apă. Lena, nu-ți amintești cum au gătit aici. Îl puteți pune deasupra fumului și chiar pe pilaf.
Vasilika, de când suntem pe „tine”? M-ai uitat complet, St. Petersburg opa?
Cat despre gatit ... bineinteles ca imi amintesc de toate! Doar că aici pe site există atât de multe minți strălucitoare pentru fete - este uimitor! Așa că mă așez la ei! Brusc aflu ceva nou
Și salut, nu ne-am mai văzut de mult!
Shelena
Citat: Elena Tim


Fetelor, am o altă întrebare pentru voi: cum gătiți dolma? Doar în apă sau într-un fel de sos? Vă rog împărtășiți. Poate voi găsi ceva nou pentru mine.
Lenjerie, Nu fierb, dar fiarbă dolma ca niște rulouri de varză umplute. Adaug sare și puțin volum în apă. paste, niște grăsimi. Completez înălțimea mai mică de jumătate din întreaga dolma și carcasa timp de 1,5 ore.
Dar eu folosesc eu singur frunze murate. Nu m-am ocupat niciodată de cele sărate.
Tanyulya
Citat: Shelena

Lenjerie, Nu gătesc, dar tocănesc dolma ca niște rulouri de varză umplute. Adaug sare și puțin volum în apă. paste, niște grăsimi. Completez înălțimea mai mică de jumătate din întreaga dolma și carcasa timp de 1,5 ore.
Dar eu folosesc eu singur frunze murate. Nu m-am ocupat niciodată de cele sărate.
Carcasez dolma în suc de roșii. Și ultima dată când fiul meu a cerut rulouri de varză umplute în smântână, dar am încercat-o în ayran gros. Desigur, totul a apărut, dar al meu a spus că este atât de gustos.
Elena Tim
Citat: Shelena

Lenjerie, Nu gătesc, dar tocănesc dolma ca niște rulouri de varză umplute. Adaug sare și puțin volum în apă. paste, niște grăsimi. Completez înălțimea mai mică de jumătate din întreaga dolma și carcasa timp de 1,5 ore.
Dar eu folosesc eu singur frunze murate. Nu m-am ocupat niciodată de cele sărate.
Noroc, Lenus! Ai propria ta via, chtola? Da, aș avea astfel de cabine cerești! Nici măcar nu aș marină sau sare, ci aș îngheța pur și simplu aceste frunze ... Ar fi o sărbătoare pentru burta! Frunzele proaspete pe tot parcursul anului
kirch
Citat: Elena Tim

Noroc, Lenus! Ai propria ta via, chtola? Da, aș avea astfel de cabine cerești! Nici măcar nu aș marină sau sare, ci aș îngheța pur și simplu aceste frunze ... Ar fi o sărbătoare pentru burta! Frunzele proaspete pe tot parcursul anului
În sine nu a înghețat, dar se spune că înghețata nu este gheață
Shelena
Lenochka, așa că părinții mei au o reședință de vară. Există frunze atât de întunecate! Dacă tot le congelați, congelatorul se va sparge. Acum are 5 cutii de fructe de padure ...
Prin urmare, marinată. O cutie (1L) este suficientă de 7-8 ori. Este nevoie de mult timp pentru recoltare, dar apoi este delicios, cu aciditate se dovedește. Ne place.
Elena Tim
Citat: Tanyulya

Carcasez dolma în suc de roșii. Și ultima dată când fiul meu a cerut rulouri de varză umplute în smântână, dar am încercat-o în ayran gros. Bineînțeles că totul a apărut, dar al meu a spus că este atât de gustos.
Da, Tanyul și smântâna sunt, de asemenea, rulate în fulgi. Dar ea încă dă ceva gustului ... moliciune sau ceva ...
Tanyul, am vrut să te întreb totul. Am văzut destule videoclipuri aici și știu că nu mănânci carne. Spune-mi te rog, ai încercat dolma cu ceva umplut cu legume? Pentru mine acum aceasta este o chestiune de primă importanță. Vreau să fac o dolmă fierbinte pentru Anul Nou, dar soacra mea este la post. Și pentru ea va trebui să gătesc separat, ca întotdeauna. Așa că m-am gândit, pot combina cumva o ceapă prăjită cu un morcov, să zicem, cu cartofi și să scot o dolmushka din această afacere? Și serviți, de exemplu, cu maioneză slabă? Mi-a frânt tot capul, la naiba! În fiecare an este la fel: două meniuri diferite, pisică Yoshkin!
Masinen
Elena, am mâncat vegetariană Dolma în avion. Erau orez, morcovi și ceapă))
A fost foarte gustos !!
Am comandat asta pentru mine ca specialist, pentru că nu pot mânca ceea ce servesc în avioane, mă simt prost.
Și dolma a plecat cu o explozie și a murit fără carne)
Tashenka
Citat: Shelena

Lenochka, așa că părinții mei au o reședință de vară. Există frunze atât de întunecate! Dacă tot le congelați, congelatorul se va sparge. Acum are 5 cutii de fructe de padure ...
Prin urmare, marinată. O cutie (1L) este suficientă de 7-8 ori. Este nevoie de mult timp pentru recoltare, dar apoi este delicios, cu aciditate se dovedește. Ne place.

Lena, poți împărtăși rețeta pentru murarea frunzelor? Și la dacha noastră în sezon, există o mulțime de frunze.
Elena Tim
Fetelor, Luda, Lena! Nici măcar nu m-au lăsat să visez! Înclinările mele înghețate au fost tăiate în mugur! Ei bine, bine, o smochină, nu am nicio șansă să intru în podgoria altcuiva! Nu am propriile mele, mă voi mulțumi cu cele cumpărate, sărate. Eh!
Vasilica
Helen, salut! Mi se pare că este destul de posibil să se facă umplutura: orez, ceapă, morcovi sau ciuperci.
Elena Tim
Citat: Masinen

Elena, am mâncat vegetariană Dolma în avion. Erau orez, morcovi și ceapă))
A fost foarte gustos !!
Am comandat asta pentru mine ca specialist, pentru că nu pot mânca ceea ce servesc în avioane, mă simt prost.
Și dolma a plecat cu o explozie și a murit fără carne)
Mashuuulya, dragă, însuși Dumnezeu te-a trimis la mine! De ce nu am terminat orezul? Iată chuchundra! Desigur, el va merge la bază! Mulțumesc!
kirch
Citat: Elena Tim

Fetelor, Luda, Lena! Nici măcar nu m-au lăsat să visez! Înclinările mele înghețate au fost tăiate în mugur! Ei bine, bine, o smochină, nu am nicio șansă să intru în podgoria altcuiva! Nu am propriile mele, mă voi mulțumi cu cele cumpărate, sărate. Eh!
Și culeg frunzele altora de la vecini. Plantat de gard și urcă spre noi. În apropierea mărilor, vița de vie are tendința de a le face, trebuie să rupi aceste înclinații.
Elena Tim
Citat: Vasilica

Helen, salut! Mi se pare că este destul de posibil să faceți umplutura: orez, ceapă, morcovi sau ciuperci.
Multumesc draga! Maria mi-a amintit de orez. O, fetelor, ce aș face fără voi?
Shelena
Citat: Tashenka

Lena, poți împărtăși rețeta pentru murarea frunzelor? Și la dacha noastră în sezon, există o mulțime de frunze.
Natasha, după Anul Nou voi expune rețeta.
Sunt frumos
Citat: Masinen

Nu poate fi!! Probabil e turcesc !!
Achiziționare cu ridicata de la dolmer 360 rub.
Ce cutie, culoare?
Nu știu din ce țară este, nu am văzut cutia (soțul meu îi mânca peste ureche), dar pe etichetă prețul scria „Dolma wrapping device”. De fapt l-am observat întâmplător.
Elena Tim
Citat: kirch

Și culeg frunzele altora de la vecini. Plantat de gard și urcă spre noi. În apropierea mărilor, vița de vie are tendința lor, trebuie să rupi aceste înclinații.
Ludaaa! Încetează să provoci! Voi muri chiar acum de invidie bucuroasă! Sari, altfel voi veni să ajut frunzele altora vara!
Sunt frumos
Și avem struguri sălbatici care încearcă să împletească casa. Va funcționa pentru dolma?
Tanyulya
Am făcut-o cu cuscus și, de asemenea, foarte gustoasă cu pește.
Tashenka
Citat: Shelena

Natasha, după Anul Nou voi expune rețeta.

Mulțumesc! Voi aștepta. Nu te grăbi. La urma urmei, mai sunt frunze ...
Erhan
Umplutura mea preferată de dolma: prăjește 5-6 cepe medii cu nuci de pin (25-30g), adaugă paharul de orez spălat și prăjește încă 7-10 minute.Se adaugă roșiile, curățate de coajă și tăiate în bucăți mici, se condimentează cu sare și piper, se toarnă un pahar cu apă și se fierbe sub acoperiș până se evaporă apa. Zaiem adăugați puțină menta proaspătă tocată și mărar, 25-30g stafide mici (scorțișoară), 1 linguriță. menta uscata, putin piper negru, 0,5-1 lingurita. scorțișoară, 1 linguriță. condimentul măcinat și se toarnă peste ulei de măsline presat la rece după gust (turn mult). Se amestecă totul bine și se lasă să stea o jumătate de oră. Gătit dolma cu un pahar de apă cu sucul unei jumătăți de lămâie. Se servește rece, garnisit cu o felie de lămâie
🔗
dopleta
Și nu fierb niciodată frunzele, le fierb cu apă clocotită câteva minute pentru a scăpa de excesul de sare-acid. De ce să gătească dacă apoi tocăni și devin moi? Și totuși - uită-te în magazine, acum poți să dai peste cele proaspete laminate: iată frunze proaspete, cumpăr în borcane de litru:

Dolmer (dispozitiv pentru rulat varza umplută și dolma)
Aburi
Citat: dopleta

Și totuși - uită-te în magazine, acum poți să dai peste cele proaspete laminate: iată frunze proaspete, cumpăr în borcane de litru:

Larissa, unde? Mă uit în magazinele greșite sau sunt orb deloc

dopleta
Citat: Irina S.

Larissa, unde? Mă uit în magazinele greșite sau sunt orb deloc
Ira, într-adevăr nu sunt peste tot, așa că scriu - poți să dai peste. De mai multe ori m-am „împiedicat” în magazinele alimentare de pe piețe.
Aburi
Citat: dopleta

Ira, într-adevăr nu sunt peste tot, așa că scriu - poți să dai peste. De mai multe ori m-am „poticnit” în magazinele alimentare din piețe.

Nici dolmer, nici frunze nu voi căuta mai departe
dopleta
Citat: Irina S.

Nici dolmer, nici frunze nu voi căuta mai departe
Ei bine, nu este o problemă să le cumpăr pe cele sărate, chiar le am în magazinul de lângă casa mea! Cumpărați un dolmer - cumpărați frunze!
lillay
Citat: Erhan

Umplerea mea preferată de dolma: ......
Erhan, o rețetă atât de interesantă pentru umplerea cu dolma! Poate ar trebui să o eliberați cu o rețetă separată?
Elena Tim
Citat: Tanyulya

Am făcut-o cu cuscus și, de asemenea, foarte gustoasă cu pește.
Ei bine, vă spun că aici stau capete strălucitoare!
Tanyul, mulțumesc! Încă o întrebare și te las în pace. Și ce ai adăugat cușcușului?
Elena Tim
Vobchem, ieri am rănit dolma! Dar până nu voi juca suficient, voi juca din nou la dolmushki. Trebuie să spun că nu am observat nicio diferență între frunzele proaspete și cele sărate (după o prelucrare adecvată). Deci nu ar fi trebuit să mă îngrijorez.
Și dolmer ... Acesta este, în general, melodia lui akyn! Atât de simplu și ce face! Ieri mi-am adunat soțul și câinele într-un cerc și m-au făcut să admir!
Singurul lucru care m-a deranjat ieri a fost să mă joc cu frunze. O astfel de lucrare de bijuterii este să se separe una de alta după gătit. Dar, cu aceasta, se pare că nu se poate face nimic în acest sens.
Tanyulya
Citat: Elena Tim

Ei bine, vă spun că aici stau capete strălucitoare!
Tanyul, mulțumesc! Încă o întrebare și te las în pace. Și ce ai adăugat cușcușului?
Se toarnă cuscusul cu apă clocotită ca de obicei + puțin unt (sau ulei de măsline, dar cu unt este cumva mai fraged pentru mine) + puțin morcov pe Bernerul cel mai slab, vinete ca o frecare, ardei roșu, roșii, ceai verde , totul este prea mic (ceva la salată Tabouleh) toate acestea în foi și gătesc, mă umplu cu rulouri de varză umplute și ardei cu această compoziție.
Elena Tim
Citat: Tanyulya

Se toarnă cuscusul cu apă clocotită ca de obicei + puțin unt (sau ulei de măsline, dar cu unt este cumva mai fraged pentru mine) + puțini morcovi pe Bernerul cel mai slab, vinete ca frecare, ardei roșu, roșii, ceai verde, totul este prea mic (ceva la salată Tabouleh) toate acestea în foi și gătesc, mă umplu cu rulouri de varză umplute și ardei cu această compoziție.
Uau, cât de interesant! Mulțumesc, Tanyul! Cu siguranță voi încerca și această umplutură.
Anna1957
Citat: dopleta

Ira, într-adevăr nu sunt peste tot, așa că scriu - poți să dai peste. De mai multe ori m-am „împiedicat” în magazinele alimentare de pe piețe.

Larissa, Ira, când apare ocazia de a cumpăra un dolmer în Sankt Petersburg, vă rugăm să sună. Mă interesa și eu ceva
dopleta
Citat: Anna1957

Larissa, Ira, când apare ocazia de a cumpăra un dolmer la Sankt Petersburg, vă rugăm să sună. Mă interesa și eu ceva
Anya, deja am ...Unul dintre membrii noștri din forum mi-a dat unul dintre cei trei ordonați ai ei. Dar dacă o voi vedea mai devreme, desigur, voi fi un far.
Aburi
Citat: Anna1957

Larissa, Ira, când apare ocazia de a cumpăra un dolmer la Sankt Petersburg, vă rugăm să sună. Mă interesa și eu ceva

Anya, desigur, imediat ce o văd.
Sau poate Larissa ne va cere pe amândoi mai repede
Anna1957
Citat: Artem164

Pe 🔗 există și mai ieftin decât acolo unde ai spus

Am urmat link-ul, unde este listat Peter - trei Telemax. Au sunat - au auzit despre asta pentru prima dată
dopleta
Citat: Anna1957

Am urmat link-ul, unde este listat Peter - trei Telemax. Au sunat - au auzit despre asta pentru prima dată
Anya, aceasta este o legătură nu cu dolmerul, ci cu preparatele Zeidan - site-ul acestui fel de mâncare.
Masinen
Laris, pe acest site erau dolmere !!
Anna1957
Citat: dopleta

Anya, aceasta este o legătură nu cu dolmerul, ci cu preparatele Zeidan - site-ul acestui fel de mâncare.

Acest lucru este de înțeles, dar legătura a fost dată cu dolmerul în acest fir, totuși, pentru moscoviții. Oh, și Masha confirmă.
🔗
dopleta
Citat: Masinen

Laris, pe acest site erau dolmere !!
Știu, doar adresele de pe link indică magazinele care vând vase Zeidan. Dolmer nu este rezident permanent acolo, ci oaspete.
Masinen
Deci sunt mustață acolo, încheiat (
zvezda
Și în Uuterra nu mai există ???? Am cumpărat 2 bucăți acolo pentru 211 ruble !!!
olaola1
Citat: Anna1957

Acest lucru este de înțeles, dar legătura a fost dată cu dolmerul din acest fir, totuși, pentru moscoviții. Oh, și Masha confirmă.
🔗
Acest link este valid Nu numai pentru moscoviți am comandat mai întâi livrarea poștală în regiunea sudică și apoi retransmisă pentru livrarea prin curier la Sankt Petersburg. Livrare de la 1 la 3 buc. costă 450 de ruble (greutate de până la 1 kg.). Factura a fost emisă luni, plătită marți la bancă, livrată sâmbătă.
Citat: Masinen

Deci sunt mustață acolo, încheiat (
Magazinele listate pe site-ul zeidan nici măcar nu le aveau. Am sunat la toate magazinele din orașele din apropiere ale regiunii noastre (ei bine, eram atât de nerăbdător să cumpăr un dolmer), nici măcar nu am auzit de un astfel de miracol. Și sunt încă pe site.
Anna1957
Citat: zvezda

Și în Uuterra nu mai există ???? Am cumpărat 2 bucăți acolo pentru 211 ruble !!!

Acestea sunt turcești, care sunt în mare parte nemulțumiți. Și ne dorim al nostru, ceea ce îl face mai mare ca dimensiune și fără probleme. Dacă cineva din Sankt Petersburg ar lua acest lucru, m-aș alătura
Muzeul
Dolma mea
Dolmer (dispozitiv pentru rulat varza umplută și dolma)

Apropo, există frunze de struguri în METRO. La fel ca acestea
Dolmer (dispozitiv pentru rulat varza umplută și dolma)
Sens
Citat: Anna1957

când la Sankt Petersburg apare posibilitatea de a cumpăra un dolmer - beep, vă rog.
și la Moscova?

🔗


acolo este foarte simplu: înregistrați-vă, adăugați la coș, emiteți, trimiteți o factură, plătiți la Sberbank, trimiteți prin colet.
zvezda
Anna !!! Nu suntem nicăieri fără Larisa ..... Lorik !!! Ajutor !!!
dopleta
Citat: zvezda

Anna !!! Nu suntem nicăieri fără Larisa ..... Lorik !!! Ajutor !!!
Ol, îmi spui, sau ce? Deci ce pot face? (Apropo, mi-ați văzut răspunsul despre „omletă”?) Olya, am scris deja, deja o am. Dacă nu o poți suporta, poți comanda prepaid de la Moscova, dar nu am vrut să fac asta după ce am dispărut deja două (!) Transferuri Sberbank și am decis să aștept până vor fi în E5. ru, așa cum a promis, va apărea, dar am avut noroc - unul dintre ei a oferit olaola (mulțumesc din nou, Olenka-olaola1!).
pawllena
De asemenea, am încercat să comand pentru (am indicat livrarea prin poștă, dar factura de plată nu mi-a fost trimisă. Am sunat de două ori - așteptați un răspuns.

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine