Marca multicooker 701

Așa că am făcut fotografii comparative

Comparație de mărime cu Brand 37501 și Redmond RMC-01



Compararea dimensiunii bolului pentru marca 701 (3 litri), marca 37501 (5 litri) și Redmond RMC-01 (2 litri)


Și pentru aburi (suportul de abur marca 701 inferior are un diametru egal cu coșul de abur Redmond RMC-01):

Vasul nu este deloc o picătură mai mică. Și dimensiunile cupelor de măsurare sunt diferite: 160 și 180 ml.

Dar terci de la 1/4 mst

Și îmi place foarte mult forma bolului, fundul este lat și este mult mai convenabil atunci când gătești.

Terci de mei gătit din 1 pahar de mei. Raportul a fost de 1: 3,5. Nu voi spune că am fugit, dar a crescut bine și capacul interior s-a murdărit puțin.

Meiul în sine este bine fiert, moale și fraged. Vasul din partea de jos este curat.

Pentru mine, mi-am dat seama că pentru un bebeluș există o mulțime de mei, dar nu este suficient lapte (deși în preparatele de 5 litri este exact astfel de proporții). Un raport de 0,5: 3 va fi cel mai probabil ideal.

Tocmai am vorbit cu un specialist în aluat. Când fermentați laptele cu orice aluat, folosiți lapte ultra-sterilizat fără a fierbe sau nu fiți leneși să fierbeți. În caz contrar, crește E. coli. Sterilizați toate articolele care intră în contact cu laptele. Sterilizați borcane, de exemplu, în cuptorul cu microunde. Se toarnă 1 cm de apă și 3 minute la putere maximă. Vasul poate fi procesat prin fierberea apei în el, de exemplu, în modul Steam. Doar pentru a păstra învelișul, nu este nevoie să turnați apă clocotită în vas, este mai bine să lăsați multicookerul să se încălzească și să fiarbă apa. În general, cu cât este mai puțin contact cu ceva, cu atât mai bine. Dacă rezultatul este un cheag spumos pe partea de sus, o mulțime de zer a dispărut și mirosul nu este doar lapte fermentat, atunci există o mare probabilitate ca bacteriile patogene să fi proliferat, un astfel de produs nu ar trebui consumat. Este mai bine să folosiți aluatul acustic o singură dată, fără a supra-acri produsul rezultat. Acest lucru este important mai ales dacă copiii mănâncă.
Pentru fermentarea smântânii, chefirul în modul manual, setați 35 de grade, dacă nu utilizați programul Yogurt2. La această temperatură, acele bacterii încep să se înmulțească, ceea ce conferă smântânei aroma potrivită. La o temperatură mai ridicată, smântâna poate funcționa, dar nu la fel de gustoasă. De aceea nu puteți face cu un singur producător de iaurt.
Am făcut brânză de vaci pe modul Yogurt3 de mai multe ori, gustul ... Mnyam! Dacă combinați acest caș cu gelatină diluată și faceți un strat din acesta între prăjiturile de biscuiți înmuiate, obțineți cea mai delicată prăjitură. Este un înlocuitor dietetic pentru brânza moale mascarpone sau Philadelphia.

Este convenabil să aburi ouă pentru salată. Încorporez 11 bucăți pe aburul de jos (nu puțin). Le-am înțepat din partea directă. Am turnat apă chiar sub cazanul dublu. Mod de gătit cu aburi 20 min.

Când am scos ouăle, nu le-am străpuns. Este foarte critic?

Nu, acest lucru nu este critic. Am făcut acest lucru, astfel încât să nu se spargă în timpul procesului de gătit (sunt obișnuit să fac asta într-un aragaz pentru ouă).

Hrișca s-a dovedit a fi minunată, sfărâmicioasă. Gatit 2 pahare multi de cereale. Ea a turnat apă în castron până la punctul 0,5 pe scara dreaptă (aceasta este 1: 2). Modul de crupe 1 (expres), acest mod este automat (nu arată timpul de gătit). Nimic nu s-a lipit de castron. În general, aș dori să remarc calitatea minunată a bolului, este foarte ușor de curățat.

Fetelor. Încerc modul de coacere.
Pregătit Tort
După 1 oră de coacere, mijlocul era umed. a adăugat încă 20 de minute, la cuptor, dar bățul este umed, a adăugat încă 10 minute.
În total, s-au dovedit 1,5 ore. Fundul este bine prăjit, dar nu este ars. A plecat instantaneu.
Voi expune rețeta mai târziu

Ce cupcake drăguț!
Mi-a plăcut foarte mult și „Patiseria”!

[Vichki]

Am copt ieri plăcintă „Bead” la prescripție medicală Vichki... Mod de coacere, 1 oră.Perfect coapte!



Nu prea știu cum să mi-l trimit pentru reparații ... Sunt atât de obișnuit ...

Mash, deocamdată trebuie să-l trimit acolo pentru diagnostic sau să-l aduc eu însumi, astfel încât diagnosticul, să-l repare și să-l ridic într-o singură zi. Dar trebuie să mergi dimineața și vor exista blocaje la intrarea în Moscova. Așa că voi trimite TC și va dura cel puțin o săptămână fără el.
Dash, Shteba mă bucură acum. Dacă nu aveam nimic în care să gătesc terci, atunci trimiteți-l pentru reparații fără opțiuni. Și așa am un înlocuitor. Pe de altă parte, dintr-o dată, Cartierul General va trebui să-l ia pentru noapte, bine, sau nu se știe niciodată ... (mmm) Aș vrea ca 701 să funcționeze corect la toate programele.

[vernisag]

Am o întrebare pentru toată lumea - toată lumea o are - doar tampoanele din cauciuc din spate pe picioare, iar în față - nu?

Ol, s-a uitat Și nu le am deloc. Dar nu s-au putut pierde 100%, pentru că nu m-am mișcat mai ales din loc.

Da? Mulțumesc, Olya!

Interesant .... Fetelor, uite ce mai ai - există astfel de cosuri?

Al meu este la fel ca în fotografie.

Nuuu vooot, au înșelat și cu cosuri ...
După părerea mea, ar trebui să fie patru ...

vernisag, Irin și nu spune! Chiar din funcțiune! Picioarele nu erau lipite la fabrică.
În general, totul este cumva ciudat.

Sunt de acord cu două cosuri, chiar dacă programele funcționează bine

Fetelor, verificați ambalajul. Uneori, aceste cosuri apar și rămân într-o cutie sau o pungă de plastic în care a fost înfășurat desenul animat.

Nu, nu sunt în cutie, m-am uitat doar cu un specialist

Am încercat să pierd aceste două picioare imediat după cumpărare. Fără un picior de cauciuc, multicookerul se leagănă, așa că am observat că cauciucul a căzut. Și acum nu apar. Poate, cu încălzirea repetată a multicookerului, picioarele s-au așezat mai dens.

S-a uitat la cosuri. Am și eu 2 dintre ei.

Fete, picioare din silicon doar în spate. Și așa mai departe TOATE multicooker.

Fetelor, și și eu .. picioare din silicon doar pe spate, ca în fotografie

Manyasha, pentru informațiile despre proxenet - mulțumesc! Trunchiatul este clar.

[Olga]

Ai doi sau patru?

De asemenea, are cineva astfel de zgârieturi pe discul de încălzire?



Au apărut în prima zi de utilizare, 26 decembrie.

Olgaaveți bavuri în exteriorul fundului vasului? Poate din cauza lor, astfel de zgârieturi pe elementul de încălzire

Olgaaveți bavuri în exteriorul fundului vasului? Poate din cauza lor, astfel de zgârieturi pe elementul de încălzire

Vasul este neted la exterior.

Vasul este neted la exterior.

Poate că învelișul elementului de încălzire a fost inițial deteriorat și a fost fisurat atunci când a fost încălzit? Dar atunci de ce exact în jurul cercului de contact cu castronul? Nici nu știu ce să presupun. : iertare: Omule, încă nu mă deranjează - cu excepția laptelui, pe care nimeni nu îl mănâncă de la mine, ea gătește perfect!

Și apoi - învelișul ceramic al elementului de încălzire a fost deteriorat în prima zi - este aceasta, din punct de vedere al siguranței, OK? Dacă nu doare nimic, atunci h .. n cu el!

Singurul lucru care mă îngrijorează în legătură cu acest lucru este respectarea mediului a fumurilor din stratul deteriorat la temperaturi ridicate de încălzire ale elementului de încălzire. Nu am informații despre această problemă

O, deja mă deranjează ..... Și ce să fac? Trageți pentru examinare?

Nu stiu, Olga... Dacă vă gândiți la asta, la urma urmei, învelișul exterior al bolurilor în timp pentru toate multicookerele (se uzează) în partea de jos ... Și nu ne îngrijorăm prea mult despre asta ... Și încălzirea sa este practic la fel ca cel al unui element de încălzire

Este chiar interesant, se pare că eu singură nu am aceste picioare, doar ieri nu s-a găsit cablul care, se pare, ar putea rămâne la Moscova și chiar și Kasha nu funcționează bine. M-au lipsit de toate Like și au preluat Brandul în sine.

cum este? Să fugi și tu?

Da, Dash, și Olya fuge. A încercat să o lupte, dar cu un succes diferit. Olya a scris despre asta în 4-5 ianuarie, uite.

Am senzația că acest model nu a fost finalizat. Funcționalitatea este declarată excelentă și totul pare să fie grozav, dar există atât de multe lucruri care apar pe lucrurile mici ...

Gătesc în fiecare zi, uneori de câteva ori pe zi.
Acum tocmai am gătit cartofi în uniforme și ouă, și puțin mai devreme - risotto.

Risotto de orez decojit cu praz și ulei de trufe

[Mann]

Mann, ai scris undeva că nu prăjești un desen animat la programul „Krupa” „Plov” - cartofi prăjiți ușor.

Am făcut-o de două ori pe acest program - pilaf și risotto de ieri; în ambele cazuri prăjit ușor.

Dar nu mă prăjește. Poate că proporțiile noastre sunt diferite? Deși ... am gătit pui și cartofi pe Express ... nu l-am prăjit deloc ... nu am mai gătit pilaf ... am gătit mai mult orez la Standard - nu l-am prăjit ... Deși ... mi-am amintit că pastele de pe Express trebuiau să fie ușor prăjite. Aparent, există încă o dependență de proporție

Ha! Astăzi am încercat să fierb din nou orez pe „Krupa-2 (standard)”. Prajiti usor orezul. Proporția a fost puțin mai mare de 1: 1,3 ... aproape 1: 1,4. Poate din asta?

Salutare tuturor! Du-te la compania ta.
L-am așteptat pe asistentul meu mai mult de 2 săptămâni, pe 24 l-au trimis de la Moscova prin mall și l-au primit abia pe 10 ianuarie.
Am acest al doilea desen animat, primul aragaz sub presiune, inelul este saturat cu mirosuri de carne și supe, nu există un mod de copt și iaurt în el și am decis să cumpăr altul. Acum un an, așteptam un nou produs care a ieșit în iunie, dar nu am rezistat și am cumpărat primul (Unitatea) pentru mine în aprilie.

Acum mi-am amintit din nou de Brand, am mers pe site și am văzut că așteaptă din nou un produs nou, nu era încă la vânzare, am apăsat butonul „informează despre vânzare” și în decurs de o oră am primit o scrisoare prin poștă . Cred că soarta este directă. Am fost foarte îngrijorat când ți-am citit Temka-ul, pentru că l-am cumpărat special pentru cereale, în primul rând pentru iaurt și coacere.

Deci, primele mele impresii. Mi-a plăcut foarte mult aspectul și dimensiunea, se potrivea perfect alături de primul meu desen animat.

În timp ce am încercat să gătesc puțin - o omletă timp de 15 minute în modul „coacere”, pentru mine fundul este prea gătit.

Dacă nu-ți place omleta prăjită, poate că ar fi bine să încerci să o faci cu un cuplu?

Am gătit terci de orez-mei și astăzi lapte de hrișcă și hrișcă pe aproape un litru de lapte, nu a scăpat nimic și nici măcar capacul nu este patat! Nu am încercat încă să folosesc cereale, chiar este înfricoșător să încep, dar voi încerca într-una din aceste zile.

Și iată Charlotte. 3 ouă, 1 lingură. zahăr, 1 lingură. faina (am un pahar de 200 ml). Program de coacere 1 oră.

În cele din urmă, am încercat celebrul Charlotte pe care toată lumea îl admiră în multicooker. Am făcut-o pe 5 ouă (conform cărții de rețete), rezultatul - când am deschis capacul, acolo era un blat de aer atât de frumos, ei bine, cred, că fericirea m-a vizitat și pe mine. Și apoi tulburarea - o crustă groasă, cu 1,5 cm mai mare decât crusta, aluatul nu a fost deloc copt. Copiii au mâncat desigur, dar au spus că în cuptor există o șarlotă și multe altele din această cantitate de produse, și mai gustoase.

Acum chiar vreau să încerc iaurtul. Nu înțeleg din cartea de rețete - scriu iaurt lichid folosind programul YOGURT-1, dar nu am nevoie de iaurt lichid, vreau smântână groasă, dar nu acră, cum să o fac?

Când fermentați laptele cu orice aluat, folosiți lapte ultra-sterilizat fără a fierbe sau nu fiți leneși să fierbeți. În caz contrar, crește E. coli.

UHT și UHT sunt același lucru?

Fără a fierbe, puteți folosi lapte care are o durată de valabilitate de câteva luni și care nu necesită depozitare în frigider (în timp ce este închis).
Pe ambalaj scrie UHT.

[Mană]

Nu înțeleg din cartea de rețete - scriu iaurt lichid folosind programul YOGURT-1, dar nu am nevoie de iaurt lichid, vreau smântână groasă, dar nu acră, cum să o fac?

Grosimea iaurtului va depinde de conținutul de grăsime al laptelui și de momentul fermentării acestuia (dependență directă).

Mană, dacă conform rețetei scriu iaurt lichid timp de 6 ore, atunci spune-mi, cât durează să gătești din 3,2% lapte pentru a-l face gros?

Helenace aluat?

Am euitalia și narină gata preparate din bucătăria de produse lactate pentru copii, cred că pentru a începe cu narina.

Dacă pentru un copil, atunci este mai bine să fermenteze în evitalia.Va dura 10-12 ore pentru asta. Aluatul mamă este de obicei mai subțire decât al doilea aluat. Luați lapte mai gras, apoi iaurtul va fi mai gros.

Dacă fermentați pe narin finit, după 2-2,5 ore puteți începe deja verificarea (cu condiția ca temperatura inițială a apei din vas să fie de aproximativ 36-40 ° C). Și așa ... undeva 4 (cele mai mari 6) ore ar trebui să fie suficiente.

Ei bine, pentru orice eventualitate, voi repeta: tot ce intră în contact cu aluatul și laptele trebuie să fie steril. Toate suplimentele chiar înainte de consumul de iaurt. Pentru fermentare numai lapte și aluat și nimic altceva.

Da ... nu puteți amesteca decât la începutul amestecării dospului și înainte de consum. Verificați pregătirea iaurtului scuturând ușor borcanul. După maturarea iaurtului în frigider, acesta va deveni vizibil mai gros.

Am avut o „puncție” pe „Iaurt” odată cu pregătirea starterului de iaurt - l-am setat timp de 6 ore, ca la un aparat de fabricare a iaurtului și subdokvass .... Deci, trebuie să stabilim mai mult timp.

Și depinde de dosp și de regim. Chefirul meu (pe chefirul gata preparat) a fost fermentat în 2,5 ore. Aparent, drojdia necesită o temperatură de fermentare mai mare.

Sau mai mult timp.
---
Chiar și din același aluat, timpul de preparare a iaurtului poate fi diferit. Primesc plus sau minus o oră. În Evitalia, în medie, a fost nevoie de aproximativ 6 ore pentru a se pregăti și de câteva ori de aproape 8 ore. Acesta este primul aluat, iar aluatul durează aproximativ 3 ore, de asemenea plus sau minus.

Primul dosp pe Evitalia 6 ore? Unde? La 701? Într-un fabricant de iaurt? La ce temperatura este?

Aceasta este 37501 pentru „Iaurt”, temperatura reală a apei din vas a fost de 42 de grame. Am scris acest lucru pentru faptul că toată lumea poate avea momente de fermentație diferite.

Zhenechka, Am fost foarte surprins de faptul că aluatul primar al „Evitaliei” este de 6 ore (conform instrucțiunilor are chiar un aluat secundar timp de 7 ore). Doar că nu m-am întâlnit niciodată de mai puțin de 9-10 ore. Nu cu nimic. Brandul pentru fabricarea iaurtului menține 42 ° С, am fermentat Evitalia în el timp de 10-11 ore. Udați din nou 2-3 ore. Este posibil să obțineți cultura inițială a unei mame în 6 ore?

M-am cățărat și am privit ce am scris imediat după gătit. Prima dată am fost fermentat în 7,5 ore. Și de următoarele ori a existat o diferență de plus sau minus o oră. Deci nu 6, ci 6,5 ore, dar totuși rapid. Iar cel secundar a fermentat pentru prima dată în 3 ore, al doilea în 2 ore și 40 de minute. Astfel încât, Mannochka, aproape totul este adevărat. La acea vreme, am pus o întrebare în subiect despre fermentenți pe care îi fermentează rapid cu mine, iar apoi zerul începe să se separe. Eu Ekaterina Propriul tau iaurt a răspuns că fac totul bine.

Și am făcut-o! Sincer, mi-a fost frică să mă uit, dar acum am citit aproximativ 2-3 ore de fermentație în subiect, au trecut 4,5 ore, m-am uitat și nu mai este lichid. Dar, te-am citit și înțeleg că l-am supraexpus - deasupra era un pic de ser. Nu au avut timp să se răcorească, au mâncat toate cele 4 pahare cu copiii mai mari în timp ce erau încă calzi

Înlătur întrebarea despre aluatul de pe „Iaurt” - eu sunt frâna, nu am mai făcut acest dosp de mult timp și acolo, conform instrucțiunilor, 10-12 ore, și am pus șase, de aceea nu a fermentat corect.

Fetelor, azi am încercat să prăjesc cotletele.
Prima opțiune la Bakery. 12 minute fiecare parte.
După ce l-ați întors și ați terminat coacerea, crusta este foarte prăjită.
Probabil că este suficient la 10 minute după lovitură de stat. Nimic nu s-a blocat, cotletele s-au dovedit suculente și fragede. într-adevăr, cotletele mele sunt mici
Acestea sunt cotletele după lovitura de stat de pe Patiseria cu capacul închis

Pe Manual am făcut două etape, temperatura 115, timp de 12 minute pentru fiecare etapă
Dar acestea după lovitura de stat din Manual

L-am prăjit cu mâna în mai multe pase. programat doar două etape, pentru următoarea intrare modul este în manual în memorie, apăsat doar manual și Start
Este foarte convenabil, după prima etapă, un scârțâit. a doua etapă începe și este necesar să o întoarceți.
Adevărat, pe mână, după sfârșitul celei de-a doua etape, crusta este ușor prăjită, rumenită la coacere timp de 5 minute
Am încercat cotletele de la copt, moi și gustoase, nu este nevoie să aburiți nici măcar.
Nu am încercat cotletele din modul manual.
Cotletele pot fi prăjite în aceste două moduri, se dovedește la fel de bine.

Ieri pe Express am gătit macaroons-scoici, de asemenea ușor prăjiți

[Mann,]

Mann, Ați avut un clocot puternic pe „Stew”?

Da

Iată-l astăzi, când fierbeam ciuperci pe „Stew” - volumul era de până la 1,5 mărci - târât pe acoperiș - am auzit supapa plângând și am oprit-o rapid. Capacul s-a ridicat.

Ciuperci pe „Stew”? Bine că nu au fugit! Ei bine, am scris despre asta. Olya-Olya Fierbeți ciupercile numai pe „Supă”.

Desenați-vă! Pe „Supă” .... Și „Stewing” - a fost mult volum, iar timpul a fost stabilit pentru 10 minute - a trebuit să aduc ciuperci aproape fierte pentru a le condiționa cu sare, condimente și oțet balsamic.
Mi-am făcut deja propriile ciuperci, dar pe „Manual”. Astăzi am decis să o dezgheț și să o fierb ușor într-o oală sub presiune (eram ocupat cu desenele animate) și să o termin în desenul animat de pe „Stewing”.

Olya, cel mai intens dintre modurile „Stew”, „Supa” și „Porridge” - „Stew”. Și ciupercile tind să spumeze (dacă sunt în bulion). Așa că aleg modul Supă.

Mann, intens - nu înseamnă supapa care scapă, Presupun.

Și asta depinde de ceea ce încercați să gătiți pe el

Nu, pe lângă acesta, am trei desene animate - nimic nu a fugit vreodată nicăieri.

Ceva despre care vapsche vorbim în mod diferit. Cum este setat modul „Stew” în alt multicooker, ce legătură are cu 701? Vorbesc despre modurile din 701. Și personal, la 701, gătesc și fierb feluri de mâncare cu bulion pe „Supă”, pe „Tocană” Gătesc paste și legume suculente fără bulion. Ciuperci pe „Supă”. Carnea în sos (nu laptele) este, de asemenea, pe „Supă”. Modul „Stingere” este setat la 100 ° С pentru o constantă. În acest mod, aș îndrăzni doar să evapor ciupercile (cu un minim de lichid) și nu să fiarbă / gătesc în bulion.
Și alt multicooker are propriile sale particularități și în ele gătesc diferit.

Am făcut azi un dovleac la „Fry” și „Patiserie”.https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=350126.0

Astăzi, cu ajutorul lui Brandika, am făcut o supă cremă cu șampanie și conopidă. S-a dovedit gustos și destul de rapid. Îmi place multicookerul din ce în ce mai mult, iar cratița este atât de drăguță

M-am gândit și m-am gândit ce să pun în el azi, borș sau iaurt, și am decis să gătesc borș în el. Am cea mai tradițională metodă de gătit, mai întâi am prăjit ceapa cu morcovi, am aruncat carnea acolo (am acumulat tot felul de garnituri în congelator), s-au dovedit doar 200 de grame, am prăjit totul împreună. Carnea nu este la înălțimea crustei, astfel încât doar „apucă”. Apoi am aruncat cartofi, varză în castron, am turnat apă fierbinte (aproximativ 1 litru), modul „Supă” timp de 1 oră. Ei bine, am pus-o cu o marjă. În 30 de minute totul era gata. În vas am pus și sfecla rasă, gătită separat, pastă de roșii. Iată un borschik dovedit





Vasul era plin, peste valoarea maximă. mărci, în fotografia din castron - acesta este deja soțul și fiul care au mâncat)

Rețeta este aici

[Ir]

Fetelor, spuneți-mi ..
Vreau să coc aceste gogoși cu usturoi ..
https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=289222.0
La bebeluș, reduceți aluatul la jumătate, sau puteți lua toată norma ... nu va ieși din capac

Nu trebuie să îl dublați, înmulțiți toate ingredientele cu 0,8 sau 0,7 și atât.

Ir, mulțumesc!
Fetelor, pentru mine pe „voi” bine ..

Păcat că nu vindem un aragaz atât de lent. Pentru mine, doar volumul s-ar potrivi.

În curând vei avea un sezon, sigur că cineva din cunoștințele tale din Rusia va merge la tine.

În testele mele anterioare pe modul „Groats”, nu a existat nicio prăjire la sfârșitul modului.
Testele ulterioare au arătat că prăjirea este încă posibilă.
Am scris deja că în modul „Groats-2 (standard)”, în raportul orezului cu apă rece și lungă 1: 1,4 a avut loc prăjirea.
Și acesta este orez rotund 1 mst pentru 1,3 mst apă rece, sare, ulei vegetal, condimente
Modul „Groats-1 (express)”

Orezul a fost gătit din 1 pahar de cereale, 1: 1.
Orez rotund

Întotdeauna adaug un pic de ulei de floarea soarelui în apă.

Modul 2 groats (standard). Ora nu este setată. La începutul gătitului, șerpii rulează pe afișaj și cu doar 10 minute înainte de sfârșitul modului, apare timpul.

Orezul se prăjește la sfârșitul gătitului.


Personal, îmi place când nu se prăjește.Nu știu de ce tuturor le place această opțiune.
Data viitoare voi mai încerca puțină apă.

A tăiat pieptul de pui în fâșii, sărat, piperat, bătut. Fiecare bucată a fost scufundată într-un ou și rulată în pâine. Se prăjește în modul Fry 3 (carne) până se rumeneste (aproximativ 8-10 minute pe fiecare parte).

Bol după prăjire

Smântână cu procent redus din lapte, 6% grăsime. Crema acră de la Izbenka a fost dospită.

A făcut-o în pahare. Pentru 800 ml. lapte 4 linguri. l. smântână pentru aluat. Acoperit cu capace de folie. A turnat apă până la jumătate din înălțimea paharelor. Modul de iaurt 2.

După 6 ore, am pus cupele la frigider până dimineața.

Are gust de smântână adevărată, dar mai subțire. A mers foarte bine ca dressing pentru salate și ca dressing pentru carne în franceză. Pentru a pierde în greutate este, de asemenea, relevant.

Fetelor, vă rog să-mi dezvoltați îndoielile. Am gătit întotdeauna orez și hrișcă într-un raport de 1: 2 și nu s-au prăjit niciodată nici pe aragaz, nici în multicooker. De ce iei atât de puțină apă? Undeva în instrucțiuni, se specifică o astfel de proporție? De asemenea, am făcut aceleași paste folosind tehnologia Mannochka pentru evaporare 1: 2 și totul a ieșit grozav! Poate nu înțeleg ceva?

Gătesc întotdeauna orez 1: 1 și hrișcă 1: 2. În 701, este nevoie de mai multă apă pentru orez, dar hrișca a ieșit perfect.
---
Am gătit orez din 2 pahare multiple de orez și 3 apă. S-a dovedit a fi terci. Nu prajit, dar foarte fiert. Nu-mi place asta, dar absolut nu-mi place prăjitul. Apropo, orezul este prăjit în același mod în Panasonic.
Voi încerca încă 2: 2, poate 1: 1 este o porție prea mică?
Pentru mine, orezul perfect este 6051.

[Pampushki]

Fetelor, și eu sunt astăzi
cu gogoși Ksyusha
Pampushki

Mi-a plăcut cum se coace la îndemână, crusta este subțire și, în general, îmi place atât de mult bebelușul, o iubesc foarte mult

Și eu mă mențin întotdeauna la proporțiile de 1 la 1 în pilaf și orez pentru o garnitură, cel mai mult îmi place - orezul se dovedește a fi sfărâmicios, orezul la orez.

Personal, îmi place când nu se prăjește. Nu știu de ce tuturor le place această opțiune.

Pe un astfel de program (cu prăjire la sfârșit), se obține un pilaf excelent într-un mod leneș (cu o filă, se toarnă ulei, se pune carnea pe fund, ceapa și morcovii deasupra, apoi orez și apă. La sfârșit , nu mai rămâne decât să amesteci, carnea în sine este rumenită de jos).

În cele din urmă, întâlnirea mea cu multicookerul Brand 701 a avut loc!
Despachetată, admira frumusețea - foarte frumoasă în aparență! Sper că va deveni micul meu ajutor.


A efectuat o inspecție vizuală a tuturor părților și, cel mai important, a bolului. În ea, am găsit o zgârietură în partea de sus a bolului.
Mana, după cum o înțeleg, are aceeași zgârietură, dar sper că dacă produsele nu ating această zgârietură, nu vor exista probleme!

În primul rând, toată lumea este sfătuită să scape de mirosul de producție - și a făcut acest lucru, deși nu a fost nevoie specială, a gătit „supă de lămâie” în programul SOUP.
După 7 minute de lucru la acest program, am deschis capacul și am verificat temperatura:
Apa tocmai începe să fiarbă, deoarece temperatura este de aproximativ 76 * C.
La sfârșitul programului, am clătit toate părțile cu apă caldă și le-am șters.
Pentru cină, trebuie să pregătim orezul ca garnitură pentru pește.

Primul test a fost efectuat urgent pe modul KRUPA (expres) - Aveam nevoie de orez pentru o garnitură.

Am luat 2 căni de măsurat orez cu bob rotund, am adăugat apă la semnul 2 de pe cântarul castronului (în conformitate cu instrucțiunile), dar apoi am adăugat o altă și raportul a fost 1: 2,2.
Iată rezultatul



Orezul a ieșit exact așa cum ne place - sfărâmicios! Nu s-a produs nici o rumenire.
Grozav! Cunoașterea noastră a avut loc și, după părerea mea, ne-am plăcut!

Voi încerca să gătesc terci de porumb - abia aștept să mă familiarizez cu acest regim, abia aștept până dimineața ...

[Terci de porumb]

Copilul și cu mine am trecut încă un test.

Terci de porumb.



Crupe și lapte în proporție de 1: 5, conform instrucțiunilor. Modul Porridge. Timp de 40 de minute. Apoi am adăugat încă 20 de minute (timpul implicit este de 50 de minute). Rezultatul a fost foarte plăcut - sa dovedit terci de lapte delicios.

Capacul s-a dovedit a fi stropit, dar acesta este terci de porumb și, din câte știu, așa se comportă cu mulți. Nu m-a supărat măcar.
Este ușor de curățat capacul (placa detașabilă este ușor de îndepărtat și la fel de ușor de inserat).

Modul de terci funcționează foarte bine - a făcut o treabă excelentă cu terci de porumb!

Și acum micul meu asistent continuă să lucreze la programul YOGURT.
Dimineața, sper să fiu alături de iaurt (aluatul Evitalia).

Cu plăcere îl urmez pe Temko. Acest aragaz lent mi-a dat ocazia să pregătesc feluri de mâncare noi. Pe lângă rețetele obișnuite, folosesc un desen animat în modul sous-vide și îl conduc pentru a face iaurt, smântână, chefir delicios. Mi-e dor de acest multicooker, pentru că uneori este ocupat timp de 8-10 ore. Vă rugăm să informați un multicooker cu aceleași funcții, dar pentru 5 litri. Astfel, temperatura poate fi setată cu cel puțin 35 de grade. în trepte de cel mult 5 grade, prăjire eficientă. Visul meu este dacă totul este la fel ca în 701, cu doar 5 litri mai mare. Sau așteptați un nou produs de la Brand?

Modelul Brand 502 are același mod manual în 5 pași, cu o gamă de temperaturi de la 25C la 130C, în trepte de 5 grade. Sau așteptați un produs nou - Brand 601 !!! Deocamdată, voi spune doar un lucru despre asta, dacă va intra în producție, va fi o nouă oală multicooker cu presiune de 5 litri.

Testarea programului YOGURT a fost finalizată - la ora 9.30 am luat iaurt cu cultura Evitalia.
Programul set YOGURT (etapa 1) funcționează bine ieri la ora 23:30 ieri și dimineața am iaurt pe masă cât este încă cald. Timpul de gătit a fost de 10 ore, după cum se indică în instrucțiunile pentru dospire.



Este dificil să arăți densitatea băuturii din imagini, în special cea albă.
Iaurtul trebuie răcit, apoi consistența acestuia va deveni mai densă.

Între timp, sunt foarte mulțumit - fără probleme în comunicarea cu multicooker-ul pe programele testate!

[Marisha]

Marisha, felicitari pentru inceputul testarii !!!

Nu s-a produs nici o rumenire.

Interesant! Poate nu cu proporția, ci cu volumul de orez, se prăjește sau nu?

Personal, îmi place când nu se prăjește. Nu știu de ce tuturor le place această opțiune.

Lenochka și depinde de scopul fig. Dacă pentru o garnitură nu îmi place prea mult prăjitul, dar dacă pilaf ... sau pastele (în formă pură sau cu legume, carne) sau carnea cu garnitură, atunci este convenabil să se prăjească la sfârșit a programului.

[Fetelor]

Fetelor, pentru mine, am ales cea mai bună opțiune pentru prepararea tercilor de fulgi de ovăz din fulgi.
Fulgi de Hercule eu fierb 5 minute.
1 m. St. ovăz laminat, fulgi de ovăz, 1 m apă, 1 m. Art. lapte, 2 linguri. l. zahar (ne place dulce)
Mod Porridge 40 de minute, fără încălzire. Îl obținem imediat și îl consumăm

Orez negru cu fructe de mare.

Orez gătit pe „Krupa” nr. 2 - 1 + 2 - ușor prăjit, ok!

[SUPĂ]

Mod SUPĂ și Prăjire testat. Gătit pentru prânz supa de pui .

În primul rând, am prăjit ceapa tocată, morcovii și un cățel de usturoi într-o cantitate mică de ulei pe mod Prăjire... Mi-a luat 10 minute să prăjesc ușor legumele.



Apoi opriți modul Prăjire, adăugați cuburi de cartofi (2 buc), pui (500 g) și apă (2,5 l) în castron și porniți programul SUPĂ... Am stabilit timpul la 1,5 ore.
A trecut 1 oră, ne uităm în castron



Puneți tăiței în supă cu 20 de minute înainte de sfârșitul gătitului.



Supa s-a dovedit a fi delicioasă, cu un bulion limpede. Timpul de gătit poate fi redus cu 10-15 minute.
În timpul procesului de pregătire, totul a fost în conformitate cu instrucțiunile și fără probleme.
O nota:
capacul ar trebui să fie închis cu puțină forță și să se asigure că acesta este închis etanș. Dacă acest lucru nu se face, capacul se poate deschide singur în timpul gătirii.

[Fetelor]

FetelorCine a făcut smântâna ai pus 6 ore sau ceva mai mult ...?
Există smântână, pregătindu-se. setează 6 ore .. Cred că poate 1 oră să adaug.
Fără aluat, făcut din smântână și lapte copt fermentat într-un borcan de jumătate de litru pentru probă

Ludmila, laptele copt fermentat este fermentat sau laptele copt gata fermentat? Dacă este gata, atunci 6 ore sunt multe.

Mannochka, lapte la cuptor fermentat obișnuit gata 2,5%, lăsat până la sfârșitul regimului 1 oră 20 minute
Atunci ce, oprește-l acum?

în general, este mai bine să începeți să priviți consistența în 2,5-3 ore.Principalul lucru nu este supraexpunerea / supraîncălzirea bacteriilor. Dacă zerul începe să se detașeze, înseamnă că supraîncălzirea a început deja.

Spune-mi te rog, cu ce amenință această supraîncălzire? Ei bine, cu excepția detașării serului. Afectează acest lucru utilitatea iaurtului?

Desigur, bacteriile slăbesc și chiar mor atunci când sunt supraîncălzite.

[Prăjire]

Am testat programul Prăjire.

Cotlet de porc "A la Pompadour".

Am gătit pe baza rețetei mele "Piept de pui "A la Pompadour".

A bătut carnea, sărată, piperată, înmuiată într-un ou bătut. Apoi a rostogolit-o în făină de migdale (se pot folosi migdale sau nuci mărunțite) și a activat modul PRĂJIRE (modul legume).
Prăjirea a avut loc într-un mod foarte delicat timp de 15 minute.

Apoi a întors cotletele spre cealaltă parte și a decis să încerce o prăjire mai intensă - am pornit programul FISH (modul carne).



Prăjirea a fost foarte intensă, nu aveam nevoie de asta, așa că am trecut înapoi la modul de prăjire (legume). Timp de 10 minute.
Timpul total de gătit este de 25 de minute.



Cotletele sunt minunat prăjite - fragede și suculente. Mi-a plăcut foarte mult programul Frying.

Carnea de oaie gătită, aproximativ 1 kg. Marinate, unse cu condimente cu ulei vegetal, protenderizate (așa se cuvântă) și se pune la frigider timp de 12 ore. Ambalat într-o pungă de copt, apoi înfășurat strâns cu folie alimentară și turnat apă caldă într-un castron. Am setat modul manual la 65 grade 7 ore + 60 grade 6 ore. După expirarea timpului, se răcește și se pune la frigider. Am deschis punga și am îndepărtat lichidul rezultat. Înainte de prânz, ați fumat în modul de fumat rece în afumătoarea Brand 6060 timp de 40 de minute. Piesa s-a încălzit puțin. Fumatul este opțional, carnea este deja delicioasă.

Carnea este excelentă. Tehnologia Sous-vide face ca carnea să fie elastică, perfect mestecabilă, non-fibroasă, cu o structură omogenă. Ca atare, nu există suc de carne în interior, carnea însăși este umedă. Culoarea din secțiune este maro roz. Înainte de a mânca, mielul a fost tăiat felii și încălzit la cuptorul cu microunde.
Problema este una - vasul este prea mic, apa trebuie turnată aproape până la refuz.

De ce îl pui într-o pungă de copt și apoi îl înfășori cu folie alimentară?

Punga de copt este convenabilă deoarece poate fi sigilată împreună cu carne și lichid, de exemplu, o parte din marinată sau smântână, unt. Am nevoie de film pentru o potrivire confortabilă, reducând volumul pachetului, eliminând aerul la maxim. Și, de asemenea, dacă există un os, atunci am pus șervețele de hârtie laminate pe margini ascuțite deasupra unui sac sub un film (know-how-ul meu în absența unui aspirator). Nu regret filmul.

Pur și simplu nu îl învelesc cu folie, dar niciodată nu am făcut-o cu oase.

[ÎNTÂRZIERE]

Modul de funcționare testat ÎNTÂRZIERE - ne aștepta dimineața la micul dejun porrig de orez.


La ora 23.00 a fost instalat programul PORRIDGE(timpul implicit este de 50 de minute), apoi am setat ora de amânare la 8.30 și terciul a fost gata pentru micul dejun la 7.30.
Proporția de cereale și lichide a durat 1: 6; lapte cu apă - într-un raport de 2: 1.
Terciul s-a dovedit a fi fiert, nu prea gros - exact asta mi-am dorit.
Dacă luăm proporția de cereale și lichid 1: 5, obținem o consistență mai groasă de terci.

Capacul detașabil s-a dovedit a fi puțin stropit cu terci, în tava de scurgere - puțin lichid. Aceasta nu este o problemă pentru mine, farfuria și tava de scurgere pot fi îndepărtate și spălate cu ușurință.

Funcționarea multicookerului în modul ÎNTÂRZIERE și PORRIDGE destul de fericit. Acesta este al doilea terci de lapte și ne-a plăcut amândurora.

O vor remedia, iar terciul nu va fugi!

Și astăzi am făcut un biscuit cu mere - ei bine, blatul, ca de obicei, este palid, dar copt!



Tart Taten cu mere pe un biscuit.

[Mannochka]

Mannochka, lapte la cuptor fermentat obișnuit gata 2,5%, lăsat până la sfârșitul regimului 1 oră 20 minute
Atunci ce, oprește-l acum?

Fetelor, ce bine e cu voi. Am pus lapte cu iaurt să fermenteze 6 ore (la 502), și aici am citit Temka, am fugit să-mi verific iaurtul, iar în 3,5 ore a fost complet gata.