Sorbet de fructe de padure (filtru de inghetata marca 3812)

Categorie: Cofetărie
Sorbet de fructe de padure (filtru de inghetata marca 3812)

Ingrediente

Amestec de fructe de padure congelate 350 gr.
Am avut:
cireș - 50 gr.
căpșuni - 200 gr.
zmeura - 100 gr.
Apă 200 gr.
Zahăr 200 gr.
Albușuri de ou 2 buc.

Metoda de gătit

  • Lăsați boabele să se dezghețe la temperatura camerei timp de o oră. Căpșunile și zmeura dezghețate pot fi rase printr-o sită pentru a îndepărta semințele. Tocmai am măcinat întregul amestec de fructe de pădure într-un castron de blender.
  • Fierbeți siropul: combinați apă și zahăr și încălziți, amestecând ocazional, până când zahărul este complet dizolvat.
  • Bateți albul până la vârfuri moi.
  • Combinați fructe de pădure tocate, sirop de zahăr și albiți.
  • Se amestecă ușor cu o spatulă.
  • Se toarnă amestecul pregătit într-o găleată pentru prepararea înghețatei, după instalarea unei spatule.
  • Rețineți că amestecul a ocupat aproape întregul volum al găleatei!
  • Sorbet de fructe de padure (filtru de inghetata marca 3812)
  • Gătiți sorbet în modul înghețată, timp implicit.
  • Sorbetul, deși moale, este destul de gata de utilizare imediat după preparare. Pentru iubitorii de înghețată tare, sorbetul poate fi înghețat până la consistența dorită.
  • Sorbet de fructe de padure (filtru de inghetata marca 3812)
  • Bucura-te de masa ta!

Notă

Temperatura inițială a amestecului = + 25 * C.
După 24 de minute, amestecul s-a răcit la zero. La sfârșitul modului, afișajul a arătat - 8 * С.
Paleta a încetat să se rotească cu 7 minute înainte de sfârșitul regimului.

lu_estrada
Ksyushenka, fiecare înghețată sau sorbet este o mare ispită și o frumusețe.
Ksyushk @ -Plushk @
Ludmila, Mulțumesc mult! Doar învăț))))
Visând
Ksyusha, ești un astfel de vrăjitor! Un sorbet foarte frumos și cu siguranță delicios! Rămâne doar să ne străduim să obținem o astfel de pricepere a concetățenilor
Ksyushk @ -Plushk @
Irina, mulțumesc! Cu ajutoarele de la Brad și nu trebuie să faceți nimic, ei pot face totul singuri.
Barmamam
astăzi a făcut un sorbet din căpșuni congelate, a adăugat o lămâie mică. A ieșit foarte gustos și frumos. moderat dulce și foarte fraged. într-adevăr, o găleată plină de înghețată - și nu a mai rămas nimic. multumesc pentru reteta.
Ksyushk @ -Plushk @
barmamam, Sanatate buna!

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine