Chifteluțe cu crustă de brânză

Categorie: Mâncăruri din carne
Chifteluțe cu crustă de brânză

Ingrediente

Piept de pui 1-1,5 kg
Orez 1 pahar
ceapa de nap mare 2 buc
usturoi 4 dinți
ouă 2 buc
făină 2-3 st. linguri de făină
sare, piper măcinat
sos
muștar gata 2 lingurițe
smântână 2 linguri. linguri
sos de soia Al 2-lea. linguri
apa fiarta 4 linguri. linguri
branza tare 100-150g
verdeaţă
ulei vegetal pentru prăjit

Metoda de gătit

  • Schimbările mele: am tocat carne de porc și am redus semnificativ cantitatea de orez. De fapt, pentru mica mea familie, pilaf dintr-un pahar de orez este suficient pentru 3-4 mese, dar nu am făcut pilaf și am adăugat orez la chiftele)) Nu pot spune cât orez am pus, așa că, la ochi, cât am pus de obicei în chiftele.
  • Se fierbe orezul până se înmoaie, nu se clătește, se răcește.
  • Ceapa și usturoiul se toacă mărunt și se prăjesc în ulei vegetal până când devin transparente, se aduce la o stare cremoasă cu un blender. Apoi amestecați carnea tocată, usturoiul și pasta de ceapă, orezul, ouăle, făina, sarea și piperul. Formați chiftele cu mâinile umede și prăjiți-le în ulei vegetal, împăturați într-o formă rezistentă la căldură.
  • Pentru a pregăti sosul, este suficient să amestecați toate ingredientele, cu excepția brânzei, și să turnați chiftelele cu sosul rezultat. Se rade branza si se presara cu chiftele. Se coace la cuptor la 180 gr. 15-20 minute. Voi face o rezervare imediat, nu există suficient sos, puteți crește în siguranță cantitatea de smântână și apă.
  • Se obțin chiftele foarte bune)).
  • Nu era verdeață, nu existau decorațiuni.

Notă

Rețetă de la Natalia Chepik. Buletin informativ pe FB.

Administrator

Tanyushacât de mult îmi place că gătești mult la cuptor Am trecut și eu treptat la oale, prioritățile s-au schimbat
Mulțumesc pentru chiftele!
celfh
Multumesc, Tanya!
Pe Facebook pe pagina Multicooker, exista o rețetă de macrou sărat, gătit într-un mulvar. A devenit foarte interesant pentru mine ... dau o diagramă, literalmente nu-mi amintesc: fierbeți marinada într-un aragaz lent, răcoriți și puneți peștele acolo. Puneți vasul la frigider timp de trei zile, astfel încât peștele să fie marinat. Asta am înțeles, dragostea multicookerului ...))
Administrator
Citat: celfh

Asta am înțeles, dragostea multicookerului ...))

Grozav! Într-adevăr, dragoste!
Răsucire
Tanyushace am vrut astfel de chiftele! Sos interesant, ia notă.
kirch
Azi dimineață căutam o rețetă interesantă de chiftele. Și pe tine - iată-le, păcat că au întârziat, dar data viitoare voi găti, marcat
fronya40
super reteta! delicios :-)
celfh
Multumesc fetelor!
Natali06
O, ce chiftele! Acum știu ce voi găti mâine la micul dejun!
Tanyushka, mulțumesc pentru o astfel de deliciositate
Natali06
Tanyush, a adus un prieten la micul dejun
Chifteluțe cu crustă de brânză Asta este doar fără o crustă de brânză. Am fost pierdut. Nu era brânză. Acum voi decora cu ierburi și va fi ok!
celfh
Natasha, pentru sănătatea ta!
Anka_DL
Tatyana, a adus un mare mulțumire pentru rețetă
Am făcut file de pui cu 1,5 kg, mărind sosul în smântână și apă, așa cum ați recomandat.
Adevărat, din cauza lenei mele, nu le-am prăjit în prealabil. A desfăcut bilele cu o lingură, le-a împăturit într-o matriță, le-a turnat cu sos și a turnat brânză în cuptor. Gust și costuri minime de muncă / timp
Chifteluțe cu crustă de brânză Chifteluțe cu crustă de brânză Chifteluțe cu crustă de brânză Chifteluțe cu crustă de brânză
Toată carnea tocată nu s-a încadrat în această matriță de sticlă, unele sunt la frigider. Apropo, o întrebare despre orez - trebuie să-i fierbi paharul de orez crud? sau adăugați un pahar de fiert deja? Tocmai am fiert un pahar ... dar mie mi s-a părut mult.Adăugat aproximativ jumătate

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine