Omela
Citat: Ksyushk @ -Plushk @

Acolo, o astfel de spatulă era inutilă. Totul a înghețat strâns.
Ați încercat funcția „Decongelare”?
Ksyushk @ -Plushk @
Ksyusha, în acel moment nu a încercat. Pentru că nimeni nu s-ar fi gândit că totul a fost înghețat acolo. De sus totul era decent moale, dar dedesubt piatra este dreaptă.
Vichka
Citat: Omela

Ați încercat funcția „Decongelare”?
Ksyusha, Bun a dezactivat deja programul și funcția de dezghețare nu ar fi putut începe deja.
Omela
Citat: Vichka

Ksyusha, Bun a dezactivat deja programul și funcția Decongelare nu ar fi putut fi deja pornită.
Evident, nu l-am folosit niciodată, așa că habar nu am cum funcționează.
Vichka
Citat: Omela

Evident, nu l-am folosit niciodată, așa că habar nu am cum funcționează.
Ar fi mai convenabil dacă dezghețarea poate fi activată după dezactivarea programului de înghețată. Am văzut că înghețata a fost înghețată și pornește dezghețarea, dar de unde știi dacă ai nevoie sau nu de dezghețare?
Omela
Citat: Vichka

Ar fi mai convenabil dacă dezghețarea poate fi activată după dezactivarea programului de înghețată.
Am crezut că funcționează.
Sonadora
Inghetata cu fructe si fructe de padure
Producător de înghețată Brand 3812

Citat: Omela

Am o intrebare. Nu am scăzut niciodată temperatura înghețatei la -5C. iar fetele scriu despre unele -14C.
Ksyusha, temperatura mea nu a scăzut niciodată sub -7C.
Ksyushk @ -Plushk @
Inghetata "Baileys" cu aroma de nuci

Producător de înghețată Brand 3812

Datorită prezenței alcoolului în compoziție, înghețata a fost preparată puțin mai mult decât de obicei timp de 1 oră 15 minute.
Inițial T = + 33 * C / Final = -11 * C. Dar înghețata de ieșire este moale, ușor șiroasă. Dar delicios!
Chef
Sugestie către producător: după oprirea rotației agitatorului, ar fi bine să faci un semnal sonor. Procesul ulterior nu îmbunătățește calitatea, iar temperatura și consistența înghețatei în momentul opririi vor satisface probabil mulți.
Vichka
Citat: Chef

Sugestie către producător: după oprirea rotației agitatorului, ar fi bine să faci un semnal sonor. Procesul ulterior nu îmbunătățește calitatea, iar temperatura și consistența înghețatei în momentul opririi vor satisface probabil mulți.
Sunt complet de acord!
IrinaZ
Citat: Chef

Sugestie către producător: după oprirea rotației agitatorului, ar fi bine să faci un semnal sonor. Procesul ulterior nu îmbunătățește calitatea, iar temperatura și consistența înghețatei în momentul opririi vor satisface probabil mulți.

Mulțumesc, cu siguranță o vom lua în considerare în următoarea producție.
COGT
Fetelor, vă mulțumesc foarte mult pentru explicațiile detaliate pentru producătorul de înghețată! Am făcut o comandă, totuși, la Sankt Petersburg după NG nu sunt încă disponibile, dar mi-au promis că vor apărea săptămâna viitoare. Vom avea un cadou (târziu) pentru Anul Nou. Întrebare adresată Sonadora, înghețatele dvs. au venit din instrucțiuni sau le-ați inventat singur? Asta ar fi o rețetă!
AlenaT
Faceți clic pe numele înghețatei de deasupra imaginii-
vei primi rețeta!)))
COGT
AlenaT, mulțumesc, nu am ghicit
Sonadora
Olga, Imi cer scuze pentru ca nu am raspuns la timp, departe acum. Rețete, unele din tyrnet, altele din cap.
COGT
Sonadora, mulțumesc! De îndată ce voi avea un producător de înghețată, voi încerca rețetele voastre
Merri
Fetelor, fericiți proprietari de producători de înghețată minunați, vă rog să-mi spuneți care este cantitatea maximă de înghețată pe care o puteți face la un moment dat?
Sonadora
irlandez, 1000-1100 grame de înghețată gata preparată.

Inghetata cu lapte de capsuni
Producător de înghețată Brand 3812
Mană
Fetelor, Încă nu am înțeles nimic, dar ce impresii-concluzii despre 3812? Ce ți-a plăcut și ce nu? Aveți vreo recomandare? Sau nu ai vrea să îmbunătățești ceva?
RusAnna
Mi-a plăcut, am gătit puțină înghețată în ea, înțelegi iarna. Iaurtul este, în general, răcoros.
Omela
Susțin 100% difuzorul anterior. Chiar și zgomotul este compensat de calitatea iaurtului.
RusAnna
Da, shumittt nu este cuvântul potrivit. La început m-am cutremurat din obișnuință.
Omela
Și m-am cutremurat, iar pisica, când a pornit prima dată, a înnebunit în general. Acum sunt obișnuit cu asta ... nu se ferește.
COGT
Fetelor, iartă-mă că nu sunt în subiect, dar de când a început conversația ... Spune-mi, care este cel mai bun starter de iaurt de cumpărat? Până acum am făcut iaurt într-un termos cu Activia, dar Brand va fi trimis în curând și vreau să fac totul pe bune))
Omela
Olga, este o chestiune de gust. Îmi place Lactina 🔗 , dar nu-mi place Evitalia - se întinde și acri pe gustul meu.
COGT
Da, nici mie nu-mi place acru. Voi încerca Lactina, mulțumesc!
Mană
Citat: Omela
Îmi place Lactina, dar nu-mi place Evitalia - se întinde și acri pe gustul meu.
Adevărat? Și totul este exact opusul

Despre iaurtul din 3812 mi-am dat seama: zgomotos, dar gustos (și, apropo, după părerea mea, este convenabil să puteți răci imediat iaurtul - acesta este un plus în raport cu producătorii obișnuiți de iaurt, dar un minus că iaurtul este Mai puțin)
Și cum este ea în general? Este încă un producător de înghețată, nu un fabricant de iaurt
COGT
ManăBrand 3812 este un producător de înghețată cu iaurt și ambele se pot face
Omela
Citat: Mană
este convenabil să puteți răci imediat iaurtul - acesta este un plus pentru producătorii de iaurt convenționali
Acesta este doar un plus imens. Puteți mânca imediat. Iar volumul este mic, deci depinde de ce familie. Oricum nu poate fi stocat mult timp.

În ceea ce privește funcțiile producătorului de înghețată, nu am cu ce să compar, așa că îmi place. Mai ales că puteți mânca direct de la producătorul de înghețată, adică temperatura nu este scăzută. Deși să faci poze. Am setat congelatorul să înghețe acum ... altfel nu se va vedea.
Mană
VascEi bine, există ceva care nu ți-a plăcut sau ai vrea să îmbunătățești în acest model?
Omela
Mannochka, a existat o întrebare despre programul „Decongelare”, cumva nu se aprinde convenabil .. acum voi derula înapoi, voi arunca o privire mai atentă, nu-mi amintesc.
Mană
Vasc, mulțumesc, dragă Deci, așa cum am înțeles, doar această funcție (dezghețare) s-a dovedit a fi incomodă și zgomotul „fabricantului de iaurt”. Sau face mult zgomot la „înghețată”?
Omela
Nu, nu există zgomot pe înghețată, adică, desigur, există zgomot, dar nu este critic pentru mine. Oh, mi-am dat seama ce se poate îmbunătăți. Astăzi nu am introdus complet motorul și nu am arătat. Producătorul de înghețată a pornit și a început să lucreze, iar eu merg calm. Dar s-a dovedit că lama nu se rotește. Ar fi posibil să se furnizeze un fel de semnal sonor pentru utilizatori tâmpiți acest caz.
Chef
Citat: Omela
Dar s-a dovedit că lama nu se rotește
Am avut asta chiar la prima utilizare.
Mană
Și am avut în 3811 (cupa a fost instalată incorect)
Merri
Frumusetea! Brandul nu va rămâne fără muncă!
COGT
Fetelor, bună ziua! În cele din urmă am obținut mult așteptatul producător de înghețată, dar prima clătită s-a dovedit a fi cocoloasă ... Am frământat înghețată de căpșuni. La început, temperatura a început să scadă foarte repede, dar după ce a atins -1 s-a lipit mult timp. Când mai erau 15 minute înainte de sfârșitul programului, acesta a scăzut cu un alt grad și s-a blocat din nou. Scapula se învârtea în tot acest timp, se oprea cu doar 5 minute înainte de sfârșitul programului, temperatura era de -3. Și abia în ultimul moment a început să scadă brusc la -7. După terminarea programului, am scos lingura, înghețata este destul de moale. Am lins un omoplat, gustul înghețatei nu este deloc similar, doar o masă rece și dulce. Il bag in congelator si stau teribil de suparat! Spune-mi, ce ai greșit? Ingrediente: 300g căpșuni, 500g smântână 10%, 150g zahăr. pulberi
Omela
Olga, și care este tulburarea? Cu această compoziție, obțineți o înghețată de lapte normală. Pentru ao face groasă, trebuie să folosiți smântână grea, agenți de îngroșare sub formă de ouă, amidon, zahăr etc.
COGT
Omela, da, am făcut-o dintr-o carte, am schimbat doar bananele pentru căpșuni. Și nu este nici măcar grosimea, dar gustul nu este înghețată. Chiar și produsele cumpărate din magazin sunt mai gustoase .. Nu există uniformitate, grăsime sau altceva. Și de ce temperatura nu a scăzut atât de mult timp? M-am uitat la tot subiectul, am văzut imagini cu ecranul fetelor. Depinde și de compoziție? Pentru a mânca ceva, desigur, îl vom mânca (îl aștept pe soțul meu dintr-o excursie la schi), dar nu m-am bazat pe asta. Și nu prea am vrut să folosesc amidon în înghețată. Iartă-mă, scriu haotic, gândurile sar)). Bine, voi încerca să fac ceva diferit, poate că se va rezolva ceva bun. Multumim pentru feedback-ul dvs))
Omela
Olya, am discutat deja că temperatura depinde de compoziție. Nu am coborât niciodată sub -5 - 7 deloc. De unde obțineți uleiositatea, dacă compoziția conține doar cremă cu conținut scăzut de grăsimi. Și, de altfel, banana dă doar această grăsime. Desigur, căutați-vă gustul. Încercați înghețata conform GOST.
shl. dar, dimpotrivă, iubim lactatele.
Omela
Citat: KOGotok
Chiar și magazinul este mai gustos ..
Te rog .. Ai citit compoziția ?? Doar pentru grăsimea din el, uleiul de palmier este pe primul loc.
COGT
Omela, acum soțul meu a încercat-o, a spus că ești înghețată pretențioasă, normală, doar densitatea nu este suficientă))). Voi lucra la bug-uri))
Omela

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine