Pilaf ușor conform rețetei uzbece (Steba DD1 Eco)

Categorie: Mâncăruri din carne
Bucătărie: uzbec
Pilaf ușor conform rețetei uzbece (Steba DD1 Eco)

Ingrediente

carne 500g
morcov 500g
orez 500g
apă lățimea unui deget deasupra orezului

Metoda de gătit

  • Fetelor, vreau să împărtășesc o rețetă pentru pilaf
  • Plov a fost învățat să gătească de mama mea și de ea - străbunica mea uzbekă. Noi, în familia noastră internațională, folosim carne de porc, deși în original, desigur, carnea de miel sau chiar de cal este mai bună)))
  • Gătesc întotdeauna pilaf când primim oaspeți - este ușor și rapid să-l fac (îmi plac oaspeții, dar nu-mi place să mă învelesc până la jumătate până la moarte))), se dovedește minunat!
  • Mărturisesc că folosim cea mai simplă opțiune (minimum de ingrediente), pentru că familiei noastre nu-i plac restul produselor din pilaf, deși știu că au pus și ceapă, usturoi, condimente acolo ...
  • utilizare metal o cratiță, deoarece încălzirea din ea este puternică.
  • 1. Porniți CB în modul prăjire, 10 min, așteptați semnalul, turnați ulei
  • 2. În timp ce tigaia se încălzește, tăiați carnea în bucăți medii
  • 3. puneți carnea într-o cratiță, închideți complet capacul. Modul „prăjire” este destul de agresiv, exact ceea ce este necesar pentru pilaf.
  • 4. În timp ce carnea se prăjește, tăiați morcovii în bare.
  • Atenție! *** Morcovii trebuie tăiați în bare asemănătoare cartofilor prăjiți și nu raseți, altfel se vor transforma în terci
  • 5. După semnal, lăsați aburul, deschideți capacul, sareți și aruncați morcovii. Mod COPIERE DESCHISĂ prăjire, 5-7 minute, în funcție de cantitatea de mâncare. Se amestecă din când în când. Dacă este necesar, adăugați mai multe rast. unt (îmi pare rău, asta e cu ochii, pilaf iubește untul)
  • 6. În timp ce morcovii sunt prăjiți, spălați orezul. Cu cât ne spălăm mai bine, cu atât va ieși pilaf mai sfărâmicios.
  • 7. După semnalul despre sfârșitul prăjirii, nivelează nivelul morcovilor prăjiți și al cărnii. Se toarnă deasupra orezul. Aliniați orezul. Se toarnă ușor rece apă. (probabil fierbinte, pentru a accelera, dar prefer să nu accelerez acest fel de mâncare)))
  • *** Se toarnă apă, astfel încât să acopere orezul cu lățimea unui deget.
  • *** fara sa amestec !!!
  • 8. Modul terci, 0,3, 30 min. O aromă extraordinară plutește prin casă ...
  • 9. deschideți, amestecați
  • poți acoperi și lăsa să fiarbă. Puteți mânca imediat
  • carne prajita cu morcovi
  • Pilaf ușor conform rețetei uzbece (Steba DD1 Eco)
  • aplica orez, aliniaza
  • Pilaf ușor conform rețetei uzbece (Steba DD1 Eco)
  • turnați ușor apă rece la grosimea unui deget elegant, puneți "terciul" 0,3, 30 de minute
  • Pilaf ușor conform rețetei uzbece (Steba DD1 Eco)
  • după sfârșitul programului, acum trebuie să amestecați
  • Pilaf ușor conform rețetei uzbece (Steba DD1 Eco)
  • aceasta este jumătatea rămasă - nu am avut timp să o iau pe prima
  • Pilaf ușor conform rețetei uzbece (Steba DD1 Eco)

Timp pentru pregătire:

15 min + 30 min

Program de gătit:

friptură, terci 0.3

Notă

a făcut, de asemenea, pe "terci", 0,7, 15 minute. După cum mi s-a părut, 0,3 și 30 sunt mai gustoase. Dar nu au observat diferențele acasă, în două sesiuni au ținut totul curat - iubim pilaful în familia noastră (unanimitate rară)

Voi pune fotografia în următoarea. timp

Masinen
Multumesc pentru reteta !!!
Cu siguranță o voi face !!
Raduga)
aici sunt pozele)))
dacă le puteți introduce în mesajul inițial, vă voi fi recunoscător
Galyunyushka
Mulțumesc! Am dus la marcaje. Dar acum voi încerca abia după Postul Nașterii Domnului. Raduga, există o rețetă pentru delicios pilaf fără carne?
Raduga)
Galya, încercați același lucru, curentul fără carne, am mâncat așa înainte (când l-am ținut). Va ieși în continuare delicios)))
acest pilaf poate fi făcut din orice carne și carne de pasăre.
Principalul lucru este tăierea morcovilor în cuburi și turnarea optimă a apei.
asta sunt toate trucurile
Galyunyushka
Babushka
Jamila și arcul?
Raduga)
da, arcul meu nu este respectat ...
Ei bine, pentru mine este mai ușor ...
poti pune si usturoi ... nici ei nu il respecta ...)))
Babushka
Citat: Raduga)

da, arcul meu nu este respectat ...
Ei bine, este mai ușor pentru mine ...
poti pune si usturoi ... nici ei nu il respecta ...)))
Mulțumesc!
Sprig @
Pilaf minunat! Intrat în serviciu. Nu am riscat niciodată să gătesc pilaf într-o oală sub presiune, m-am gândit să-l stric. Am făcut-o pe aragazul din ceaun. Dar cu siguranță o voi face după rețeta ta. mulțumesc

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine