Năut cu carne și legume (aragaz multicooker-aragaz lent Steba DD1 ECO)

Categorie: Mâncăruri din carne
Năut cu carne și legume (aragaz multicooker-aragaz lent Steba DD1 ECO)

Ingrediente

Năut 450 g
Carne de vită (diafragmă) 400 g
Sos Kanko-chi 1 des l
Usturoi 4 cuișoare
Ardei proaspeți 3 buc
Morcovi medii 3 buc
Ceapa galbenă medie 2 buc
Ceapa rosie medie 1 buc
Condimente (ierburi provensale) 1 lingură
Uleiul de floarea soarelui se prăjește
verdeață tocată (mărar și pătrunjel)
Apă 200 ml
Roșie mare 1 buc
Sare gust

Metoda de gătit

  • Am cumpărat Nute cu mult timp în urmă, acum 2 luni - după ce am citit diverse bunătăți aici pe site! Și ea însăși nu știa din ce parte să se apropie de el! Și astăzi am decis să o fac! Decizia a fost spontană - am văzut Nut în dulap și am vrut să o fac, doar carnea era gata pentru pilaf! În acest sens, nautul nu s-a înmuiat, nu a fost timp pentru asta!
  • 1. Carne de vită (erau bucăți de diafragmă). Tăiați în benzi subțiri, de aproximativ 5 mm lățime.
  • Năut cu carne și legume (aragaz multicooker sub presiune-aragaz lent Steba DD1 ECO)
  • 2. Pregătiți legumele. Tăiați morcovii în căni mici. Ardei în benzi groase, de aproximativ 1 cm lățime. Aproximativ jumătate de felii de roșie. Ceapa în jumătăți de inele. Tăiați usturoiul, dar nu mărunt.
  • 3. Preîncălziți o cratiță la prăjire, turnați uleiul și așezați una câte una legumele tocate. Mai întâi, fierbeți ușor morcovii, apoi adăugați ceapa și alte legume.
  • 4. Mutați legumele deoparte și adăugați usturoiul, apoi adăugați carnea tocată. Stingeți ușor.
  • Năut cu carne și legume (aragaz multicooker sub presiune-aragaz lent Steba DD1 ECO) Năut cu carne și legume (aragaz multicooker-aragaz lent Steba DD1 ECO) Năut cu carne și legume (aragaz multicooker sub presiune-aragaz lent Steba DD1 ECO) Năut cu carne și legume (aragaz multicooker-aragaz lent Steba DD1 ECO)
  • 5. Adăugați sos Kanko-chi 1 lingură de desert - va fi ușor picant. Umpleți lingura fără alunecare. Apoi adăugați ierburile provensale. și sare (după gust).
  • 6. Clătiți năutul și adăugați-l la carne și legume. Adăugați verdeață tocată. Se amestecă și se adaugă 200 ml de apă.
  • Năut cu carne și legume (aragaz multicooker-aragaz lent Steba DD1 ECO) Năut cu carne și legume (aragaz multicooker-aragaz lent Steba DD1 ECO)
  • 7. Închideți oala sub presiune și setați setarea Carne pentru 1 oră și 20 de minute. După gătit, deschideți capacul după ce ați coborât supapa după 30 de minute. Am gatit de 2 ori 40 de minute. După 40 de minute, nautul se mestecă, dar ca o nucă, iar după alte 40 de minute - moale.
  • Năut cu carne și legume (aragaz multicooker-aragaz lent Steba DD1 ECO) Năut cu carne și legume (aragaz multicooker-aragaz lent Steba DD1 ECO)
  • Drept urmare, Nute a gătit bine. Nu greu, dar nu moale pentru ciuperci.

Timp pentru pregătire:

Prăjire 10 min + Auto-gătit 1 oră 50 min

Notă

Înțeleg că vasul nu este nou, dar oriunde l-aș citi, Nute este înmuiat acolo de la 4 la 12 ore. Nu am avut un astfel de timp, totul a fost inventat din mers. Sunt mulțumit de rezultat, deși nu am mai mâncat și nu am făcut acest lucru până acum, pentru mine Nut este nou în gătit.
Inspirația a fost o rețetă din Vâsc https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=212760.0 - Mulțumesc!

ElenkaM
Și aici voi spune MULȚUMESC! Rețeta este plăcută și informațiile utile, este clar cât să gătești dacă nautul nu este înmuiat!
Larssevsk
Marinochka, mulțumesc pentru felul de mâncare și munca depusă pentru a întinde rețeta. NICIODATA NU AM TASAT Pui !!! Fetelor, datorită vouă, familia mea va încerca în curând o mulțime de produse interesante
Marcă
Citat: Larssevsk

Marinochka, mulțumesc pentru felul de mâncare și munca depusă pentru a întinde rețeta. NICIODATA NU AM TASAT Pui !!! Fetelor, datorită vouă, familia mea va încerca în curând o mulțime de produse interesante

Mulțumesc, Larisa! Astăzi soțul și fiica au dat acordul pentru a găti acest produs! Așa că FII în dieta noastră !!!
Pten4ik
Ador nautul! Il iubesc foarte mult!
Mulțumim pentru rețetă, vom găti!
Masinen
Citat: Mar_k

Mulțumesc, Larisa! Astăzi soțul și fiica au dat acordul pentru a găti acest produs! Așa că FII în dieta noastră !!!
Așa este, năutul trebuie mâncat, este foarte util, cu util !!!
perlinga
Năutul este înmuiat, astfel încât să nu existe probleme cu tractul gastro-intestinal mai târziu (nu se umflă, nu se chinuie)
Cum nu este îmbibat în această privință? nu au existat efecte secundare?
Masinen
Îmi amintesc cum am gătit în desene animate.
A încălzit 2 ore, apoi a scurs apa și a gătit cu legume pe tocană.
Sau a fiert în TM timp de o oră, într-un coș, apoi a turnat din nou apă și într-un desen animat pentru stingere.
Dar în personal nu l-am gătit niciodată.
Da, prietenul meu mi-a spus cum să gătesc corect. Îl înmoaie o zi. Apoi scurge apa și o bagă în pungi și îngheață. Și când este necesar, îl scoate și îl gătește 40 de minute)
Marcă
Citat: perlinga

Năutul este înmuiat, astfel încât să nu existe probleme cu tractul gastro-intestinal mai târziu (nu se umflă, nu se chinuie)
Cum nu este îmbibat în această privință? nu au existat efecte secundare?

Am intervievat pe toți cei care au mâncat - totul este în regulă! Nici o problemă cu tractul gastro-intestinal, totul este în regulă!
Ekaterina2
Ieri am pregătit acest fel de mâncare, s-a dovedit neobișnuit (am gătit naut pentru prima dată) și delicios. Am înmuiat nautul conform tuturor regulilor - 12 ore cu sifon, clătit, apoi gătit până când spuma a încetat să iasă în evidență (15 minute). În timpul gătitului de naut, legumele și carnea au fost prăjite în mulțime. Apoi naut și carne împreună timp de 1 oră.
Multumesc pentru reteta!

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine