Piure de cartofi într-un multicooker Bork U700

Categorie: Mâncăruri cu legume
Piure de cartofi într-un multicooker Bork U700

Ingrediente

Cartofi 5-6 bucăți medii
Apă Pentru a acoperi cartofii
Lapte cald Opțional
Unt și sare Gust

Metoda de gătit

  • Curățați cartofii, tăiați în sferturi pe lungime. Așezați într-un castron.
  • Piure de cartofi într-un multicooker Bork U700
  • se toarnă apă pentru a acoperi cartofii. Puteți adăuga puțină sare.
  • Piure de cartofi într-un multicooker Bork U700
  • Închideți capacul, porniți programul Gatit multi 20 minute 105C... La sfârșitul programului, cartofii sunt gata:
  • Piure de cartofi într-un multicooker Bork U700
  • Scurgeți apa, zdrobiți cartofii, adăugați unt după gust, dacă doriți, puteți adăuga lapte fierbinte sau o alternativă dietetică - bulion de cartofi și aduceți consistența dorită.
  • Serviți încă fierbinte, poftă bună!

Vasul este conceput pentru

3-4 porții

Timp pentru pregătire:

20 de minute

Program de gătit:

Gătit multiplu 105С 20 minute

Bucătăria națională

Acasă

Notă

Am decis să adaug această rețetă simplă, deoarece mulți noi proprietari ai acestui minunat CF au adesea întrebări despre cum să pregătească cele mai simple feluri de mâncare și garnituri. La această temperatură, cartofii se gătesc rapid, nu își pierd culoarea și nu dobândesc gustul specific topit-copt care apare adesea la cartofi atunci când se gătește sub presiune.

tatita
Lizonka, desigur, are nevoie și de rețete atât de simple, întrucât îmi amintesc de prima dată când am gătit în ea, nu știam ce parte să mă apropii de ea (și chiar și acum mai trebuie să studiez și să învăț) Vă mulțumesc din nou pentru ajuta la alegerea corectă
Elena Tim
Oh, cum mi-a fost dor de acest Temko? Sunt complet de acord cu Tatiana. De asemenea, sunt în favoarea încărcării chiar și a celor mai simple rețete pentru a facilita navigarea utilizatorilor începători ai programelor și capacităților CF. Dacă așa de mici lucruri mi s-ar fi întâlnit mai des acum un an și jumătate, când desenul meu abia a apărut cu mine, mi-ar face viața mult mai ușoară. Mulțumesc Liz!
Vei
Len, îți mulțumesc pentru cuvintele tale amabile
Multă vreme nu am gătit cartofi în SV din cauza gustului copt care a apărut întotdeauna. Și aici puteți regla temperatura și, prin urmare, totul se dovedește rapid și perfect!
Bozin
Fete frumoase!
Astăzi a trebuit să scot urgent piure de cartofi.
Bineînțeles, primul lucru pe care trebuie să-l faci cu propriul tău „producător de pâine” pentru sfaturi.
Ei bine, când am văzut rețeta de la Fairy-Wei, nu am ezitat o secundă, așa cum a predat mentorul meu.
20 de minute, 105 grade ...
O deschid - cartofii sunt aproape crudi.
A trebuit să-l pornesc încă 15 minute.
Lisa! Nu mă îndoiesc că 105 este temperatura ideală.
Dar verificați timpul de gătit.
Vei
Bozin,
Dima, nici nu știu ce să spun ... Gătesc mereu așa, ei bine, nu mai mult de 25 de minute. Poate cartofi de un alt tip (nu pentru gătit?) Sau tăiați foarte grosolan. Fotografia arată cum am fost tăiată. Nu am măcinat în mod deliberat, deși pentru piure de cartofi am tăiat, de obicei, după cum este necesar.
Aici fie adăugați temperatura (cu 5 grade), fie timpul de 5 minute ...
Deși din nou repet că este greu de judecat, gătesc întotdeauna așa, totul este de obicei gata și chiar mai mult decât gata. Dar cumpăr doar cartofi pentru gătit, care în sine este ușor și bine fiert. Poate că acesta este cazul.
tatita
Dim și, conform acestei rețete, mi-a ieșit grozav, depinde de tipul de cartofi, se întâmplă să gătești o oră, dar ea nu este suficientă
julifera
Acesta este modul în care noi, ca părinți, nu vom veni în vizită, așa că primesc niște cartofi de undeva, care sunt fierți timp de o oră și sunt toți crudi, probabil că cumpără acest lucru intenționat, astfel încât să putem sta cu ei mai mult timp
tatita
Yulia, probabil chiar vor să rămâi cu ei puțin mai mult timp :) Fetele nu mă vor crede, acum câțiva ani, am luat cartofi, care pluteau în timpul gătitului, ca niște găluște .... Și ce a fost asta ?? ?
Elena Tim
Ei bine, ce apare de obicei? Asta a fost!
tatita
Ei bine, asta este sigur ...
Bozin
Mulțumesc tuturor pentru răspunsuri și sfaturi.

Iată ce are de spus publicul despre rețeta pe care am dezgropat-o pe internet:
Punem cartofii într-un castron, turnăm două pahare de apă, punem pe un multi-gătit 105 grade și 10 minute.
Din câte am înțeles, acesta este un analog al gătitului la un cazan dublu.
Interesant de încercat.
Vei
Dima, și pentru ce SV este? Pentru timpul nostru, nu este suficient, nimic nu va fi gata, arată mai mult ca o rețetă pentru 1054, dar există o numărătoare inversă diferită.
Bozin
Da, Lisa. Așa că m-am gândit și la timp.
În 1054, timpul este definit ca un timp abstract de gătit, care nu include încălzirea și degajarea de abur.
Ca rezultat, 10 minute se transformă în reale 20-30 de minute.
Dar nu ceream o părere despre asta.
M-a interesat mai mult cantitatea de apă propusă.
Dacă umplem cartofii cu apă, atunci se recomandă să-l toarnăm destul pentru a obține efectul unui cazan dublu.
Iată ce este interesant.
Cred că, cu această implementare, cardul va avea un gust mai degrabă decât copt decât fiert.
Este logic?
Vei
Nu, mi se pare că gustul la cuptor nu apare dintr-o cantitate mică de apă și efectul unui cazan dublu, ci din temperatura de gătit și din excesul de presiune. Am gătit cu diferite cantități de apă și mi s-a părut că temperatura a fost decisivă. Deși în Shteba gătesc cartofi la presiune ridicată și nu apare niciun gust copt.
Oh, doar m-am gândit că bolul nostru MT este gros, cu inducție, complet încălzit până la margini, adică creează efectul unui cuptor la o temperatură ridicată. Și în Shtebe, un vas din oțel inoxidabil, și doar fundul este încălzit acolo, deci nu există un astfel de efect.
Asitas
Iată ce nu am încercat în noul meu desen animat de la Redmond cu citire pentru cer, să vedem cum o fac. Am o suprafață de teflon
Lisa alisa86
Asitas și cum ai obținut gustul copt în multicookerul tău?

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine