Supă de mazăre cu coaste afumate în multicooker-ul Bork U700

Categorie: Prima masă
Supă de mazăre cu coaste afumate în multicooker-ul Bork U700

Ingrediente

Coaste de porc afumate (gust)
Mazăre despicată 2 pahare
Cartof 2 bucăți
Morcov 1 bucata
Arc 1 cap mijlociu
Apă până la 2,5 litri
Sare 2 lingurite
Ulei vegetal 2 linguri

Metoda de gătit

  • Mai întâi de toate, turnați două căni de măsurare cu mazăre într-o zgură și clătiți bine de 3-4 ori.
  • După aceea, separăm coastele una de cealaltă. Dacă este necesar, le rupem în jumătate cu mâinile, făcându-le nu foarte lungi.
  • Tăiați morcovii în inele.
  • Tăiați ceapa în cuburi.
  • Supă de mazăre cu coaste afumate în multicooker-ul Bork U700
  • Punem într-un castron mai întâi ceapă, apoi morcovi, apoi coaste.
  • Se toarnă 2 linguri de ulei vegetal într-o cratiță.
  • Supă de mazăre cu coaste afumate în multicooker-ul Bork U700
  • Porniți modul "Prăjire" cu capacul deschis (rotiți maneta de închidere a capacului cu capacul deschis).
  • Se prajesc 3-4 minute, apoi se amesteca totul, se inchide capacul si se mai prajesc inca 2-3 minute cu capacul inchis.
  • În acest stadiu, este necesar ca ceapa să se dizolve complet și morcovii să devină moi.
  • Supă de mazăre cu coaste afumate în multicooker-ul Bork U700
  • În timp ce legumele sunt prăjite, reușim să clătim mazărea de încă câteva ori. Nu va fi niciodată de prisos.
  • Spălăm mazărea, tăiem cartofii.
  • Modul de rumenire poate fi acum dezactivat.
  • Supă de mazăre cu coaste afumate în multicooker-ul Bork U700
  • După ce s-a terminat prăjirea, puneți cartofi deasupra coastelor, puneți mazărea deasupra cartofilor. După aceea, turnați apă.
  • Cu cât este mai puțină apă, cu atât supa va fi mai groasă.
  • Cantitatea minimă de apă pentru a acoperi mazărea cu un centimetru.
  • Maximul nu este mai mare decât riscul de 2,5 litri într-o cratiță. Vezi poza.
  • Supă de mazăre cu coaste afumate în multicooker-ul Bork U700
  • Nu uitați să adăugați sare în apă!
  • Acum totul este gata.
  • Pornim modul „Multipovar”, setăm timpul - 30 de minute, setăm temperatura la 105 grade.
  • Închidem capacul, apăsăm „Start”.
  • Rezultatul nu va întârzia să apară.
  • Supă de mazăre cu coaste afumate în multicooker-ul Bork U700
  • Iubitorii de coroane de dafin pot pune o frunză într-o cratiță și pot lăsa vasul încălzit (60 de grade) timp de 5-10 minute.
  • După aceea amestecați bine supa și serviți!
  • Bucura-te de masa ta!
  • Supă de mazăre cu coaste afumate în multicooker-ul Bork U700

Vasul este conceput pentru

Aproximativ 8 porții bune.

Timp pentru pregătire:

35 de minute

Program de gătit:

Multicook

Bucătăria națională

Oamenilor

Notă

Nu știu de ce fotografiile au fost cu capul în jos la încărcare.
Întrebări către administrația site-ului.
Proprietarii de tablete pot răsturna placajul atunci când vizionează.

P.S. Mulțumim lui @Vei pentru inspirație și sfaturi grozave.

Vei
Dmitry, felicitări pentru prima rețetă!
Supa s-a dovedit a fi minunată, delicioasă și satisfăcătoare! doar o mântuire de vremea rece de toamnă!
Dar este mai bine să coborâți temperatura la 105C, astfel încât capacul să fie curat și, probabil, timpul nu poate fi schimbat. Da, ai adăugat și tu lavrushka?
MariS
Bine ai venit Dmitry!
Soțului meu îi place această supă.
Păcat că rar gătesc asta!
Bozin
Vă mulțumim pentru felicitări!

Aș dori să profit de această ocazie pentru a mulțumi @Vei pentru sfaturi și inspirație.

La presiune, sunt complet de acord.
Frunza de dafin - nu am adăugat. Nu imi place.

Vei
Dima (pot să vă spun așa?), Aș recomanda să adăugați frunza de dafin după gătit și să o țineți 5-15 minute la încălzire și, dacă nu o așezați împreună cu toate produsele, poate da amărăciune. Oricum, fac exact asta
Bozin
Să mă suni după nume este mai mult decât rezonabil.
Înțeleg că în baie și în bucătărie toată lumea este egală. Este posibil fără patronimice și ranguri. )))

Remarca frunzei de dafin este perfect valabilă. Sunt de acord.
Elena Tim
Misto! Vă rog să acceptați și eu felicitările mele! Și îmi era frică să gătesc mazăre și orz într-un desen animat.Au spumat atât de mult în timpul gătitului, încât nici nu am îndrăznit să încep, m-am gândit că va trebui să spăl totul până la tavan mai târziu. Prin urmare, i-am mulțumit Lisei pentru orz și vă mulțumesc pentru mazăre! Ei bine, ce aș face fără voi toți?! Da, aproape că am uitat ... Dim, ce este acest roșu atât de interesant pe supa ta? Mi-a frânt tot capul
Vei
In, această coastă afumată este atât de frumoasă! )))
Elena Tim
Citat: Vei

In, această coastă afumată este atât de frumoasă! )))
Aaaaa! Exact! Iată-mă - chuchundra! L-am privit o jumătate de oră. Mulțumesc Liz! Ce păcat, eh! Mă voi ascunde. Nu m-ai văzut, dacă ce ...
Bozin
Datorită gătitului sub presiune, apa nu fierbe la o temperatură de +105 grade.
Fierbe la +120. De aceea multi-cook ar trebui să fie setat la +105.
Astfel, nimic nu spumează și nu se stropește în timpul gătitului.
Am fotografiat special capacul după ce am terminat de gătit.
După cum puteți vedea, nici măcar nu s-a murdărit și recipientul pentru colectarea lichidului nu s-a murdărit.

Pentru coaste, am ales o felie suculentă cu multă carne.
De aceea coastele arată atât de bogate.
Soarece mic
Bună tuturor!
Fără coaste-e-e-ek! Am fugit în jurul tuturor. Și acolo unde este, ei vând un strat imens.
Am cumpărat o articulație. Vă puteți gândi și la ea.
Și cât să pun ... nu știu. Vă rog spuneți-mi. ȘI? Numai că nu „după gust”, ci „cât să stai în grame”, dacă este posibil. Ei bine, sunt prost și laș ... ce poți face ...
Bozin
Oh, Mashenka.
Nu știu ce să vă sfătuiesc.
Am senzația că articulația este dintr-o operă complet diferită.
Totuși, de ce să nu încerci?!
După greutate - în rețeta mea 300 de grame de coaste.
Vă pot sfătui să folosiți o coadă de 200-250 de grame.

Și nu fi timid!
Soarece mic
Mulțumesc mult. Numai eu, cu permisiunea ta, sunt Msshenka.
Bozin
Oh! Exact.
Soarece mic!
Asigurați-vă că ne spuneți cum s-a încheiat!
Soarece mic
Bozin, multumesc mult pentru reteta!
Sânul Welcomb s-a dovedit a fi un înlocuitor demn.
Totul este elementar și eficient. În general, eu și fiul meu am mâncat rapid o cratiță, iar astăzi am gătit alta ... ca cadou, ca să zic așa. O persoană nu are propriul său multi, gătitul este leneș, dar i-a plăcut mai mult decât supa. Așa că am gătit-o ... „să iau”, ca să zic așa.
Rețeta a fost târâtă în pușculiță.
Supă de mazăre cu coaste afumate în multicooker-ul Bork U700 Supă de mazăre cu coaste afumate în multicooker-ul Bork U700
kil
Soarece mic, o poți face cu pui afumat, de asemenea, iese delicios.
Cetrino
Bozin, mulțumesc mult pentru rețetă. Supa a devenit una dintre preferatele din familia noastră. M-am simplificat puțin pentru mine, iau 1 pahar de mazăre și gătesc pe un aragaz multiplu +105 gr, 30 de minute. Și chiar și când prăjesc, adaug puțină pastă de roșii (literalmente 1 linguriță). Adevărat, a existat și un incident. Am înmuiat 2 MC de mazăre peste noapte și am mai turnat puțină apă în timpul gătitului, supa a fugit, a umplut întreaga sobă. Pentru mine am înțeles mai bine că mai puțin este mai mult. Fierb mazărea pentru 1 pahar (în niciun caz nu mă înmoaie, clătesc și le las în apă în timp ce curăț legumele) și turn circa 2 litri de apă. Desenul animat este curat. Supa este delicioasă!
Supă de mazăre cu coaste afumate în multicooker-ul Bork U700

Supă de mazăre cu coaste afumate în multicooker-ul Bork U700
lyudmia
Nu am mai gătit supă de mazăre de mult timp și am fost tentat de rețeta ta, Dmitry
M-am dus să gătesc ... nu erau coaste disponibile, voi găti cu piept
Bozin
Credeți sau nu, când gătesc din nou supa preferată a iubitei mele soții, pentru a nu uita și confunda nimic, deschid această rețetă și o folosesc.
De șase ani încoace, această rețetă a mulțumit nu numai numeroșilor cititori ai forumului, ci și autorului.

Un motiv separat pentru care să fiu mândru este că, dacă îi ceri lui Alice o rețetă de supă de mazăre cu carne afumată într-un multicooker Bork, ea te va trimite chiar aici !!! Această rețetă a fost numărul unu în rezultatele căutării de mulți ani.
Sunt mândru.
velli
Nu-mi place mazărea în s / v cu coaste afumate. Gustul supei cu fum fumat, uneori chiar și cu o ușoară aciditate, aparent presiunea dă un astfel de efect. Prin urmare, am început să gătesc mazărea într-un mod diferit: fierb mazărea cu cartofi + morcovi (răzuți grosier) într-o cantitate minimă de apă aproape până la fiert și abia apoi adaug carnea afumată, ceapa, ierburile uscate, sarea. Aleg un program fără presiune și îl las să fiarbă 10 minute la fierbere liniștită.Nu prăjesc niciodată legume înainte de a găti, îmi place mai mult.

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine