Pui circasieni în Steba DD1 ECO

Categorie: Mâncăruri din carne
Pui circasieni în Steba DD1 ECO

Ingrediente

Pui de 500-600 g fiecare (sau piese de schimb pentru pui) 2 bucăți
Ceapă 2 bucăți medii (sau 1 mare)
Ulei vegetal 150-200 ml
Fulgi de ardei iute roșu 1 linguriță (sau 1 ardei iute)
Crema de grasime 20-30% 400-600 ml
Sare gust

Metoda de gătit

  • Pregătire:
  • 1. Instalați un vas din oțel inoxidabil în Shtebik, modul de prăjire 3 min. După semnal, se toarnă ulei și se pun fulgi de piper sau
  • ardei iute tocat mărunt. Se amestecă, asigurându-se că ardeiul nu începe să ardă. La sfârșitul programului, injectăm uleiul
  • într-un vas, se răcește.
  • 2. Curățați ceapa și tăiați-o subțire în jumătate sau un sfert în inele, condimentați cu 1 linguriță de sare și apăsați puțin cu mâinile pentru a începe
  • sucul iese în evidență. Se amestecă ceapa cu ulei de piper răcit.
  • 3. Tăiem găinile în porții, sare. Așezați bucățile de pui în marinada cu ulei de ceapă și amestecați bine.
  • Acoperiți vasul cu folie sau un capac și puneți-l la frigider timp de 3-4 ore (cât mai mult posibil).
  • 4. Instalați un bol de teflon în Shtebik, modul de prăjire timp de 7 minute. După semnal, puneți bucățile de pui în castron și
  • turnati smantana astfel incat bucatile de pui sa fie mai mult de jumatate acoperite. Aducem toată această frumusețe la fierbere.
  • NU REZERVAȚI! De îndată ce începe să gâlgâie, opriți-l. Închideți capacul și setați modul de limbă
  • 2-2,5 ore, temperatura 88 grade.
  • Sare și piper MARINADE și niște pui crud, nu adăugați nici sare, nici piper în smântână.
  • Faceți cum doriți cu ceapa murată. Iubire - gătește cu el, nu - gătește numai găini în smântână, ceapa deja
  • Mi-am făcut treaba.
  • Am făcut cu ceapă și am servit cu orez gătit în Kukushka 1010.
  • Puii în stil circasian sunt picante și aromate. Bucura-te de masa ta!

Vasul este conceput pentru

4-6 porții

Timp pentru pregătire:

2,5 ore + 3-4 ore marinati puiul

Program de gătit:

Prăjire, fierbere

Bucătăria națională

Karachay-Cherkessia

Marcă
Rețeta este interesantă pentru mine! Doar o întrebare, la 4 puncte după prăjire ... Aducând la fierbere ... - face parte dintr-un fel de program sau ce?
De exemplu, aduc la fierbere ca acest mod de supă timp de 1 minut și apoi trec la zgomot! Ce tehnologie ai?
ElenkaM
Marina! De obicei fac același lucru ca și tine. Dar în această rețetă, nu puteți fierbe crema. Prin urmare, l-am adus la fierbere în modul Friptură cu capacul deschis, am setat timpul aproximativ și am urmărit, de îndată ce crema a început să gâlgâie, am oprit-o.
Puiul are un gust interesant. Incearca-l.
Larssevsk
Doamne, Lena, când ai timp pentru toate? Atât de simplu și delicios. Următoarea ta rețetă în caietul meu. mulțumesc
ElenkaM
Mulțumesc, Larisa! Da, faceți ceva repede, fac toți asistenții. Măcinat în frigider, Stebik dispare, iar eu îmi fac treaba.
Larssevsk
Citat: ElenkaM

Mulțumesc, Larisa! Da, faceți ceva repede, fac toți asistenții. Marinat în frigider, Stebik dispare, iar eu îmi fac treaba.

Așa că adun rețete atât de simple și gustoase (ca o persoană leneșă)
Marcă
Citat: ElenkaM

Marina! De obicei fac același lucru ca și tine. Dar în această rețetă, nu puteți fierbe crema. Prin urmare, am adus-o la fierbere în modul de prăjire cu capacul deschis, am setat timpul aproximativ și am urmărit, imediat ce crema a început să gâlgâie, am oprit-o.
Puiul are un gust interesant. Incearca-l.
Multumesc pentru clarificare! Vom încerca!
ElenkaM
Pentru sănătatea ta!
Lyuba 1955
ElenkaM, colectarea de rețete pentru aragazul lent, al nostru este ceea ce avem nevoie, mulțumesc
ElenkaM
Pentru sănătatea ta! Mă bucur că ți-a plăcut rețeta!

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine