Picior de porc înbușit în bere și cafea într-un multicooker Panasonic

Categorie: Mâncăruri din carne
Picior de porc înbușit în bere și cafea într-un multicooker Panasonic

Ingrediente

Șuncă dintr-o bucată 700-800 g
Usturoi 6 dinți
Pudra de cafea) 1 linguriță
Bere ușoară 300 ml
Sare piper
Zest de 1 lămâie

Metoda de gătit

  • Spălați șunca, uscați-o și tăiați-o în mai multe locuri. Curățați arpagicul, tăiați fiecare în 2 bucăți, rulați-l în sare și umpleți șunca cu ele. Se lasă să acționeze 1 oră. Apoi puneți-l într-un aragaz lent, nu am uns vasul cu nimic, porniți programul „Coacere” și prăjiți șunca timp de 25 de minute pe fiecare parte până când se înroșește. Se toarnă bere peste carne, se adaugă cafea și coajă acolo și se schimbă multicooker-ul în programul „Stew” timp de 40 de minute (sau până când se înmoaie).

Notă

Gustos atât cald, cât și rece. Nu puteți folosi umplutura - devine insipidă - toate gusturile intră în carne.

natamylove
Anastasia

Ce zici de gustul cafelei? ușor sau puternic audibil?
Anastasia
Citat: natamylove

Anastasia

și gustul cafelei, cum? ușor sau puternic audibil?

Nu, foarte ușor simțit și dă o notă picantă! Soțului meu i-a plăcut foarte mult carnea - a spus că este neobișnuit de gustoasă - sincer nu mă așteptam la un asemenea efect.
Lika
Cafea praf, în sensul de instant și măcinată?
Anastasia
Citat: Lika

Cafea praf, în sensul de instant și măcinată?

Am pus instantaneu, nu am teren. Dar instant-bine-nescafe
ca aceasta 🔗
Lika
Citat: Anastasia

Am pus instantaneu, nu am teren. Dar instant-bine-nescafe
ca aceasta 🔗
Și dimpotrivă, nu am produse solubile, trebuie să cumpăr. Dureros, purcelul arată atractiv, trebuie făcut.
Anastasia
Citat: Lika

Și dimpotrivă, nu am produse solubile, trebuie să cumpăr. Dureros, purcelul arată atractiv, trebuie făcut.

Nu cumpărați special pentru asta, citesc și fac cu pământ!

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine