Ice Cream Caple IC3308C (3 în 1)

Astăzi, producătorul automat de înghețată Caple IC3308C a venit din China.
Instrucțiunile spun ce s-a făcut în Franța, dar acest lucru este puțin probabil: acest model nu este prezentat în magazinele europene și mai mult decât suficient în chineză. În același timp, este foarte ieftin.
Exterior foarte asemănător cu modelul Unold De Luxe... Cu toate acestea, panoul și funcționalitatea sunt diferite.
3 în 1 pentru că această minunată mașină nu numai că face înghețată, ci și îngheață gheață (cuburi) și chiar ... ta-dam !!! face iaurt! Gama temperaturii menținute: de la +50 la -40 С!
Există, de asemenea, o funcție de dezghețare rapidă (aparent pentru a scăpa de condens și, de asemenea, pentru extragerea ușoară a unui produs congelat, de exemplu, aceeași gheață).
Dacă am înțeles corect (cu slaba mea cunoaștere a limbii engleze), prepararea iaurtului este mult mai interesantă decât producătorii de iaurt sau multicooker: după terminarea modului, unitatea trece automat la scăderea temperaturii la 2 - 8 C pentru a opriți fermentarea. Acum poți fi sigur că iaurtul tău nu se va oxida dacă nu ai reușit să urmărești sfârșitul gătitului și să pui iaurtul la frigider la timp.

Iată ce este inclus în pachet:



După cum puteți vedea, există diferite recipiente pentru înghețată și iaurt, există tăvi de gheață ...
Dar asta nu este tot! Vânzătorul a pus în plus un mixer electric manual cu 7 trepte de la Scarlett cu două atașamente, o altă lingură de înghețată, un cojitor de legume, câteva cuțite speciale pentru decojirea citricelor și un separator de ouă (separator de gălbenușuri și albi). Generos!

Nu l-am încercat încă, continuu să studiez instrucțiunile și să caut un loc pentru o unitate foarte grea și voluminoasă. Dar achiziția este foarte fericită.

---------------------

Dar nu am constatat imediat că acest producător de înghețată este o copie Marca 3812
Ei bine, moderi, puteți șterge subiectul dacă nu aveți nevoie de el.
Dar există un plus. În consecință, am găsit instrucțiuni în limba rusă: 🔗

[Yulia]

Yulia, țărănească, nu, nu trebuie să ștergi subiectul. Mai bine scrii mai mult așa cum ți se pare. Aștept doar lansarea Brandului 3812. Prin urmare, va fi foarte interesant să știu cum funcționează.

Ksyusha, aprox.

[Înghețată de lapte cu ricotta, gem de pepene verde și sos de soia și gheață din el]

Vă prezentăm primul raport despre producătorul de înghețată: Înghețată de lapte cu ricotta, gem de pepene verde și sos de soia și gheață din el

Am făcut înghețată fără să mă uit la rețete, din moft, din ce tocmai am găsit în frigider. Rezultat: gustos, dar apos (se topește repede). Totuși, a fost necesar să se ia jumătate din lapte (reducând corespunzător componenta dulce).



În general, într-o oră de lucru, temperatura a scăzut la -4 C. Cu toate acestea, când am scos găleată, temperatura a început să scadă și a ajuns foarte repede la -12 C, dar a meritat să punem găleată de înghețată. înapoi, temperatura a crescut din nou. După oprirea modului și trecerea automată la răcire, temperatura a fost menținută undeva la nivelul de 0 - +2 C.

Cu topping de gem de mătase:



Mini-eschimoși din această înghețată:



Nu am avut timp să fac înghețată când m-am apucat de durere în gât (de aceea nu am încercat încă eu popsicle, dar judecând după gustul înghețatei terminate, ar trebui să fie bine. Și arată în general minunat .
De îndată ce mă voi îmbunătăți, voi încerca să fac o înghețată mai groasă (cu smântână, fără lapte), apoi mă voi raporta.

[înghețată: iaurt cremos pe un băț „Musical”]

Ca urmare a înghețată: iaurt cremos pe un băț „Musical”

Înghețata s-a dovedit a fi densă, cu o ușoară aciditate. După o oră de îngheț într-un aparat de înghețat, temperatura a ajuns la -14 C (este interesant că în prima mea experiență cu înghețată cu lapte - o oră mai târziu temperatura a fost de numai -4 C).

[iaurt]

Din înghețată era un dosp nefolosit. Am decis să încerc în preparare aparatul de înghețat iaurt (înainte am folosit doar un multicooker în acest scop).

Deci, am luat:

Compoziţie

Lapte UHT 6% - 800 ml
Cultura de început "Prostokvashino" 1% - 200 ml

Pregătirea

Se amestecă ingredientele direct în găleată de iaurt de înghețată din plastic.



Închideți bine cu un capac cu inel O din silicon, puneți aparatul de înghețată în modul „Iaurt” timp de 7 ore.
Iaurtul s-a dovedit a fi SUPER gustos: dens, deloc acru. Nu știu care este „vina” - dacă drojdia, dacă înghețata ...



În timpul gătitului, senzorul de temperatură a variat între 42 și 47 C.
L-am pus seara, noaptea ... Până dimineața, modul „iaurt” nu numai că s-a încheiat, dar s-a activat răcirea automată (pentru mine au trecut 2 ore din acest mod). Senzorul de temperatură a arătat 6 C.
Apropo, încălzirea acestui aparat de înghețat este destul de zgomotoasă.

[gheaţă]

Ei bine, am înghețat-o gheaţă.

Am turnat 280 ml de apă într-o găleată de înghețată.



Înmuiați ușor și foarte încet setul cu matrița de silicon în el.



L-am pus în aparatul de înghețată în modul „gheață” (1 oră).
La sfârșitul regimului (producătorul de înghețată scârțâia persistent). Activat modul „Decongelare” (3 minute). Cu toate acestea, acest lucru nu a fost suficient: pentru a elimina forma cu gheață, a coborât literalmente găleată pentru o secundă într-un castron cu apă clocotită.



Cuburile de gheață au fost îndepărtate foarte ușor din matrița din silicon, fără probleme.

[Yulechka]

Yulechka, mulțumesc pentru scris în subiect. Simt că am făcut alegerea corectă.

Și în detrimentul gheții, conform instrucțiunilor, ai nevoie de atâta apă nu? Gheața este gata într-o oră. Rapid. Este foarte bun.

Ksyusha, pentru gheață, temporizatorul implicit este setat pentru 60 de minute (nu l-am schimbat), deși instrucțiunile spun că 40-50 de minute vor fi suficiente. Judecând după faptul că dezghețarea nu a fost suficientă pentru a încălzi pereții găleții suficient pentru a îndepărta matrița, am supraexpus gheața.

Nu se obține foarte multă gheață (mai puțin de 300 g, acesta este maximul conform instrucțiunilor). Cuburile sunt mici, dar foarte ușor de îndepărtat.