Plăcintă cu struguri

Categorie: Produse de patiserie
Plăcintă cu struguri

Ingrediente

Aluat:
Apa calda 250 g
Făină de grâu 100 g
Drojdie uscata 4 g
Zahăr 50 g
Aluat:
Opara toate
Făină de grâu 325 g
Ulei vegetal 50 g
Sare ciupi
Umplere:
Struguri mari roșii 300 g
Struguri verzi mari 300 g
Amidon 1,5 st. l.
Zahăr A 4-a. l.
Topeste untul 40 g

Metoda de gătit

  • Pentru aluat, bateți toate ingredientele și lăsați 20 de minute.
  • Pentru aluat, adăugați toate ingredientele în aluat, amestecați la viteză mică timp de 2 minute. Apoi frământați până se omogenizează la viteză mare timp de 7 minute.
  • Îndoiți aluatul, puneți-l într-un recipient uns, acoperiți și lăsați timp de 60 de minute.
  • Apoi frământați aluatul, pliați, reveniți în recipient și lăsați încă 60 de minute.
  • Apoi împărțiți aluatul în 2 părți egale. rotunjiți, acoperiți și lăsați 10 minute.
  • Pentru umplutură, tăiați strugurii în 2 părți. scoate oasele. Se amestecă cu zahăr, amidon.
  • Întindeți o parte din aluat, puneți-o pe o foaie de copt, puneți 1/2 parte din struguri. se toarnă 1/2 parte din ulei.
  • Puneți a doua parte a aluatului rulat deasupra, ciupiți marginile. Se acoperă cu restul de struguri, se toarnă peste uleiul rămas.
  • Se coace într-un cuptor preîncălzit la 200C timp de 40-45 de minute. Ora exactă depinde de cuptorul dvs.
  • Se răcește ușor pe o foaie de copt, tăiată în pătrate.
  • Plăcintă cu struguri
  • Plăcintă cu struguri
  • Delicios!!!! FOARTE!!!!!!!!!!!!

Notă

rețetă din revista „Școala Gastranoma nr. 19”

Gael
Mulțumesc! Caut doar unde să atașez strugurii
Omela
Kate, Mă voi bucura dacă vă place!
lillay
Ce delicios arată în fotografie ... Așa că mâna mea a întins mâna spre monitor pentru a lua această bucată de plăcintă
Dar nu sunt prieten cu aluatul .... Este posibil să faci doar aluat de drojdie în HP din toate ingredientele?
Omela
Crin, mulțumesc!
Și alege să nu fii prieten cu ea, cu un aluat. Am aruncat totul în găleată HP pentru aluat, am pornit lotul timp de 1 minut, l-am oprit. Apoi am aruncat restul și am pornit un lot complet. Delov ceva.
SchuMakher
Mic Am văzut poza de jos, cred: ce legătură are pizza dacă titlul conține Plăcintă cu struguri
Omela
Om, pizza este.
SchuMakher
Ilona
Pare gustos, dar așezat acolo culegând semințele din struguri Nu va funcționa imediat quiche-mish?
Omela
Ilona, vrei sa pui quiche-mish fara taiere ?? Mi se pare că alunecă în jos. Și ce este de ales ... există doar 2 oase. Fermoar și gata.
Gael
Am venit cu recunoștință! Foarte gustos! Am curățat struguri negri și albi mari, dar aveam încă o mână de quiche-mish, așa că tocmai l-am aruncat. Dar mi se pare că fără negru nu veți obține un gust atât de bogat. Multumesc din nou!
Omela
Kate, mulțumesc! Mulţumit. ce ți-a plăcut! Desigur, strugurii negri dau o aromă specială.
Babushka
Mmmmm, aș fi trăit în Sitting ... pentru totdeauna.
Omela
Tatyana, mulțumesc! Mă bucur că îți place aici.

Toate rețetele

Rețetă nouă

Subiecte noi

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine