Chifle simple aburite în oala sub presiune multicooker marca 6051

Categorie: Pâine de drojdie
Chifle simple aburite în oala sub presiune multicooker marca 6051

Ingrediente

Făină de grâu (50% calitate premium 50% cereale integrale 300 g
Drojdie uscata 3 g
Sare gust
Apă 100 ml + cât este nevoie

Metoda de gătit

  • /]Chifle simple aburite în oala sub presiune multicooker marca 6051
  • Frământăm aluatul într-o mașină de fabricat pâinea folosind orice program de amestecare a aluatului.
  • Apoi modelăm produsele formei dorite.
  • Ungeți ușor grătarul de aburi cu ulei, puneți chiflele pe el. Puteți pune frunze de zmeură sau varză sau sfeclă sub chifle.
  • Se toarnă apă fierbinte în vasul oalei sub presiune, se instalează un cazan dublu cu produse, se setează în modul „Manual” - etapa 1 - 50 de grade, 20 de minute; Etapa 2 - 45 grade - 20 minute; Etapa 3 - 35 grade - 20 minute. Când ați terminat, setați modul „Steam” - în mod implicit. O lăsăm pe „Încălzire” încă 10 minute.
  • După terminarea procesului, nu ne grăbim să deschidem capacul, ci așteptăm până când presiunea este ușurată.
  • Ungem produsele finite cu ulei.

Notă

Există rețete de pâine aburită pe forum. Tastăm în motorul de căutare pe forum „Pâine aburită”

Hrișcă și altele de la MISH
Pâine aburită de la Carolina
Cereale întregi de masinen
Găluște chinezești de la Babushki

etc .....

MariS
Olya, chifle grozave!
Mulțumesc pentru rețetă - foarte utilă, mai ales la căldură.
Administrator

Olya, MULTUMESC !!!

Le-aș fi pus sub grătar pentru o crustă, altfel ca un șoarec chel - nu mă voi obișnui cu aspectul aluatului.
MariV
Marina, Multumesc pentru sfat! Merită încercat, provine din bucătăria asiatică - de ce nu? Mă voi face singur, mi-a ieșit bine!

Tanyusha, esti dragut! Dacă aș avea crusta de care aveam nevoie, aș coace-o cu ușurință fie în cuptor, fie în aceeași oală sub presiune pe „Patiserie”, fără a sări în aerul uscat! Sănătate pentru tine!
Impresii în a doua zi - există o crustă, dar nu este prăjită. Gust - diferit de produsele coapte tradiționale.

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine