Briose cu făină integrală, fructe de pădure și ciocolată albă

Categorie: Produse de patiserie
Briose cu făină integrală, fructe de pădure și ciocolată albă

Ingrediente

Făină de grâu 1 s 150 g
Făină de grâu integrală 100 g
Fulgi de ovăz 50 g
Zahar cristalin 120 g
Praf de copt 2,5 lingurițe
Ou mare 1 buc
Lapte 250 ml
Ulei vegetal 60 ml
Suc de lămâie 2 linguri. l.
Boabe (am coacăze roșii) 180 g
ciocolata alba 110 g

Metoda de gătit

  • Toate ingredientele trebuie să fie la temperatura camerei.
  • Se amestecă ingredientele uscate într-un singur bol: se cerne făina cu praful de copt, se adaugă zahăr și fulgi.
  • În al doilea castron - ingrediente umede: ou, lapte, unt, suc de lămâie.
  • Ciocolată și fructe de pădure tăiate separat.
  • Diferența dintre brioșe și brioșe este că nimic nu este biciuit. Mai mult, trebuie să fii sigur că nu amesteci.
  • Prin urmare, fără mișcări inutile, au amestecat totul și, de îndată ce nu a mai rămas făină uscată, adăugați boabele (am luat-o din congelator, nu am dezghețat-o în prealabil) și ciocolată, am amestecat și am pus-o în forme la 3 / 4 din înălțime.
  • Coaceți în prealabil la 190despreDin cuptor pentru 25-30 de minute. Ora exactă depinde de cuptorul dvs. și de preferința dvs. pentru rumenirea produsului final. Se răcește pe o grătar
  • Briose cu făină integrală, fructe de pădure și ciocolată albă

Vasul este conceput pentru

18 bucati

Notă

Sursa rețetei 🔗
Originalul folosește zmeură, orice altceva este conform rețetei
Din notele de pe margini: ciocolata mea era poroasă și am tocat-o grosolan .... în unele locuri erau goluri relativ mari. Aveți nevoie mai bine de o măcinare poroasă

Bucura-te de masa ta!

MariS
Briose foarte gustoase, Anyuta! Fotografii frumoase și rețetă interesantă, mulțumesc !!!
Lyuba ***
Copt! Nu a existat lămâie - am înlocuit-o cu suc de portocale și puțină coajă, ciocolată amară neagră, fructe de pădure - lingonberries congelate, orice altceva este strict conform rețetei. Asta e delicios! Cu siguranță voi mai coace câteva! Mulțumesc autorului rețetei!
Anka_DL
Da, mulțumesc autorului
Și ție, Lyuba, îți mulțumesc pentru pont, mă bucur că am făcut ponte
Barmamam
a făcut-o deja de două ori, cu fructe de pădure și ciocolată diferite. s-a dovedit grozav. multumesc pentru reteta.
Anka_DL
ma bucur ca ti-a placut. și mulțumesc pentru feedback
Tumanchik
Anya, ce este zahărul cristalin?
Anka_DL
Irina, cristalină, este și granulară - denumirea internațională a acelui zahăr, care nu este pulbere, nu sirop și nu cocoloașe. Este posibil să fiți mai familiarizați cu denumirea de zahăr granulat

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine