alyona
Am copt această pâine. Se atașează fotografia.
Încă nu este tăiat - pâinea este încă fierbinte.
Degustarea este amânată până mâine (care este deja astăzi).

Pâine de susan cu miere și lapte (filtru de pâine)
lena6322
Pâinea este încă caldă, gustul este, de asemenea, interesant. Totul este strict conform rețetei Yanei. Nu trebuie să te uiți în cuptor. Totul merge ca de obicei acolo.

Pâine de susan cu miere și lapte (filtru de pâine)

Pâine de susan cu miere și lapte (filtru de pâine) Pâine de susan cu miere și lapte (filtru de pâine)
Amiga
Yana, mulțumesc din nou pentru rețeta acestei pâini! S-a obișnuit cu noi, merge cu o explozie. Am gătit-o de mai multe ori și cu siguranță o voi repeta.

Dar a apărut o întrebare. Ieri am copt pâine, am învelit-o în hârtie de copt (ca pergamentul) și un prosop. Și curând a observat că latura pe care zăcea pâinea era puțin spălată. L-am întors pe cealaltă parte - și cealaltă era ușor mototolită. Ce crezi, care ar putea fi motivul?
lega
Citat: Amiga

Ieri am copt pâine, am învelit-o în hârtie de copt (ca pergamentul) și un prosop. Și curând a observat că latura pe care zăcea pâinea era puțin spălată. L-am întors pe cealaltă parte - și cealaltă era ușor mototolită. Ce crezi, care ar putea fi motivul?
Motivul este condensarea din pâine fierbinte. Hârtia de copt nu permite trecerea aburului din pâine și umezeala se condensează pe ea. Crusta devine moale și nu își ține forma, pâinea se sfărâmă sub propria greutate. Dacă ai acoperit pâinea fierbinte hârtie cu un prosop (nu pergament), dar deasupra cu unul obișnuit sau doar un prosop fără hârtie de copt, atunci nu ar exista un astfel de efect de crocant.
Amiga
lega , mulțumesc, voi lua în considerare pentru viitor.
irisko
Pâinea s-a dovedit a fi minunată Foarte gustoasă) Vă mulțumim pentru rețetă
TMN
Am copt această pâine modificând ușor rețeta:

Drojdie presată - 8 g
Făină de grâu, calitate premium - 450 g
Sare - 1 linguriță
Mierea - 2 linguri. l.
Semințe de susan - 2 linguri l.
Unt - 10 g
Ulei de susan - 30 g
Lapte - 310 ml
Modul "Basic", dimensiunea M, crusta "Medium", pitch pe cronometru.

Arată destul de afară Pâine de susan cu miere și lapte (filtru de pâine)
deci în interior Pâine de susan cu miere și lapte (filtru de pâine)

Comparativ cu semințele de susan de pe apă, firimitul este mai dens și mai puțin umed. În mod surprinzător, este foarte puțin prăbușită atunci când feliați. Și gustul absolut neegalat de pâine prăjită făcută din ea, doar se sfărâmă în gura ta.

Zhannika
O zi buna! Ieri am copt pâine conform acestei rețete - doar un basm, datorită autorului Deja în proces de mâncare, a apărut următoarea întrebare: este întotdeauna necesar să prăjești semințe de susan înainte de a le trimite la producătorul de pâine (nu vreau să spun stropind deasupra)? Sau o poți pune așa? Pâinea își va pierde aroma și gustul din aceasta?
poiuytrewq
Citat: Zhannika

... trebuie întotdeauna să prăjesc semințe de susan înainte de a le pune în pâine (nu mă refer la topping)? Sau o poți pune așa? Pâinea își va pierde aroma și gustul din aceasta?
Nu prăjesc niciodată semințe. Aroma pâinii este deja incomparabilă!
Amiga
Nici eu nu prăjesc.
Mă abon pe deplin la parfumul incomparabil! Pâinea este excelentă și obține întotdeauna cel mai mare scor!
Amiga
Yana, mulțumesc din nou pentru această rețetă minunată!
Aceasta este cea mai delicioasă pâine pentru noi!
O coc des!
svet_atm
Mulțumesc mult Yana! : trandafir: Nu prima rețetă pe care am încercat-o, ci primul sfat. Gust minunat, doar puțin cu aditivii mei: în loc de lapte acru obișnuit, zahăr vanilat 2 lingurițe, nuci măcinate 1,5 linguri și am adăugat și 50 g griș, adică 400 g. făină + 50 gr. momeli. Modul principal, mărimea L, dar odată cu crusta s-a entuziasmat și a pus cel din mijloc, laturile sunt ușor bronzate, aveți nevoie de unul ușor.
svet_atm
Pâine de susan cu miere și lapte (filtru de pâine)
Deci, sa dovedit a încărca o fotografie.
Bufniță
Mulțumesc Yanochka pentru pâine. Fiica este iubită.
lyudmia
Pâine de susan cu miere și lapte (filtru de pâine)

Yana, mulțumesc pentru pâine. Se pare că s-a dovedit fără probleme. Mai degrabă mișto, chiar vreau să încerc. Și asta este de la mine

Ura, am învățat să introduc poze cu telefonul pe dos



Genazb
Poți înlocui mierea cu zahăr? Am miere de hrișcă, o voi încerca pe ea.
ElenaMK
Am pus pâinea asta! Calitatea cocului este super, crește perfect, rămâne să aștepți sfârșitul coacerii :-)
ElenaMK
Pâinea este uimitor de gustoasă ușoară !!! Dintre albi, poate va fi preferatul tau! Mulțumesc!

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine